ATP和酶教案141207.pdf

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1、欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！ATP 和酶教案 第四章光合作用和细胞呼吸 第一节 ATP 和酶 教学目标 1、知识目标 掌握 ATP 的分子简式、化学组成和结构特点 解释 ATP 在能量代谢中的作用，了解 ATP 的用途 理解 ATP 的形成途径及 ATP 与 ADP 相互转化的过程及意义 说出酶的本质和作用，尝试比较过氧化氢在不同条件下的分解效果 举例说明酶的特性，概述酶促反应的原理 2、能力目标 通过实验说明影响酶活性的因素，掌握控制变量的科学方法 3、德育目标 培养学生的合作精神和科学态度 教学重点 1.酶的作用、本质和

2、特征 2.ATP 化学组成的特点及其在能量代谢中的作用 3.ATP 与 ADP 的相互转化 教学难点 探究酶的特性的相关实验 课时3 课时 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！引入生物体时刻在进行着复杂的生命活动，生命活动为什么能顺利进行呢？这离不开两大类物质：ATP和酶。ATP为各类生命活动直接供能，酶作为生物催化剂催化各类生化反应顺利进行。一、细胞的能量“通货”ATP 引导自学自学 P54P55，完成以下教学目标：1ATP 的全称：，这种物质是一种化合物，由、组成。（如图）2、ATP 的结构简式：，A 代表：（由和结合而成）T

3、代表：P 代表：代表：代表：3、ATP 的水解：ATP 的化学性质不稳定，在有关酶的催化下，ATP 分子中远离腺苷的那个高能磷酸键容易断裂。ATP 水解生成，同时释放出能量。ATP 水解实际上就是高能磷酸键的水解，ATP 水解时释放的能量多达 30 54kJ/mol。4、ATP 与 ADP 的相互转化：（1）ATP 的合成：对于动物、人、真菌和大多数细菌来说，ADP 转化成 ATP 所需要的能量均来自细胞进行时有机物分解所释放的能量。对于绿色植物来说，除了依赖所释放的能量外，在叶绿体内进行光合作用时，也能生成 ATP。欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭

4、诚为您提供优质的文档！（2）ATP 和 ADP 相互转化也用以下图示表示：。在 ATP 和 ADP 的相互转化中是不可逆的，是可逆的。（3）、ATP 水解时释放出的能量直接用于各项生命活动，如 总结 生物体生命活动的 直接能源物质是 主要能源物质是 最终能量来源是 生物体生命活动的能源物质有 生物体的贮能物质主要是 动物细胞的贮能物质是 植物细胞的贮能物质是 例 1、下列有关“ATPADP Pi能量”、“ADP Pi能量ATP”的反应的叙述中，不正确的是（B）。A、反应过程分别表示能量的释放利用和储存过程 B所有生物体内的 过程所需要的能量都来自呼吸作用 C 和 在活细胞中永无休止地循环进行保

5、证了生命活动的顺利进行 D 反应中的“能量”一般不能用于推动 反应的进行 例 2、右图表示 ATP 水解产生 ADP 过程。请回答下面的问题：欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！（1）图中 A 表示，P 代表，如果 ATP 脱去两个磷酸基后可作为物质 基本结构单位中的一种；（2）图中,其中蕴藏着；（3）图中 为过程，其作用是；（4）图示过程中未标出的另一种反应物是，催化该过程的酶与催化 ATP再生时的酶同一种酶，后者在高等植物细胞中主要分布在。答案：（1）腺苷磷酸基 RNA（2）高能磷酸键大量的化学能（3）高能磷酸键水解释放能量为各

6、项生命活动提供能量（4）水不是；叶绿体类囊体薄膜、细胞质基质和线粒体 例 3、根据反应式 ATPADP+Pi+能量，回答下列问题：（1）ATP 作为生物体生命活动的直接能源物质，其分子结构简式为，在 ATPADP的过程中，由于断裂而释放出大量的能量。（2）在光合作用的光反应中反应方向向，能量来自；（3）在绿色植物体内，发生 ADPATP的生理过程是在细胞内的、和中进行的。（4）在呼吸作用中，反应方向向，能量来自。（5）根吸收无机盐离子的过程，反应方向向，能量用于。答案（1）APPP 远离 A 的那个高能磷酸键（2）左阳光（3）细胞质基质线粒体叶绿体 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整

