溶解的过程精品文稿.ppt

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1、溶解的过程溶解的过程第1页，本讲稿共17页学习目标1、知识目标：、知识目标：知道溶液的概念及溶液的基本特征；能分辨典型溶液的溶质和溶剂。知道溶液的概念及溶液的基本特征；能分辨典型溶液的溶质和溶剂。了解溶解过程中的能量变化。了解溶解过程中的能量变化。(3)知道生活中乳化剂的乳化作用。知道生活中乳化剂的乳化作用。2 2、能力目标：能力目标：能力目标：能力目标：通过观察感知溶液的存在。通过观察感知溶液的存在。通过观察感知溶液的存在。通过观察感知溶液的存在。以实验探究、讨论法、归纳法掌握溶液的特征。以实验探究、讨论法、归纳法掌握溶液的特征。以实验探究、讨论法、归纳法掌握溶液的特征。以实验探究、讨论法、

2、归纳法掌握溶液的特征。3 3、情感目标、情感目标、情感目标、情感目标学生通过活动，亲身体验溶液的知识，进一步加深对科学探学生通过活动，亲身体验溶液的知识，进一步加深对科学探学生通过活动，亲身体验溶液的知识，进一步加深对科学探学生通过活动，亲身体验溶液的知识，进一步加深对科学探究的理解，并能初步运用科学探究的方法解决一些化学问题。究的理解，并能初步运用科学探究的方法解决一些化学问题。究的理解，并能初步运用科学探究的方法解决一些化学问题。究的理解，并能初步运用科学探究的方法解决一些化学问题。第2页，本讲稿共17页【活动天地一】观察氯化钠的溶解过程对比盐水、黄泥水和油水三种液体第3页，本讲稿共17页

3、溶液的特点：均一性：溶液中任何部分的组成都一样稳定性：溶液经过静置成分不会发生改变溶液是由两种或两种以上物质组成的混合物溶液不一定是无色的，某些溶液具有颜色。如硫酸铜溶液、高锰酸钾溶液等返回第4页，本讲稿共17页食盐溶解电离微观过程食盐溶解电离微观过程第5页，本讲稿共17页1 1、将下列物质分别放入水中，不能形成溶液的是、将下列物质分别放入水中，不能形成溶液的是（）A.A.食用油食用油B.B.蔗糖蔗糖 C.C.食盐食盐 D.D.酒精酒精 2 2、下列物质中，不属于溶液的是（、下列物质中，不属于溶液的是（）A.A.白酒白酒 B.B.洁净的自来水洁净的自来水 C.C.生理盐水生理盐水 D.D.蒸馏

4、水蒸馏水3 3、下列物质中，溶剂是水的是（、下列物质中，溶剂是水的是（）A.A.碘酒碘酒 B B蒸馏水蒸馏水 C C石灰水石灰水 D D泥浆泥浆4 4、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 （）A.A.溶液都是澄清、透明、无色的溶液都是澄清、透明、无色的B.B.当外界条件不变时，溶液长期放置，溶质不会从溶液里分离当外界条件不变时，溶液长期放置，溶质不会从溶液里分离 出来出来C.C.一种溶液中各部分性质都是一样的一种溶液中各部分性质都是一样的D.D.溶液是均一、稳定的混合物溶液是均一、稳定的混合物5 5、某一杯食盐水，若上部的密度为、某一杯食盐水，若上部的密度为

5、a a克克/厘米厘米3 3，则下部的密度，则下部的密度是（是（）A.A.大于大于a a克克/厘米厘米3 3B.B.等于等于a a克克/厘米厘米3 3 C.C.小于小于a a克克/厘米厘米3 3 D.D.无法判断无法判断试一试，你能行试一试，你能行AABDC第6页，本讲稿共17页问题：问题：物质溶于水时，溶液的温度是否会发生变化？实验：实验：（1）取3只烧杯，各注入一定量水，并测量水的温度，将数据填入51页课本表中。（2）将一药匙氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠分别加入上述3支烧杯中，搅拌至完全溶解，测量溶液的温度，填入课本表中。实验探究实验探究第7页，本讲稿共17页实验探究（物质溶解时溶液温度的变化）

