《综合性可行性报告资料》中国葡萄酒市场调查研究报告2004年版.doc
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1、20042004年版中国葡萄酒市场调查研究报告年版中国葡萄酒市场调查研究报告 目目 录录CONTENTS第一部分第一部分 行业篇行业篇第一章第一章 我国葡萄酒行业定义及特性分析我国葡萄酒行业定义及特性分析第一节 葡萄酒的定义.1第二节 葡萄酒的分类.1第三节 现代葡萄酒业发展历程.3一、我国葡萄酒历年产量 .3二、建国以后全面发展 .4三、二五期间开发引进 .4四、70年代高速发展 .4五、改革开放后接轨国际 .4六、90年代后的新发展 .5第四节 葡萄酒行业特性分析.5一、市场规模与潜力 .5二、行业所处的生命周期 .7三、行业盈利性分析 .8四、品牌集中度 .8五、地域性分析 .9第五节
2、葡萄酒行业驱动因素.9一、需求分析 .9二、供给分析 .10三、上游供应分析 .10四、替代品分析 .11五、竞争状况分析 .11第六节 葡萄酒行业面临的问题.12一、质量信任危机 .12二、消费者的消费习惯 .14三、价格战 .14四、缺少著名品牌 .14五、洋酒的竞争 .14第七节 政府政策法律的影响.15一、双轨制对行业的影响 .15二、 规范的实施与影响 .15三、新行规展望 .16第二章第二章 世界葡萄酒行业发展状况世界葡萄酒行业发展状况第一节 世界各国酿酒葡萄产区概况.17一、法国葡萄酒产地 .18二、意大利的葡萄酒产地 .18三、西班牙的葡萄酒产地 .19四、阿根廷的葡萄酒地 .
3、20五、澳大利亚的葡萄酒产地 .21六、美国葡萄酒及果酒生产概况 .21七、葡萄牙的葡萄酒产地 .22八、德国的葡萄酒产地 .22第二节 世界葡萄种植面积变化情况.23一、世界葡萄栽培概况 .23二、世界葡萄产量变化情况 .24第三节 世界葡萄酒行业发展概况及现状.25一、世界葡萄酒市场概述 .25二、世界葡萄酒基本情况 .25三、世界葡萄酒进出口情况 .27第四节 2003年主要国家葡萄酒市场状况.28一、法国葡萄酒市场 .28二、澳大利亚葡萄酒市场 .30三、美国葡萄酒市场 .31四、德国葡萄酒市场 .32五、英国葡萄酒市场 .33六、日本葡萄酒市场 .33第五节 世界葡萄酒供求情况分析.
4、35一、世界葡萄酒基本消费情况 .35二、全球葡萄酒零售趋势 .38第六节 世界葡萄酒的消费结构.39第三章第三章 我国葡萄酒行业现状我国葡萄酒行业现状第一节 2001-2003我国葡萄酒发展状况 .40一、2001-2003年葡萄酒行业发展概述 .40二、2001-2003年我国主要葡萄酒企业经济指标对比分析 .42三、2001-2003年我国葡萄酒行业运营指标对比分析 .43四、2001-2003年我国葡萄酒行业绩效情况对比分析 .46第二节 2003年我国葡萄酒发展概述.48一、2003年我国葡萄酒行业经营特点 .48二、2003年我国葡萄酒行业竞争格局 .48第三节 2003年我国葡萄
5、酒产量分析.51一、2003年1-12月产量及其变化分析 .51二、六大区域市场产量及其比较分析 .52三、16省市产量及其比较分析 .53第四节 2003年我国葡萄酒进口情况分析.54一、2003年1-12月进口情况 .54二、2003年我国从主要国家的进口情况 .55三、2003年我国主要省份进口情况分析 .63第四章第四章 我国葡萄酒行业原材料供应分析我国葡萄酒行业原材料供应分析第一节 我国酿酒葡萄产地概论.71一、东北产地概论 .71二、渤海湾产地概论 .71三、沙城产地概论 .71四、清徐产地概论 .71五、银川产地概论 .72六、武威产地概论 .72七、吐鲁番产地概论 .72八、黄
6、河故道产地概论 .72九、云南高原产地概论 .72第二节 我国酿酒葡萄产区分析.73一、胶东半岛产区 .73二、黄河故道产区 .74三、秦皇岛昌黎产区 .75四、天津地区葡萄酒产区 .76五、河北沙城产区 .77六、宁夏贺兰山产区 .78七、甘肃产区 .79八、新疆产区 .80九、云南地域产区 .81十、东北产区 .82第五章第五章 我国葡萄酒行业销售渠道分析我国葡萄酒行业销售渠道分析第一节 主要销售渠道模式分析.84一、主要渠道模式 .84二、区域代理 .85三、买断品牌 .85四、特许经营 .86第二节 国外品牌的渠道策略分析.86一、代理商选择策略 .86二、渠道的本土化策略 .87三、
