中班食品安全教育教案20篇.docx
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1、中班食品安全教育教案20篇 第1篇教案(一)教学目标:1、指导小学生晓得变质的食物有毒身体健康。2、学会分辨常用的变质食物和过期食品。(二)情感目标:1、培育小朋友著重饮食身心健康的好习惯。2、对于食用变质或过期食品不赞成或展开制止的态度。(三)犯罪行为目标:1、著重饮食安全,不食用变质或过期食物。2、对于不身心健康的饮食犯罪行为勇于阻止。教学重点:学会分辨最基本的致人中毒的食物,初步培育身心健康饮食的意识。教具准备工作:1、自造重寄生童趣的食物大视频四段、幻灯四张。2、各小组卡通食物头饰若干。3、本课所须要身心健康食物和适当的变质食物图片,文字条幅。教学过程:一、引入新课大朋友们,大家不好!
2、热烈欢迎大家和老师一起步入小学生严防食物中毒专题课的自学!大朋友们,你们晓得吗?我们紫带如此身心健康、强健,食物在其中Eymet了非常大的促进作用,下面我们去一起认识一下他们吧!(播出日常食物的自造大视频,鼓励大朋友们介绍各种食物的营养以及促进作用。)回答:大朋友们,你最喜欢大视频中的哪种食物?说说看,为什么?(探讨讲话)板书:教师按学生回复张贴身心健康食物大图片。小结:恩,真不错,大豆含有蛋白质,可以另小朋友们营养大脑,短的更聪明;西红柿含有维生素,可以另小朋友们进一步增强抵抗力;小馒头含淀粉,可以使我们短的更身心健康等等,他们都有益健康。板书:在身心健康食物后板书有益健康。二、讲授新课过渡
3、阶段语:大朋友们说道的真好,这些食物各存有各的营养,老师现在就想要喝了,但是,大朋友们你们晓得吗?我们讨厌的食物如果变质了,那可以怎么样呢?1、看看第二段自造大录像片段变质的豆豆,重新认识如果大豆变质了,对于我们身体的危害。回答:如果含有蛋白质的大豆变质了,我们喝下去可以怎么样呢?(探讨讲话)2、看看第三段自造大录像片段幼苗的土豆。重新认识如果土豆幼苗了,对于我们身体的危害。回答:小土豆也想要看一看外面的世界,钻进了大脑袋,我们如果把这样的土豆喝了可以怎么样呢?3、看看第四段自造大录像片段可怕的变质食物看看馒头、青椒、过期的署条面酱、腐烂的火腿面包和放置时间过长的橘子。回答:大朋友们,你辨认出
4、了什么?视频中的小朋友喝了变质食物后怎么样了?板书:从身心健康食物的底部甩出来变质食物,从学生的探讨中总结有毒身心健康。回答:看见有人喝这样的食物,你可以怎么做呢?(鼓励小朋友认识到食用这些食物的危害性,以及勇于制止不对犯罪行为的品格。)三、联系实际,认清形势,指导犯罪行为1、播出辨析不为的幻灯四张。回答:大朋友们,上述图片,你指出哪些就是恰当的,哪些就是错误的,要是你,你可以怎样搞呢?(探讨讲话)小结:看见家人或者朋友食用这样的食物,我们必须及时阻止,并告诉他变质食物的危害。2、观赏小组演出,身心健康家大豆豆。派发食物大头饰,小朋友按小组恶搞演出,教师指导小组犯罪行为。打听示范点组演出,大家
5、鼓掌欢迎。四、总结谈话,拓展话题,明确提出预祝伴着大屏幕健康歌的音乐教师小结:大朋友们,今天我们一起自学了严防食物中毒这一课,我们可以教给了不少的科学知识,以后我们必须严防病从口入了,吃变质食物,吃过期食品,(张贴条幅)培养身心健康饮食的好习惯,不好吗?恩,除了这些我们还要多锻炼身体多运动,把身体养育的小俊的,最后,祝小朋友们身体健康,谢谢大朋友们,我爱你!第2篇教案活动目标:1、重新认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能够仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存有安全隐患。3、在生活中进一步增强食品安全意识,强硬自己,太少吃零食。4、教育幼儿培养处事深入细致,不马虎的好习惯。5、乐意
6、大胆地把自己的见解说大家。活动准备工作:1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、变质及变质的食品若干。3、教学折页。活动过程:1、活动引入,谈话活动。教师:大朋友们,你们是不是特别注意过食品包装上的安全信息呢?在非正规超市卖的食品外包装上可以存有生产日期和安全标志,你们晓得吗?2、活动进行:观赏教学折页。(1)观赏教学折页,重新认识生产日期和安全标记。教师出具折页上的生产日期及安全标志的图片,恳请幼儿观测并辨识。教师回答:图中的食品包装袋和牛奶瓶上存有什么数字和图案?它们存有什么用? 教师得出恰当答案:这就是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以说我们所出售的食品是不是安全的,可不可以安心食用。在保质
