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1、生物化学题库生物化学题库习题一习题一 参考答案参考答案一、填空题一、填空题1 蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和_色氨酸_3 种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm 处有最大吸收值。2 蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是_-螺旋结构_和_-折叠结构_。前者的螺距为0.54nm，每圈螺旋含_3.6_个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为 _0.15nm_。天然蛋白质中的该结构大都属于 右手螺旋。3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成_蓝紫色_色化合物，而脯氨酸与茚三酮反应生成黄色化合物。4当氨基酸溶液的 pH=pI 时，氨基酸以两性离子离子形式存在，当pH pI 时，氨基酸以

2、负离子形式存在。5维持 DNA 双螺旋结构的因素有：碱基堆积力；氢键；离子键6酶的活性中心包括结合部位 和催化部位两个功能部位，其中前者直接与底物结合，决定酶的专一性，后者是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时，各产生3个和2个ATP。81 分子葡萄糖转化为 2 分子乳酸净生成_2_分子 ATP。糖酵解过程中有 3 个不可逆的酶促反应，这些酶是己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶9。10 大肠杆菌 RNA 聚合酶全酶由2组成；核心酶的组成是2。参与识别起始信号的是因子。11 按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素，其中前者主要包括 V

3、B1、VB2、VB6、VB12、VC，后者主要包括VA、VD、VE、VK（每种类型至少写出三种维生素。）12 蛋白质的生物合成是以 mRNA 作为模板，tRNA 作为运输氨基酸的工具，蛋白质合成的场所是核糖体。13 细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有：天冬氨酸 和 谷氨酰胺。14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段，氨基酸是以氨酰 tRNA 合成酶GTPEF-Tu 三元复合体的形式进位的。15、脂肪酸的-氧化包括 氧化；水化；再氧化和硫解 4 步化学反应。二、选择题1、(E)反密码子 GUA，所识别的密码子是：ACAUBUGCCCGUDUACE都不对2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一？A处于等电

4、状态时溶解度最小B加入少量中性盐溶解度增加C变性蛋白质的溶解度增加D有紫外吸收特性3(B)竞争性抑制剂作用特点是：A与酶的底物竞争激活剂B与酶的底物竞争酶的活性中心C与酶的底物竞争酶的辅基D与酶的底物竞争酶的必需基团；E与酶的底物竞争酶的变构剂14(C)酶的竞争性可逆抑制剂可以使：AVmax 减小，Km 减小BVmax 增加，Km 增加CVmax 不变，Km 增加DVmax 不变，Km 减小EVmax 减小，Km 增加5.(E)构成多核苷酸链骨架的关键是：A23-磷酸二酯键B 24-磷酸二酯键C25-磷酸二酯键D 34-磷酸二酯键E35-磷酸二酯键6(A)糖的有氧氧化的最终产物是：ACO2+H

5、2O+ATPB乳酸C丙酮酸D乙酰 CoA7(E)参加 DNA 复制的酶类包括：（1）DNA 聚合酶；（2）解链酶；（3）DNA 聚合酶；（4）RNA聚合酶（引物酶）；（5）DNA 连接酶。其作用顺序是：A（4）、（3）、（1）、（2）、（5）B（2）、（3）、（4）、（1）、（5）C（4）、（2）、（1）、（5）、（3）D（4）、（2）、（1）、（3）、（5）E（2）、（4）、（1）、（3）、（5）8(DE)下列关于 DNA 复制特点的叙述哪一项错误的：ARNA 与 DNA 链共价相连B新生 DNA 链沿 53方向合成CDNA 链的合成是不连续的D复制总是定点双向进行的EDNA 在一条母链上沿

6、 53方向合成，而在另一条母链上则沿35方向合成9(B)在蛋白质生物合成中 tRNA 的作用是：A将一个氨基酸连接到另一个氨基酸上B把氨基酸带到 mRNA 指定的位置上C增加氨基酸的有效浓度D将 mRNA 连接到核糖体上10(B)蛋白质的生物合成中肽链延伸的方向是：AC 端到 N 端B从 N 端到 C 端C定点双向进行DC 端和 N 端同时进行三 判断题，请在题前括号内画或(X)1、单糖和寡糖都是还原糖。(X)2、构成蛋白质的 20 种氨基酸都是必需氨基酸。(A)3、盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，故此法常用于蛋白质的分离制备。(A)4、Km 是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关

7、(A)5、酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。(X)6、核酸的紫外吸收与溶液的pH 值无关。(X)7、不饱和脂肪酸的碘值越大，则不饱和程度越低。(A)8、ATP是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。(A)9、原核细胞 DNA 复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多个位点同时起始进行复制。(A)10、所有的氨酰-tRNA 的合成都需要相应的氨酰-tRNA 合成酶的催化。四四 名词解释名词解释1、等电点等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH 值，用符号 pI 表示。、半保留复制半保留复制：DNA 复制所生成的子代 DNA 分子中一条链来自亲代，一条链是新合成的，所以称半保留

