蔬菜生产技术.ppt

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1、蔬菜生产技术蔬菜生产技术目录课课 程程 概况概况课程整体设计课程整体设计教教 学学 条条 件件 教教 学学 效效 果果课程特色课程特色课程展望课程展望课程名称：蔬菜生产技术课程名称：蔬菜生产技术课程对象：园艺技术专业二年级学生课程对象：园艺技术专业二年级学生课程定位：是园艺技术专业核心课程课程定位：是园艺技术专业核心课程一、课程概况一、课程概况1课程学时：课程学时：230 230 学时学时教学团队：教学团队：8 8位校内双师型教师位校内双师型教师+4+4位兼职教师位兼职教师真实生产、模拟经营、学教相辅真实生产、模拟经营、学教相辅真实生产、模拟经营、学教相辅真实生产、模拟经营、学教相辅课程设计课

2、程设计园艺技术专业人才培养目标园艺技术专业人才培养目标 培养德、智、体、美全面发展，具备蔬菜、果树和花卉的生培养德、智、体、美全面发展，具备蔬菜、果树和花卉的生产、管理的基本知识与基本技能，培养适应蔬菜、果树和花卉产、管理的基本知识与基本技能，培养适应蔬菜、果树和花卉生产、技术推广、开发、采后处理产品营销和休闲园艺开发等生产、技术推广、开发、采后处理产品营销和休闲园艺开发等一线岗位工作需要的高技能人才。一线岗位工作需要的高技能人才。市场调研市场调研(企业企业岗位设置、人才需求岗位设置、人才需求)园艺技术专业人园艺技术专业人园艺技术专业人园艺技术专业人才培养目标才培养目标才培养目标才培养目标人才

3、培养目标论证人才培养目标论证岗位工作任务分析岗位工作任务分析工作任务分析表工作任务分析表工作任务分析表工作任务分析表典型工作任务典型工作任务确定行动能力确定行动能力行动领域行动领域行动领域行动领域构建课程体系构建课程体系课程教学目标课程教学目标园艺技术专业课园艺技术专业课园艺技术专业课园艺技术专业课程体系程体系程体系程体系（企企业业专专家家、技技术术员员）专专业业指指导导委委员员会会1.1.课程体系课程体系开发过程开发过程2.2.课程体系课程体系工作任务与职业能力分析工作任务与职业能力分析任务领域任务领域工作任务工作任务职业能力职业能力花卉生产花卉生产蔬菜生产蔬菜生产播种育苗播种育苗能根据市场

4、需要和消费习惯能根据市场需要和消费习惯,选择种植品种选择种植品种会进行种子清选与浸种催芽操作会进行种子清选与浸种催芽操作会制作温床会制作温床,根据不同蔬菜特性配制基质根据不同蔬菜特性配制基质能确定播种量,适时播种能根据秧苗长势,调整管理措施能诊断防治苗期病虫害会进行苗期低温锻炼操作,培育壮苗整地定植整地定植能确定土壤耕翻适期和深度，会整地作畦能确定土壤耕翻适期和深度，会整地作畦能确定基肥施用种类和数量能确定基肥施用种类和数量能确定移栽日期、密度和方法能确定移栽日期、密度和方法田间管理田间管理能根据蔬菜长势，调整环境调控措施能能识识别别常常见见缺缺素素症症，能能根根据据植植株株长长势势，调调整整

5、肥肥水水管理措施，修改植株调整措施管理措施，修改植株调整措施能诊断常见病虫害，能组织实施病虫害综合防治能诊断常见病虫害，能组织实施病虫害综合防治采收与采后处理采收与采后处理能根据蔬菜质量标准，确定采收适期和采收方法能选定分级标准，进行采后处理技术管理技术管理能组织、实施年度生产计划能制定蔬菜技术操作规程果树生产果树生产本课程的工作任务及本课程的工作任务及职业能力分析结果职业能力分析结果3.3.课程体系课程体系岗位群核心能力分析岗位群核心能力分析4.课程体系课程体系设置设置编号编号课程课程基准学时基准学时小计第一学年第二学年第三学年1 1公共基础（政治、外语、数学）公共基础（政治、外语、数学）3

6、503503503502 2植物生长与环境植物生长与环境1321321321323 3植物生物技术植物生物技术120120727248484 4普通园艺学普通园艺学484848485 5植物保护技术植物保护技术484848486 6农业信息技术农业信息技术707070707 7蔬菜生产技术蔬菜生产技术2302301301301001008 8果树生产技术果树生产技术2302301301301001009 9花卉生产技术花卉生产技术2302301301301001001010果蔬贮藏加工果蔬贮藏加工666666661111农产品质量检测农产品质量检测404040401212商业园艺商业园艺525

