《有机化学总复习》PPT课件.ppt

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1、一、命名二、基础知识 1、完成化学反应 2、选择题 3、鉴别题 4、推断题一、命名 认清官能团1 1、烷、烯、炔、烷、烯、炔2 2、芳香烃、芳香烃3 3、醇酚醚、醇酚醚4 4、醛、酮、醛、酮5 5、羧酸及取代羧酸、羧酸及取代羧酸6 6、糖、糖（主要是葡萄糖的（主要是葡萄糖的HaworthHaworth式）式）7 7、含氮化合物、含氮化合物 命名题重点内容：命名题重点内容：书中出现的分子式及书中出现的分子式及名称；课后习题中的命名、写结构题。名称；课后习题中的命名、写结构题。根据名称写出结构式：根据名称写出结构式：3,3-3,3-二二甲甲基基-1-1-丁丁炔炔；(E)-3-3-甲甲基基-2-2-

2、氯氯-2-2-戊戊烯烯；对对甲甲基基苯苯酚酚；3 3-甲甲基基-2-2-戊戊醇醇；2 2-甲甲基基-1 1-丁丁醇醇；2-2-苯苯基基-3-3-戊戊烯烯-1-1-醇醇；苯苯乙乙醚醚；甲甲(基基)异异丙丙(基基)醚醚；乙乙醚醚；2,4-2,4-二二甲甲基基环环己己酮酮；3-3-戊戊酮酮；3-3-苯苯基基丙丙醛醛；2-2-戊戊烯烯醛醛；2 2-甲基甲基-2-2-丁烯酸丁烯酸；苯苯乙乙醛醛。水水杨杨酸酸(邻邻羟羟基基苯苯甲甲酸酸)；邻邻甲甲氧氧基基苯苯甲甲酸酸；乙乙酰酰乙乙酸酸；草草酰酰乙乙酸酸；丙丙酸酸乙乙酯酯；苯苯甲甲酸酸甲甲酯酯；-D-D-吡吡喃喃葡葡萄萄糖糖；果果糖糖；三三乙乙胺胺；二二甲甲

3、胺胺；甲甲乙乙胺胺；N,N-N,N-二二甲甲基基苯苯胺胺；尿尿素素；N-N-甲甲基基-N-N-乙乙基基苯苯胺胺；N-N-甲甲基基苯苯甲甲酰酰胺胺；N-N-甲甲基丙酰胺基丙酰胺；4-4-甲基甲基-2-2-戊醇戊醇 ；2,2-二甲基丁烷二甲基丁烷2-甲基甲基-2-丁烯丁烯对甲氧基苯酚对甲氧基苯酚1-丁醇丁醇2-甲基甲基-2-丙醇丙醇2-苯基苯基-3-戊烯戊烯-1-醇醇苯乙醚苯乙醚甲甲(基基)烯丙烯丙(基基)醚醚乙醚乙醚2,4-二甲基二甲基-3-己酮己酮3-戊酮戊酮丙烯醛丙烯醛2-戊烯醛戊烯醛2-甲基甲基-2-丁烯酸丁烯酸水杨酸水杨酸(邻羟基苯甲酸邻羟基苯甲酸)邻甲氧基苯甲酸邻甲氧基苯甲酸草酰乙酸草

4、酰乙酸乙酰乙酸乙酰乙酸乙酰乙酸乙酯乙酰乙酸乙酯甲酸乙酯甲酸乙酯乙酸甲酯乙酸甲酯-D-吡喃葡萄糖吡喃葡萄糖-D-吡喃葡萄糖吡喃葡萄糖三乙胺三乙胺二甲胺二甲胺N,N-二甲基苯胺二甲基苯胺尿素尿素N-甲基甲基-N-乙基苯胺乙基苯胺N-甲基苯甲酰胺甲基苯甲酰胺N-甲基丙酰胺甲基丙酰胺CH3CH2CONHCH34-甲基甲基-2-戊醇戊醇二、基础知识二、基础知识1、化学反应化学反应(1)(1)烷、烯、炔烃的性质烷、烯、炔烃的性质(2)(2)环烃的化学性质环烃的化学性质(4)(4)醇酚醚的化学性质醇酚醚的化学性质(5)(5)醛、酮的化学性质醛、酮的化学性质(6)(6)羧酸及取代羧酸的化学性质羧酸及取代羧酸的

