微生物试卷2020试卷带答案.pdf

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1、-线-）封-页-密-共-线-，-页-封-第密-（-线-封-_-_-_-_密-_-_-_-_线-_-_-_-_封-_-_-_-_密-_-名-姓线-封-_-_-_-_密_-_-_-_-_线-_-_-_-_封-号-学-密-_线-_-_-_-_封_-_-_-_-_密-_-_-_-_线-级-班-封-密-湖南城市学院得 分二、判断题（正确打、错误打，每题 0.5 分，满分 10 分，请写入题 微生物学微生物学 试卷后表格中对应位置，不按要求答题将不计分）题号题号2121222223232424252526262727282829293030313132323333343435353636373738383

2、9394040C C 卷 时间：120120 分钟【考试】【闭卷】答案答案题型一二三四五六七八九十总分21细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁柔软且富于弹性，以裂殖方式繁殖、水生性较强的原核微生物。分数1010101020241622紫外辐射对病毒的致死作用会随培养基的浊度和颜色的增加而增加。得分23甲醛只破坏病毒的核酸，不改变病毒的抗原特性。合分人签名：24凡对醚类等脂溶剂敏感的病毒为不具被膜的病毒。得 分25所有细菌在遇到不良环境是都会产生孢子。一、填空题（本题共填空题（本题共 2020 空，每空空，每空 0.50.5 分，满分分，满分 1010 分。请将正确答案写入题前表分。请将正确答

3、案写入题前表26原生动物属真核微生物。格中对应位置，不按要求答题将不计分。）格中对应位置，不按要求答题将不计分。）27酵母菌是单细胞真菌。题号题号1 12 23 34 45 528一个菌落若由一个细菌繁殖而来则为一个纯培养，实为一个“克隆”。答案答案29牛肉膏属于 C、H、O、N 类营养物，它可作为异养微生物的碳源、氮源和能源，具有三功能营养作用。题号题号6 67 78 89 9101030好氧呼吸过程中，1mol 丙酮酸进入三磷酸循环产生4mol 二氧化碳。答案答案31好氧呼吸过程中，1mol 葡萄糖完全氧化总共产生38molATP。题号题号1111121213131414151532蛋白质

4、对紫外辐射的吸收峰在280nm 处。答案答案33低剂量 x 射线和 射线照射有促进微生物生长的作用，高剂量有致死作用。题号题号1616171718181919202034放线菌素 D 抑制单制单链 DNA 和单链 RNA 的病毒。答案答案35微生物培养基中的C N 比系指单位体积中碳源的重量与氮源的重量之比。1大肠杆菌 T 系偶数噬菌体的繁殖过程有四步：1 1、2 2、3 3、4 4。36消毒的效果取决于消毒时的温度和消毒时间。2微生物要求的营养物质有水、5 5、6 6、7 7 及 8 8 等。37温度、pH、尿素、甲硫胺均可使DNA 变性。3经紫外线辐射的菌体或孢子悬液，随即暴露于蓝色区域可

5、见光下，有一部分受损伤的细胞可38RNA 有 tRNA、rRNA、mRNA 和反义 RNA 四种。恢复其活力，这种现象为 9 9 现象。39某 DNA 上某个碱基发生了突变，则后代的性状一定改变。4遗传和变异的物质基础是 1010。40基因工程技术为微生物与动、植物之间超远缘杂交开辟了一条新途径。5两个不同性状个体细胞的 DNA 融合，使基因重新组合，从而发生遗传变异，产生新品种，得 分此过程称为 1111。三、单项选择（本题共三、单项选择（本题共 1010 小题，每题小题，每题 1 1 分，满分分，满分 1010 分，请写入题前表格中对应分，请写入题前表格中对应6微生物的培养基常常是一个具有

6、多对氧化还原偶的复杂电化学系统，在各对氧化还原偶中，位置，不按要求答题将不计分）位置，不按要求答题将不计分）对微生物生长繁殖影响最大的是_12_12_和_13_13_的浓度。题号题号4141424243434444454546464747484849495050答案答案7在分支代谢途径中的反馈抑制类型有：_14_14_、_15_15_、_16_16_和_17_17_等多种。41细菌的芽胞是：8微生物的最适生长温度是指_18_18_最短或_19_19_最高时的培养温度。A一种繁殖方式B 细菌生长发育的一个阶段9首次获得烟草花叶病毒结晶的科学家是_20_20_。微生物学试卷微生物学试卷 C C 卷