7、21313景观园艺景观园艺15615678787878顶岗实习顶岗实习390390390390本课程安排在本课程安排在第四、五学期第四、五学期前导课程前导课程后续课程后续课程课时安排课时安排第二、三学年第二、三学年/230/230学时学时目标描述：目标描述：掌握整地作畦，施肥、浇灌、定植等农事操作方法会合理选择蔬菜品种，适时播种，培育壮苗根据蔬菜长势，调整环境调控、肥水管理植株调整措施能诊断并防治蔬菜常见病虫害会适时采收能选定分级标准，进行采后处理会制定蔬菜生产技术操作规程能组织、实施年度生产计划学会自主学习，有良好的社会责任感和吃苦精神，学会团队合作5.5.课程目标课程目标以蔬菜生产工作过程

8、为导向开发课程以蔬菜生产工作过程为导向开发课程2 2以职业能力培养为中心设计课程以职业能力培养为中心设计课程3 3课程设计理念与思路课程设计理念与思路二二根植企业，全程共建根植企业，全程共建1 1课程评价实现课程评价实现“三位一体三位一体”4 4课课课课程程程程设设设设置置置置教教教教学学学学内内内内容容容容教教教教学学学学模模模模式式式式实实实实施施施施方方方方案案案案评评评评价价价价体体体体系系系系行业企业技术人员行业企业技术人员+教师教师1.1.根植企业，全程参与根植企业，全程参与蔬菜产业的发展蔬菜产业的发展企业生产需求企业生产需求全真的环境全真的环境真实的生产真实的生产三位一体三位一体

9、2.2.蔬菜生产工作过程为导向开发课程蔬菜生产工作过程为导向开发课程工作过程工作内容教学内容教学过程市场调研确定生产任务下达生产任务咨询计划制定生产方案制定生产方案计划决策购买种子等农资讨论、修改生产方案、农资准备决策生产组织生产生产演练实施销售蔬菜产品销售成果展示与评价检查总结总结，准备下季生产总结反思、学习迁移评估职业职业职业职业能力能力能力能力培养培养培养培养专业能力的培养专业能力的培养专业能力的培养专业能力的培养蔬菜种苗生产能力蔬菜种苗生产能力蔬菜种苗生产能力蔬菜种苗生产能力蔬菜产品生产能力蔬菜产品生产能力蔬菜产品生产能力蔬菜产品生产能力蔬菜技术管理能力蔬菜技术管理能力蔬菜技术管理能力

10、蔬菜技术管理能力方法能力的培养方法能力的培养方法能力的培养方法能力的培养 完成典型工作任务的能力完成典型工作任务的能力完成典型工作任务的能力完成典型工作任务的能力 学习新技术、新知识的能力学习新技术、新知识的能力学习新技术、新知识的能力学习新技术、新知识的能力社会能力的培养社会能力的培养 团队合作工作能力团队合作工作能力 社会沟通能力社会沟通能力 社会责任感社会责任感3 3.职业能力培养为中心设计课程职业能力培养为中心设计课程4.4.课程评价课程评价三位一体三位一体过程考核、综合评价过程考核、综合评价 过程考核过程考核过程考核过程考核占占占占70%70%70%70%各生产阶段成果质量各生产阶段

11、成果质量各生产阶段成果质量各生产阶段成果质量对团队的贡献率对团队的贡献率对团队的贡献率对团队的贡献率出勤率出勤率出勤率出勤率生产方案设计、技术报告撰写生产方案设计、技术报告撰写生产方案设计、技术报告撰写生产方案设计、技术报告撰写社会责任感、沟通能力社会责任感、沟通能力社会责任感、沟通能力社会责任感、沟通能力结果性考核结果性考核结果性考核结果性考核30%30%30%30%理论考试理论考试理论考试理论考试操作考试操作考试操作考试操作考试知识、技能、素质三位一体知识、技能、素质三位一体知识、技能、素质三位一体知识、技能、素质三位一体操作规范熟练程度操作规范熟练程度操作规范熟练程度操作规范熟练程度教师

12、、学生、技术人员教师、学生、技术人员教师、学生、技术人员教师、学生、技术人员学生成绩学生成绩学生成绩学生成绩共同评价共同评价共同评价共同评价（三）教学内容三）教学内容蔬菜生产典型工作过程蔬菜生产典型工作过程浙江省蔬菜产业发展趋势浙江省蔬菜产业发展趋势当前主流蔬菜生产技术当前主流蔬菜生产技术高职生源智能特点高职生源智能特点1010个个学习情境学习情境教学内容教学内容蔬菜生产技术蔬菜生产技术情境1茄果类蔬菜生产情境2瓜类蔬菜生产情境3豆类蔬菜生产情境7葱蒜类蔬菜生产情境5薯芋类蔬菜生产情境6水生蔬菜生产情境4多年生蔬菜生产情境9根菜类蔬菜生产情境10绿叶蔬菜生产情境8白菜类蔬菜生产课程（学习领域）

13、：蔬菜生产技术课程（学习领域）：蔬菜生产技术第四学期：基准学时第四学期：基准学时130130学时学时第五学期：基准学时第五学期：基准学时100100学时学时目标描述目标描述学生应根据蔬菜行业发展需要和完成岗位实际工作任务需要，有目标地1.能根据市场需要，进行种植品种的选择2.会培育壮苗3能根据不同的蔬菜种类，进行整地作畦，施足基肥4能根据蔬菜特性，确定移栽（播种）日期、密度和方法5能根据植株长势，进行环境调控、调整肥水管理和植株调整措施6会植物生长调节剂的使用7能识别常见的蔬菜病虫害，并组织、实施综合防治8能确定采收适时和采收方法9会进行采后处理10能制定蔬菜技术操作规程，会组织、实施年度生产