6、（物质溶解时溶液温度的变化）水氢氧化钠溶液硝酸铵溶液氯化钠溶液温度/温度变化量获得结论：获得结论：物质溶解过程伴随着能量的变化物质溶解过程伴随着能量的变化 第8页，本讲稿共17页巩固提高如右图所示：向小试管中加入一定量的物质，U型管中左侧液面高出右侧液面，加入的该物质是（）A氯化钠固体 B硝酸铵固体C氢氧化钠固体 D蔗糖固体B第9页，本讲稿共17页 乳化作用：乳化作用：想一想：想一想：洗洁精可以把蘸有油腻的碗碟洗干净，洗发水可以洗去头洗洁精可以把蘸有油腻的碗碟洗干净，洗发水可以洗去头发上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污渍，你知道这是为什么？发上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污渍，你知道这是为什

7、么？活动与探究：在一只试管里加入约三分之一体积的水，用滴管活动与探究：在一只试管里加入约三分之一体积的水，用滴管加入加入12滴植物油，观察现象。滴植物油，观察现象。现象现象：油不溶于水。油不溶于水。现象现象：混合物变得浑浊。混合物变得浑浊。另取一只试管，加入约三分之一体积的汽油，用滴管加入另取一只试管，加入约三分之一体积的汽油，用滴管加入12滴植滴植物油，观察现象。物油，观察现象。现象现象：油能溶于汽油油能溶于汽油再向再向实验实验一的一的试试管中加入适量洗管中加入适量洗洁洁精，振精，振荡荡，静置，静置，观观察察现现象。象。第10页，本讲稿共17页第11页，本讲稿共17页课堂练习课堂练习7、下列

8、物质分别加入适量水中充分搅拌，不能得到、下列物质分别加入适量水中充分搅拌，不能得到溶液的是溶液的是 （）A蔗糖蔗糖 B食盐食盐 C味精味精 D茶油茶油8、下列物质中不属于溶液的是、下列物质中不属于溶液的是 （）A.食盐水食盐水 B.汽水汽水 C.泥水泥水 D.澄清石灰水澄清石灰水9、下列清洗方法，利用乳化原理的是、下列清洗方法，利用乳化原理的是（）A用自来水洗手用自来水洗手 B用汽油清洗油污用汽油清洗油污 C用洗涤剂清洗餐具用洗涤剂清洗餐具D用盐酸清洗铁锈用盐酸清洗铁锈DCC第12页，本讲稿共17页拓展 判断正误：1.溶液一定是无色的。2.均一、稳定的液体一定是溶液。3.洗发液、洗涤剂能够溶解

9、油污。第13页，本讲稿共17页温故知新溶液：概念：特征：具有均一性：即溶液中各部分性 质相同。具有稳定性：即只要外界条件不改变，溶液的成分不会分离出来。颜色：溶液不一定是无色，如：高锰酸钾溶液是红色的。第14页，本讲稿共17页(4)组成：由溶质和溶剂组成。一种溶液里，溶质不一定是一种，状态也可能是固态、液态或气态。(5)物质溶解时伴随着能量变化。(6)电离：并不是所有物质溶于水都电离。如：蔗糖、酒精等物质等物质溶于水不发生电离，只有电离，溶液才导电。第15页，本讲稿共17页你完成本节课的“学习目标”了吗？1、理解溶液的概念，知道溶液的特点、组成，会判断溶质、溶剂。2、知道一些常见的乳化现象 3、了解电离的概念和物质溶解时的能量变化。祝贺你完成本节课学习任务第16页，本讲稿共17页查询死海不死的原因，并依查询死海不死的原因，并依此原理试验水中的鸡蛋浮上此原理试验水中的鸡蛋浮上来，课后继续探究。来，课后继续探究。课后延伸课后延伸第17页，本讲稿共17页