7、理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！（4）左葡萄糖等有机物（5）右主动运输 校本作业 1、三磷酸腺苷的分子简式和 18 个三磷酸腺苷所含有的高能磷酸键的数目是（D）。AAPP 和 18 个 BAPPP 和 18 个 CAPP 和 48 个 DAPPP 和 36 个 2、下列有关 ATP 的叙述中，不正确的是（C）。A生物体内 ATP 与 ADP 之间时刻发生相互转化 B骨骼肌剧烈运动时收缩所需要的能量直接来自 ATP C动植物形成 ATP 的途径分别是细胞呼吸和光合作用 DATP 中含有的元素是 C、H、O、N、P 3、一个 ADP 中，含有腺苷、磷酸基和高能磷酸键的数目依次

8、是（B）。A1，2，2B1，2，1C2，1，2D2，2，1 4、ATP 分子在细胞内能够释放能量、储存能量，从结构上看，原因是（C）。腺苷很容易吸收能量和释放能量 三个磷酸基很容易从 ATP上脱离和结合 远离腺苷 A 的磷酸基很容易从 ATP 上脱离，使 ATP 转变成 ADPADP 可以迅速与磷酸结合，吸收能量形成高能磷酸键，使ADP 转变成 ATP AB C D 5、.下面关于 ATP 的叙述中，正确的是（D）欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！A.ATP 分子由 1 个腺嘌呤和 3 个磷酸基团组成 B.ATP 合成所需的能量由

9、磷酸提供 C.ATP 只能水解产生两个磷酸 D.正常细胞中 ATP 与 ADP 的比值在一定范围内变化 6、ATP 转化为 ADP 可表示如下图，式中 X 和 Y 分别代表（C）。AH2O、HB.Pi、H2O CH2O、PiD能量、Pi 7、下列有关植物细胞中 ATP 的叙述中，正确的是（D）。A能产生 ATP 的细胞器只是线粒体 BATP 在细胞中含量很多才能满足生命活动的顺利进行 CATP 与 ADP 的相互转化是可逆反应 D远离腺苷 A 的高能磷酸键中的能量可以来自化学能或光能 8、下列过程中，能使细胞内 ADP 的含量增加的是（D）。A水分子进入根毛细胞 B肺泡中的氧气进入血液 C肠道

10、中甘油进入小肠绒毛上皮细胞 D胰腺细胞分泌胰岛素 9、将一些萤火虫尾部的发光器割下，其中含有荧光素和荧光素酶，将其等量放入甲、乙两试管中，加少量水混合，看到发出淡黄色荧光。过一段时间待荧光消失后，在甲试管放入 2mL 某溶液，乙试管放入 2mL葡萄糖溶液，结果只有甲试管又发出荧光。请问：（1）甲试管放入的某溶液是溶液；（2）荧光素发光是由于某溶液中的物质发生了反应，其表示式为；欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！（3）设定乙试管的目的是，由此证明某物质是。答案（1）ATP（2）水解 ATPADPPi能量（3）作为对照直接能源物质 1

11、0、人的骨骼肌细胞中 ATP 的含量只能维持剧烈运动 3s 以内的能量供应。某运动员参加短跑比赛过程中，肌肉细胞中 ATP 的相对含量随时间的变化如右图所示。请根据图回答下面的问题：（1）ab的变化过程，ATP 被水解，释放的能量用于。（2）bc过程中，ATP 含量增加，说明加强，释放更多的能量，供 ADP 合成 ATP，补充消耗的 ATP。（3）从整个曲线看，肌细胞中 ATP 的含量不会降为零，说明。答案（1）肌肉收缩等生命活动（2）细胞呼吸（3）ATP 在细胞内含量虽少，但与 ADP 之间的相互转化却十分迅速，使细胞内的 ATP 的含量总是处于动态平衡之中，构成生物体内部的稳定供能环境 二