14、计划内内 容容l种苗繁育l整地作畦l种植l环境调控l肥水管理l植株调整l蔬菜化控技术l病虫害识别与防治 l采收与采后处理l技术管理 教学过程设计教学过程设计蔬菜农事季节序化蔬菜种类蔬菜农事季节序化蔬菜种类蔬菜农事季节序化蔬菜种类蔬菜农事季节序化蔬菜种类蔬蔬蔬蔬菜菜菜菜生生生生产产产产过过过过程程程程学学学学习习习习过过过过程程程程农资准备农资准备组织生产组织生产产品销售产品销售总结总结,准备下季任务准备下季任务市场调研市场调研,确定生产确定生产任务任务下达任务下达任务,制定生产制定生产方案方案讨论修改方案讨论修改方案准备农资准备农资生产演练生产演练成果展示与评价成果展示与评价总结反思学习迁移总

15、结反思学习迁移安排教学进程安排教学进程安排教学进程安排教学进程春季春季春季春季夏季夏季夏季夏季秋季秋季秋季秋季冬季冬季冬季冬季2 2教学实施流程教学实施流程准备阶段准备阶段准备阶段准备阶段启动阶段启动阶段启动阶段启动阶段实施阶段实施阶段实施阶段实施阶段总结阶段总结阶段总结阶段总结阶段课程设计课程设计现场教学，教、学、做一体现场教学，教、学、做一体教学环节教学环节教师职责教师职责学生职责学生职责过程材料过程材料活动地点活动地点任务布置下达生产任务明确生产任务生产项目单园艺技术实训基地知识讲授知识讲授操作演示操作演示讲解相关知识点、操作示范听讲、记录、理解园艺技术实训基地产前准备产前准备指导学生设

16、计生产方案、购买农资、种子、准备设施与田块，点评方案设计、修改生产方案，购买农资、准备生产设施和田块生产方案园艺技术实训基地操作演练操作演练指导、纠正学生操作相互协作、实际操作园艺技术实训基地产品展示与产品展示与评价评价根据操作规范性及产品质量做出评价产品成果展示，评分成果评分表园艺技术实训基地总结反馈总结反馈点评组织学生总结设计思路指导技术报告撰写根据生产结果，讨论、分析、总结生产方案撰写项目技术报告技术报告园艺技术实训基地课程设计课程设计教学设计教学设计学中做，做中学学中做，做中学学中做，做中学学中做，做中学参与、合作参与、合作参与、合作参与、合作会制定生产方案会制定生产方案会购买农资、维

17、护设备会购买农资、维护设备学习生产方法、农事操作步骤学习生产方法、农事操作步骤分工合作，掌握操作要领和技能分工合作，掌握操作要领和技能学生生产操作演练学生生产操作演练教师生产操作示范教师生产操作示范购买农资、设施、田块的准备购买农资、设施、田块的准备下达生产任务，生产方案设计论证下达生产任务，生产方案设计论证完成该项目的生产工作过程完成该项目的生产工作过程分析总结、撰写技术报告分析总结、撰写技术报告生产成果展示与评价生产成果展示与评价相互探讨，运用知识分析结果，提升学习效果相互探讨，运用知识分析结果，提升学习效果会撰写技术报告，讨论总结，学习迁移会撰写技术报告，讨论总结，学习迁移典型种类蔬菜生

18、产典型种类蔬菜生产典型种类蔬菜生产典型种类蔬菜生产蔬菜生产技术总体设计学习情境情境1茄果类蔬菜生产情境2瓜类蔬菜生产情境3豆类蔬菜生产情境4葱蒜类蔬菜生产情境5水生蔬菜生产教学法引导文教学法、演讲法、项目教学法、任务驱动法引导文教学法、演讲法、项目教学法、任务驱动法引导文教学法、演讲法、项目教学法、任务驱动法引导文教学法、演讲法、项目教学法、任务驱动法引导文教学法、演讲法、项目教学法、任务驱动法教师传授生产方案制定指导、种子等农资准备，生产技术要领示范、成果点评生产技术要领示范、业务疑难分析解答、成果点评业务疑难分析解答、成果点评业务疑难分析解答、成果点评业务疑难分析解答、成果点评学生自主查阅

19、资料和种子市场调查，制定生产方案，讨论修改方案，选择品种组织生产，成果展示评价，撰写技术报告，讨论总结走访生产企业，制定生产方案，讨论修改方案，农资准备，组织生产，成果展示评价，撰写技术报告，讨论总结豆类生物学特性观察分析、制定生产方案，讨论修改方案，农资等准备，组织生产，成果展示评价，撰写技术报告，讨论总结制定生产方案，讨论修改方案，农资等准备，组织生产，成果展示评价，撰写技术报告，讨论总结制定生产方案，讨论修改方案，农资等准备，组织生产，成果展示评价，撰写技术报告，讨论总结学习情境情境6薯芋类蔬菜生产情境7多年生蔬菜生产情境8白菜类蔬菜生产情境9根菜类蔬菜生产情境10绿叶蔬菜生产教学法引导