8、复制。、酶的活性中心酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶的活性中心。、糖异生糖异生：非糖物质（如丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。2、呼吸链呼吸链：一系列能可逆接受和释放氢离子或电子的物质在线粒体内膜上的相互关联的有序排列。、Reverse transcriptionReverse transcription：Temin和 Baltimore 各自发现在 RNA 肿瘤病毒中含有 RNA 指导的 DNA 聚合酶，才证明发生逆向转录，即以RNA 为模板合成 DNA。、氧化磷酸化氧化磷酸化：代谢物的氧化（脱H）作用与 ADP 的磷酸化作用（生

9、成ATP）相耦联的过程。、同工酶同工酶：指催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。、GeneGene：能表达和产生基因产物的（蛋白质或RNA）的 DNA 序列。、遗传密码遗传密码：存在于信使 RNA 中可指导蛋白质中一个氨基酸合成的三个相邻的核苷酸。五五 简答计算题简答计算题1 1、简述蛋白质变性作用的机制、简述蛋白质变性作用的机制。答：蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物活性改变的现象。蛋白质变性后会发生以下几方面的变化：（1）生物活性丧失（2）理化性质的改变包括：溶解度降低，因为疏水侧链基团暴露；结晶能力丧失；分子

10、形状改变，由球状分子变成松散结构，分子不对称性加大；粘度增加；光学性质发生改变，如旋光性、紫外吸收光谱等均有所改变。（3）生物化学性质的改变，分子结构伸展松散，易被蛋白酶分解。、简述原核生物转录的起始过程。、简述原核生物转录的起始过程。答：（1）亚基与核心酶形成全酶，沿 DNA 链移动，采取快速的尝试错误的方式寻找启动子。（2）起始识别当亚基发现启动子上的识别位点后，全酶就与-35 序列结合（初始结合），形成一个封闭的启动子复合物。（3）紧密结合RNA 聚合酶分子很大，与-35 序列结合的同时，一端可以到达-10 序列，并且整个酶分子向-10 序列转移，二者牢固结合（操纵基因上必须没有阻遏蛋白

11、）。（4）开放性的启动子二元复合物的形成-10 序列及起始位点处发生局部解链，一般为12-17bp。形成由全酶和局部解链的启动子组成的开放性的启动子二元复合物。（5）第一个磷酸二酯键形成在开放性的启动子复合物中，RNA 聚合酶上的起始位点和延长位点被相应的核苷酸前体占据，嘌呤核苷三磷酸（rNTP）在亚基的催化下形成 RNA 的第一个磷酸二酯键。形成由 RNA 聚合酶、DNA 模板和新生的 RNA 链组成的三元复合物。（6）因子脱落三元复合物形成后，因子就释放出去。从而核心酶就容易在链上移动合成RNA 链，同时由于存在一个三角结合关系（核心酶-DNA-RNA），使 RNA 聚合酶不会从模板上脱落

12、下来。3、写出催化下列反应的酶的分类名称。、写出催化下列反应的酶的分类名称。答：合成酶类、氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、简述原核生物蛋白质合成的延伸过程。、简述原核生物蛋白质合成的延伸过程。答：（1）进位EF-Tu 先与 GTP 结合后，再与氨酰基-tRNA 结合形成三元复合物；三元复合物进入A位，该过程只需GTP存在而不需水解；GTP水解，EF-Tu与GDP的二元复合物与氨酰基-tRNA解离而被释放出来。（2）转肽肽基转移酶把位于P位的甲酰甲硫氨酰基或肽基转移到A位的氨酰基-tRNA的氨基上，从而形成第 1 个肽键或一个新的肽键。（3）移位肽键在 A 位形成后，转位因子 EF-G 和 G

13、TP 形成松驰的二元复合物，结合到核糖体上。该结合只需 GTP 存在而不需其水解；GTP 水解，A 位的肽基 tRNA 转移到 P 位，实际是核糖体沿 mRNA 移动了一个密码子的距离；位于P 位点的空载的 tRNA 移到 E 位点，并离开核糖体；EF-G 和 GDP 从核糖体上释放出来，下一个氨酰 tRNA-EF-Tu-GTP 的三元复合物才能进入 A 位，开始另一轮的转肽和转位。、简述、简述 tRNAtRNA 分子的二级结构及各部分的功能。分子的二级结构及各部分的功能。答：氨基酸接受臂：3 端为-CCA；携带氨基酸。TC 臂和噜噗：核糖体识别和结合部位。反密码子臂（三联反密码子）和噜噗：与