7、期内的食品时安全的,过了保质期就装好了,喝了可能会生病。存有安全标志的食品就是安全的,没安全标志的食品最出色不要出售。和爸爸妈妈回去卖食品,可以告诫他们特别注意外包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不能排序保质期至什么时候,可以问问身边的大人。(2)观赏教学折页,自学辨别变质食品的恰当方法。教师出具折页上其他三幅图片。教师回答:面包上面存有什么,还能够喝吗?洛阳后放了一段时间的食品怎样才能晓得是不是变质呢?牛奶、豆浆能够在温室划拨很久吗?恳请幼儿提问,大家评论。教师小结:在喝食物之前,我们必须确认食物是不是安全的,可以先用眼睛认真地观测一下是不是霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻是不是
8、怪异的味道,比如说酸味或者臭味。如果颜色和味道发生改变,就表明这个食物装好了,无法喝了。崭新鲜牛奶、豆浆在室温下无法摆太久。3、活动进行:实地观测辨别哪些食品就是安全的,哪些食品存有安全隐患。(1)师:我这里存有一些食品的外包装以及各种食品,恳请小朋友去当食品检验员,检查一下哪些食品就是安全的,哪些食品不安全。(2)每次恳请35名幼儿,并集体检查探讨。(3)探讨零食中的安全隐患,强硬自己,太少喝或不吃零食。4、活动总结:在生活中,大朋友们必须太少喝或吃不身心健康的零食,腐烂有害的食物无法喝,也无法因为食物美味就暴饮暴食。思考:通过本次活动,幼儿达至了重点,难点也至了突破,不过在活动中可以考量资
9、金投入更多的食品包装袋,使每位幼儿参予找寻,彰显幼儿自主性。第3篇教案【设计意图】民以食为天,食品卫生和安全就是与我们日常生活息息相关的话题,随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光,使我们更加的害怕孩子们的饮食身心健康。而街边那些无证照的小摊贩们售卖的垃圾食品,形状各有不同,颜色艳丽,一个个琳琅满目的零食大大地迎合着孩子们的眼球,一放学孩子们总是迫不及待的驶向这些小摊点,挑选出着自己讨厌的零食,这一景象着实使家长们忧虑。可知怎样使孩子学会食品身心健康安全科学知识,就是件非常关键的事情。于是我挑选喝安全身心健康的食物做为大班的安全身心健康教育课。意在使幼儿进一步增强食品身心健康安全意识。
10、【活动目标】1.晓得辨识食品包装上的生产日期以及安全标志。2.能够区分哪些食品就是安全的,哪些食品存有安全隐患。3.进一步增强食品安全意识,提升幼儿食品安全自我维护能力,培育幼儿较好的饮食卫生习惯。4.考验大朋友们的反应能力,锻炼身体他们的个人能力。5.进一步增强安全意识,强硬自己的好奇心,不回去危险的地方嬉戏。【活动准备工作】1. 教学课件喝身心健康的食品2. 图片若干(身心健康食品-蔬菜、水果、坚果;垃圾食品-油炸食品,罐头类食品,煮熟食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,露天类食品,冷藏甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品-变质及变质的食品)。【教学重点】晓得身
11、心健康饮食的重要性,培养较好的饮食卫生习惯。【教学难点】重新认识和区分哪些食品就是安全的,哪些食品存有安全隐患。【活动过程】一、律动儿歌蔬菜进行曲二、谈话引入1、谈话引入课题: 小朋友平时最喜欢喝什么东西?幼儿民主自由提问 (教师页面课件一一出具食物的图片)2、鼓励幼儿小结:你们讨厌喝的东西真是各式各样,但是有的食品喝了就是有益健康的,而有的食品喝了则就是对我们的身体存有益处的3一起来重新认识重新认识(1)小朋友我们就一起来介绍介绍那些食物就是身心健康的,那些食物就是不身心健康的(2)教师出具图片,恳请小朋友区分,身心健康的食物我们画笑脸,不身心健康的食物我们打叉水果类油炸食品牛奶方便面蔬菜果