20、文教学法、演讲法、项目教学法、任务驱动法演讲法、项目教学法、任务驱动法演讲法、项目教学法、任务驱动法演讲法、项目教学法、任务驱动法演讲法、项目教学法、任务驱动法教师传授生产技术要领示范、成果点评疑难分析解答、成果点评疑难分析解答、成果点评疑难分析解答、成果点评疑难分析解答、成果点评学生自主制定讨论修改生产方案，农资等准备，组织生产，成果展示评价撰写技术报告，讨论总结制定讨论修改生产方案，农资等准备，种组织生产，成果展示评价撰写技术报告制定讨论修改生产方案，农资等准备，种组织生产，成果展示评价撰写技术报告，讨论总结制定讨论修改生产方案，农资等准备，组织生产，成果展示评价撰写技术报告，讨论总结制定

21、讨论修改生产方案，农资等准备，种组织生产，成果展示评价撰写技术报告，讨论总结课程设计课程设计教学设计案例教学设计案例情境情境情境情境1 11 1茄果类蔬菜生产茄果类蔬菜生产茄果类蔬菜生产茄果类蔬菜生产 最终目标最终目标 能进行优质高产茄果类生产促成目标促成目标1会根据市场需要，选择茄果类蔬菜品种2会进行茄果类的农事操作教学目标教学目标 1选择品种，培育壮苗2深沟高畦，施足基肥3适时定植，合理密植4.根据长势，田间管理5.诊断病虫害，综合防治6.及时采收，采后处理7.会制定技术操作规程工作任务工作任务茄茄茄茄果果果果类类类类蔬蔬蔬蔬菜菜菜菜生生生生产产产产学习情境学习情境学习情境学习情境11学习

22、任务学习任务学习任务学习任务番茄生产番茄生产番茄生产番茄生产茄子生产茄子生产茄子生产茄子生产辣椒生产辣椒生产辣椒生产辣椒生产模拟公司模拟公司模拟公司模拟公司碧绿公司碧绿公司碧绿公司碧绿公司丰收公司丰收公司丰收公司丰收公司分别种植分别种植分别种植分别种植各分三个组各分三个组各分三个组各分三个组番茄、茄子、辣椒番茄、茄子、辣椒番茄、茄子、辣椒番茄、茄子、辣椒生产过程生产过程生产过程生产过程咨询咨询咨询咨询计划计划计划计划决策决策决策决策实施实施实施实施检查检查检查检查评估评估评估评估学学学学习习习习过过过过程程程程播种育苗播种育苗播种育苗播种育苗整地定植整地定植整地定植整地定植田间管理田间管理田间

23、管理田间管理采收及采后采收及采后采收及采后采收及采后处理处理处理处理教学流程教学流程教学流程教学流程学习迁移学习迁移学习迁移学习迁移3030学时学时学时学时股份认购每股股份认购每股1010元元教师任总农艺师、学教师任总农艺师、学生成为公司员工生成为公司员工课程设计课程设计教学设计案例教学设计案例下达生产任务、制定修改生下达生产任务、制定修改生下达生产任务、制定修改生下达生产任务、制定修改生产方案产方案产方案产方案学生生产演练学生生产演练学生生产演练学生生产演练购买农资、田块等准备购买农资、田块等准备购买农资、田块等准备购买农资、田块等准备教师示范操作教师示范操作教师示范操作教师示范操作课程设计

24、课程设计教学设计案例教学设计案例讨论、总结、评分讨论、总结、评分讨论、总结、评分讨论、总结、评分成果展示成果展示成果展示成果展示撰写项目技术报告撰写项目技术报告撰写项目技术报告撰写项目技术报告学习迁移学习迁移学习迁移学习迁移蔬菜生产技术（第四学期）教学安排学习情境工作任务进度学习情境一茄果类蔬菜生产30学时学习情境二瓜类蔬菜生产30学时学习情境三豆类蔬菜生产20学时学习情境四多年生蔬菜生产20学时学习情境五水生蔬菜生产20学时学习情境六薯芋类蔬菜生产20学时学习情境七葱蒜类蔬菜生产20学时第一周2.25-3.110学时下达番茄（辣椒、茄子）生产任务,制定、讨论、修改生产方案购买农资（课外）组织

25、番茄（辣椒、茄子）生产4学时下达任务，制定、讨论、修改生产方案2学时下达任务，制定、讨论、修改生产方案（课外）草莓采收、田间管理1学时种植设施菱角，下达茭白（莲藕）任务1学时种植马铃薯，下达生姜（芋艿）生产任务1学时田间管理1学时第二周3.2-3.88学时田间管理2学时购买种子（西瓜、甜瓜、黄瓜）等农资，（课外完成）种子催芽2学时购买种子（菜豆、豇豆）等农资（课外完成）草莓采收、田间管理（课外完成）菱角田间管理，制定、修改茭白（莲藕）生产方案2学时马铃薯田间管理，制定、讨论、修改生姜（芋艿）生产方案2学时田间管理（课外完成）教学条件教学条件校内专任教师胡繁荣胡繁荣胡繁荣胡繁荣罗罗罗罗 军军军军

