细胞基质和细胞内膜系统PPT课件.ppt
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1、关于细胞基质与细胞内膜系统第一张,PPT共五十五页,创作于2022年6月第五章第五章 细胞基质与细胞内膜系统细胞基质与细胞内膜系统第一节第一节 细胞质基质与内膜系统概述细胞质基质与内膜系统概述一、细胞质基质一、细胞质基质(cytoplasmic matrix or cytomatrix)(一)一)细胞质基质的涵义细胞质基质的涵义、基本概念:在真核细胞的细胞质中,除去可分辨的细胞器以基本概念:在真核细胞的细胞质中,除去可分辨的细胞器以外的胶状物质。外的胶状物质。、主要成分:中间代谢有关的数千种酶类、细胞质骨架结构主要成分:中间代谢有关的数千种酶类、细胞质骨架结构。、主要特点:细胞质基质是一个高度
2、有序的体系;通过弱键而主要特点:细胞质基质是一个高度有序的体系;通过弱键而相互作用处于动态平衡的结构体系相互作用处于动态平衡的结构体系第二张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 4、化学本质:用、化学本质:用差速离心法差速离心法分离细胞匀浆物组分分离细胞匀浆物组分,先后除去,先后除去细细胞核胞核、线粒体线粒体、溶酶体溶酶体、高尔基体高尔基体和和细胞质膜细胞质膜等细胞器或细胞等细胞器或细胞结构后,存留在结构后,存留在上清液中上清液中的就是细胞质基质的成分。生物化学家的就是细胞质基质的成分。生物化学家多称之为胞质溶胶。多称之为胞质溶胶。第三张,PPT共五十五页,创作于2022年6月、蛋白质的蛋
3、白质的修饰修饰、选择性降解选择性降解(二)(二)细胞质基质的功能细胞质基质的功能、是、是完成完成各种中间代谢过程各种中间代谢过程的的场所场所 如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等2、与与细胞质骨架细胞质骨架相关的功能相关的功能 细胞骨架细胞骨架维持细胞形态维持细胞形态,与,与细胞运动细胞运动、物质运输物质运输及及能量传递能量传递有关有关 细胞骨架是细胞质基质结构体系的细胞骨架是细胞质基质结构体系的组织者组织者3、蛋白质的蛋白质的分选分选与与运输运输 N端含某种信号序列端含某种信号序列的蛋白质的蛋白质,合成后即被转移到合成后即被转移到内质网上内质网上
4、蛋白质合成后蛋白质合成后,通过通过膜泡膜泡由由内质内质网转运至网转运至高尔基体高尔基体第四张,PPT共五十五页,创作于2022年6月二、细胞内膜系统二、细胞内膜系统(endomembrane system)2、内膜系统细胞器:、内膜系统细胞器:内质网、高尔基体、溶酶体、胞内体和分泌泡内质网、高尔基体、溶酶体、胞内体和分泌泡 1、定义:、定义:是指细胞内在是指细胞内在结构结构、功能功能及及发生发生上相关联、由上相关联、由膜膜包被包被的细胞器或细胞结构。的细胞器或细胞结构。3、过氧化酶体过氧化酶体、线粒体线粒体、叶绿体不属于叶绿体不属于细胞内膜系统。细胞内膜系统。第五张,PPT共五十五页,创作于2
5、022年6月 第六张,PPT共五十五页,创作于2022年6月第二节第二节 内内 质质 网网一、一、内质网的形态结构内质网的形态结构1、根据结构与功能根据结构与功能,内质网分为两种基本类型内质网分为两种基本类型 (1)糙面糙面内质网内质网(rough endoplasmic reticulum,rER)多呈多呈扁平囊状扁平囊状,排列整齐,表面分布着,排列整齐,表面分布着大量核糖体大量核糖体。内质网膜上有内质网膜上有易位子易位子,与新合成的多肽进入内质网有关,与新合成的多肽进入内质网有关(2)光面光面内质网内质网(smooth endoplasmic reticulum,sER)无核糖体无核糖体结
6、合,常为结合,常为分支管状分支管状,形成较为复杂的立体结构,形成较为复杂的立体结构 是是脂质合成脂质合成的重要场所的重要场所第七张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 第八张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 第九张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 二、二、ER的功能的功能1、蛋白质合成、蛋白质合成 粗面内质网合成的蛋白质粗面内质网合成的蛋白质 向细胞外分泌向细胞外分泌的蛋白质(如:内分泌细胞分泌的多肽激素)的蛋白质(如:内分泌细胞分泌的多肽激素)膜整合膜整合蛋白(在内质网上合成时蛋白(在内质网上合成时,即确定膜蛋白的方向性)即确定膜蛋白的方向性)细胞器中的细胞器中的可溶性驻