14、mRNA 上的密码子识别和配对；二氢尿嘧啶臂（D 臂）和噜噗：氨酰 tRNA 合成酶的结合部位；附加臂：是维持 tRNA 的三级结构。、某酶的、某酶的 Km=4.7Km=4.71010-3-3 mol/l mol/l，Vmax=2.2Vmax=2.21010-6-6 mol/min mol/min，S=2.0S=2.01010-4-4 mol/l mol/l，计算在竞争性抑制剂存在的，计算在竞争性抑制剂存在的情况下情况下,酶促反应的速度为多少酶促反应的速度为多少?(?(抑制剂浓度是抑制剂浓度是 5.05.01010-4-4mol/l,Kmol/l,Ki i=3.0=3.01010-3-3 mo

15、l/l)mol/l)答：v=7.6(7.7)10-7mol/min1Km I 111vV maxKiSV max六六 推导题推导题用下列实验数据推导某肽链的一级结构：（1）完全酸水解后产生的aa 组成为：Ala、Arg、2Ser、Lys、Phe、Met、Pro；（2）用 DNFB 处理并水解得到 DNP-Ala（3）羧肽酶 A 和 B 都对此肽不作用（4）用 CNBr 处理获得 2 个片段，其中一个片段含有Pro、Trp、Ser（5）用糜蛋白酶作用产生3 个片段，1 个含有 Pro、Ser；另 1 个含有 Met、Trp；最后一个含有 Phe、Lys、Ser、Ala、Arg（6）用胰蛋白酶处理

16、产生3 个片段，1 个含有 Ala、Arg；另 1 个含有 Lys、Ser；最后一个含有 Phe、Trp、Met、Ser、ProAla-Arg-Ser-Lys-Phe-Met-Trp-Ser-Pro4生物化学习题二生物化学习题二 参考答案参考答案一、填空题一、填空题1、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为 16%，如测得 1 克样品含氮量为 10mg,则蛋白质含量为6.25%。2、加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度_增加_，这种现象称为盐溶_，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度_减小_并_沉淀析出_,这种现象称为盐析_,蛋白质的这种性质常用于_蛋白质分离_。3、谷

17、氨酸的 pK1(-COOH)2.19,pK2(-NH+3)=9.67,pKR(R 基)=4.25,谷氨酸的等电点为_3.22_。4、按溶解性将维生素分为水溶 性和 脂溶性性维生素，其中前者主要包括VB1、VB2、VB6、VB12、VC，后者主要包括VA、VD、VE、VK（每种类型至少写出三种维生素。）5、蛋白酶的辅助因子包括、酶酶和辅基。其中辅基 与酶蛋白结合紧密，不能用透析方法 除去，辅酶与酶蛋白结合疏松，可以用 透析方法 除去。6、真核细胞内的 2 条呼吸链（电子传递链）是 NADH呼吸链和FADH2呼吸链。7、调节三羧酸循环最主要的酶是_己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶。8、蛋白质合成

18、的终止遗传密码为UAA；UAG；UGA9、基因有两条链，作为模板指导转录的那条链称 模板链或无意义链链。10、以 RNA 为模板合成 DNA 称 逆转录，由逆转录酶酶催化。11、DNA 复制是定点双向进行的，前导链股合成的是 5-3，并且合成方向和复制叉移动方向相同；后滞链股合成的是 5-3，合成方向与复制叉移动的方向相反。每个冈崎片段是借助于连在它的 5 末端上的一小段RNA而合成的；所有冈崎片段链的增长都是按5-3 方向进行。12、蛋白质合成的延伸过程以3 个步骤为 1 个循环：进位；转肽；移位。二 选择题1、(B )酶的活性中心是指：A酶分子上含有必需基团的肽段 B酶分子与底物结合的部位

19、C酶分子与辅酶结合的部位 D酶分子发挥催化作用的关键性结构区E酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域2、(B)酶催化作用对能量的影响在于：A增加产物能量水平 B降低活化能 C降低反应物能量水平D降低反应的自由能 E增加活化能3、(A )竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：A作用时间 B抑制剂浓度 C底物浓度D酶与抑制剂的亲和力的大小 E酶与底物的亲和力的大小4、(E )反密码子 GA，所识别的密码子是：ACAU BUGC CCGU DUAC E都不对5、(C )丙酮酸激酶是何途径的关键酶：A磷酸戊糖途径 B糖异生C糖的有氧氧化 D糖原合成与分解 E糖酵解6、(C )下面哪种酶在糖酵解和糖