12、冻蛋糕坚果牛奶小结:原来在日常生活中,存有这么多得垃圾食物,垃圾食物喝了以后可以对我们人体导致一定的危害,所以,大朋友们必须太少喝或吃这样的食物,才可以健康成长。三、重新认识食品安全标记1、回答:除了垃圾食品以外除了什么食品也无法喝?(恳请幼儿探讨并提问问题 )2、恳请幼儿观赏课件(视频)师:小朋友你们晓得除了什么食品无法喝吗?鼓励幼儿小结:我们出售食品的时候一定必须看清楚包装袋上面的食品保质时间,过期的食品就是无法喝的,否则可以产生身体呼吸困难,还可能会出现危险。3、重新认识生产日期和安全标记教师出具图片恳请幼儿观测并展开辨别食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。小结:食品包装袋上的这些标记
13、可以说我们那些食品就是安全的,那些食品就是不安全的,我们以后出售的时候一定必须认真地看清楚,还要告诫爸爸、妈妈不要忘掉了看清楚食品的安全标记哦。四、食品检验员1、现在我这里存有一些食品,恳请大朋友们去当食品检验员,每10人为一组,检查一下哪些食品就是不安全的2、幼儿检查,并了解哪些就是不安全的食品3、小结:大朋友们,现在你们都就是合格的食品检验员了,以后我们一定必须喝安全身心健康的食品。返回家后还要把我们今天教给的科学知识讲给爸爸妈妈听到,使他们也喝安全身心健康的食品!【活动思考】这节课上回去之后,我真的各部分之间的过渡阶段自然,贯通密切,幼儿参予人数多,参予热情积极主动,但我对幼儿科学知识储
14、备把握住比较精确。对三无产品幼儿直观介绍,能晓得没生产日、保质期和安全标志的食品就是不安全的,这样的食品无法喝。本节课能达至教学目标。【活动思考】这节课上回去之后,我真的各部分之间的过渡阶段自然,贯通密切,幼儿参予人数多,参予热情积极主动,但我对幼儿科学知识储备把握住比较精确。对三无产品幼儿直观介绍,能晓得没生产日、保质期和安全标志的食品就是不安全的,这样的食品无法喝。本节课能达至教学目标。第4篇教案活动目标:1.初步介绍“三无食品”、过期食品,晓得喝了这些食品可以危害身体健康。2.能够参照生产日期及安全标志购买安全身心健康的食品。3.在生活中进一步增强食品安全意识,提升自我维护能力。4.培育
15、幼儿用尚无的生活经验解决问题的能力。5.强化幼儿的安全意识。活动准备工作:1.活动课件。2.食品若干、牛奶若干。活动过程:一、介绍三无食品。1.(PPT第一页)你们看看,这就是谁?懒羊羊为什么在大哭呢?(幼儿猜测原因)2.教师:原来懒羊羊身体很不难受所以就大哭了,这可以怎么办才不好呢?(送来医院)教师小结:对了,如果真的身体不难受最出色至医院检查一下,这样可以使我们的身体维持身心健康。3.教师:懒羊羊也走进了医院,我们倾听医生就是怎么说的?(播出医生的话,)4.教师:懒羊羊为什么身体可以不难受的呢?(幼儿根据录音提问)5.教师:原来懒羊羊就是喝了三无食品身体才可以不难受,你们晓得什么就是三无食
16、品吗?6.教师:我们听到医生了解一下,三无食品就是哪三无呢?(播出录音)教师出具适当字卡了解三无食品,并协助幼儿介绍其含义。7.教师:生活中三无食品在什么地方比较多见到呢?(探讨)8.教师播出路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品通常在路边的小摊、小贩那比较常用,小朋友最出色不要回去路边摊上出售食品。二、自学购买食品的方法及介绍过期食品。1.教师:我们在购买食品的时候必须特别注意些什么呢?(幼儿探讨)2.教师:老师增添了一段视频,恳请小朋友仔细观察视频中的叔叔在购买食品时特别注意了什么?(播出视频)3.教师:叔叔在购买食品仔细观察了什么?(PPT展现)4.教师:老师给小朋友准备工作了牛奶,恳请小
17、朋友观测一下牛奶的外包装打听一打听这三种标记。(幼儿操作方式)5.教师:你们找出了吗?你们晓得这些标记都则表示什么意思吗?我们一起来听到一听到吧!(页面牛奶图片上的喇叭)6.教师融合牛奶了解过期食品。7.教师:原来购买食品除了这么多的方法呢!老师还把这些方法变为了儿歌,你们想要听到吗?(播出儿歌录音)我们一起来说一说吧!三、尝试购买安全的食品。1.我们小朋友晓得了购买食品的方法,懒羊羊还不晓得呢!你们想要不敢把这个不好方法说懒羊羊啊?2.教师:懒羊羊还在生病了,回去探望病人的时候必须准备工作些什么呢?(礼物)教师小结:你们都就是可以关心别人的不好宝贝。3.教师:你们看看,我们教室中就存有很多的
