任务2-5质量审核和质量认证.pptx
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项目2 食品质量安全管理办法 2-5质量审核与质量认证,生物与生态工程学院食品质量与安全管理精品课,任务目标： 1.掌握质量审核和质量管理体系审核的基本内容 2.质量认证的基本类型 3.质量认证的程序能力目标： 1.能够对企业的食品质量进行审核 2.能够对企业的食品质量进行质量认证,在国际贸易日益频繁、市场竞争日趋激烈的今天，食品企业怎样才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，是摆在食品企业面前的新课题。企业的竞争，归根到底是产品质量的竞争，质量是企业的生命。搞好质量审核与质量认证工作，是企业保证和提高产品质量，扩大市场竞争力的重要手段。,生物与生态工程学院食品质量与安全管理精品课,
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