12、酶的特性 引导自学自学 P55P57，完成以下教学目标：1、酶的概念（1）酶是产生的具有的。（其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA。）（2）酶概念分析：；作用；本质；合成原料 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！作用部位：细胞内或细胞外 2、酶促反应（1）酶的活性是指。（2）酶催化作用的实质是。3、酶的特性：（1）酶具有催化性。（2）酶具有性。是无机催化剂的 107-1013 倍。酶的高效性是细胞新陈代谢顺利进行的保证。（3）酶具有性，即每一种酶只能对一定的底物发生催化作用。每一种酶只能催化一种或一类化学反应。酶的专一性保证细胞

13、新陈代谢的有序性。4、影响酶促反应速率的因素 酶促反应的速率与 等有密切关系。（1）PH:在下，酶的活性最高，pH 值偏高或偏低酶的活性都会明显。（PH 过高或过低，酶活性）（2）温度:在较低温度范围内，酶促反应速率随温度升高，但超过一定温度后，反应速率，反应速率最高的温度称为。低温酶的活性，温度过高会使酶。（3）酶的浓度：在有足够底物而又不受其它因素的影响的情况下，则酶促反应速率与酶浓度成关系。欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！（4）底物浓度：当酶浓度、温度和 PH 恒定时，在底物浓度很低的范围内，反应速率与底物浓度成关系，当底

14、物浓度达到一定限度时，所有的酶与底物结合，反应速率达到最大，再增加底物浓度，反应速率。例 1、下列有关酶的叙述，正确的是（C）是有分泌功能的细胞产生的 有的从食物中获得，有的从体内转化而来 凡是活细胞都能产生酶 绝大多数酶是蛋白质 有的酶是蛋白质，有的是固醇 酶在代谢中有多种功能 在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 酶只是起催化作用 酶只在细胞内发挥作用 A.B.C.D.例 2、当某种 RNA 存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种 RNA 被有关的酶水解后，此种化学反应的速率便慢了下来。由此可以说明（B）A.RNA 是核酸的一种 B.RNA 也可起生物催化剂的作用 C.RNA 主要存

15、在于细胞质中 D.RNA 是该种生物的遗传物质 例 3、下图表示过氧化氢被分解的曲线，可说明酶具有(B)专一性 高效性 催化特性 在温和条件下进行 A.B.C.D.例 4、取经过编号的 5 支试管分别加入 2mL05mol/L 的过氧化氢溶液，进行如下试验，根据实验内容，下列说法正确的是（C）试管编号 12345 加入物质适量唾液锈铁钉生土豆块熟土豆块生土豆块 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！稀盐酸 实验结果几乎无气泡少量气泡大量气泡几乎无气泡几乎无气泡 A.说明酶具有高效性的是 3 号和 4 号试管 B.1 号和 3 号对照不

16、能说明酶有专一性 C.3 号和 5 号对照可以说明酶的活性受 pH 的影响 D.实验中不能体现酶的活性与温度之间的关系 校本作业 1、关于酶的叙述错误的是（A）A酶需要在细胞内才具有催化效能 B淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖 C多数酶是活细胞产生的具有催化效能的蛋白质 D酶的催化效率很高 2、酶具有极强的催化功能，其原因是（A）A.降低了化学反应的活化能 B.增加了反应物之间的接触面积 C.提高了反应物分子的活化能 D.酶提供使反应开始所必需的活化能、纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用 NaOH79克升，在 7080条件下作用 12 小时，褪浆率仅为 50%60%；加酶法，用少量

17、细菌淀粉酶，在适宜温度时只需 5 分钟，褪浆率达 100%，这一事实说明（）A酶具有多样性 B酶具有高效性 C酶具有专一性 D酶具有溶解性 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！、在高烧时，常常没有食欲，最根本的原因是()A所吃食物未被消化 B胃没有排空 C体温超过 37，消化酶活性受到影响 D体内食物残渣没有排出、下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是（C）。、下图表示在不同条件下，酶催化反应的速率（或生成物量）的变化曲线图，有关叙述不正确的是(C)A.图 虚线表示酶量加一倍后，底物浓度和反应速率关系 B.图 虚线表