7、第卷第 1 1 页页 共共 4 4 页页-线-封-）-页-密-共线-，-封页-密-第-（线-封-密-_-_线-_-_-_-_封-_-_-_-_密-_-_-_-_线_-_-_-名-封-姓-密-_-_-_线-_-_-_-_封-_-_-_-_密_-_-_-_线-_-_-_-_封_-_-_-_-号密-学-级线-班-封-密-C一种运动器官D 一种细菌接合的通道42在下列原核生物分类中,属古细菌类的细菌是：A大肠杆菌B支原体C放线菌D产甲烷细菌56霉菌有哪几种菌丝，如何区分霉菌和放线菌的菌落？43酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的无性繁殖是：A裂殖B芽殖C假菌丝繁殖D 子囊孢子

8、繁殖44噬菌体是专性寄生于()的寄生物。57抗生素是如何杀菌和抑菌的？A细菌B酵母菌C霉菌45在溶源细胞中,原噬菌体以()状态存在于宿主细胞中。A游离于细胞质中B缺陷噬菌体C插入寄主染色体58什么叫化学治疗剂？化学治疗剂怎样影响微生物的生长？46E.coli 的营养类型属于：A光能自养B光能异养C化能自养D化能异养47用牛肉膏作培养基能为微生物提供：AC 源BN 源C生长因素DA,B,C 都提供得 分48高温对微生物的致死是因为：六、解释现象题（每题六、解释现象题（每题 6 6 分，满分分，满分 2424 分）分）A高温使菌体蛋白变性B高温使核酸变性59工业微生物发酵过程中，经常出现“倒罐”现

9、象，主要原因是发酵液受噬菌体污染，培养液C高温破坏细胞膜的透性DA B C变澄清。如果严重的话肉眼可以看到，要准确的话可以OD 的变化，如果降低，就应该怀疑是否有49不需要细胞与细胞之间接触的基因重组类型有：噬菌体污染。为了证实是否有污染，可以将菌液涂板验证，如果出现溶菌透明圈（微生物学上称噬A接合和转化B转导和转化C接合和转导D接合菌斑），证实有噬菌体污染。50一个大肠杆菌(E.coli)的突变株，不同于野生型菌株，它不能合成精氨酸，这一突变株称为：根据以上材料说明：根据以上材料说明：A营养缺陷型B温度依赖型C原养型D抗性突变型（1）解释培养液变澄清的原因：得 分四、名词解释四、名词解释（每

10、题（每题 2.52.5 分，满分分，满分 1010 分）分）（2）为什么用菌液涂板验证，如果出现溶菌透明圈（微生物学上称噬菌斑），就能证实有噬51植物性营养：菌体污染？52光复活：（3）除了溶菌透明圈检查发酵液是否受噬菌体污染的实验方法外，你还能举出其它方法吗？53灭菌：54DNA 的复性：60在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接人啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，产生白色泡沫，溶解氧得 分渐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速度迅速下降，糖度加速降低，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断五、简要回答题（每题五、简要回答题（每题 5 5 分，满分

11、分，满分 2020 分）分）增多。当糖浓度下降一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。55何谓细菌菌落？细菌有哪些培养特征？根据以上材料说明：根据以上材料说明：解释初期酵母菌迅速繁殖，糖度下降，产生白色泡沫，溶解氧渐渐耗尽的原因。从这微生物学试卷微生物学试卷 C C 卷第卷第 2 2 页页 共共 4 4 页页-线-封-）-页-密-共线-，-封页-密-第-（线-封-密-_-_线-_-_-_-_封-_-_-_-_密-_-_-_-_线_-_-_-名-封-姓-密-_-_-_线-_-_-_-_封-_-_-_-_密_-_-_-_线-_-_-_-_封_-_-_-_-号密-学-级线-班-封-密-些

12、特点可以看出酵母菌异化作用的特点是什么？新鲜的蔬菜、剩饭、奶制品等可以在冰箱内长时间地保存吗？为什么？61艾滋病，一个与死亡联系在一起的名字，人类的一大杀手。据联合国公布的报告显示，到2000 年 12 月，全球艾滋病患者和病毒携带者总人数已达3610 万，仅2000 年新增的艾滋病 家庭使用冰箱保存食品时应注意哪些问题？感染者和发病者就达 530 万，相当于平均每天有近 1.5 万人感染艾滋病。全世界自 1981 年首次发现艾滋病病人以来，死于该病的人数已达2180 万，2000 年死于艾滋病的人数达 300万。截止到 2000 年 9 月，我国共报告艾滋病病毒感染者 20711 例。据专家

13、估计，到 1999得 分年底全国艾滋病病毒感染人数已超过50 万人。八、实验设计（满分八、实验设计（满分 1616 分）分）艾滋病病毒（HIV）是一种球形病毒，外有蛋白质组成的外壳，内有两条 RNA。上图63在微生物实验中，一般用琼脂培养基来培养细菌等微生物，它在加热后呈液化的溶胶状态，为 HIV 侵染人体淋巴细胞及其繁殖过程的示意图。在室温下又呈半透明的凝胶状态。在凝胶状态下其表面及内部的不同部位可生长大量的不同据下图回答：据下图回答：代谢类型的肉眼可见的细菌菌落。请用下列材料和用具，设计一个实验来判定某种细菌的异化作用类型（好氧性细菌、厌氧性细菌、兼氧性细菌）。写出设计原理 列出操作步骤