26、刘刘刘刘 健健健健贾春蕾贾春蕾贾春蕾贾春蕾赵赵赵赵 华华华华方方方方 勇勇勇勇何美仙何美仙何美仙何美仙胡胡胡胡 蕾蕾蕾蕾教学条件教学条件校内专任教师胡繁荣胡繁荣胡繁荣胡繁荣罗罗罗罗 军军军军刘刘刘刘 健健健健贾春蕾贾春蕾贾春蕾贾春蕾赵赵赵赵 华华华华方方方方 勇勇勇勇何美仙何美仙何美仙何美仙胡胡胡胡 蕾蕾蕾蕾教学条件教学条件校内专任教师胡繁荣胡繁荣胡繁荣胡繁荣罗罗罗罗 军军军军刘刘刘刘 健健健健贾春蕾贾春蕾贾春蕾贾春蕾赵赵赵赵 华华华华方方方方 勇勇勇勇何美仙何美仙何美仙何美仙胡胡胡胡 蕾蕾蕾蕾教学条件教学条件校内专任教师胡繁荣胡繁荣胡繁荣胡繁荣罗罗罗罗 军军军军刘刘刘刘 健健健健贾春蕾贾春蕾

27、贾春蕾贾春蕾赵赵赵赵 华华华华方方方方 勇勇勇勇何美仙何美仙何美仙何美仙胡胡胡胡 蕾蕾蕾蕾教学条件教学条件校内专任教师胡繁荣胡繁荣胡繁荣胡繁荣罗罗罗罗 军军军军刘刘刘刘 健健健健贾春蕾贾春蕾贾春蕾贾春蕾赵赵赵赵 华华华华方方方方 勇勇勇勇何美仙何美仙何美仙何美仙胡胡胡胡 蕾蕾蕾蕾姓名姓名姓名姓名 赵华赵华赵华赵华 年龄年龄年龄年龄 45 45 45 45 学历学历学历学历 本科本科本科本科 学位学位学位学位 学士学士学士学士 专业技术职务专业技术职务专业技术职务专业技术职务 副教授副教授副教授副教授 职业资格证书职业资格证书职业资格证书职业资格证书 种子工高级技师种子工高级技师种子工高级技师种

28、子工高级技师 企业工作经历企业工作经历企业工作经历企业工作经历 江东镇农业科技顾问、福林园艺公司顾问江东镇农业科技顾问、福林园艺公司顾问江东镇农业科技顾问、福林园艺公司顾问江东镇农业科技顾问、福林园艺公司顾问 承担课程任务承担课程任务承担课程任务承担课程任务 理论与实践指导理论与实践指导理论与实践指导理论与实践指导 教学条件教学条件校内专任教师胡繁荣胡繁荣胡繁荣胡繁荣罗罗罗罗 军军军军刘刘刘刘 健健健健贾春蕾贾春蕾贾春蕾贾春蕾赵赵赵赵 华华华华方方方方 勇勇勇勇何美仙何美仙何美仙何美仙胡胡胡胡 蕾蕾蕾蕾姓名姓名姓名姓名 何美仙何美仙何美仙何美仙 年龄年龄年龄年龄 39 39 39 39 学历学

29、历学历学历 本科本科本科本科 学位学位学位学位 硕士硕士硕士硕士 专业技术职务专业技术职务专业技术职务专业技术职务 副教授副教授副教授副教授 职业资格证书职业资格证书职业资格证书职业资格证书 植保高级技师植保高级技师植保高级技师植保高级技师 企业工作经历企业工作经历企业工作经历企业工作经历 江东镇农业科技顾问、江东镇农业科技顾问、江东镇农业科技顾问、江东镇农业科技顾问、”1+1”1+1”1+1”1+1”科技结对农户科技结对农户科技结对农户科技结对农户1 11 1户户户户2 22 2年年年年承担课程任务承担课程任务承担课程任务承担课程任务 理论与实践指导理论与实践指导理论与实践指导理论与实践指导

30、 教学条件教学条件校内专任教师胡繁荣胡繁荣胡繁荣胡繁荣罗罗罗罗 军军军军刘刘刘刘 健健健健贾春蕾贾春蕾贾春蕾贾春蕾赵赵赵赵 华华华华方方方方 勇勇勇勇何美仙何美仙何美仙何美仙胡胡胡胡 蕾蕾蕾蕾姓名姓名姓名姓名 方勇方勇方勇方勇 年龄年龄年龄年龄 41 41 41 41 学历学历学历学历 本科本科本科本科 学位学位学位学位 硕士硕士硕士硕士 专业技术职务专业技术职务专业技术职务专业技术职务 副教授副教授副教授副教授 职业资格证书职业资格证书职业资格证书职业资格证书 农艺技师农艺技师农艺技师农艺技师 企业工作经历企业工作经历企业工作经历企业工作经历 江东镇农业科技顾问、江东镇农业科技顾问、江东镇农