20、异生中都起作用：A丙酮酸激酶 B丙酮酸羧化酶C3-磷酸甘油醛脱氢酶 D己糖激酶 E果糖 1，6-二磷酸酯酶57、(C )关于密码子的下列描述，其中错误的是：A每个密码子由三个碱基组成 B每一密码子代表一种氨基酸C每种氨基酸只有一个密码子 D有些密码子不代表任何氨基酸8、(A )核糖体上 A 位点的作用是：A接受新的氨基酰-tRNA 到位 B含有肽机转移酶活性，催化肽键的形成C可水解肽酰 tRNA、释放多肽链 D是合成多肽链的起始点9、(D )蛋白质的终止信号是由：AtRNA 识别 B转肽酶识别C延长因子识别 D以上都不能识别10、(B )蛋白质的生物合成中肽链延伸的方向是：AC 端到 N 端

21、B从 N 端到 C 端C定点双向进行 DC 端和 N 端同时进行三 判断题，请在题前括号内画或()1、氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。()2、Km 是酶的特征常数，在任何条件下，Km 是常数。()3、一种酶有几种底物就有几种Km 值。()4、DNA 是生物遗传物质，RNA 则不是。()5、脱氧核糖核苷中的糖环3位没有羟基。()6、逆转录酶催化 RNA 指导的 DNA 合成不需要 RNA 引物。()7、生物体的不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。()8、因为 DNA 两条链是反向平行的，在双向复制中一条链按53的方向合成，另一条链按 35的方向合成。()9、在蛋白质生物合成中所有的氨酰-

22、tRNA 都是首先进入核糖体的 A 部位。()10、所有的蛋白质都有酶活性。四四 名词解释名词解释1、盐析盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸氨），使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。2、蛋白质复性蛋白质复性：指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象。3、多酶体系多酶体系：由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系。多酶复合体有利于细胞中一系列反应的连续进行，以提高酶的催化效率，同时便于机体对酶的调控。多酶复合体的分子量都在几百万以上。4、反密码子反密码子：tRNA 分子的反密码子环上的三联体核苷酸残基序列。在翻译期间，反密码子与mRNA中

23、的互补密码子结合。5、增色效应增色效应：当双螺旋 DNA 熔解（解链）时，260nm 处紫外吸收增加的现象。6、糖异生糖异生：非糖物质（如丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。7、半保留复制半保留复制：DNA 复制所生成的子代 DNA 分子中一条链来自亲代，一条链是新合成的，所以称半保留复制。68、逆转录逆转录：Temin和 Baltimore 各自发现在 RNA 肿瘤病毒中含有 RNA 指导的 DNA 聚合酶，才证明发生逆向转录，即以 RNA 为模板合成 DNA。9、Okazaki fragmentOkazaki fragment：冈崎片段。相对比较短的DNA 链（大约100

24、0 核苷酸残基），是在DNA 的滞后链的不连续合成期间生成的片段。10、GeneGene：基因。能表达和产生产物的（蛋白质或RNA）的 DNA 序列。五五 简答计算题简答计算题1 1、简述中心法则、简述中心法则。答：蛋白质蛋白质、什么是蛋白质的变性作用和复性作用？蛋白质变性后哪些性质发生改变。、什么是蛋白质的变性作用和复性作用？蛋白质变性后哪些性质发生改变。答：蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物活性改变的现象。蛋白质的复性作用指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象。蛋白质变性后会发生以下几方面的变化：（1）生物

25、活性丧失；（2）理化性质的改变，包括：溶解度降低，因为疏水侧链基团暴露；结晶能力丧失；分子形状改变，由球状分子变成松散结构，分子不对称性加大；粘度增加；光学性质发生改变，如旋光性、紫外吸收光谱等均有所改变。（3）生物化学性质的改变，分子结构伸展松散，易被蛋白酶分解。、试述原核生物、试述原核生物 RNARNA 聚合酶的亚基构成及各亚基的功能。聚合酶的亚基构成及各亚基的功能。答：参与全酶与启动子的牢固结合，与双螺旋的揭开和恢复有关；：与底物结合并催化磷酸二酯键的形成（底物包括前体、已经形成的RNA 链）；：与有义链结合；：识别启动子（R 位点）；、试述原核生物蛋白质合成的起始过程。、试述原核生物蛋

26、白质合成的起始过程。答：（1）IF3 促使 70S 核糖体解离，并与 30S 亚基结合。（2）结合有 IF3 的 30S 小亚基与 mRNA 结合。（3）起始因子 IF2 与起始 tRNA 结合后，再与 30S 亚基结合（或许 IF2 先与 30S 亚基结合，再识别起始 tRNA）。这样便使起始 tRNA 进入 30S 亚基的部分 P 位。（4）IF2 与起始 tRNA 的二元复合物结合到 30S 亚基后，GTP 分子立即与 30S 亚基结合，起始复合物完全形成。7（5）50S 亚基结合起始复合物上，GTP 水解，其释放的能量使大小亚基的构象发生变化，促使 70S 核糖体的形成。（6）同时 I