14、实验可能会出现哪些结果？并对每一结果作出相应的鉴定。上图中的 3 表示病毒正在侵入淋巴细胞，进入淋巴细胞内的是病毒的。4 至 5 的过程在生物学上称为。6 至 7 的过程需要经过等过程。HIV 有、两种类型，其中HIV型又分为 A、B、C、D、E、F、G 七个亚型。HIV型的基因组共有 6 个主要基因和数个调节基因。其中 4 个主要基因的变异率分别为：pol3，Itr5，gag6，env22。有研究指出，HIV 有 100 种不同的形态，有 20的遗传物质因人而异。众多HIV 变异株是目前研制 HIV 疫苗的主要障碍。HIV 众多变异类型的形成是的结果，这种变化特点与一般生物的不同之处是。62

15、 根据微生物对温度敏感的特点，可以利用冰箱和冷藏库通过降低微生物的代谢和酶活性来保存食物。冰箱温度在 48时，可以保存新鲜蔬菜、剩饭和奶制品。冷藏或冷冻为什么能保存食品？微生物学试卷微生物学试卷 C C 卷第卷第 3 3 页页 共共 4 4 页页-线-封-）-页-密-共线-，-封页-密-第-（线-封-密-_-_线-_-_-_-_封-_-_-_-_密-_-_-_-_线_-_-_-名-封-姓-密-_-_-_线-_-_-_-_封-_-_-_-_密_-_-_-_线-_-_-_-_封_-_-_-_-号密-学-级线-班-封-密-一、填空题（本题共填空题（本题共 2020 空，每空空，每空 0.50.5 分

16、，满分分，满分 1010 分）分）正常代谢物与酶的结合，而影响微生物生长(2(2 分分)。抗生素可通过抑制细胞壁的形成，题号题号1 12 23 34 45 5抑制蛋白质的合成，遗志核酸复制损伤细胞膜等来影响微生物的生长(2(2 分分)。答案答案吸附侵入繁殖与聚集释放碳素营养源六、解释现象题（每题六、解释现象题（每题 6 6 分，满分分，满分 2424 分）分）题号题号6 67 78 89 9101059答：噬菌体污染，噬菌体进入溶菌周期使菌体裂解（2 2 分）分）。噬菌体进入溶菌周期使菌体裂答案答案氮素营养源无机盐生长因子光复活DNA解，再浸染周围菌体形成噬菌斑（2 2 分）分）。平板培养：用

17、敏感菌作平板检查，如出现噬菌斑，题号题号11111212131314141515可能存在噬菌体。液体培养：在液体培养基中加入异常发酵液及敏感菌，如溶液变清，可能答案答案基因重组分子氧分子氢同功酶调节协同反馈抑制存在噬菌体。电镜观察：如看到噬菌体粒子，证明受噬菌体污染。（三者取其一即可）（2 2 分）分）。题号题号1616171718181919202060初期有有氧发酵进行，麦芽汁分解，溶解氧渐渐耗尽(2(2 分分)。产生白色泡沫说明产生了气体（CO2）(2(2 分分)。酵母菌异化作用的特点是既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸(2(2 分分)。答案答案累积反馈抑制顺序反馈抑制分裂代时生长速率斯坦

18、莱（Stanley）61 RNA(1(1 分分)逆转录(1(1 分分)转录、翻译(1(1 分分)基因突变(1(1 分分)突变的多向性和突变率高(2(2 分分)说明：12、13 可以颠倒顺序；14-17 可以颠倒顺序62要点提示：细菌和真菌的生长、繁殖需要适宜的温度，低温能在一定程度上抑制它们的生二、判断题（正确打二、判断题（正确打、错误打、错误打，每题，每题 0.50.5 分，满分分，满分 1010 分）分）长、繁殖活动(2(2 分分)。要点提示：低温虽能抑制细菌和真菌的生长、繁殖活动，但并没有彻底杀灭细菌和真菌，尤其是细菌的芽孢，并且还有一些嗜冷性细菌，在低温下仍能生长繁题号题号212122

19、22232324242525262627272828292930303131323233333434353536363737383839394040殖。所以冰箱内也不能长时间地保存食品(2(2 分分)。本题是一道学科间相互渗透的问题，只答案答案要回答合理就可以。例如，在保存食品时，生、熟要分开等(2(2 分分)。三、单项选择（本题共三、单项选择（本题共 1010 小题，每题小题，每题 1 1 分，满分分，满分 1010 分）分）七、实验设计（满分七、实验设计（满分 1616 分）分）63细菌菌落的形成特点；好氧性细菌、厌氧性细菌、兼氧性细菌的异化作用；细菌培养等(4(4题号题号41414242

