幼儿园食堂工作人员职责.docx

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幼儿园食堂工作人员职责更多精品： 人事幼儿园食堂工作人员岗位职责1、践行一切为幼儿服务的思想，不断进一步增强责任意识，严格遵守操作规程，严苛按食谱洗衣服，确保幼儿摄入足够多的营养，推动幼儿身体健康发育。2、不懈努力钻研业务，不断提升烹制技术，根据幼儿生理和年龄特点制作营养多样、不易消化、适宜幼儿的饭菜，努力做到色、香、味齐备，米饭软硬件适度，面食品种多样，能唤起幼儿的食欲。3、严格执行营养卫生建议，掌控有关营养科学知识，青菜先洗后切，努力做到无沙、无尘、无杂质，食具餐餐消毒，熟食分离，严禁把存有问题的原料加工制作，无法把腐烂变质食物派发至班上，防范食物中毒。4、做好厨房的清洁卫生，维持厨房环境整洁、干净，地面潮湿洁净，门窗并无油腻、玻璃光亮，物品放置整齐，努力做到熟食分离。厨房用具必须定期擦拭整洁。5、上班时不脱岗做私事，不吃拿幼儿食品。做到公私分明，团结协作，努力提高服务质量。6、特别注意节油、节水、节电，爱护公物，注意安全，搞好防雷、防盗、杀毒、防腐工作。上班后必须锁好煤气、关好门窗。