7、留蛋白可溶性驻留蛋白 细胞质基质中的细胞质基质中的游离核糖体游离核糖体合成的蛋白合成的蛋白:细胞质基质中的驻留蛋白(糖酵解、磷酸戊糖途径的酶,细胞骨架蛋白);细胞质基质中的驻留蛋白(糖酵解、磷酸戊糖途径的酶,细胞骨架蛋白);质膜外周蛋白;核输入蛋白;转运到线粒体、叶绿体和过氧化物酶体的蛋质膜外周蛋白;核输入蛋白;转运到线粒体、叶绿体和过氧化物酶体的蛋白白第十张,PPT共五十五页,创作于2022年6月第十一张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 蛋白质的修饰与加工蛋白质的修饰与加工 主要的修饰加工作用:糖基化、羟基化、酰基化主要的修饰加工作用:糖基化、羟基化、酰基化 糖基化的发生在糖基化的发
8、生在ER腔面腔面,酰基化发生在,酰基化发生在ER的细胞质的细胞质基质基质侧侧 新生肽段的折叠与组装新生肽段的折叠与组装2、脂类的合成、脂类的合成合成场所:合成场所:光面光面内质网内质网 重要性:合成包括磷脂和胆固醇在内的重要性:合成包括磷脂和胆固醇在内的几乎全部几乎全部膜脂膜脂 合成的磷脂向其他膜部分转运的方式:合成的磷脂向其他膜部分转运的方式:以以出芽出芽方式转运到高尔基体、溶酶体和细胞膜方式转运到高尔基体、溶酶体和细胞膜 凭借凭借PEP在膜之间转移在膜之间转移第十二张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 PEP与磷脂结合与磷脂结合 进入进入细胞基质细胞基质 自由扩散自由扩散 到到靶细胞
9、靶细胞 PEP释放磷脂释放磷脂 脂从脂从含量高含量高的膜转移到的膜转移到缺磷缺磷的膜的膜 3、其他功能、其他功能 类固醇激素的合成(生殖腺内分泌细胞和肾上腺皮质中)类固醇激素的合成(生殖腺内分泌细胞和肾上腺皮质中)肝的解毒作用(肝的解毒作用(Detoxification)肝脏细胞肝脏细胞内质网中有些酶类,用以清除内质网中有些酶类,用以清除脂溶性废物脂溶性废物和代谢产生的和代谢产生的有毒物质有毒物质 储存储存Ca2+内质网膜上的内质网膜上的Ca2+-ATP酶将基质中酶将基质中Ca2+泵入内质网腔中泵入内质网腔中第十三张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 第三节第三节 高尔基体复合物高尔基体
10、复合物一、高尔基体的形态结构一、高尔基体的形态结构电镜下,高尔基体是由电镜下,高尔基体是由扁平膜囊扁平膜囊和大小不等的和大小不等的囊泡囊泡构成的构成的(一)、顺面与反面(一)、顺面与反面1、顺面(或形成面):、顺面(或形成面):靠近细胞核靠近细胞核的一面,膜囊弯曲成的一面,膜囊弯曲成凸面凸面2、反面(或成熟面):、反面(或成熟面):面向细胞质面向细胞质的的凹面凹面第十四张,PPT共五十五页,创作于2022年6月(二)、高尔基体的四个组成部分(二)、高尔基体的四个组成部分1、高尔基体高尔基体顺面膜囊顺面膜囊(又称(又称cis膜囊)或膜囊)或顺面顺面高尔基体管网状结高尔基体管网状结构构(cis-G
11、olgi network,CGN)位置与形态:位于高尔基体顺面外侧的扁平膜囊上位置与形态:位于高尔基体顺面外侧的扁平膜囊上 中间多孔面呈连续分枝状的管网结构中间多孔面呈连续分枝状的管网结构 作用:作用:接受内质网接受内质网新合成新合成的物质的物质分类分类 将将大部分大部分物质转入物质转入高尔基体高尔基体中间膜囊中间膜囊 剩余小部分剩余小部分蛋白质与脂质蛋白质与脂质重返重返内质网内质网 某些蛋白的某些蛋白的丝氨酸残基丝氨酸残基在此处发生在此处发生O-连接糖基化连接糖基化 跨膜蛋白跨膜蛋白在细胞基质一侧结构域的在细胞基质一侧结构域的酰基化酰基化 第十五张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 第
12、十六张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 2、高尔基体、高尔基体中间中间膜囊(膜囊(Media Golgi)形态:由扁平膜囊与管道组成,形成形态:由扁平膜囊与管道组成,形成不同间隔不同间隔,但功能上是,但功能上是连续连续完整完整的膜囊的膜囊 作用作用 多数糖基修饰多数糖基修饰 糖脂的形成糖脂的形成 与高尔基体有关的多糖的合成与高尔基体有关的多糖的合成3、反面高尔基体管网状结构反面高尔基体管网状结构(trans Golgi network TGN)位置与形态:位置与形态:位于位于反面最外侧,与反面的扁平膜囊相连反面最外侧,与反面的扁平膜囊相连 另一侧进入另一侧进入反面细胞质中反面细胞质中