27、F2 和 IF3 被释放，IF1 的作用促使 IF2 的释放。这时的核糖体位功能性核糖体，其P 位被起始 tRNA 占据，而A 位正准备接受能与第二密码子配对的氨酰 tRNA。、某酶的、某酶的 Km=4.7Km=4.71010-3-3 mol/l mol/l，Vmax=2.2Vmax=2.21010-6-6 mol/min mol/min，S=2.0S=2.01010-4-4 mol/l mol/l，计算在竞争，计算在竞争性抑制剂存在的情况下性抑制剂存在的情况下,酶促反应的速度为多少酶促反应的速度为多少?(抑制剂浓度是抑制剂浓度是 5.05.01010-4-4mol/l,Kmol/l,Ki i

28、=3.0=3.01010-3-3 mol/l)mol/l)答：1Km I 11v1V maxKiSV maxv=7.6(7.7)10-7mol/min6 6、称取、称取 25mg25mg 蛋白酶配成蛋白酶配成 25ml25ml 溶液，取溶液，取 2ml2ml 溶液测得含蛋白氮溶液测得含蛋白氮 0.2mg0.2mg，另取，另取 0.1ml0.1ml 溶液测酶活力，结果溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生每小时可以水解酪蛋白产生 1500ug1500ug 酪氨酸，假定酪氨酸，假定 1 1 个酶活力单位定义为每分钟产生个酶活力单位定义为每分钟产生 1ug1ug 酪氨酸的酶量，酪氨酸的酶量，请计

29、算：请计算：（1 1）酶溶液的蛋白浓度及比活力；）酶溶液的蛋白浓度及比活力；（2 2）每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。）每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。答：答：蛋白浓度=0.26.25mg/2ml=0.625mg/ml比活力=(1500/60 1ml/0.1ml)/0.625mg/ml=400U/mg总蛋白=0.625 1000=625mg总活力=625mg 400U/mg=250000U7 7、试述真核细胞内的糖酵解和三羧酸循环过程。、试述真核细胞内的糖酵解和三羧酸循环过程。答：（1）糖酵解途径：8CH2OHO葡萄糖（Glc）AT P己糖激酶 POCH2OADP6-磷酸葡萄糖（G-6-P）磷

30、酸己糖异构酶 P OCH2OCH2OH6-磷酸果糖（F-6-P）AT P磷酸果糖激酶（PFK）ADP1,6-二磷酸果糖（FDP）缩醛酶（裂解）CH2OpCOCHO磷酸二羟丙酮磷酸丙糖异构酶3-磷酸甘油醛pHCOHCH2O pCH2OHNAD+磷酸甘油醛脱氢酶NADH+H+1,3-二磷酸甘油酸ADP磷酸甘油酸激酶ATP3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸异构酶2-磷酸甘油酸烯醇化酶2-磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）ADP丙酮酸激酶COOHCOATP9丙酮酸（Pyr）CH3三羧酸循环：8.8.苹果酸脱氢酶苹果酸脱氢酶乙酰辅酶乙酰辅酶A A草酰乙酸草酰乙酸1.1.柠檬酸合成酶柠檬酸合成酶苹果酸苹果酸异柠檬酸异柠檬酸

31、3.3.异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶柠檬酸柠檬酸2.2.顺乌头酸酶顺乌头酸酶7.7.延胡索酸酶延胡索酸酶延胡索酸延胡索酸5.5.琥珀酸硫激酶琥珀酸硫激酶a-a-酮戊二酸酮戊二酸琥琥珀珀酸酸辅辅琥珀酸琥珀酸6.6.琥珀酸脱氢酶琥珀酸脱氢酶酶酶A A4.4.酮戊二酸脱氢酶酮戊二酸脱氢酶习题三答案一、填空题1.核酸的基本结构单位是 核苷酸，蛋白质的基本组成单位是氨基酸。2.tRNA 二级结构为 三叶草型，接收活化氨基酸的是氨基酸臂，识别 mRNA 上密码子的是 反密码子环。tRNA 的三级结构模型为倒 L型。3.1 分子葡萄糖完全氧化CO2和 H2O 时，净生成_38_分子 ATP。4.大多数蛋白质

32、中氮的含量较恒定，平均为_16 _%，如测得 1 克样品含氮量为 10mg，则蛋白质含量为_6.25_%。5.WatsanCrick 提出的双螺旋结构中，糖和磷酸 处于分子外侧，碱基处于分子中央，螺旋每上升一圈 bp 数为10。1 06.直链淀粉由葡萄糖通过-1，4-糖苷键连接而成。而支链淀粉除含此键外，还含有-1，6-糖苷键。7.DNA 后随链是以不连续 方式合成的，因此DNA 复制过程还需要 DNA 连接酶酶。8.大肠杆菌 RNA 聚合酶全酶由_组成，核心酶组成是_，参予识别起始信号的是_ _ _ _。二、选择题二、选择题1.糖异生途径中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶？（C）A、丙酮酸羧化酶