5、化学性质(7)(7)糖的化学性质糖的化学性质(8)(8)胺和酰胺的化学性质胺和酰胺的化学性质(3)(3)对映异构的特性对映异构的特性(9)(9)卤代烃的化学性质卤代烃的化学性质(10)(10)脂类化合物脂类化合物有机反应的分类为。有机反应的分类为。P10页页(1)(1)烷、烯、炔烃的性质烷、烯、炔烃的性质 烯烃或炔烃的加成烯烃或炔烃的加成HX、H2、H2O等（马氏规则）等（马氏规则）烯烃或炔烃的氧化烯烃或炔烃的氧化KMnO4、O3/Zn（HCl）共轭二烯烃共轭二烯烃（单双键交替结构）（单双键交替结构）炔烃的金属化合物炔烃的金属化合物 (炔银、炔亚铜炔银、炔亚铜)烷烃的构象烷烃的构象（稳定构象）

6、（稳定构象）(2)(2)环烃的化学性质环烃的化学性质 芳香烃的取代反应芳香烃的取代反应（X2/FeCl3）卤代反应由易到难的顺序卤代反应由易到难的顺序(硝化硝化)芳香烃的氧化芳香烃的氧化（KMnO4/H+）环烃的优势构象（环烃的优势构象（船式和椅式，船式和椅式，a a键和键和e e键）键）(3)(3)立体异构的特性立体异构的特性 Fischer投影式投影式(横前竖后横前竖后)构型标记构型标记(R(R、S S或或D D、L)L)顺反异构顺反异构(Z/E(Z/E或顺或顺/反反)对映异构产生条件对映异构产生条件(手性碳和对称性手性碳和对称性)次序规则次序规则 外消旋体和内消旋体外消旋体和内消旋体(4

7、)(4)醇酚的化学性质醇酚的化学性质 醇酚的酸性醇酚的酸性（碳酸（碳酸 酚酚 醇）醇）醇的化学性质醇的化学性质 （Lucas试剂、脱水反应试剂、脱水反应Saytzeff规则规则、氧化反应、邻二醇的特殊反应）氧化反应、邻二醇的特殊反应）（甲醇（甲醇 伯醇伯醇 仲醇仲醇 叔醇）叔醇）酚的化学性质酚的化学性质 FeCl3鉴别鉴别、溴水反应、溴水反应 亲电取代亲电取代(5)(5)醛、酮的化学性质醛、酮的化学性质 亲核加成反应亲核加成反应 甲基酮的碘仿甲基酮的碘仿(CHI3)反应反应 鉴别鉴别 醛的特殊反应醛的特殊反应 鉴别鉴别（Tollens试剂、试剂、Fehling试剂试剂、Schiff试剂试剂）(

8、6)(6)羧酸及取代羧酸的化学性质羧酸及取代羧酸的化学性质 羧酸的酸性羧酸的酸性无机酸无机酸 多元羧酸多元羧酸 酮酸、水杨酸酮酸、水杨酸 羟基酸羟基酸 芳香酸芳香酸 普通羧酸普通羧酸 碳酸碳酸 苯酚苯酚 醇（一般情况）醇（一般情况）羧酸的化学性质羧酸的化学性质A、羧基中羟基被取代的反应生成羧酸衍生物。羧基中羟基被取代的反应生成羧酸衍生物。B、脱羧反应及二元酸的脱羧成酐反应脱羧反应及二元酸的脱羧成酐反应C、甲酸的特殊反应甲酸的特殊反应（银镜生成）（银镜生成）D、衍生物的性质：衍生物的性质：成酯反应、生成酰胺的反应成酯反应、生成酰胺的反应 羟基酸、酮酸的酸性和其性质。羟基酸、酮酸的酸性和其性质。A

