2019-2025年中国餐饮业行业研究分析及市场前景预测报告041215.pdf
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1、欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网整理,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!中国市场调研在线 欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网整理,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!北京博研智尚信息咨询有限公司中国市场调研在线访问网址:/一、基本信息报告名称2019-2025年中国餐饮业行业研究分析及市场前景预测报告报告编号954839咨询时,请说明此编号。优惠价¥7200元可开具增值税专用发票网上阅读温馨提示如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告,请咨询客服。二、内容介绍 2019-2025年中国餐饮业行业研究分析及市场前景预测报告2019-2025年中国餐饮
2、业行业研究分析及市场前景预测报告在多年餐饮业行业研究的基础上,结合中国餐饮业行业市场的发展现状,通过资深研究团队对餐饮业市场资讯进行整理分析,并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库,对餐饮业行业进行了全面、细致的调研分析。中国市场调研在线发布的2019-2025年中国餐饮业行业研究分析及市场前景预测报告可以帮助投资者准确把握餐饮业行业的市场现状,为投资者进行投资作出餐饮业行业前景预判,挖掘餐饮业行业投资价值,同时提出餐饮业行业投资策略、营销策略等方面的建议。第一部分 餐饮行业发展环境正文目录第1章 餐饮行业发展综述第一节 餐饮行业相关概述情况一、餐饮行业基本定义二、餐饮行业分类情况三、餐
3、饮行业上下游关系分析第二节 餐饮行业基本特性分析一、餐饮行业周期性分析二、餐饮行业季节性分析三、餐饮行业区域性分析第三节 餐饮行业国民经济地位分析一、餐饮行业市场细分分析二、餐饮行业经济地位分析三、餐饮行业社会意义分析四、餐饮行的成本核算分析五、餐饮行业国民经济地位第四节 海外中餐所属行业发展状况分析一、海外中餐市场发展现状二、海外中餐市场容量分析三、海外中餐发展问题分析欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网整理,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!北京博研智尚信息咨询有限公司中国市场调研在线访问网址:/四、海外中餐发展对策建议五、中餐进入国际市场方式第2章 餐饮行业发展环境
4、分析第 一节 餐饮行业政策环境分析一、餐饮行业管理体制分析二、餐饮行业主要政策汇总三、餐饮行业重点政策分析四、餐饮行业未来政策趋势第二节 餐饮行业经济环境分析一、国际经济运行情况分析二、国内经济运行情况分析第三节 餐饮行业社会环境分析一、餐饮行业人口环境分析二、餐饮行业消费环境分析第四节 餐饮行业经营环境分析一、餐饮行业技术特点分析二、餐饮行业经营模式分析第二部分 餐饮所属行业发展现状第3章 中国餐饮所属行业发展现状分析第 一节 餐饮所属行业发展现状分析一、餐饮行业发展现状分析二、餐饮行业市场规模分析三、餐饮行业业态结构分析四、餐饮行业区域分布情况五、餐饮行业发展格局分析六、餐饮行业市场化程度
5、分析第二节 餐饮行业发展特点分析一、餐饮政策频出创造良好环境二、餐饮行业拉动消费作用增强三、餐饮区域市场回暖状况不一四、餐饮资本运用途径踊跃尝试第三节 餐饮行业市场发展现状一、大众餐饮市场发展现状分析二、高端餐饮市场发展现状分析第四节 餐饮百强企业经营分析一、餐饮百强企业营业规模分析二、餐饮百强企业业态分布情况三、餐饮百强企业区域市场分布四、餐饮百强企业扩张情况分析五、餐饮百强企业经营创新分析第五节 餐饮行业信息化发展分析一、餐饮企业信息化发展现状分析二、餐饮企业信息化的必然性分析三、餐饮企业信息化存在问题分析四、餐饮企业信息化发展策略分析第六节 餐饮行业创新发展分析一、新常态下餐饮行业发展现
6、状欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网整理,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!北京博研智尚信息咨询有限公司中国市场调研在线访问网址:/1、餐饮业发展呈现新的发展态势和特征2、大众化餐饮凸显强劲的市场需求3、餐饮O2O进入快速发展阶段二、影响餐饮行业创新发展因素1、餐饮业自主创新的外在环境还不够完善2、餐饮业自主创新内在动力机制还不完善三、餐饮行业创新发展体系建设1、运用信息化技术推动创新发展2、探索多元化途径推动协调发展3、开展集约化经营推动绿色发展4、实施标准化管理推动开放发展5、围绕大众化目标实现共享发展6、立足创新化实现变革发展分析第七节 餐饮行业供给侧结构性改革策
