舟山群岛新区旅游产业生产率研究_舟山群岛新区旅游产业生产率研究.docx
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1、毕业论文初稿 学院：经济与管理学院专业：A16经济学号：160801103姓名：余哲超指导老师：刘杨26舟山群岛新区旅游产业生产率研究摘要自我国经济发展步入新常态开始，经济发展态势一改之前迅猛增长的态势，开始步入相对较为平缓的新常态，人们的生活水平不断的提高，从满足基本物质需求到追求精神上的享受，旅游消费成为人们获得精神满足的一大路径，中国旅游业得到了快速的发展，旅游消费不断提高，景点规模数量显著增加，旅游业一跃成为拉动地方经济增长的助推器。旅游产业生产率渐渐被人重视。旅游产业生产率是指在一个地区内，投入相关旅游生产要素，从而创造旅游业生产收入的比率，要保障旅游产业保持稳定高速的发展，必然就要
2、提升其投入产出比，确保各类单位要素的产出能够被提升到较高水平，使地区旅游业向着质量更高，发展水平更好不断前进。旅游产业生产率受到多方面要素的影响：旅游资源禀赋、旅游产业条件与旅游经济这三者。旅游资源禀赋即“天赋”，是旅游地自身的魅力，对游客的吸引力；旅游产业条件是对旅游经济产生影响的各种外因，包括交通条件、旅游社情况和旅游点周边餐饮住宿行业；旅游经济即为当地旅游产业的最终受益，是体现一个地方旅游产业发展水平的最直观的考量指标。本文将这三者视为一级评价指标，对舟山旅游产业进行相关的评价在舟山群岛新区要将旅游产业发展作为国民经济战略性支柱则务必要在充分审视国内外经济形势的前提下，深入剖析发展模式中
3、存在的不足和问题，并将发展的焦点汇聚到效益与质量优化上， 将舟山群岛新区旅游产业建设的目标上升到不仅仅追求量的指标，更要追求质的指标上去。关键词：舟山市 旅游产业 生产率目录舟山群岛新区旅游产业生产率研究1摘要1一、引言31.研究背景与意义31.1研究背景31.2研究意义42.国内外文献综述42.1国外研究综述42.2国内研究综述53.研究思路64.研究方法与创新6二、舟山群岛新区旅游产业生产率的理论分析61.基本概念界定61.1旅游61.2旅游产业61.3旅游产业生产率的理论分析72.影响旅游产业生产率的要素分析72.1旅游资源禀赋72.2旅游产业条件72.2.1旅行社行业72.2.2旅游交
4、通业82.2.3旅游餐饮住宿业82.5旅游经济8三、旅游产业生产率评价指标体系的构建91.评价指标体系的设计原则92.评价指标的选取93.评价指标体系的框架94.评价方法10四、影响舟山群岛新区旅游产业生产率的主要因素分析101.旅游资源禀赋102.旅游产业条件112.1餐饮住宿业112.2旅游交通业112.3旅行社业123.旅游经济分析133.1横向分析133.2纵向分析14五、舟山群岛新区旅游产业生产关系多元线性回归分析15六、舟山群岛新区旅游产业发展建议171.舟山群岛新区旅游产业存在的问题181.1旅游产业发展水平低181.2产业结构不合理182.舟山群岛新区旅游产业发展建议182.1
5、强化全市旅游形象，提升整体水平182.2提高产业服务水平，实现产业优化182.3凸显景区文化特色，打造城市品牌19参考文献19一、引言1.研究背景与意义1.1研究背景2016 年开始国内经济发展态势一改之前迅猛增长的态势，开始步入相对较为平缓的新常态。但是在这样的大背景下，全域旅游反而使得旅游经济出现了新的增长。旅游消费投资相较之前而言反而有所上升，在目前经济大环境并不向好的背景下， 要保障旅游产业保持稳定高速的发展，必然就要提升其投入产出比，确保各类单位要素的产出能够被提升到较高水平。从城市旅游产业投入方面来看，主要表现在旅游配套设施的陈旧及更新速度慢、 政府对旅游资源开发及维护的投入不足、
