细胞中的元素和化合物 精品文稿.ppt

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1、细胞中的元素和化合物 第1页，本讲稿共17页元素元素地壳地壳细胞细胞O48.6065.0Si26.30极少极少*C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量表（组成地壳和组成细胞的部分元素含量表（%）*Si在某些植物细胞中的含量较多，如硅藻、禾本科植物问题探讨第2页，本讲稿共17页组成细胞的主要元素是什么？组成细胞的主要元素是什么？组成细胞的重要化合物有哪些？组成细胞的重要化合物有哪些？怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质？怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质？本节聚焦本节聚焦第3页，本讲稿共17页组成人体细胞的主要元素（鲜重百分比）组成人体细胞的

2、主要元素（鲜重百分比）第4页，本讲稿共17页组成人体细胞的主要元素（干重百分比）组成人体细胞的主要元素（干重百分比）第5页，本讲稿共17页元素鲜重百分比 干重百分比C1855.99H107.46O6514.62N 39.33S0.30.78P1.43.11K少于3%（包括其它元素）1.09Ca4.67Mg0.16组成人体细胞主要元素的干、鲜重比较（组成人体细胞主要元素的干、鲜重比较（%）第6页，本讲稿共17页细胞中常见的化学元素有细胞中常见的化学元素有20多种，多种，根据含量的多少，主要有：根据含量的多少，主要有：大量元素（含量大于万分之一）大量元素（含量大于万分之一）C H O N P S

3、K Ca Mg（一（一共九种）共九种）微量元素（含量少于万分之一）微量元素（含量少于万分之一）Fe Mn Zn Cu B Mo（一共（一共六种）六种）第7页，本讲稿共17页组成人体细胞的主要元素（干重百分比）组成人体细胞的主要元素（干重百分比）第8页，本讲稿共17页结论：结论：1无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中，中，C、O、H、N的含量最多的含量最多2C是构成细胞的基本元素是构成细胞的基本元素 第9页，本讲稿共17页1、下列属于微量元素的一组是：(A)C H N P Mg (B)Cl Fe S N Mg(C)B Cu Zn Mn Mo (D)N P K C

4、u I2、组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，这一事实主要说明了(A)生物界与非生物界的矛盾性(B)生物界与非生物界的统一性(C)生物界源于非生物(D)生物的生存和发展离不开非生物界3、组成生物体的基本元素是：(A)C (B)H (C)O (D)N第10页，本讲稿共17页化合物化合物质量分数（质量分数（%）水水占占8590无机盐无机盐占占11.5蛋白质蛋白质占占710脂肪脂肪占占12糖类和核酸糖类和核酸占占11.5组成细胞的化合物组成细胞的化合物第11页，本讲稿共17页组成人体细胞的主要元素（鲜重百分比）组成人体细胞的主要元素（鲜重百分比）第12页，本讲稿共17页化合物化合物质量分数（

5、质量分数（%）水水占占8590无机盐无机盐占占11.5蛋白质蛋白质占占710脂肪脂肪占占12糖类和核酸糖类和核酸占占11.5组成细胞的化合物组成细胞的化合物第13页，本讲稿共17页组成细胞的化组成细胞的化合物合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸无机盐无机盐第14页，本讲稿共17页占生活在沙漠地带中的仙人掌叶肉细胞干占生活在沙漠地带中的仙人掌叶肉细胞干重和鲜重最多的化合物分别是：重和鲜重最多的化合物分别是：（A）蛋白质和核酸蛋白质和核酸（B）蛋白质和脂质）蛋白质和脂质（C）蛋白质和水）蛋白质和水（D）核酸和水）核酸和水第15页，本讲稿共17页糖类、

6、脂肪、淀粉和蛋白质的检测糖类、脂肪、淀粉和蛋白质的检测还原性糖还原性糖斐林试剂斐林试剂砖红色砖红色脂肪脂肪苏丹苏丹IIIIII苏丹苏丹IVIV橘黄色橘黄色红色红色淀粉淀粉碘碘蓝色蓝色蛋白质蛋白质双缩脲试剂双缩脲试剂紫色紫色第16页，本讲稿共17页试剂名称试剂名称斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂鉴定成分鉴定成分可溶性还原糖蛋白质试剂成分试剂成分甲液：0.1g/mL NaOH乙液：0.05g/mL CuSO4A液：0.1g/mL NaOHB液：0.01g/mL CuSO4使用方法使用方法将甲液乙液混合，再加入样液先加A液形成碱性环境后再加B液使用条件使用条件加热 不加热斐林试剂和双缩脲试剂的比较斐林试剂和双缩脲试剂的比较第17页，本讲稿共17页