31、业科技顾问、江东镇农业科技顾问、”1+1”1+1”1+1”1+1”科技结对农户科技结对农户科技结对农户科技结对农户1 11 1户户户户2 22 2年年年年承担课程任务承担课程任务承担课程任务承担课程任务 理论与实践指导理论与实践指导理论与实践指导理论与实践指导 教学条件教学条件校内专任教师胡繁荣胡繁荣胡繁荣胡繁荣罗罗罗罗 军军军军刘刘刘刘 健健健健贾春蕾贾春蕾贾春蕾贾春蕾赵赵赵赵 华华华华方方方方 勇勇勇勇何美仙何美仙何美仙何美仙胡胡胡胡 蕾蕾蕾蕾姓名姓名姓名姓名 胡蕾胡蕾胡蕾胡蕾 年龄年龄年龄年龄 43 43 43 43 学历学历学历学历 本科本科本科本科专业技术职务专业技术职务专业技术职务

32、专业技术职务 高级实验师高级实验师高级实验师高级实验师 职业资格证书职业资格证书职业资格证书职业资格证书 农艺技师农艺技师农艺技师农艺技师 企业工作经历企业工作经历企业工作经历企业工作经历 江东镇农业科技顾问、江东镇农业科技顾问、江东镇农业科技顾问、江东镇农业科技顾问、”1+1”1+1”1+1”1+1”科技结对农户科技结对农户科技结对农户科技结对农户1 11 1户户户户2 22 2年年年年承担课程任务承担课程任务承担课程任务承担课程任务 实践指导实践指导实践指导实践指导 教学条件教学条件校内专任教师胡繁荣胡繁荣胡繁荣胡繁荣罗罗罗罗 军军军军刘刘刘刘 健健健健贾春蕾贾春蕾贾春蕾贾春蕾赵赵赵赵 华

33、华华华方方方方 勇勇勇勇何美仙何美仙何美仙何美仙胡胡胡胡 蕾蕾蕾蕾来自企业占来自企业占来自企业占来自企业占12.12.12.12.5%5%5%5%有企业工作经历占有企业工作经历占有企业工作经历占有企业工作经历占100%100%100%100%双师结构双师结构双师结构双师结构 专任占专任占专任占专任占66.7%66.7%66.7%66.7%硕士比例硕士比例硕士比例硕士比例84%84%84%84%姓名姓名姓名姓名 陈桂华陈桂华陈桂华陈桂华 年龄年龄年龄年龄 46 46 46 46 专业技术职务专业技术职务专业技术职务专业技术职务 推广研究员推广研究员推广研究员推广研究员 学历学历学历学历 本本本本

34、 科科科科 学位学位学位学位 学士学士学士学士 单位单位单位单位 金华市植物保护站金华市植物保护站金华市植物保护站金华市植物保护站承当课程任务：承当课程任务：承当课程任务：承当课程任务：蔬菜病虫害防治蔬菜病虫害防治蔬菜病虫害防治蔬菜病虫害防治16161616学时学时学时学时 岗位及职务岗位及职务岗位及职务岗位及职务 站长，从事蔬菜病虫害防治站长，从事蔬菜病虫害防治站长，从事蔬菜病虫害防治站长，从事蔬菜病虫害防治24242424年年年年专业特长：专业特长：专业特长：专业特长：精通蔬菜病虫害诊断与综合防治精通蔬菜病虫害诊断与综合防治精通蔬菜病虫害诊断与综合防治精通蔬菜病虫害诊断与综合防治教学团队教

35、学团队校外兼职教师校外兼职教师校外兼职教师陈桂华陈桂华陈桂华陈桂华郑寨生郑寨生郑寨生郑寨生陈菊芳陈菊芳陈菊芳陈菊芳毛协红毛协红毛协红毛协红教学团队教学团队校外兼职教师校外兼职教师校外兼职教师陈桂华陈桂华陈桂华陈桂华郑寨生郑寨生郑寨生郑寨生陈菊芳陈菊芳陈菊芳陈菊芳毛协红毛协红毛协红毛协红姓名姓名姓名姓名 郑寨生郑寨生郑寨生郑寨生 年龄年龄年龄年龄 35 35 35 35 职业资格证书职业资格证书职业资格证书职业资格证书学历学历学历学历 本本本本 科科科科单位单位单位单位 金华市农业科学研究院金华市农业科学研究院金华市农业科学研究院金华市农业科学研究院承当课程任务：承当课程任务：承当课程任务：承当