33、B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C、葡萄糖-6-磷酸酯酶D、磷酸化酶2.天然蛋白质中不存在的氨基酸是（B）A 半胱氨酸B 瓜氨酸C 丝氨酸D 甲硫氨酸3.关于温度对酶活性的影响，以下哪项不对？（A）A 酶都有一个最适温度，是酶的特征常数之一B 在一定的温度范围内温度升高可加速酶促反应C 高温能使大多数酶变性D 低温保存酶制剂不破坏酶活性4.DNA 碱基配对主要靠（C）。A 范德华力B 疏水作用C 氢键D 盐键5.当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（D）A、稳定性增加B、表面净电荷不变C、表面净电荷增加D、溶解度最小6.哪个是符合密码子 5-GUA-3的反密码子（C）。A5-CAU-3B5-UCT

34、-3C5-UAC-3D5-AUG-37.酶的竞争性抑制剂将有下列哪一种动力学效应？（A）AKm 值增加，Vmax 不变BKm 值减小，Vmax 不变CKm 值不变，Vmax 增大DKm 值不变，Vmax 减小EKm 值和 Vmax 都减小8.煤气中毒主要是因为煤气中的一氧化碳(C)A 抑制了巯基酶的活性，使巯基酶失活B 抑制了胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱累积，引起神经中毒的症状C 和血红蛋白结合后，血红蛋白失去了运输氧的能力，使患者因缺氧而死亡；D 抑制了体内所有酶的活性，使代谢反应不能正常进行；E以上说法都不对9.为获得不变性的蛋白质，常用的方法为（D）A 用三氯乙酸沉淀B 用苦味酸沉淀C 用

35、重金属盐沉淀D 低温盐析E 常温醇沉淀10.核酸变性后，可发生哪种效应？（B）二、A、减色效应B、增色效应名词解释1.必须氨基酸必须氨基酸：指人（或其它脊椎动物）自己不能合成，需要从食物中获得的氨基酸。2.冈崎片断冈崎片断：一组短的 DNA 片段，是在 DNA 复制的起始阶段产生的，随后又被连接酶连接形成较长的片段。3.翻译翻译：以 mRNA 为模板合成蛋白质的过程。4.密码子密码子：存在于信使 RNA 中的三个相邻的核苷酸顺序，是蛋白质合成中某一特定氨基酸的密码单位。5.蛋白质变性蛋白质变性：生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。6.酶酶：具有特异性的高效催化剂。7.糖酵解糖

36、酵解：葡萄糖经无氧分解生成乳酸的过程成为糖酵解作用。8.编码链编码链：双链DNA 中，不能进行转录的那一条DNA 链，该链的核苷酸序列与转录生成的RNA 的序列一致（在 RNA 中是以 U 取代了 DNA 中的 T）。三、简答计算1.可转化的葡萄糖质量为：5000*40%*90%=1800kg1 1得葡萄糖的摩尔数：1800*104/180=104mol一分子葡萄糖经酵解转化为乙醇的总反应为：一分子葡萄糖经酵解转化为乙醇的总反应为：葡萄糖葡萄糖2Pi2Pi2ADP2ADP2H2H2 2 乙醇乙醇2CO22CO22ATP2ATP2H2O2H2O由于 1mol 葡萄糖经生醇发酵可生成2mol 乙醇

37、，因此得乙醇的摩尔数为2*104mol乙醇体积为 2*104*46/0.789=1.166*106cm3=1166L酵母菌获得的能量为2*104mol ATP。2.6.02-阳3.22-阳9.74+阴3.5GUAGGACAAUGGGUGAAGUGA3（N）ValGlyGluTryValLys（C）4.米氏方程为：v VmaxS，其中 Km 为米氏常数。KmSES的形成速度：dES/dt k1EtESSES的分解速度：dES/dt k2ESk3ESk2k3ES推导过程：E S K1K3 ES E PK2反应体系处于稳态时，ES 的生成和分解速度相等，即k1EtESSk2 k3ESEtESS/ES

38、k2 k3/k1令k2 k3/k1 KmESEtS/Km S反应即时速度v k3ES k3EtS/Km SA 式V max k3ES k3EtB 式A 式/B 式得v V maxS/Km S5.组成：DNA-T;脱氧核糖；RNA-U，核糖，有稀有碱基；结构：DNA-由两反向平行的多核苷酸构成双螺旋,碱基配对严格；RNA-单链，碱基配对不严格，局部形成双螺旋。这种结构可以形象地称为“发夹型”结构功能：DNA-遗传信息的携带；RNA-蛋白质表达。根据 RNA 的功能，可以分为 mRNA、tRNA 和 rRNA 三种。mRNA 是蛋白质合成的直接模板；tRNA 识别密码子，将正确的氨基酸转运至蛋白质