18、食品,恳请每个小朋友回去挑选出一份食品做为礼物赠送给懒羊羊,挑选出食品的时候一定必须特别注意观测安全标记和生产日期哦!选定了恳请把礼物带回座位上和好朋友说一说。4.教师:谁愿去了解一下你挑选出的食品呢?(个别幼儿了解)5.互相检查检验挑选出的结果,如果存有弄错及时容错。6.给懒羊羊送礼物,互动礼物。(PPT懒羊羊家)活动延展:1.家园共育:和家人一起回去超市购买食品、稳步介绍有关食品的安全的小科学知识。2.科学知识开拓:介绍一些有机食品、绿色食品。活动思考:“民以食为天”,我们每天都必须喝食物,但我们的食物安全吗?这就是应该我们探究的问题。特别就是现在很多的孩子热衷垃圾食品,肯德基、薯片、牛奶
19、、口香糖更是孩子们的钟爱。这些食品虽美味可口却所含很多的食品添加剂,长期食用的定可以危害人体身心健康。因此,通过本课的自学,意在协助宝宝构成恰当的食品安全观念,进一步增强宝宝的食品安全意识,掌控在日常生活中有关的食品安全科学知识,从而提升安全系数,培养较好的饮食习惯,健康成长。第5篇教案活动目标:1、初步培育幼儿的自我保护意识。2、教育幼儿不玩玩、不紧邻危险物品。3、介绍一些直观的安全常识。4、培育幼儿灵敏的观测能力。5、强化幼儿的安全意识。活动准备工作:折页三幅活动过程:1、教师分别出具3幅折页,恳请幼儿仔细观察,并讲诉图上小朋友在干什么?他们搞的对吗?2、鼓励幼儿探讨:生活中除了哪些物品或
20、事情就是危险的? 教师鼓励幼儿探讨后,总结出来:锋利的器具、火、电、煤气等等,这些东西都就是危险的。3、找寻危险的物品将幼儿分为5人一组,分别至洗手间、各个区角及角落、呼吸室、院子里等地方找寻可能会对自己导致危险的物品或玩具等,找出后记录下来,与大家一起交流,进一步增强幼儿的自我保护意识和对危险的预知能力。扩散方式:在一日活动中随时辨认出危险物品或事情,及时告诫幼儿特别注意。活动思考:通过这类活动能培育幼儿对物品促进作用的熟识,也能使幼儿在废话和听到老师传授的途中自学至危险的概念,懂什么东西能玩玩什么东西无法玩玩。在幼儿安全教育中必不可少。但是在此类教学活动中,并无法把所有的危险和存有危险的物
21、品都使孩子们掌控,存有一定的局限性。所以在思想上培育幼儿的安全意识尤为重要。第6篇教案从我园的实际环境启程,学校门前特别就是小摊贩只顾赚钱,买昂贵的三无食品给学生,漠视学生身心健康。学校领导和老师一起特别强调喝三无食品的危害性,但是效果不大,载于对孩子展开安全教育特设置了本教案。活动目标:1、介绍食品包装标志的直观常识,初步学会辨识某些食品包装标志。2、并使学生学会辨识食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期3、考验大朋友们的反应能力,锻炼身体他们的个人能力。、4、协助幼儿初步创建自我严防和自我维护的意识。活动准备工作:幼儿与家长搜集食品包装、盒、罐等,核对调查报告。活动过程:一 创设情景引入
22、老师辨认出存有一部分的小朋友每天爸爸妈妈直奔你的时候,都必须在学校门口卖一些零食喝,可是那些食品其实就是很不卫生的,除了可能将引致人丧生(说幼儿陕西省五名学生在学校门前卖零食喝后中毒,一人抢救无效丧生的消息。)为了不想以上的事例出现在我们身上,可以卖食品就是很关键的。1重新认识食品包装标志1学生观测自己增添的食品袋、盒、罐上的图案。 妈.咪.爱.婴.网.幼儿园教案频道2 探讨并讲出自己的观测结果(1)注册商标(2) 生产日期,保质期(3)质量安全标志(4)绿色食品标志(QS)(5)卫生标志(H)师总结:食品包装上花花绿绿的图案和文字,我们就叫做它食品包装标志延展:恳请幼儿将教给的食品卫生科学知
23、识宣传给自己身边的人,并在爸爸妈妈的协助下自学如何参照以上的科学知识回去出售食品。活动思考:活动中我融合当地幼儿的尚无经验,采用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看看,打听一打听,闻一闻,图画一画等环节,利用多种感官参予活动,介绍了分辨食品安全的方法。活动中,我先播出了小女孩超市购物的视频,经过观赏幼儿晓得了出售商品必须介绍的包装袋安全信息,但是由于孩子对于包装袋安全信息碰触太少,所以提到安全标志,生产日期等信息时,孩子们说不出来。在讲诉垃圾食品时,孩子们经过引导,能够讲出身边常用的垃圾食品,但在绘画时多数幼儿恶搞了别人,没图画出来相同的垃圾食品,须要引导。通过本次活动,幼儿达至了重
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