36、课程任务：水生蔬菜教学水生蔬菜教学水生蔬菜教学水生蔬菜教学20202020学时学时学时学时岗位及职务岗位及职务岗位及职务岗位及职务 院长，从事蔬菜栽培育种院长，从事蔬菜栽培育种院长，从事蔬菜栽培育种院长，从事蔬菜栽培育种10101010年年年年专业特长：专业特长：专业特长：专业特长：水生蔬菜栽培与育种水生蔬菜栽培与育种水生蔬菜栽培与育种水生蔬菜栽培与育种教学团队教学团队校外兼职教师校外兼职教师校外兼职教师陈桂华陈桂华陈桂华陈桂华郑寨生郑寨生郑寨生郑寨生陈菊芳陈菊芳陈菊芳陈菊芳毛协红毛协红毛协红毛协红姓名姓名姓名姓名 陈菊芳陈菊芳陈菊芳陈菊芳 年龄年龄年龄年龄 44 44 44 44 专业技术职

37、务专业技术职务专业技术职务专业技术职务 高级农艺师高级农艺师高级农艺师高级农艺师 学历学历学历学历 本本本本 科科科科 学位学位学位学位 学士学士学士学士 单位单位单位单位 金华市蔬菜技术推广站金华市蔬菜技术推广站金华市蔬菜技术推广站金华市蔬菜技术推广站承当课程任务：承当课程任务：承当课程任务：承当课程任务：实践指导实践指导实践指导实践指导30303030学时学时学时学时 岗位及职务岗位及职务岗位及职务岗位及职务 从事蔬菜生产技术推广从事蔬菜生产技术推广从事蔬菜生产技术推广从事蔬菜生产技术推广21212121年年年年专业特长：专业特长：专业特长：专业特长：精通蔬菜生产精通蔬菜生产精通蔬菜生产精

38、通蔬菜生产教学团队教学团队校外兼职教师校外兼职教师校外兼职教师陈桂华陈桂华陈桂华陈桂华郑寨生郑寨生郑寨生郑寨生陈菊芳陈菊芳陈菊芳陈菊芳毛协红毛协红毛协红毛协红姓名姓名姓名姓名 毛协红毛协红毛协红毛协红 年龄年龄年龄年龄 40 40 40 40 专业技术职务专业技术职务专业技术职务专业技术职务 高级高级高级高级工程师工程师工程师工程师 学历学历学历学历 本本本本 科科科科 学位学位学位学位 学士学士学士学士 单位单位单位单位 金华金华金华金华天元食品有限公司天元食品有限公司天元食品有限公司天元食品有限公司承当课程任务：承当课程任务：承当课程任务：承当课程任务：实践指导实践指导实践指导实践指导18

39、181818学时学时学时学时岗位及职务岗位及职务岗位及职务岗位及职务 副总经理，从事蔬菜采后处理副总经理，从事蔬菜采后处理副总经理，从事蔬菜采后处理副总经理，从事蔬菜采后处理17171717年年年年专业特长：专业特长：专业特长：专业特长：精通蔬菜采后处理精通蔬菜采后处理精通蔬菜采后处理精通蔬菜采后处理教学团队教学团队校外兼职教师校外兼职教师校外兼职教师陈桂华陈桂华陈桂华陈桂华郑寨生郑寨生郑寨生郑寨生陈菊芳陈菊芳陈菊芳陈菊芳毛协红毛协红毛协红毛协红兼职教师比例兼职教师比例33.3%33.3%承担实践教学承担实践教学参与课程改革参与课程改革参与科研参与科研v2007年与金东区特产站、付村菱角专业合

40、作社开展菱角品种的选育。技术开发技术开发v2008年与婺城区特产站合作开展“马兰新品种选育与产业化”项目开发。科技“1+1”结对v2006年4月开始，课程组8位专任教师带领学生与金东区江东镇科技示范户结对，推广新品种、新技术12项，已取得广泛社会和经济效益。如“苦瓜新品种引种及配套栽培技术应用”项目推广900亩，增加农民收入1000多万元,亩产值最高达2.4万元。v面向农民推广蔬菜新品种、新技术，培训农民50多次,达1000余人次。农民培训农民培训教学条件教材与相关资料学习指导书学习指导书学习生产手册学习生产手册学习案例学习案例浙江省大棚蔬菜冬春栽培及配套技术浙江省大棚蔬菜冬春栽培及配套技术浙

41、江省大棚蔬菜冬春栽培及配套技术浙江省大棚蔬菜冬春栽培及配套技术金华农业高效生态农作模式百例金华农业高效生态农作模式百例金华农业高效生态农作模式百例金华农业高效生态农作模式百例高效蔬菜茬口及配套栽培技术高效蔬菜茬口及配套栽培技术高效蔬菜茬口及配套栽培技术高效蔬菜茬口及配套栽培技术教学条件教学条件网络教学环境网络教学环境学生自主学习学生自主学习平台平台网络课程自主学习学习指南拓展学习蔬菜识别生产在线番茄花园电子教案电子课件多媒体资源库学习标准学习要点课程练习课外思与做课程标准学习指导书学习训练手册教材教参学法林苑职业资格标准DV库Flash动画库蔬菜图库网络链接文献资料政策法规网络资源网络资源生产