7、略分析一、供给侧结构性改革背景下的餐饮业1、去产能:餐饮业会成为承接产能转移的行业选择2、去库存:购物中心餐饮会成为房地产功能转移的选择3、去杠杆:资本过剩会带来餐饮业的投资虚热4、降成本:餐饮业“四高”的成本结构将发生根本性转变5、补短板:为餐饮业扩大有效供给提供新机遇二、餐饮业实施供给侧改革着力点分析1、提升供给效率2、调整供给结构3、降低要素成本4、提升安全水平5、扩大国际市场三、餐饮业供给侧结构性改革主要路径1、提高有效供给2、实施“互联网”3、绿色安全发展4、提升公共服务能力与水平5、中餐国际化第八节 餐饮行业发展走势预测一、新常态下发展新机遇新挑战二、供给侧结构性改革促进发展三、城
8、镇化建设挖掘餐饮需求四、“互联网 餐饮”竞争白热化第4章 中国餐饮所属行业消费调查分析第 一节 餐饮行业消费总体调查分析一、餐饮行业消费调查对象分析二、餐饮行业消费习惯调查分析三、餐饮行业企业发展对策建议第二节 中式正餐消费需求调查分析一、中式正餐消费者关注因素分析二、中式正餐各维度表现情况分析三、中式正餐各维度差评统计情况第三节 中式快餐消费需求调查分析一、中式快餐消费者关注因素分析二、中式快餐各维度表现情况分析三、中式快餐各维度差评统计情况欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网整理,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!北京博研智尚信息咨询有限公司中国市场调研在线访问网址:
9、/第四节 西式快餐消费需求调查分析一、西式快餐消费者关注因素分析二、西式快餐各维度表现情况分析三、西式快餐各维度差评统计情况第五节 新兴餐饮品类消费调查分析以烤鱼为例一、烤鱼品类消费者关注因素分析二、烤鱼品类各维度表现情况分析三、烤鱼品类各维度差评统计情况第三部分 餐饮市场领航调研第5章 中国餐饮所属行业不同业态经营分析第 一节 正餐市场发展状况分析一、正餐市场发展现状分析1、我国正餐市场发展现状分析2、我国正餐市场发展规模分析3、我国正餐市场经营调研分析二、正餐市场重点业态分析1、特色餐饮市场发展状况分析2、餐馆酒楼市场发展状况分析三、正餐经营连锁配送分析1、正餐经营连锁配送特点分析2、正餐
10、经营连锁配送模式比较3、正餐区域配送中心建设策略四、正餐企业品牌建设策略1、正餐企业品牌建设现状分析2、正餐企业品牌建设策略分析五、正餐市场发展前景分析1、正餐行业未来发展前景分析2、正餐行业转型升级探讨分析3、正餐行业未来发展方向分析第二节 火锅所属行业市场发展状况分析一、火锅市场发展现状分析1、火锅行业市场发展现状分析2014-2019年中国火锅餐饮行业收入走势2、火锅行业市场规模情况分析3、火锅行业市场竞争格局分析4、我国火锅市场经营调研分析5、火锅行业市场存在问题分析二、火锅行业经营模式分析1、大火锅的经营模式分类情况2、小火锅的经营模式分类情况3、火锅业运营模式及业态发展三、火锅业信
11、息化发展分析1、火锅业信息化经营创新分析2、火锅业信息化经营作用分析3、火锅业信息化经营策略分析四、火锅行业发展趋势分析1、火锅行业未来发展趋势分析2、火锅行业未来发展战略分析欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网整理,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网整理,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!北京博研智尚信息咨询有限公司中国市场调研在线访问网址:/6、团膳行业经营成本比较分析四、团膳行业发展趋势分析1、团膳行业未来发展前景展望2、团膳行业未来发展趋势分析第六节 西餐所属行业市场发展状况分析一、西餐行业发展概况分析1、
12、西餐行业的定义及发展历史2、西餐行业的特点及主要分布3、西餐行业主要业态形式分析二、西餐行业发展现状分析1、西餐行业市场发展现状分析2、西餐行业市场发展特点分析3、西餐行业市场存在问题分析4、西餐行业市场发展对策建议三、西餐行业发展趋势分析1、西餐行业市场发展前景分析2、西餐行业市场发展趋势分析第七节 酒店餐饮所属行业市场发展分析一、酒店餐饮行业发展现状1、酒店餐饮行业发展现状分析2、酒店餐饮行业经营规模分析3、酒店餐饮行业发展存在问题4、酒店餐饮行业发展对策建议二、酒店餐饮经营管理分析1、酒店餐饮行业成本控制分析2、酒店餐饮行业服务质量管理3、酒店餐饮行业营销策略分析三、酒店餐饮发展趋势分析