20、43434444454546464747484849495050分，答两个即可分，答两个即可)答案答案B BD DB BA AC CD DD DD DB BA A操作步骤（1）将 2 支琼脂培养基试管置于水浴锅中加热溶化(2(2 分分)。（2）待培养基冷却至四、名词解释四、名词解释（每题（每题 2.52.5 分，满分分，满分 1010 分）分）凝固前，用无菌接种设备将某细菌接种于一试管培养基中，另一试管不接种作对照，搓动试51植物性营养是有色的原生动物，如绿眼虫、衣滴虫和植物类似，在有光照的条件下，吸收管，使细菌均匀混于培养基内(2(2 分分)。（3）将恒温箱内温度调至适宜的左右，等琼脂凝固后

21、，CO将两试管置于恒温箱内培养，每天观察培养基的菌落并记录，连续观察几天，直至结果清晰2和无机盐进行光合作用，合成有机物供自身营养。52光复活：经紫外辐射照射的菌体或孢子悬液，随即暴露于蓝色区域可见光下，有一部分受损为止(2(2 分分)。伤的细胞可恢复其活力。实验可能会出现的结果和相应的鉴定：（1）若某细菌菌落只生长在培养基表面，则其为好53灭菌是通过超高温或其它的物理、化学方法将所有微生物的营养细胞和所有的芽孢或孢子全氧性细菌(2(2 分分)；（2）若某细菌菌落只生长在培养基底部，则其为厌氧性细菌(2(2 分分)；（3）若部杀死的过程。全部培养基都有菌落生长，则其为兼氧性细菌(2(2 分分)

22、。54DNA 的复性：变性 DNA 溶液经适当处理后重新形成天然DNA 的过程叫复性。五、简要回答题（每题五、简要回答题（每题 5 5 分，满分分，满分 2020 分）分）55菌落：菌落是由一个细菌繁殖起来的，有无数细菌组成具有一定形态特征的细菌集团。(2(2 分分)特征：不同种类的细菌其菌落形态互不相同，表现在大小、形状、边缘、隆起、光泽、质地和颜色等方面。细菌菌落大小不一，小的不到1 毫米，大的可以铺满整个培养皿(1(1 分分)；菌落形状有圆形、不规则形、卷发状、假根状等；菌落的隆起形状有扩展、台状、低凸、乳头状等(1(1 分分)；有的菌落有光泽、有的没有；有的菌落较粘，有的则较脆；菌落一

23、般呈灰色，少数为白色、黄色、红色、绿色和棕色等(1(1 分分)。56霉菌是由分枝的和不分枝的菌丝交织形成的菌丝体(1(1 分分)。霉菌的菌落呈圆形、绒毛状、絮状或蜘蛛网状。比其他微生物的菌落都大，长的很快，可蔓延至整个平板(1(1 分分)。不同菌落的孢子有不同的形状、结构和颜色，可使各种霉菌菌落呈现不同结构和和色泽。霉菌可产生水溶性色素和非水溶性色素。水溶性色素可溶于培养基中使菌落背面呈现颜色。霉菌菌落疏松，与培养基结合不紧，用接种环很容易挑取(2(2 分分)。而放线菌的菌落是由一个孢子或一段营养菌丝生长繁殖出许多菌丝，并互助缠绕而成的。有的质地紧密、表面呈绒状或密实干燥多皱，由于其菌丝潜入培

24、养基，整个菌落像是嵌入培养基中，不易被挑取。有的菌落呈白色粉末状，质地松散，易被挑取(1(1 分分)。57不同的抗生素杀菌和抑菌方式是不同的，大体可分为四类：抗生素通过抑制微生物细胞壁合成，使菌体失去细胞壁的保护作用，从而水分子大量渗入菌体，使细菌膨胀或崩解死亡(2(2分分)。通过破坏微生物的细胞质膜，使菌体内核酸等重要成分泄出，导致细菌死亡(1(1 分分)。通过抑制蛋白质合成，使微生物的生长受到抑制(1(1 分分)。通过干扰核酸的合成，抑制 DNA双链的分开(1(1 分分)。58（1）化学治疗剂是能直接干扰病原微生物生长繁殖并可用于治疗感染性疾病的化学药物(1(1分分)。（2）常见的化学治疗剂有抗代谢物和抗生素，抗代谢物可竞争性地与酶结合从而影响微生物学试卷微生物学试卷 C C 卷第卷第 4 4 页页 共共 4 4 页页