42、项目学习指南训练目标训练要求生产手册注意事项综合训练蔬菜养生蔬菜讲坛媒体关注教学掠影蔬菜行情作物病虫害预报当前农事天气预报教学条件教学条件校内实训基地校内实训基地园艺技术实训基地园艺技术实训基地园艺技术实训基地园艺技术实训基地基地面积80亩，智能温室面积600m2、大棚6240m2，有TPS-1型光合作用测定仪、叶绿素测定仪、荧光倒置显微镜、C02测定仪等实验仪器满足学生教学实训要求，年实训量15000人时，社会年培训量100人时。开展蔬菜生产实训、蔬菜科研、培训和技能鉴定教学教学教学教学区区区区实训实训实训实训区区区区配备多媒体设备，可同时容纳20人教学功功功功能能能能浙江森禾种业集团基地兼

43、职教师在基地讲授扦插苗期管理校外紧密型基地校外紧密型基地承担蔬菜种苗生产的教学任务和顶岗实习 金华绿野农业高新园区基地金华绿野农业高新园区基地金华市植保站基地金华市植保站基地承担蔬菜病虫害识别与防治的教学任务 瓜类、水生蔬菜生产教学任务校外实训基地专业能力、社会能力、专业能力、社会能力、方法能力综合训练方法能力综合训练教学效果v刘旭宇高级农艺师评价：（金东区农林局经济特产站站长）v胡繁荣教授主持的蔬菜生产技术是一门以蔬菜生产工作过程系统化课程，能以浙江省“十一五”期间蔬菜产业重点发展地方特色、市场优势和发展潜力的优势产品目标为依据，选择蔬菜种类组织教学，从而保证学生“现在学”和“未来用”的零距

44、离对接。课程网站内容丰富，特别是网络课程中设立了当前农事、作物病虫预报、蔬菜行情、天气预报、业界动态等栏目，不仅为学生提供了蔬菜生产的新知识、新技术、新品种和新方法，也为农民种植蔬菜提供了一个学习平台。学生评价学生评价v2004级园艺专业学生白炳良级园艺专业学生白炳良（杭州三雄种苗公司）v老师上蔬菜生产技术课通过比喻、图示及课件等手段，在启发思维、培养学习兴趣方面做足了功课，所以总能让我有拔开迷雾见太阳的感觉。老师在实践课教学中的高标准严要求，能够理论与实践相结合，经常带我们去蔬菜现场学习栽培技术，在现场学习中运用所学知识，帮助农民解决栽培上碰到的问题，对我专业技能培养与掌握帮助很大。学生评价

45、v20052005级园艺专业学生马庆清级园艺专业学生马庆清评价：v浏览蔬菜生产技术课程的网上资源，发现自己找到了一位学习向导或者说是新的老师，这种全新的学习方式，我想是对课堂学习最好的补充和完善，我对它的评价很简单：不错。社会评价v园艺园艺051051学生应必鹏在杭州勿忘农集团有限公司顶学生应必鹏在杭州勿忘农集团有限公司顶岗实训单位评价：岗实训单位评价：v应必鹏在我公司农场实习期间，能够服从组织安排，工作勤快主动，勤奋好学，踏实肯干，在一线工作中遇到不懂的问题，能够虚心向有经验的前辈请教，在农时紧迫的情况下，能主动加时加班完成任务，能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去。同时，能够遵守

46、我场的各项规章制度，实习期间，未曾出现缺勤和迟到早退现象，并能与农场员工和眭相处，得到大家赞许。该同学在实习期间表现优秀。社会评价v园艺园艺051051张玲在宁波北仑佳禾园艺有限公司顶岗实张玲在宁波北仑佳禾园艺有限公司顶岗实习单位评价：习单位评价：v张玲学生在我公司两个月实习期间，能遵守公司的规章制度，按时上下班，对工作积极主动，吃苦耐用消费品劳，认真负责，为公司的苗木、植物组培、实验作出了很大贡献，得到了公司领导的好评。社会声誉v2004届毕业生屠樑和妻子同班同学胡玲娟自主创业，创办嵊州市仁花植物组培研究所，利用植物组培技术自主研制生产出一种集植物景观和工艺品于一体的手机挂件，并在短短三年时

47、间内，拿下国内70%的市场份额，实现每月近20万元收入。2008年5月5日15.34时中央电视台第7套节目西部教育栏目播出了“大学生自主创业屠樑专访”的专题节目课程特色v1真实生产，模拟经营，学教相辅。v以蔬菜生产工作过程为导向，以学习团队组建“模拟公司”从事蔬菜生产为主线，以实战训练为中心，将课程内容置于蔬菜生产职业岗位实践情景中，使学生在“做事”中学习知识、积累经验，从而培养学生的自主学习和自我发展能力。课程特色v2“1+1”科技结对，提前进入角色，在工作中学习。v课程通过学生与教师一起定期与农户开展“1+1”科技结对，担任村科技助理等途径，让学生提前进入岗位角色，在工作中学习，在生产实践中提高学生职业能力。课程展望v以蔬菜生产过程为出发点，对课程进行整体规划和设计，依靠校企紧密合作的优势，利用信息技术手段，对课程内容进行优化和完善，将蔬菜生产技术课程建设成蔬菜行业企业积极参与，资源丰富，可供校内外学生开放学习，在国内有较强的辐射和示范作用的精品课程。