13、形态呈形态呈管网装管网装,并有,并有囊泡囊泡与之相连与之相连第十七张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 第十八张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 作用作用 参与蛋白质的参与蛋白质的分类分类与与包装包装、运输运输 某些某些“晚期晚期”的的蛋白修饰蛋白修饰4、周围大小不等的囊泡、周围大小不等的囊泡 ERGIC:顺面顺面一侧的囊泡一侧的囊泡 是是内质网内质网与与高尔基体高尔基体之间物质运输的小泡之间物质运输的小泡 分泌泡与分泌颗粒:位于分泌泡与分泌颗粒:位于反面反面一侧一侧将将经过经过高尔基体高尔基体分类分类与与包装包装的物质运送到细胞的物质运送到细胞特定部位特定部位(三)、高尔基体是
14、有极性的细胞器(三)、高尔基体是有极性的细胞器1、位置及方向极性:、位置及方向极性:顺面顺面朝向朝向细胞核细胞核,反面反面朝向朝向质膜质膜2、物质运输的极性:内质网上合成的物质从高尔基体的、物质运输的极性:内质网上合成的物质从高尔基体的顺面进、顺面进、反面出反面出第十九张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 第二十张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 第二十一张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 第二十二张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 二、高尔基体的功能二、高尔基体的功能1、基本功能概述:、基本功能概述:是细胞内是细胞内大分子运输大分子运输的一个主要的一个主要交通枢
15、纽交通枢纽 将内质网合成的蛋白质将内质网合成的蛋白质加工加工、分类分类、包装包装,再,再分类运送到细胞特分类运送到细胞特定部位定部位或或分泌到细胞外分泌到细胞外 部分脂质部分脂质也通过高尔基体向也通过高尔基体向细胞膜细胞膜和和溶酶体溶酶体运输运输 细胞内细胞内糖类合成糖类合成的工厂的工厂2、具体功能、具体功能 高尔基体与细胞的分泌活动高尔基体与细胞的分泌活动反面膜囊上结合反面膜囊上结合有特殊受体有特殊受体 与特殊配体识别亲和与特殊配体识别亲和 分泌蛋白分泌蛋白与其他蛋白分离与其他蛋白分离 第二十三张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 第二十四张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 蛋
16、白质的糖基化修饰蛋白质的糖基化修饰过程过程 rER合成的大多数蛋白在高尔基体中发生糖基化合成的大多数蛋白在高尔基体中发生糖基化 在从在从rER向高尔基体及其各膜囊转运中,对向高尔基体及其各膜囊转运中,对寡糖基寡糖基加工与修加工与修饰饰 糖基化的意义糖基化的意义 为各种蛋白质打上为各种蛋白质打上不同标志不同标志,以利于高尔基体的分类与包装,以利于高尔基体的分类与包装 保证保证糖蛋白从糖蛋白从rER到高尔基体膜囊方向的到高尔基体膜囊方向的转移转移 增强糖蛋白的增强糖蛋白的稳定性稳定性第二十五张,PPT共五十五页,创作于2022年6月 蛋白酶的水解和其他加工过程蛋白酶的水解和其他加工过程加工对象加工
17、对象 加工过程加工过程 无生物活性无生物活性的蛋白原的蛋白原 将其将其N端端或或两端两端的序列切除的序列切除形成成熟多肽形成成熟多肽 含多个含多个相同氨基酸序列相同氨基酸序列的前体的前体 水解成水解成同种同种有活性的多肽有活性的多肽 含有含有不同不同信号序列的前体信号序列的前体 加工成加工成不同产物不同产物 第二十六张,PPT共五十五页,创作于2022年6月第四节第四节 溶酶体溶酶体(lysosome)一、一、溶酶体的形态溶酶体的形态1、形态:、形态:单层膜单层膜围绕、内含围绕、内含多种酸性水解酶类多种酸性水解酶类的的囊泡状囊泡状细胞器。细胞器。其主其主 要功能是进行细胞内的要功能是进行细胞内
18、的消化消化作用作用2、存在:、存在:几乎几乎存在于存在于所有所有的的动物动物细胞中细胞中 植物细胞也有与溶酶体功能植物细胞也有与溶酶体功能类似类似的细胞器的细胞器圆球体圆球体和和中央液泡中央液泡 第二十七张,PPT共五十五页,创作于2022年6月(一)、(一)、溶酶体的溶酶体的标志酶标志酶:酸性磷酸酶:酸性磷酸酶(acid phosphatase),),酶的酶的最适最适pHpH为为5 5左右。左右。3、膜蛋白高度糖基化膜蛋白高度糖基化,可能有利于防止自身膜蛋白的降解,可能有利于防止自身膜蛋白的降解 (三)、(三)、溶酶体膜的特征:溶酶体膜的特征:1、嵌有嵌有质子泵质子泵,形成和维持溶酶体中,形
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