贝类HACCP食品安全管理体系有效实施途径的研究.pptx
( 4.5 )《贝类HACCP食品安全管理体系有效实施途径的研究.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《贝类HACCP食品安全管理体系有效实施途径的研究.pptx（27页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
我国贝类HACCP体系有效实施途径的探讨,吕青青岛出入境检验检疫局二OO五年十一月 广州,一、前言,我国生活着800余种海洋贝类，贝类产量名列世界第一。 双壳贝类，例如牡蛎、杂色蛤、毛蚶、文蛤等具有非选择性滤食的习性，生长位置比较稳定，在海域生长过程中极易感染、积累，甚至几十倍上千倍的富集环境中的有害物质，被人类食用后，就会造成对人体健康的危害。,一、前言,虽然我国是目前世界上主要的贝类出口国之一，但对贝类产品的卫生管理却远远落后于发达国家。 尽管我国在提高水产品安全卫生方面做了很多努力，出口水产企业建立和实施了贝类HACCP计划，但是仍然无法保证贝类的安全，在某些方面仍不能满足一些国家对我国出口贝类产品的要求。,
- 配套讲稿：
如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制：
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词：
- 贝类 HACCP 食品安全 管理体系 有效 实施 途径 研究
淘文阁 - 分享文档赚钱的网站所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。
关于本文
限制150内