开店的基本程序.doc

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1、 硬件部分-店面工程进度管理软件部分-主要运作计划1，开店寻址1，店面选址谈判2，目标店面的效益评估，可行性分析2，公司餐厅证照申办3，签约3，筹备人员招募 - 4，基地测量4，菜单价位的拟定 5，设计工程方式5，厨房设备的选用6，材料标准，预算编制6，设计师的选定 7，设计效果图简报，规划部-7，水质的测试8，室内外设计构想8，装修简报，消防，卫生环保9工程图9，员工制服设计制作10，装修公司拟订，议价，签约10，宣传促销计划的拟订 11，施工申报11，食品原料，规格，供应商12，开工12，建筑材料规范样品13，天然气，水，电，保安，电话；13，包装材料选定，制作14，工商部门登记14，产品

2、制作标准设定15，开店前简介15，内外场服务流程 16，厨具安装，定位16，店规人事管理规章 17，招牌，桌椅定位-17，产品营业额构价18，清洁，交店18，营运分析，表格建立19，取得消；卫；环许可证，开幕19，财务制度，付款制度20，取得营业执照20，管理和服务员招聘 21，验收-21，新进人员的培训22结算22，试营业和正式营运 硬件部分-店面工程进度管理软件部分-主要运作计划1，开店寻址1，店面选址谈判2，目标店面的效益评估，可行性分析2，公司餐厅证照申办3，签约3，筹备人员招募 - 4，基地测量4，菜单价位的拟定 5，设计工程方式5，厨房设备的选用6，材料标准，预算编制6，设计师的选

3、定 7，设计效果图简报，规划部-7，水质的测试8，室内外设计构想8，装修简报，消防，卫生环保9工程图9，员工制服设计制作10，装修公司拟订，议价，签约10，宣传促销计划的拟订 11，施工申报11，食品原料，规格，供应商12，开工12，建筑材料规范样品13，天然气，水，电，保安，电话；13，包装材料选定，制作14，工商部门登记14，产品制作标准设定15，开店前简介15，内外场服务流程 16，厨具安装，定位16，店规人事管理规章 17，招牌，桌椅定位-17，产品营业额构价18，清洁，交店18，营运分析，表格建立19，取得消；卫；环许可证，开幕19，财务制度，付款制度20，取得营业执照20，管理和服

4、务员招聘 21，验收-21，新进人员的培训22结算22，试营业和正式营运 硬件部分-店面工程进度管理软件部分-主要运作计划1，开店寻址1，店面选址谈判2，目标店面的效益评估，可行性分析2，公司餐厅证照申办3，签约3，筹备人员招募 - 4，基地测量4，菜单价位的拟定 5，设计工程方式5，厨房设备的选用6，材料标准，预算编制6，设计师的选定 7，设计效果图简报，规划部-7，水质的测试8，室内外设计构想8，装修简报，消防，卫生环保9工程图9，员工制服设计制作10，装修公司拟订，议价，签约10，宣传促销计划的拟订 11，施工申报11，食品原料，规格，供应商12，开工12，建筑材料规范样品13，天然气，水，电，保安，电话；13，包装材料选定，制作14，工商部门登记14，产品制作标准设定15，开店前简介15，内外场服务流程 16，厨具安装，定位16，店规人事管理规章 17，招牌，桌椅定位-17，产品营业额构价18，清洁，交店18，营运分析，表格建立19，取得消；卫；环许可证，开幕19，财务制度，付款制度20，取得营业执照20，管理和服务员招聘 21，验收-21，新进人员的培训22结算22，试营业和正式营运