39、合成位点；rRNA 是蛋白质合成机器核蛋白体的组成成分。生成方式：DNA 的复制是半保留、半不连续复制，两条链都可以作为模板，需要一段 RNA 作为引物，且 DNA聚合酶具有较正功能；RNA 的转录是不对称转录，合成是连续的，不需要引物，且 RNA 聚合酶没有校正改错功能。习题四答案1 2一、填空题1.葡萄糖，-1,4 糖苷键，-1,6 糖苷键2.280,Tyr,Trp,Phe3.4.5105 nm,1.53106 nm4.16，6.255.GC6.三叶草、倒”L”8.米氏常数/Km9.蓝紫，脯氨酸/Pro10.211.后随13.反密码子，密码子二、选择题CABCCEBDAB一、填空题一、填空

40、题、直链淀粉由通过连接而成。而支链淀粉除含此键外，还含有。、蛋白质在波长为nm 的紫外光中有明显的吸收峰，这是由、和三种氨基酸残基所引起的。、大肠杆菌 DNA 分子量 2.78109，设核苷酸残基的平均分子量为309，该 DNA 含有圈螺旋，其长度为。、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为_ _%，如测得 1 克样品含氮量为 10mg，则蛋白质含量为_%。、双链 DNA 中若碱基对含量高，则 Tm 值高。、tRNA 的二级结构呈形状，三级结构呈形状。、是酶的特征常数，表征酶的催化效率。、氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成_ _色化合物，而_与茚三酮反应生成黄色化合物。、1分子葡萄糖转化为2

41、分子乳酸净生成_分子ATP，彻底氧化为CO2和H2O生成分子 ATP。、DNA 复制时，不连续合成的链称为_链。、氨酰tRNA 分子中的_ _能与 mRNA 的_配对。二、选择题5.关于酶的叙述哪项是正确的？（）A所有的酶都含有辅基或辅酶B只能在体内起催化作用C大多数酶的化学本质是蛋白质D能改变化学反应的平衡点加速反应的进行E都具有立体异构专一性（特异性）6.酶的竞争性抑制剂将有下列哪一种动力学效应？（）AKm 值增加，Vmax 不变BKm 值减小，Vmax 不变CKm 值不变，Vmax 增大DKm 值不变，Vmax 减小EKm 值和 Vmax 都减小1 37.如果有一酶促方反应，S=1/2K

42、m，v 等于多少 Vmax?（）A0.25B0.33C0.50D0.75E18.下列化合物中除哪一种外都含高能磷酸键？（）AADTB 磷酸肌酸C6-磷酸葡萄糖D磷酸稀醇式丙酮酸9.在核酸分子中核苷酸之间连接的方式是（）A2-3磷酸二酯键B2-5磷酸二酯键C3-5磷酸二酯键D 肽键E糖苷键10.参加 DNA 复制的酶类包括：(1)DNA 聚合酶；(2)解链酶；(3)DNA 聚合酶；(4)RNA 聚合酶（引物酶）；(5)DNA 连接酶。其作用顺序是：（）A(4)、(3)、(1)、(2)、(5)B(2)、(3)、(4)、(1)、(5)C(4)、(2)、(1)、(5)、(3)D(4)、(2)、(1)、

43、(3)、(5)E(2)、(4)、(1)、(3)、(5)11.蛋白质变性是由于（）A、一级结构改变B、空间构象破坏C、辅基脱落D、蛋白质水解12.DNA 复制和转录过程具有许多异同点。下列关于DNA 复制和转录的描述中哪项是错误的？（）A在体内以一条 DNA 链为模板转录，而以两条DNA 链为模板复制B在这两个过程中合成方向都为53C复制的产物通常情况下大于转录的产物D两过程均需 RNA 引物EDNA 聚合酶和 RNA 聚合酶都需要 Mg2+13.某双链 DNA 纯样品含 15的 A，该样品中 G 的含量为（）A35B15C30D2014.核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分为（）A核苷酸B碱

44、基序列C磷酸戊糖D磷酸戊糖骨架三，名词解释1.酶的活性中心：酶分子中直接与底物相结合，并和酶催化作用直接有关的部位。2.必需氨基酸：人和哺乳动物不可缺少但又不能合成的氨基酸。3.糖酵解：葡萄糖经无氧分解生成乳酸的过程。4.核酸的 Tm 值：加热使一半 DNA 解链时的温度。5.竞争性抑制：与底物竞争性的结合酶的活性中心，它的结构与底物的结构相似，这种抑制可以通过提高底物的浓度来消除。6.半保留复制：双链 DNA 的复制方式，其中亲代链分离，每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。7.冈崎片段：一组短的DNA 片段，是在 DNA 复制的起始阶段产生的，随后又被连接酶连接形成较长的片