6、旅游淡旺季导致资源投入的不足或冗余、旅游业利润偏低等。因此，对舟山市的旅游效率进行研究，可以通过计算出的效率值情况，反推出在开发旅游业过程中最合理的资源投入情况， 以此对未来城市旅游产业的发展提供政策制定的数据支撑。因此，舟山市旅游产业效率的研究对其未来旅游产业的健康发展及转型升级尤为重要。舟山旅游产业在发展过程中保持了较好的增长态势，无论是旅游经济收入、游览总量还是创汇数据等方面都非常可观。不过， 舟山市要将旅游产业发展作为国民经济战略性支柱则务必要在充分审视国内外经济形势的前提下，深入剖析发展模式中存在的不足和问题，并将发展的焦点汇聚到效益与质量优化上， 将舟山旅游产业的建设从“量”的扩张
7、调整为“质”的优化。这也就意味着，舟山地区旅游产业的发展离不开旅游产业效率的优化改进。1.2研究意义舟山群岛自设立新区以来，经济迅猛发展，2017年中国（浙江）自由贸易试验区的正式挂牌，无疑为舟山经济增长增加了全新的动力。虽然增长潜力不容小觑，但仍不能盲目乐观，现如今如何进一步激发经济增长的潜力，将潜力转化为动力是全舟山人民需要共同面临的问题。旅游业是舟山的重要产业之一，对舟山旅游业生产率的研究是重要课题之一。但是目前国内关于旅游产业效率的研究很少深入到某一旅游目的地开展实证研究，在研究方法上也多半采用单一模型进行效率水平分析，并未对旅游产业率可能受到的意外影响因素加以去除。城市旅游产业的成长
8、是建立在极大的资源支持之上的，但是资源究竟应当怎样配置，这些资源应该怎么发展，都是影响城市旅游产业发展成果的关键因素， 也是长期以来城市旅游规划者重点分析思考的问题。旅游效率概念结合定量分析方式，就旅游产业之中应用的各类资源要素进行全面、量化的分析，从而得出在资源结构上与发展目标契合的改进方式，优化城市旅游规划的工作效率。2.国内外文献综述2.1国外研究综述日本学者土井厚（1980）认为：“旅游业是一种提供综合服务的行业，这些服务包括交通、住宿、信息沟通、各种手续、签证的办理，而旅游行业就是通过提供这些服务获得报酬的一个行业。”美国旅游学家Donald Lunberg博士在其著作旅游业一书中，
9、也把旅游业看成是一种提供食宿、设施、联系旅客等等的一种综合性的服务产业，并认为随着时间、环境的不断变化，旅游业的内涵也是随之变化的。旅游产业效率分为投入与产出两个方面：一方面，旅游产业的供给者为吸引更多的游客，获得更大利益，如政府为游客提供便利的旅游基础设施、旅游企业竭诚为旅游者提供优质的服务，当地居民竭力提高自身好客程度，这些都可以算作旅游产业的投入(也包括各种资源的投入)。另一方面，旅游者的旅游需求是市场化背景和全球化背景下的旅游产业原动力，旅游者是旅游发展的最终决定力量，而对游客服务需求的满足程度则构成以上投入的产出。总而言之，旅游产业效率可界定为：在旅游产业发展过程中，将该地看作一个生
10、产中心，而各种影响旅游产业的生产要素作为投入要素，从而得到的产出的最大化的能力。普雷达等采用承载力管理理论，对澳大利亚主要体育节事主办地承办体育赛事的运行效率进行研究，研究发现供给、需求、自然因素等因素是导致节事运营效率低下的主要原因。Barrosetal（2011）利用法国地区22个旅游目的地2003年至2007年间的数据信息，以两阶段DEA模型进行旅游吸引力评估，其结论为：法国地区的旅游竞争力有所下滑，沿用许久的阳光、海洋等休闲度假类的旅游元素已经无法再为法国旅游目的地提供足够的吸引力支持，必须充分结合不同类型的旅游目的地特色进行适当的调整才能改善现状。Lee22等（2002）采用附随价值
11、法和二分选择问卷，对韩国国家公园的保护和利用价值进行了评估，Wu,W.W.（2011）在DEA分析、灰色系统、波什计数多种模型支持之上，开展了全球范围的旅游目的地竞争力分析，其结论为，在不同的分析模型之下，竞争力研究结果存在差异，不过对比来看，美国地区依然是拥有最强劲旅游竞争力的目的地。2.2国内研究综述在我国关于旅游的研究，李艳双(2001)的团队建立了DEA模型，对旅游城市进行了数据包络分析时政研究，以探究旅游产业的可持续发展能力为主进行分析，为该城市制定相关的旅游对策提供了一定科学依据。曹艳英（2011）曹认为旅游产业的持续的竞争力是旅游产业发展的关键，也对其进行研究，他以自组织系统理论
