地产公司厨师岗位任职资格岗位工作职责.docx
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地产公司厨师岗位任职资格岗位工作职责地产公司厨师岗位供职资格与岗位职责一、供职建议、性别：不减半年龄：岁以上学历：高中以上专业：厨师有关专业、职称：三级以上职业技能：懂营养韧度，合理安排膳食计算机市场需求程度：不减半外语种类：不减半外语熟练程度：不减半语言表达能力：正常对话写作能力：通常、具备五年以上有关工作经验，熟识小食堂菜谱的制订。、系统自学过营养学有关专业，懂合理安排膳食。、身体健康，并无传染性疾病。、具有良好的道德、服务意识。二、岗位职责、认真执行公司各项规章制度，服从上级指挥，保质保量按时完成工作任务。、及时做好月度工作计划和预算并上报，经批准后执行。、负责管理制作员工膳食，及时保证供应。在公司规定的范围内调剂膳食的花色品种，制订食谱。、负责管理提升膳食制作水平和服务水平。、做好操作间、库房、餐厅的环境卫生，做好炊具、餐具、食品的清洁、卫生、消毒工作，定期组织清扫。、组织采购食品、蔬菜、粮油等原材辅料，并控制采购价格和质量。、搞好用餐预测和成本核算，杜绝浪费。、做好作业报告和统计资料的编制及上报工作。、完成行政部部长交办的其他工作任务。
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