7、品牌联合策略 .87第二部分第二部分 市场篇市场篇第六章第六章 20032003年我国葡萄酒六大区域市场分析年我国葡萄酒六大区域市场分析第一节 2003年六大区域市场葡萄酒产量对比分析.88一、2003年华北地区葡萄酒产量构成 .88二、2003年东北地区葡萄酒产量构成 .88三、2003年华东地区葡萄酒产量构成 .89四、2003年中南地区葡萄酒产量构成 .90五、2003年西南地区葡萄酒产量构成 .91六、2003年西北地区葡萄酒产量构成 .91第二节 2003年六大区域市场企业运行指标对比分析.91一、2003年六大区域市场企业资产规模比较 .91二、2003年六大区域市场企业销售收入比
8、较 .92三、2003年六大区域市场企业利润总额比较 .93第七章第七章 20032003年华北地区葡萄酒市场分析年华北地区葡萄酒市场分析第一节 北京市葡萄酒市场分析.94一、北京市葡萄酒市场概述 .94二、2003年北京市葡萄酒行业运行情况分析 .95三、2003年北京市葡萄酒绩效情况分析 .95四、2003年北京市葡萄酒生产企业格局 .96第二节 天津市葡萄酒市场分析.96一、天津市葡萄酒市场概述 .96二、2003年天津市葡萄酒行业运行情况分析 .96三、2003年天津市葡萄酒绩效情况分析 .97四、2003年天津市葡萄酒生产企业格局 .98第三节 河北省葡萄酒市场分析.98一、河北省葡
9、萄酒市场概述 .98二、昌黎县葡萄酒产业介绍 .98三、2003年河北省葡萄酒行业运行情况分析 .100四、2003年河北省葡萄酒绩效情况分析 .101五、2003年河北省葡萄酒生产企业格局 .101第四节 山西省葡萄酒市场分析.102一、山西省葡萄酒市场概述 .102二、2003年山西省葡萄酒行业运行情况分析 .103三、2003年山西省葡萄酒绩效情况分析 .104四、2003年山西省葡萄酒生产企业格局 .104第八章第八章 20032003年东北地区葡萄酒市场分析年东北地区葡萄酒市场分析第一节 辽宁省葡萄酒市场分析.105一、辽宁省葡萄酒市场概述 .105二、2003年辽宁省葡萄酒行业运行
10、情况分析 .105三、2003年辽宁省葡萄酒绩效情况分析 .106四、2003年辽宁省葡萄酒生产企业格局 .107第二节 吉林省葡萄酒市场分析.107一、吉林省葡萄酒市场概述 .107二、2003年吉林省葡萄酒行业运行情况分析 .108三、2003年吉林省葡萄酒绩效情况分析 .109四、2003年吉林省葡萄酒生产企业格局 .109第三节 黑龙江省葡萄酒市场分析.110一、2003年黑龙江省葡萄酒行业运行情况分析 .110二、2003年黑龙江省葡萄酒绩效情况分析 .111三、2003年黑龙江省葡萄酒生产企业格局 .111第九章第九章 20032003年华东地区葡萄酒市场分析年华东地区葡萄酒市场分
11、析第一节 上海市葡萄酒市场分析.112一、上海市葡萄酒市场概述 .112二、2003年上海市葡萄酒行业运行情况分析 .112三、2003年上海市葡萄酒绩效情况分析 .113四、2003年上海市葡萄酒生产企业格局 .114第二节 江苏省葡萄酒市场分析.114一、江苏省葡萄酒市场概述 .114二、2003年江苏省葡萄酒行业运行情况分析 .115三、2003年江苏省葡萄酒绩效情况分析 .116四、2003年江苏省葡萄酒生产企业格局 .116第三节 安徽省葡萄酒市场分析.117一、安徽省葡萄酒市场概述 .117二、2003年安徽省葡萄酒行业运行情况分析 .118三、2003年安徽省葡萄酒绩效情况分析
12、.119四、2003年安徽省葡萄酒生产企业格局 .120第四节 福建省葡萄酒市场分析.120一、福建省葡萄酒市场概述 .120二、2003年福建省葡萄酒行业运行情况分析 .121三、2003年福建省葡萄酒绩效情况分析 .122四、2003年福建省葡萄酒生产企业格局 .123第五节 山东省葡萄酒市场分析.125一、山东省葡萄酒市场概述 .125二、2003年山东省葡萄酒行业运行情况分析 .126三、2003年山东省葡萄酒绩效情况分析 .127四、2003年山东省葡萄酒生产企业格局 .128第十章第十章 20032003年中南地区葡萄酒市场分析年中南地区葡萄酒市场分析第一节 河南省葡萄酒市场分析.
