厨房美食菜谱：香煎紫薯饼的做法.pdf

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厨房美食菜谱：香煎紫薯饼的做法紫薯颜色漂亮啊，我非常的喜欢，前段时间在朋友家做了南瓜饼，这次看到家里有紫薯就做了紫薯饼，成品也很漂亮呢，煎过的也很好吃，宝宝说很喜欢吃，吃过后第二天还在找哪个饼，我说没有了，改天又给她做吧，我们家都不喜欢好词太甜的，所以做的不是很甜的。食材主料：紫薯 100g 油适量白砂糖适量糯米粉适量步骤 1.紫薯去皮切块后上锅蒸熟。2.紫薯趁热加入白砂糖。3.然后趁热压成泥。4.加入适量糯米粉。5.活成软硬合适的面团。6.然后再做成一个个的薄饼。7.平底锅放少许油把紫薯饼平铺在锅中煎。8.煎至一面金黄后翻面，把两面都煎至金黄。9.放在油纸上吸下油即可。小贴士：放的糖越多越不好煎，煎的时候火越要小，不然容易焦。趁热加糖容易融化。