45、段。8.转录：以 DNA 为模版合成 RNA 的过程。四、简答计算1.米氏方程为：v 级级学学号号姓姓名名装装订订纸纸VmaxS，其中 Km 为米氏常数。KmS推导过程：E S K1K3 ES E PK21 4ES的形成速度：dES/dt k1EtESSES的分解速度：dES/dt k2ES k3ESk2 k3ES反应体系处于稳态时，ES 的生成和分解速度相等，即k1EtESSk2 k3ESEtESS/ESk2 k3/k1令k2 k3/k1 KmESEtS/Km S反应即时速度v k3ES k3EtS/Km SA 式V max k3ES k3EtB 式A 式/B 式得v V maxS/Km S

46、2.v VmaxSS 0.8 S 4K 0.8VmaxmKmSKmS3.6.02-阳3.22-阳9.74+阴4.DNA 分子是由 2 条互相缠绕的多聚脱氧核苷酸链组成（简称 2 条 DNA 单链），反向平行（一条链为 5 3，另一条链为 35），空间走向为右手螺旋，有一个假想的螺旋轴（见自制模型，手指）。P1572 条链靠链间的 H 键结合，H 键的产生符合碱基配对原则：AT，GC，P157，由电镜照片为证。右手螺旋的维持力主要是碱基堆积力，其次是氢键。DNA 的骨架为磷酸和脱氧核糖，在分子外面，戊糖平面螺旋轴，DNA 的侧链基团是碱基，在分子内部，碱基平面螺旋轴。螺距 34，直径 20，10

47、bp/圈。分子背部有一条宽沟称为大沟，分子腹部有一条窄沟叫小沟，复制和转录的有关酶就是付在大沟之处的。遗传信息储存在 DNA 分子的 bp 序中。意义：能够解释 DNA 的一切物理化学性质；实现了 DNA 的结构与生物功能之间的统一：精确的自我复制。5.蛋白质的一级结构：多肽链中氨基酸的排列顺序。主要化学键：肽键，有些蛋白质还包括二硫键。蛋白质的二级结构：多肽链本身的折叠和盘绕方式，并不涉及氨基酸侧链R 基团的构象。维持二级结构的力量：氢键和R 基团的影响。蛋白质的三级结构：即蛋白质的三维结构、构象，指其中所有原子的空间排布，是结构域再经过卷曲和折叠后形成的。由非共价键二硫键和次级键维持。蛋白

48、质的四级结构：多条肽链通过非共价键形成的聚合体的结构。习题五参考答案习题五参考答案一、选择题一、选择题(B)1.下列关于-螺旋结构的叙述中哪个是错误的？A为右手螺旋 B肽平面围绕多个轴旋转1 5C螺旋一周为 3.6 个氨基酸残基 D 肽链内形成氢键(C)2.如果反密码子是 UGA，它可识别下列哪个密码子？A ACU B CUA C UCA D UAC(B)3.血浆蛋白质 pI 大多在 56 之间，它们在血液中的主要存在形式是：A.带正电荷 B.带负电荷C兼性离子D非极性离子 E疏水分子(C)4.下列关于原核和真核生物DNA复制的描述中哪一项是不正确的?A 以复制叉定点复制,通常为双向等速复制

49、B 复制方向为53C 前导链和随从链都是不连续复制 D 必有冈崎片断,必须切去引物E 最后由 DNA 连接酶连接(E)5.关于 酶的 性质 哪一 种说法 不对？A 高效催 化性 B 专一性 C 反应 条件 温和 D 可调节 控制E可使 反应 平衡 向有 利于 产物 方向移 动(B)6.下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开?A溴化氰 B-巯基乙醇 C碘乙酸 D2,4-二硝基氟苯(C)7.氨基酸顺序测定仪是根据哪种方法建立的？（A）2,4-二硝基氟苯法(B)丹磺酰氯法(C)苯异硫氰酸酯法(D)酶水解法(B)8.DNA 复制需要解链酶引物酶DNA 聚合酶拓扑异构酶DNA 连接酶。其作用的顺序A，B，C

50、，D，E，(C)9.下列关 于酶 活性 中心 的描述 哪个 是正 确的？A酶分子 上的 几个 必需 基团 B酶分 子与 底物 的结 合部 位 C 酶分子 结合 底物 并发 挥催化 作用 的三 维结 构区 域 D 酶分子 催化 底物 转化 的部 位(C)10.DNA 中含有18.4%的A时，其 碱基C+G%总含量 为多 少？A36.8 B37.2 C 63.2 D 55.2;(E)11.mRNA 作为蛋白质合成的模板，根本上是由于A.含有核糖核苷酸；B.代谢快；C.含量少；D.由 DNA 转录而来；E.含有密码子(D)12.热变 性的DNA具有 下列哪 种特 征？A 核苷酸 间的 磷酸 二酯 键