酒店康乐部卫生管理制度7.docx

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1、酒店康乐部卫生管理制度(7)酒店康乐部卫生管理制度（七）1、每天早班展开卫生全盘打扫，中午14：00展开每日卫生检查。2、打扫卫生应当努力做到先上后下，先干后烫，先卧室再洗手间，毛巾卷曲，环形整理，特别注意死角。3、注意三方便原则：方便服务人员操作；方便客人使用；方便设施设备维护。4、特别注意采用清洁剂：特别注意员自我维护；特别注意洁净的反应时间；特别注意清洁剂的溶液韧度浓度。特别注意清洁剂的密封看管；特别注意用大量流水展开冲洗。5、房间内努力做到一客洁净，床上物品确保一客一再加。6、地面维持整洁，并无灰尘，一天一吸尘，一月一冲洗。7、部门高空卫生努力做到一周一次小打扫（例如筒灯、排风口、空调

2、口等）8、茶具饮具须及时便捷展开洁净，严禁积压，具体内容必须推行“一跳、二擦拭、三洗脸、四消毒、五保管”消毒努力做到“三专”专室、专用设备、专人管理。9、个人卫生努力做到“三勤”诚泡澡、诚打扫卫生、勤洗手、剪指甲，诚换衣。10、直奔交班时须努力做到收尾工作，特别注意洁净工具的洁净，垃圾的清扫。11、每周星期一卫生小检察。附注：清洁卫生努力做到“七无”、“六洁”、“两消毒”“一整洁”七无：并无六害、并无积尘、并无杂物、并无异味、并无蜘蛛网、并无污渍、无不卫生死角。六洁：室内外环境清洁、床上用品清洁、家具设备清洁，卫生间清洁，工作间，储物室，行李保存室清洁，员工工作服清洁。两消毒：茶具饮具消毒，卫生间洁具消毒。一二天量：员工个人卫生整洁。写作(233)|评论(0)