安全管理文档预防食用野果毒蘑菇安全教育.doc
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1、此材料由网络搜集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。材料共分享,我们负责传递知识。平安治理文档预防食用野果毒蘑菇平安教育 教学目的: 1、让学生理解食用野果及及野生食用菌危害的平安知识,认识食用野果及及野生食用菌中毒特征,2、提高自我抢救认识,预防发生食用野果及及野生食用菌中毒。教学重点:1、认识食用野果及及野生食用菌中毒特征。胃肠道病症:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。2、提高自我抢救认识:如有情况及时到医院就诊,同时报告老师。教学过程一、新闻导入、理解野果野菌及梧桐子的危害 野生菌除非被人普遍食用,否则不要采摘野生菌春天这个季节,野生菌大量出现。由于野生菌不好区分,除非是被人普遍食用过,否
2、则不要采摘野生菌食用。野生菌滋味确实鲜美,但是有些菌的毒性特别大,可引起神经性中毒、肾脏损坏、肝脏损坏等。吃菌中毒发病特别快,一般两三个小时后便会出现中毒病症,假设食用得多,1个小时便会有反响。因此,不要自行采摘野生菌食用。蕨菜食用超过人体承受量,也会引发人体不适水蕨、苦蕨等蕨菜是各地特别地道的野菜。因口感好,且富含人体需要的多种维生素,不仅当地人喜欢吃,前往当地旅游的游客也喜欢吃。不过,关于城市居民来说,这种野生菜的食用量一旦超过人体的承受量,便会引发呕吐、腹泻、腹痛等病症。专家建议,食用野生蕨菜、野生竹笋、扣子菜等野菜时,要操纵好量,一次不宜吃太多。市场上销售的一些蕨菜,事实上是通过脱毒处
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