13、1、酒店餐饮行业发展趋势分析2、酒店餐饮行业转型升级分析第6章 中国餐饮所属行业连锁经营状况分析第 一节 连锁餐饮发展概况分析一、连锁餐饮经营基本定义情况二、连锁餐饮经营发展特征分析三、连锁餐饮经营主要形式分析第二节 连锁餐饮发展现状分析一、连锁餐饮行业发展现状分析二、连锁餐饮行业存在问题分析三、连锁餐饮行业发展对策建议四、餐饮企业连锁经营风险分析五、餐饮企业连锁经营体系构建六、连锁餐饮企业运营重点分析七、连锁餐饮企业经营策略分析第三节 连锁餐饮经营指标分析一、连锁餐饮整体经营指标分析1、连锁餐饮企业的连锁总店数2、连锁餐饮企业门店总数情况3、连锁餐饮企业年末从业人员4、连锁餐饮企业年末营业面
14、积5、连锁餐饮企业的年末餐位数欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网整理,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档!北京博研智尚信息咨询有限公司中国市场调研在线访问网址:/6、连锁门店商品购进总额分析7、连锁餐饮企业营业收入分析二、不同类型连锁餐饮企业情况1、连锁餐饮内资企业经营分析2、连锁餐饮港澳台企业经营分析3、连锁餐饮外资企业经营分析三、不同形式连锁餐饮经营情况1、连锁餐饮企业直营店经营情况2、连锁餐饮企业加盟店经营情况四、不同业态连锁餐饮经营情况1、连锁餐饮企业正餐服务情况2、连锁餐饮企业快餐服务情况3、连锁餐饮企业饮料及冷饮服务情况4、连锁餐饮企业其他业态情况第四节 连锁
15、餐饮细分市场分析一、中餐连锁经营发展状况分析1、中餐连锁经营发展状况分析2、中餐连锁经营存在问题分析3、中餐连锁经营发展对策建议二、中式快餐连锁发展状况分析1、中式快餐连锁发展现状分析2、中式快餐连锁标准化经营分析3、中式快餐连锁发展问题分析4、中式快餐连锁发展对策建议5、中式快餐连锁经营模式对策6、中式快餐连锁发展机遇分析7、中式快餐连锁发展趋势分析三、西式快餐连锁发展状况分析1、西式连锁快餐企业基本界定2、西式快餐连锁发展现状分析3、西式快餐连锁市场结构分析4、西式快餐连锁的差异化策略5、西式快餐连锁经营管理经验四、火锅连锁所属行业发展状况分析1、火锅连锁行业发展现状分析2、火锅连锁行业经
16、营模式分析3、火锅连锁行业发展问题分析4、火锅连锁行业发展对策建议五、休闲餐饮连锁发展状况分析1、休闲餐饮连锁经营现状分析2、休闲餐饮连锁经营问题分析3、休闲餐饮连锁经营对策分析第五节 连锁餐饮品牌管理分析一、初创期的连锁餐饮品牌管理1、初创期的连锁餐饮品牌特点分析2、初创期的连锁餐饮品牌管理问题3、初创期的连锁餐饮品牌管理策略4、初创期的连锁餐饮品牌管理模型二、成长期的连锁餐饮品牌管理1、成长期的连锁餐饮品牌特点分析2、成长期的连锁餐饮品牌管理问题3、成长期的连锁餐饮品牌管理策略4、成长期的连锁餐饮品牌管理模型欢迎您阅读并下载本文档,本文档来源于互联网整理,如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您
17、提供优质的文档!北京博研智尚信息咨询有限公司中国市场调研在线访问网址:/三、成熟期的连锁餐饮品牌管理1、成熟期的连锁餐饮品牌特点分析2、成熟期的连锁餐饮品牌管理问题3、成熟期的连锁餐饮品牌管理策略4、成熟期的连锁餐饮品牌管理模型四、衰退期的连锁餐饮品牌管理1、衰退期的连锁餐饮品牌特点分析2、衰退期的连锁餐饮品牌管理问题3、衰退期的连锁餐饮品牌管理策略4、衰退期的连锁餐饮品牌管理模型第六节 连锁餐饮企业020模式应用分析一、连锁餐饮企业020模式现状分析1、连锁餐饮企业020模式的可行性分析2、连锁餐饮企业020模式的必要性分析二、连锁餐饮企业020模式应用分析1、连锁餐饮企业020模式应用主要
18、目标2、连锁餐饮企业020模式主要形式分析3、连锁餐饮企业020模式应用整体规划4、连锁餐饮企业020模式实施策略分析三、连锁餐饮企业020模式应用案例1、海底捞连锁火锅发展简况分析2、海底捞连锁火锅SWOT发展分析3、海底捞连锁火锅020模式应用分析4、海底捞连锁火锅020模式改进建议四、连锁餐饮企业020模式发展策略1、连锁餐饮企业020模式可能存在问题2、连锁餐饮企业020模式发展策略分析第七节 连锁餐饮企业020模式营销分析一、连锁餐饮企业自建官网O2O营销传播形式1、快餐类连锁餐饮企业营销传播形式(1)线上营销传播方式(2)品牌特色传播方式(3)线下服务传播方式2、正餐类连锁餐饮企业
19、营销传播形式(1)线上营销传播方式(2)品牌特色传播方式(3)线下服务传播方式二、连锁餐饮企业团购网站的营销传播形式1、团购网站价格促销传播方式分析2、团购网站线上活动传播方式分析3、团购网站限时活动传播方式分析三、连锁餐饮企业电商平台的营销传播形式1、综合类电商平台大众点评的线上传播方式分析2、功能专一类电商平台外卖平台的服务传播方式分析3、功能不完善的电商平台的传播方式分析四、连锁餐饮企业线上传播形式构建的设想1、精准定位饮食市场,强化针对性传播2、引进多种媒体合作,加强媒体间互动第八节 连锁餐饮发展趋势分析一、连锁餐饮行业发展趋势分析二、连锁餐饮行业转型升级分析第九节 连锁餐饮扩张策略分
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