中药如何提升免疫力.ppt
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1、中药如何提升免疫力 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望藥膳養生藥膳養生-增加免疫力增加免疫力龍眼蓮子紅棗粥龍眼蓮子紅棗粥黃耆粥黃耆粥全鴨冬瓜海參湯全鴨冬瓜海參湯海帶炖肉海帶炖肉參棗湯參棗湯山藥奶肉羹山藥奶肉羹龍眼蓮子紅棗粥龍眼蓮子紅棗粥原料原料龍眼龍眼,蓮子、紅棗各,糯,蓮子、紅棗各,糯米,冰糖適量。米,冰糖適量。做法做法龍眼去殼及核,蓮子用溫水浸泡、剝去龍眼去殼及核,蓮子用溫水浸泡、剝去皮,紅棗去核。將龍眼肉、蓮子、紅棗及糯皮,紅棗去核。將龍眼肉、蓮
2、子、紅棗及糯米一起放入鍋中,加水常法熬粥,冰糖調味。米一起放入鍋中,加水常法熬粥,冰糖調味。每次碗,早晚各次。每次碗,早晚各次。功效功效適用於氣血虧虛所致的心悸、失眠、健適用於氣血虧虛所致的心悸、失眠、健忘、冠心病、胸悶、氣短,食欲不振、面黃忘、冠心病、胸悶、氣短,食欲不振、面黃肌瘦、少氣懶言,內臟下垂。亦作為免疫功肌瘦、少氣懶言,內臟下垂。亦作為免疫功能低下的腫瘤患者服食。能低下的腫瘤患者服食。黃耆粥黃耆粥原料:原料:黃耆黃耆,白米,白米,紅糖少許。,紅糖少許。做法:做法:加水加水,煎取,煎取,去渣,去渣備用。白米加水煮粥,初沸時加入黃耆汁,煮備用。白米加水煮粥,初沸時加入黃耆汁,煮至米花湯
3、稠即可。每日劑,早晚分服。至米花湯稠即可。每日劑,早晚分服。功效:功效:黃耆能增強免疫功能。藥理試驗証實,黃耆能增強免疫功能。藥理試驗証實,能興奮中樞神經系統,增強網狀內皮系統的吞能興奮中樞神經系統,增強網狀內皮系統的吞噬功能,加強心臟的收縮,擴張血管,改善皮噬功能,加強心臟的收縮,擴張血管,改善皮膚血液循環,改善腎炎蛋白尿,保肝、抗菌。膚血液循環,改善腎炎蛋白尿,保肝、抗菌。適合於因免疫功能差而引起的反復感冒,短氣適合於因免疫功能差而引起的反復感冒,短氣多汗,便溏腹瀉,中氣下陷所多汗,便溏腹瀉,中氣下陷所 致的內臟下垂。致的內臟下垂。全鴨冬瓜海參湯全鴨冬瓜海參湯原料:原料:淨鴨淨鴨1只,冬瓜
4、只,冬瓜1000g,水發海參,水發海參50g,薏米、,薏米、芡實各芡實各30g,豬瘦肉,豬瘦肉100g,鮮荷葉,鮮荷葉1張,蔥、薑、佐張,蔥、薑、佐料各適量。料各適量。!做法做法鴨子放開水中汆鴨子放開水中汆2分鐘撈出;豬肉、海參切片;分鐘撈出;豬肉、海參切片;冬瓜去子留皮,切片。砂鍋加清水放入鴨子置旺火上冬瓜去子留皮,切片。砂鍋加清水放入鴨子置旺火上燒開,撇去浮沫,加薏米、芡實、蔥、薑、花椒、豬燒開,撇去浮沫,加薏米、芡實、蔥、薑、花椒、豬肉,蓋上荷葉,中火煮肉,蓋上荷葉,中火煮60分鐘,加入冬瓜燒開,然後分鐘,加入冬瓜燒開,然後移小火上,加海參、精鹽,至鴨肉熟爛即成。作菜佐移小火上,加海參、
5、精鹽,至鴨肉熟爛即成。作菜佐餐服食,每日餐服食,每日2次。次。功效功效益氣健脾,養陰利水,增強免疫功能。適用於益氣健脾,養陰利水,增強免疫功能。適用於 四肢水腫,食欲欠佳,大便溏泄,腹脹胃逆(噯氣、呃四肢水腫,食欲欠佳,大便溏泄,腹脹胃逆(噯氣、呃逆),腫瘤患者術後、化療、放療,康復階段,以及逆),腫瘤患者術後、化療、放療,康復階段,以及年老、病後體弱、免疫功能低下時均可服用。年老、病後體弱、免疫功能低下時均可服用。海帶炖肉海帶炖肉原料:原料:發好的海帶發好的海帶250g,帶皮五花肉,帶皮五花肉150g,鮮湯鮮湯500g,豬油,豬油25g,糖色少許,醬油、白,糖色少許,醬油、白糖、味精、花椒、
6、蔥段、薑片各適量。糖、味精、花椒、蔥段、薑片各適量。做法:做法:海帶切成海帶切成2cm的菱形塊,豬肉切成的菱形塊,豬肉切成2cm方肉塊倒入翻炒,炒至變色時,加其他調味方肉塊倒入翻炒,炒至變色時,加其他調味料,倒入鮮湯。鍋內放油加熱,放花椒、蔥料,倒入鮮湯。鍋內放油加熱,放花椒、蔥段、薑片,湯沸時,移微火上燉至七八成熟段、薑片,湯沸時,移微火上燉至七八成熟時,加入海帶,再用慢火燉至肉熟爛時盛入時,加入海帶,再用慢火燉至肉熟爛時盛入盤內即好。佐餐服食。盤內即好。佐餐服食。功效:功效:滋陰潤燥,軟堅散結,消痰利水,增強滋陰潤燥,軟堅散結,消痰利水,增強免疫功能。適用於心血管疾病,高血脂、高免疫功能。
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