13、129一、2003年河南省葡萄酒行业运行情况分析 .129二、2003年河南省葡萄酒绩效情况分析 .129三、2003年河南省葡萄酒生产企业格局 .130第二节 湖南省葡萄酒市场分析.130一、2003年湖南省葡萄酒行业运行情况分析 .130二、2003年湖南省葡萄酒绩效情况分析 .131三、2003年湖南省葡萄酒生产企业格局 .132第三节 广西省葡萄酒市场分析.132一、2003年广西省葡萄酒行业运行情况分析 .132二、2003年广西省葡萄酒绩效情况分析 .133三、2003年广西省葡萄酒生产企业格局 .133第十一章第十一章 20032003年西南地区葡萄酒市场分析年西南地区葡萄酒市场
14、分析一、云南省葡萄酒市场概述 .134二、2003年云南省葡萄酒行业运行情况分析 .135三、2003年云南省葡萄酒绩效情况分析 .135四、2003年云南省葡萄酒生产企业格局 .136第十二章第十二章 20032003年西北地区葡萄酒市场分析年西北地区葡萄酒市场分析第一节 陕西省葡萄酒市场分析.136一、陕西省葡萄酒市场概况 .136二、2003年陕西省葡萄酒行业运行情况分析 .139三、2003年陕西省葡萄酒绩效情况分析 .140四、2003年陕西省葡萄酒生产企业格局 .140第二节 甘肃省葡萄酒市场分析.140一、2003年甘肃省葡萄酒行业运行情况分析 .140二、2003年甘肃省葡萄酒
15、绩效情况分析 .141三、2003年甘肃省葡萄酒生产企业格局 .142第三节 新疆葡萄酒市场分析.142一、2003年新疆葡萄酒行业运行情况分析 .142二、2003年新疆葡萄酒绩效情况分析 .143三、2003年新疆葡萄酒生产企业格局 .143第四节 宁夏葡萄酒市场分析.144一、宁夏葡萄酒市场调查 .144二、2003年宁夏葡萄酒行业运行情况分析 .146三、2003年宁夏葡萄酒绩效情况分析 .147四、2003年宁夏葡萄酒生产企业格局 .147第十三章第十三章 我国葡萄酒消费者分析我国葡萄酒消费者分析第一节 消费者消费习惯分析.148一、我国葡萄酒消费概述 .148二、消费者的购买因素
16、.148三、不同消费者的消费特点 .150第二节 中国重点地区葡萄酒消费分析.151一、北京葡萄酒市场 .152二、武汉葡萄酒市场 .161三、青岛葡萄酒市场 .169四、重庆葡萄酒市场调查 .175五、广西葡萄酒消费者分析 .176六、吉林省葡萄酒消费调查 .177七、福建省葡萄酒市场调查 .179八、云南省葡萄酒市场调查 .180第三部分第三部分 竞争篇竞争篇第十四章第十四章 我国葡萄酒行业竞争概述我国葡萄酒行业竞争概述第一节 葡萄酒行业竞争现状.182一、东西部竞争状况分析 .182二、新旧品牌竞争状况分析 .184三、其他资本抢滩葡萄酒状况 .185四、主要品牌的市场占有率 .185五
17、、国内外品牌竞争状况分析 .186第二节 主要竞争方式分析.188一、品牌竞争 .188二、价格竞争 .192三、原料产地竞争 .195四、经销商之争 .195五、广告之争 .195六、标准之争 .195第三节 葡萄酒行业竞争发展趋势.198一、竞争方式的变化 .198二、竞争领域的变化 .198三、国外品牌的冲击 .199第四节 2003年主要品牌的市场竞争策略分析.200一、梁氏集团的资本战 .200二、华东的差异化战略 .201三、人头马的新品开发 .204第十五章第十五章 替代产品的竞争状况替代产品的竞争状况- -我国三大酒类比较分析我国三大酒类比较分析第一节 2001-2003年三大
18、酒业经营情况 .205一、三大酒业2001-2003主要经营指标 .205二、三大酒业2001-2003年销售情况 .205三、葡萄酒的增速居三大酒类之首 .209第二节 2003年三大酒业市场表现.209一、2003年三大酒类产值比较 .209二、2003年三大酒类销售收入-成本比较 .211第三节 我国三大酒业发展特点.212一、供需状况 .212二、产品结构 .212三、市场占有情况 .212四、企业规模化、集团化格局 .212第四节 我国酒业发展趋势.213一、消费者口味的变化 .213二、竞争特点的变化 .214第十六章第十六章 我国葡萄酒行业领先企业分析我国葡萄酒行业领先企业分析第