18、示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量与时间的关系 C.图 不能表示在反应开始后的一段时间内，反应速率与时间的关系 D.若图 中的实线表示 Fe3+的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率、胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持 37，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图。请回答下列问题：（1）该酶作用的底物是。（2）在 140 分钟后，曲线变成水平，这是因为。（3）若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。（4）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液 pH 由 2 逐渐升高到 10，则酶催化反应的速度将，原因是。欢迎您阅读并下载本文档，本文

19、档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！（5）下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是（）答案(1)蛋白质(2)底物量一定，底物已被消耗尽(3)见右图(4)不变在 pH 为 2 时酶已经失活(5)C 8、分析下列内容，并回答下列问题：试管号内容物条件检验 12ml 浆糊+2ml 纯唾液 37+10min3 滴碘液 22ml 浆糊+2ml 清水 37+10min3 滴碘液 32ml 浆糊+2ml 稀释唾液 37+10min3 滴碘液 42ml 浆糊+2ml 纯唾液 95+10min3 滴碘液 52ml 浆糊+2ml 纯唾液+2ml 浓 HCl37+10

20、min3 滴碘液 62ml 浆糊+2ml 浓 H2SO437+10min3 滴碘液（1）试管内容物变蓝的试管是。（2）1 号和 2 号试管比较，说明酶具有。（3）1 号和 3 号试管比较，说明酶具有。（4）1 号和 4 号试管比较，说明酶的活性受影响。（5）1 号和 5 号试管比较，说明酶具有（）A、酶的活性受 PH 值影响 B、专一性 C、高效性 D、稳定性 答案（1）2、4、5、6（2）催化作用（3）高效性（4）温度（5）（A）、为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为 A、B，各注入2mL体积分数为3%的H2O2溶液；再向A管滴入2滴质量分数为3.5%的 FeCl3 溶液，向 B

21、管滴入 2 滴质量分数为 20%的肝脏研磨液；堵住管欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！口，轻轻振荡；用带火星的卫生香检验；观察并记录结果。（1）本实验的主要目的是探索。（2）如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是。（3）过氧化氢酶能催化 H2O2 的分解，产生的能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶，设计了如下实验。参照上图所给信息，回答下列问题：3 号试管内加入的物质是 设计 2 号试管作为对照的具体目的是 如果 2 号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是第号试管

22、。答案（1）酶的高效性（过氧化氢酶和 Fe3+催化效率的高低）（2）H2O2 溶液放置时间过长而分解（3）2mL 焦性没食子酸溶液，2 滴 H2O2 溶液，2mL 马铃薯块茎提取液 排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响3 附：实验认识酶及影响酶促反应的因素 实验一认识酶的催化性和高效性 实验原理 新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，Fe3+是一种无机催化剂，它们都可以催化过氧化氢水解成水和氧气。欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！目的要求、初步学会酶催化特性玫催化效率的方法。2、探索过氧化氢酶和 Fe3+催化效率的高低。材料用具

23、 新鲜的质量分数为 20%的动物肝脏研磨液、3%的过氧化氢溶液、3.5%的 FeCl 溶液、量筒、试管、试管架、卫生香、火柴 方法步骤 1、取三支洁净的试管编号 1、2、3，并各注入 2mL 过氧化氢溶液。2、向 1、2、3 三支试管分别滴加 2 滴蒸馏水、2 滴肝脏研磨液、2 滴FeCl 溶液。（注意：不共用试管）3、堵住试管口，分别振荡三支试管，使试管内物质混合均匀。4、观察三支试试管内产生气泡的速率。5、将点燃但无火焰的卫生香分别放入试管内液面的上方，观察三支试管卫生香的复燃状况。实验记录 操作顺序 1 号试管 2 号试管 3 号试管 1 注入过氧化氢溶液 2mL2mL2mL 2 滴入蒸