9、、几种羟基酸脱水的产物。几种羟基酸脱水的产物。B、酮酸的脱羧反应酮酸的脱羧反应C、羟基酸和酮酸的酸性大小羟基酸和酮酸的酸性大小D、羟基酸的氧化反应羟基酸的氧化反应 酮体是什么？酮体是什么？P250页的定义页的定义(7)(7)糖的化学性质糖的化学性质A、氧化反应。氧化反应。（Tollens、Fehling、Benedict试试剂，剂，溴水溴水，HNO3）鉴别鉴别 B、脱羧反应。脱羧反应。C、成酯反应。成酯反应。D、成苷反应成苷反应。E、糖的结构，开连式和氧环式糖的结构，开连式和氧环式(8)(8)胺的化学性质胺的化学性质A、与与HNO2的反应和鉴别。的反应和鉴别。B、酰基化反应酰基化反应C、芳胺的

10、卤代反应芳胺的卤代反应D、碳酰胺的缩合反应生成羧二脲碳酰胺的缩合反应生成羧二脲碱性碱性强弱顺序：强弱顺序：季季铵铵碱碱 仲仲胺胺 伯伯胺胺 叔叔胺胺 苄苄胺胺 NHNH3 3 苯胺苯胺(芳香胺芳香胺)尿素尿素 酰胺酰胺 酰亚胺酰亚胺(9)氨基酸的等电点及不同氨基酸的等电点及不同Ph下，运动的方向。下，运动的方向。(9)(9)卤代烃的化学性质卤代烃的化学性质 S SN N1 1和和S SN N2 2反应过程的特点反应过程的特点 a.a.卤代烃类型及难易程度卤代烃类型及难易程度;b.b.构型变化；构型变化；卤代烃的亲核卤代反应卤代烃的亲核卤代反应(10)(10)脂类化合物脂类化合物 必需脂肪酸必需

11、脂肪酸 脂类化合物的结构脂类化合物的结构 皂化反应，碘值，酸值等皂化反应，碘值，酸值等 脑、卵等磷脂类化合物的结构和脑、卵等磷脂类化合物的结构和水解产物水解产物2、课本中基础知识课本中基础知识(1)(1)关于杂化理论：关于杂化理论：三键三键(sp)(sp)、双键、双键(sp(sp2 2)、单键、单键(sp(sp3 3)。(2)(2)同分异构现象：同分异构现象：(3)(3)在糖中，那些糖能与托伦试剂或班氏试剂反应，在糖中，那些糖能与托伦试剂或班氏试剂反应，哪些不能？哪些不能？除了蔗糖都能反应。除了蔗糖都能反应。(临床检验葡萄糖临床检验葡萄糖)(4)(4)直链淀粉与支链淀粉在形成糖苷键时有什么区直链淀粉与支链淀粉在形成糖苷键时有什么区别？别？P331页页(纤维素是怎样构成的？纤维素是怎样构成的？)(5)(5)油脂的碘值、皂化值、酸值各反映了油脂哪些油脂的碘值、皂化值、酸值各反映了油脂哪些性质？脑磷脂和卵磷脂各由哪几部分构成的？哪些性质？脑磷脂和卵磷脂各由哪几部分构成的？哪些是营养必需脂肪酸？是营养必需脂肪酸？P317页页 碳架异构、官能团异构、顺反异构、对映异构葡萄糖 果糖 淀粉蔗糖苯甲醛 苯甲酸 水杨酸邻甲基苯酚甲胺 二甲胺 三甲胺 甲酸丙醛丙酮丙醇丙烷丙烯丙炔苄基溴溴苯苯乙烯