12、和波特竞争理论为基础，从区域旅游产业系统的形成与组织结构入手，将旅游产业作为一个整体系统，探讨区域旅游竞争力形成发展的要素结构和竞争力理论范式，构建了区域旅游产业竞争力的测评体系，包括原发性动力、外生支持动力两个因素，并对我国31个省市地区进行了横向测评实证分析。杨淑霞（2012）以全国内地31个省市区为研究对象，采用改进的数据包络分析模型分析2007-2010年中国旅游效率的时空差异，并对旅游效率变化趋势进行收敛检验，研究发现我国的旅游效率存在明显的区域差异：东部最高，中部最低，东北和西部介于两者之间，其中东西部呈下降趋势，而中部和东北呈上升趋势；我国东部为旅游效率影响最大的因素，首次影响，
13、中国旅游效率呈现走下坡的趋势，由此导致我国各省市之间的差距逐渐减小；提高旅游业服务接待质量和改善交通环境，由此才可实现旅游效率的提升。刘佳等（2015）以1999年至2012年为考察期采用DEA模型对我国沿海的11个省市区的旅游产业效率进行测量，根据测量结果，揭示了研究样本城市的空间差异和时序变化特征，并通过Malmquist指数模型实现对研究阶段内沿海地区旅游产业TFP效率值的时空演化特征的研究与分析，最后对其旅游产业效率的影响因素和形成原因进行解释。在对国内外相关研究文献进行梳理之后发现：国外对于旅游效率研究的体系框架已经基本形成，其早期主要分析旅游酒店业的管理与经营效率，而伴随着旅游业的
14、发展各类旅游部门所受到的关注也越来越多，吸引了不少学者参与到旅游效率的研究之中，研究内容也不断深化拓展。由于学术界针对国内旅游产业的研究起步较晚，在旅游效率研究取得一系列进展的同时也暴露出一些不足之处:研究时间跨度短，研究结果受单一模型分析局限。针对具体旅游目的地城市旅游产业效率的实证研究较少。旅游效率的评价指标尚不完善。3.研究思路本文主要对舟山群岛新区旅游产业生产率的影响要素进行分析，借鉴国内外文献研究综述与理论依据，了解舟山群岛新区目前的旅游发展状况，构建一个旅游产生生产率评价指标体系，实证分析舟山群岛新区旅游资源禀赋，旅游产业发展条件和旅游产业经济情况，最终为舟山旅游产业的发展提出建设
15、性意见。4.研究方法与创新第一，本文经过整理和借鉴针对舟山群岛新区的旅游产业构建了一个相关的生产率评价指标，展现了舟山群岛新区的旅游产业发展目前客观真实的现状，从横向与纵向两个维度对舟山旅游产业发展进行分析，再对旅游产业生产要素进行细致分析，建立生产函数了解旅游产业内部的影响效率程度，了解发展重点。第二，通过指标体系，对舟山群岛新区旅游产业发展生产率状况进行了评价，并提出针对性的改进措施。旅游产业是新兴产业，起步晚，发展不成熟，影响因素众多，同时具有很强的产业关联性，导致旅游产业发展效率指标体系中的数据在获取上有一定限制，使得本文的研究有一定的局限性,且旅游产业外延广,行业间交叉融合多，数据很
16、难明确区分。二、舟山群岛新区旅游产业生产率的理论分析1.基本概念界定1.1旅游旅游是什么，旅游是一种社会行为，一般是指作为主体的游客带有目的得到旅游目的地进行休闲、商务或其他活动的行为，正如南朝梁沈约悲哉行所写：“旅游媚年春，年春媚游人。旅游也可以指长期寄居他乡，例如，唐贾岛上谷旅夜诗：“世难那堪恨旅游，龙钟更是对穷秋。故园千里数行泪，邻杵一声终夜愁。而国际上普遍接受的关于旅游的定义则是艾斯特定义。1942年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫总结：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。本文涉及的旅游也是这一概念。1.2旅游产业旅
17、游产业是涉及旅游活动的所有产业，一座旅游城市的旅游产业包括吃、住、行、游、购、娱六个部分，这六个部分相互贯穿，在一次旅行活动中一个部分都不可或缺，这体现了旅游产业的综合性、复杂性。旅游产业从需求与供给的角度来分析，旅游产业的投资者为供给者，他们总是想方设法吸引作为需求者的旅客们的兴趣，打造舒适的旅游环境，增加或改良旅游设施等，刺激旅客消费，满足旅客服务需求，以此形成投入与产出，由此看出旅游产业具有很强的目的性。旅游产业同时也是敏感的，易受多方因素的影响，即受产业内部因素的影响，也会受到产业外部因素的影响，前者是因为旅游产业的综合性，后者是因为敏感性，易受政治、自然环境、社会经济等影响。例如今年
