学校食堂管理员安全职责.docx
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学校食堂管理员安全职责来源自 物业经理人 学校食堂管理员安全职责1、食堂管理员为食堂安全管理轻易责任人，在学校安全工作领导小组、总务处领导下全面负责管理食堂的安全教育和严防工作。2、严格按照中华人民共和国食品卫生法和相关的卫生管理条例进行食堂管理工作。3、稳固践行安全第一的思想，确保体校师生的餐饮安全。4、负责对从业人员进行政治思想教育，提高从业人员的思想认识，搞好饮食卫生，严禁发生食品安全事故。5、严把进货、加工、出售关口，严格执行进货手续，严禁购买不符合卫生标准的食品和无证商贩出售的食用商品。进货实行索证制度，记好进货台帐，对每天的食品要做到48小时留样。6、做好食堂卫生防疫和消防安全管理工作。7、搞好食堂安全台帐。食堂餐具、炊具应当及时消毒，并创建消毒记录档案。来源自 物业经理人
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