19、一节 烟台张裕集团有限公司.215一、集团简介 .215二、经营范围及主要产品 .217三、2003年集团主营业务经营情况 .217四、2001-2003年集团财务情况分析 .218五、2004年公司发展计划 .219第二节 通化葡萄酒股份有限公司.220一、公司的基本情况 .220二、公司经营范围及其主要产品 .221三、2003年公司主营业务经营情况 .221四、2001-2003年公司主要财务指标分析 .222五、2004年公司的发展计划 .223第三节 中国长城葡萄酒有限公司.223一、公司的基本情况 .223二、公司经营范围及其主要产品 .224三、2002-2003年公司主营业务经
20、营情况分析 .224四、中粮整合长城品牌 .226第四节 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司.229一、公司的基本情况 .229二、公司的经营范围及其主要产品 .229三、2002-2003年公司财务分析 .230四、公司的发展策略 .231第五节 新天国际葡萄酒业有限公司.237一、公司的基本情况 .237二、公司的经营范围及其主要产品 .238三、2002-2003年公司的财务情况分析 .238四、新天发展策略分析 .240五、新天的发展方向 .242第六节 云南高原葡萄酒有限公司.243一、公司的基本情况 .243二、公司的经营范围和主要产品 .243三、2002-2003年公司财务情况分析
21、.244四、云南红营销策略分析 .245第七节 青岛华东葡萄酒有限公司.250一、公司的基本情况 .250二、公司的经营范围和主要产品 .251三、2002-2003年公司财务状况分析 .251第八节 烟台威龙葡萄酒股份有限公司.253一、公司的基本情况 .253二、公司的经营范围及其主要产品 .253三、2002-2003年公司财务情况分析 .254四、公司发展战略分析 .255第九节 北京丰收葡萄酒有限公司.258一、公司的基本情况 .258二、公司的经营范围和主要产品 .258三、2002-2003年公司财务情况分析 .258四、丰收葡萄酒的品牌战略 .260第四部分第四部分 发展策略篇
22、发展策略篇第十七章第十七章 20042004年我国葡萄酒行业发展趋势分析年我国葡萄酒行业发展趋势分析第一节 2004年上半年我国葡萄酒生产情况分析.263一、产量月度变化情况与分析 .263二、六大区域市场产量比较分析 .264三、各地区市场运行情况分析 .264四、各省份产量比较与分析 .267第二节 2004年我国葡萄酒行业发展趋势.268第十八章第十八章 我国葡萄酒市场未来发展趋势我国葡萄酒市场未来发展趋势第一节 我国葡萄酒企业发展趋势.271一、产业整合趋势 .271二、产业结构发展趋势 .271三、品牌发展趋势 .272第二节 我国葡萄酒市场发展趋势.273一、产销量发展趋势 .27
23、3二、质量水平变化趋势 .273三、生产成本变化趋势 .274四、区域市场竞争趋势 .274五、洋酒发展趋势 .274六、葡萄原料供应发展趋势 .275七、葡萄酒产业面临升级趋势 .275第十九章第十九章 世界葡萄酒市场发展趋势分析世界葡萄酒市场发展趋势分析第一节 原料供应趋势分析.276第二节 产量变化趋势分析.276第三节 消费发展趋势分析.277一、消费结构发展趋势 .277二、消费量发展趋势 .278三、进出口发展趋势 .278第二十章第二十章 我国葡萄酒市场营销策略分析我国葡萄酒市场营销策略分析一、市场整合策略 .279二、产品质量方略 .280三、市场拓展策略 .281四、品牌整合
24、策略 .282五、文化营销策略 .283六、入世应对策略 .283七、合资合作策略 .284第二十一章第二十一章 我国葡萄酒市场策略建议我国葡萄酒市场策略建议第一节 产品定位策略建议.285一、细分新市场定位礼品酒 .285二、避开洋品牌开发高档酒 .286第二节 品牌建设与营销策略.288一、低价葡萄酒的品牌建设策略 .288二、量产葡萄酒的品牌营销策略 .290三、我国葡萄酒的国际化战略建议 .294四、葡萄酒的促销策略 .298第三节 市场开发建议.301一、开发二级市场 .301二、借力佐餐文化拓展葡萄酒市场 .303第四节 国外洋葡萄酒进入中国市场营销策略建议.305一、洋葡萄酒进入
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