安全管理应急预案食品安全事故应急预案演练方案.doc

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1、此材料由网络搜集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。材料共分享，我们负责传递知识。平安治理应急预案食品平安事故应急预案演练方案 为实在加强应对突发事件，尤其是食品平安征询题的处里才能和水平，有效保障人民群众消费平安和社会稳定。我院于6月28日上午8点30分就我院食堂按照食品平安事故应急预案的详细程序、内容，组织开展了一次食品平安事故应急演练行动。 一、演习背景 这次演习位于我院食堂为背景，虚拟多名病人家属到我院探望患者，在我院食品一楼吃早餐，购置了包子、咸菜、稀饭等早餐，随后坐在食堂大厅就餐，吃完早餐后，出现腹泻、呕吐、头晕等病症。餐厅工作人员知情后迅速与我院总值班获得联络，并启动应急预案，进

2、展应急处理。 二、演习过程 时间：2014年6月28日上午8时40分 地点：库伦旗医院食堂餐厅 上午我院大部份职工都在上班，院领导等人还在查房。食堂的两名工作人员觉察后，迅速拨打我院总值班，并口述：“多名客人在食堂一楼大厅吃早餐，吃完出现呕吐、头晕等现象，现在人都在食堂一楼大厅，请尽快派医生过来抢救。”值班人员听完后，明白事情的严峻性。立即启动应急预案，并向院长做汇报，同一时间通知 急诊科等相关科室前往现场抢救患者；同时总务科操纵医用电梯，做为急救用；保卫科前往现场，并操纵现场外来人员的进出，维护现场次序和保护现场工作；突发事件应急处理小组成员立即对现场相关食品进展现场封存同，理解事件的详细过程和掌握食物的进货渠道，做好记录，并向上级汇报，等待上级检测组人员来做相关检测。 库伦旗医院 二零一五年六月二十七日