24、馏水 2 滴 3 滴入肝脏研磨液2 滴 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！4 滴入 FeCl 溶液2 滴 结果气泡产生的速率 卫生香复燃状况 结论 讨论 1、为什么要用新鲜的肝脏？2、为什么要用肝脏研磨液？3、三支试管能否共用滴管？实验二探索酶特异性实验 实验原理 淀粉和蔗糖都是非还原糖。它们在酶的催化作用下都能水解成还原糖。还原糖能与斐林试剂反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀。用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖溶液，再用斐林试剂鉴定溶液中有无还原糖，就要以证明淀粉酶是否能催化这两种化学反应，从而探索酶是否有特异性。目的要求 1、初步学会酶催化

25、特定化学反应的方法。2、探索淀粉酶是否能催化这两种化学反应。材料用具 质量分数 2%的淀粉酶溶液、质量分数 3%的淀粉溶液、质量分数 3%的蔗糖溶液、欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！试管、量筒、烧杯、滴管、酒精灯、火柴 方法步骤 操作 顺序项目试管号注意事项 12 1 注入可溶性淀粉溶液 2mL 2 注入新鲜的蔗糖溶液2mL 3 注入新鲜的淀粉酶溶液 2mL2mL 轻轻振荡试管 4 保温时间 5min5min 试管下部入水 5 加入斐林试剂 2mL2mL 6 水浴加热煮沸 1min1min 试管下部入水 结果 结论 讨论 1、这

26、个实验说明酶具有什么特性？2、这个实验能否将斐林试剂改为碘液？3、本实验成功的关键是什么？若蔗糖溶液也出现砖红色是什么原因？实验三探索影响酶促反应的因素 实验原理 淀粉遇碘后形成蓝紫色复合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解为麦芽糖和葡萄糖。麦芽糖和葡萄糖遇碘后不生成蓝色复合物。欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！麦芽糖和葡萄糖与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚铜深沉。目的要求 1、初步学会探索淀粉酶活性的方法。2、探索淀粉酶在不同温度和 PH 值条件下催化淀粉水解的情况。材料用具 质量分数 2%的新鲜淀粉酶溶液、质量分数 3%

27、的可溶性淀粉溶液、质量分数 5%的盐酸、质量分数 5%的氢氧化钠溶液、斐林试剂、蒸馏水、碘液、冰块 试管、量筒、酒精灯、烧杯、三脚架、温度计、火柴等 方法步骤（一）PH 值对酶活性的影响 操作顺序项目试管注意事项 123 1 注入新鲜的淀粉酶溶液 1mL1mL1mL 2 注入蒸馏水 1mL轻轻振荡试管 3 注入氢氧化钠溶液1mL轻轻振荡试管 4 注入盐酸1mL 轻轻振荡试管 5 可溶性淀粉溶液 2mL2mL2mL 轻轻振荡试管 660水浴保温 5min5min5min 试管下部入水 7 7 加入斐林试剂 2mL2mL2mL 轻轻振荡试管 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权

28、请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！8 水浴加热煮沸 1min1min1min 试管下部入水 结果 结论 讨论 1、本实验能否把实验步骤改为：1、5、2、3、4、6、7、8 的操作顺序？为什么？（二）温度对酶活性的影响 操作步骤 1、取三支洁净的试管编号，并分加注入 2mL 可溶性淀粉溶液。2、另取三支洁净的试管编号，并分别注入 1mL 新鲜的淀粉酶溶液。3、各取一支盛有粉溶液和淀粉酶溶液的试管分别置于 60左右水浴、沸水和冰水混合物中，维持各自温度 5 分钟。4、让各自温度下的淀粉酶溶液与淀粉溶液混合，摇匀后再维持各自温度 5 分钟。5、向三支试管中分别滴入 1 滴碘液，然后摇匀，观察三支试管中的颜色变化情况。结果 结论 讨论 1、能否将淀粉酶溶液与淀粉溶液混合后再维持在三种温度条件下？2、本实验能否用斐林试剂来鉴定？欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！