18、的新冠肺炎危机，原本春节期间是旅游的高峰期，如今景区关闭，旅行社歇业，道路封锁，酒店成为隔离点等，旅游产业遭到滑铁卢。1.3旅游产业生产率的理论分析生产率是什么?生产率怎么计算?不同学者有不同的理解，例如美国经济学家肯德里克在分析经济增长的因素时指出，只有把产出量与全部要素投人的数量及其构成联系起来考察.才能真正把握生产效率的全部变化，这两者的比率才是全要素生产率TFP。总而言之，生产率是指资源开发利用的效率，在一定时期内，产出物的经济价值与投入物的经济价值的关系。那么旅游产业生产率可以简单理解为，旅游产业旅游经济产出与各要素之间的关系。2.影响旅游产业生产率的要素分析2.1旅游资源禀赋生命伟
19、大的秘密，就是吸引力法则，对于游客来说，旅游目的地的吸引力就是他们向往的动力，也就是旅游资源禀赋。它不光光指自然的景物，天生的存在，还能够包括人文类的景观，社会类的产物，如名人故居或是地标建筑等。旅游资源禀赋的价值越高，越能促进当地旅游产业的发展，越是能够提高旅游经济的收益。旅游资源禀赋是旅游产业发展的基础，是旅游活动进行的客体，对于旅游产业来说有着重大的经济意义。不过即便如此，光有旅游资源禀赋要做好做大旅游产业这块大蛋糕也是不够的，因为吸引力的产生不仅局限于此，还有它周边的旅游产业条件，即旅游前后的旅行社招待状况，旅游路途中的交通条件，旅游过程中的餐饮住宿条件等。两者相互影响，没有优越的旅游
20、产业条件会使不管多么出色的旅游资源禀赋产生的吸引效果大打折扣。所以兼顾旅游产业条件也是不容忽视的一点。2.2旅游产业条件旅游产业条件是使旅游资源禀赋作用最大化的助力因素。我们从三个点来分析，按照旅游的顺讯来展开，分别是旅行社行业、旅游交通业和旅游餐饮住宿业。2.2.1旅行社行业旅行社是旅游活动的中介者，在旅游过程中充当着保姆的角色，它为游客规划旅行路线，挑选住宿酒店，安排餐饮，决定旅行目的地，在一定程度上起着组织与协调的作用。不仅如此，旅行社还承担着信息数据收集者的角色，收集客源市场的情况，并向旅游部分反馈。一个地区旅游产业的发展程度如何，可以从当地旅行社发展的数量多少和规模的大小中得到反馈，
21、两者往往呈现正相关。旅游产业生产率的提高，离不开旅行社行业的拉动。2.2.2旅游交通业旅游交通是旅游产业条件中十分重要的一环，它承担着沟通出发点与旅游目的地之间的直接桥梁的作用，同时也是目的地内活动往来的手段。旅游交通是旅游产业产生和发展的先决条件，是旅游经济地社会经济发展的重要推动力，是旅游产业稳定而重要的收入来源，是旅游活动的重要内容。评价一个地区旅游交通业是否发达，要从多个角度进行评价：速度的快与慢，交通方式的发展程度，是否有机场、地铁、高铁等现代化方式；数量，交通线路网是否发达，能否满足旅客对搭乘、换乘自由的要求；旅途体验质量的优劣，交通运输环境是否令人感到舒适，更重要的是交通设施是否
22、安全，旅客的人身安全能否得到保障等。2.2.3旅游餐饮住宿业旅游餐饮住宿业是旅游产业条件中最重要的部分，因为这是旅游体验过程中必不可少环节，也是带给旅客最直观感受的体验，在很大程度上支撑起旅游产业的发展，是旅游目的地的重要接待设施，是吸引游客，满足游客放肆自己，体验休闲度假的关键因素。餐饮住宿业有不同的形式，餐饮上有摊位小吃、高档餐厅、农家乐等；在住宿上同样也是，有海岛民宿，有农村农家乐，有豪华酒店。按不同风格的旅游景点，面对不同消费人群适者发展。旅游产业要提高生产率，餐饮住宿业必须跟得上，才能留住旅客，刺激消费，才能创造更多的收入和效益2.5旅游经济旅游经济是以旅游活动为前提，以商品经济为基
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