小班食品安全教案20篇.docx
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1、小班食品安全教案20篇 第1篇教案小班安全体验课程病从口入一、活动名称:病从口入一、活动对象:小班幼儿(3-4岁)三、活动目标1.晓得腐烂、变质、过期的食品无法喝,可以通过颜色、气味、性状辨识腐烂、变质、过期的食品;2.晓得喝东西前要刷牙,培养较好的饮食卫生习惯;3.自学恰当的刷牙方法。四、场景创设1.教学课件准备工作2.食物道具五、活动积极开展1.科学知识自学(1)教师播出教学课件,画面呈现出:一个小朋友正准备工作与小伙伴一起玩游戏,但是忽然肚子很难受,在地上打转,他的脸上发生比较痛苦的表情,手捏肚子,嘴里说道着“哎呦,哎呦,怎么肚子好痛啊!没用,我必须回去上厕所啦!”教师回答T:哎呀!画面
2、中的小朋友怎么啦?幼儿展开悖论,探讨小朋友怎么啦?T:小朋友为什么可以这样?C:?T:他可能将喝不整洁的东西了。他可能将喝东西时没有刷牙吧。他可能将喝了放坏的东西了。(2)教学课件呈现出小朋友二次发生的画面,痛苦的表情正在摆吊瓶。T:小朋友,你们晓得他为什么可以肚子痛,还要摆吊瓶吗?我们一起看一看就是怎么回事呢?”(3)观赏教学课件:课件内容表明小朋友因为没在喝东西前刷牙并且吞下了腐烂变质的食品中国教育风险预控网教师回答:T:他为什么可以生病呢?C:?T:喝东西前没刷牙。他喝的东西怎么啦?C:?T:他喝了腐烂,变质,过期的面包。这些东西能够喝吗?为什么?C:?T:变质食物存有细菌喝了可以生病,
3、有时轻微还可以中毒呢!教师小结:画面上的小朋友的病是因为他不讲究饮食卫生,喝东西前不刷牙,喝了腐烂变质的食品,喝了不整洁或细菌抽检的食品就可以引发人的身体呼吸困难的。2.体验环节(1)食物放大镜:重新认识什么样的食物无法喝?教师向幼儿展现各种食物,使幼儿观测食物与否新鲜或变质。(提示信息:展现的各种食物就是幼儿生活中常看见的或是经常食用的,食物最少展现810种,这些食物有些就是新鲜的,有些就是变质的)(2)全体总动员自学5步洗手法T::大家都晓得病从口入,我们小朋友在日常生活中无法随便喝腐烂变质的食物还要培养较好的卫生习惯。饭前便后必须刷牙,那么究竟怎样洗脸就可以把头洗脸整洁呢?我们一起来学一
4、学5步洗手法。先把双手放到水里淋湿。(儿歌:湿湿手)用洗手液将手心和手背都擦拭遍。(儿歌:踢肥皂)搓搓手心,再搓搓手背,双手交叉揉一揉)。(儿歌:搓搓手心,搓搓手背,双手交叉一二三) 用清水将手上的泡泡洗脸整洁。(儿歌:冲冲水,洗脸整洁)最后用整洁的毛巾把头擦拭。(儿歌:打翻火冒三丈,几双干活,我的小手真整洁)3.测试(多媒体一体机以图片的形式出具题枝,教师恳请幼儿答题,没多媒体一体机的幼儿园也需用图片替代)(1)恳请小朋友表示下面哪杯牛奶可以喝A.变质的牛奶(图)中国教育风险预控网B.未变质的牛奶(图)(2)恳请小朋友挑选一挑选下面哪个面包无法喝?A.存有葡萄干的面包(图)B.存有小霉点的面
5、包(图)(3)下面小朋友在喝食物之前的犯罪行为中哪些就是有利于身体健康的?A.检查食物是不是霉点(图)B.干净手拿食物(图)(4)什么就是变质的食品,无法喝的食品A.收到难闻味道的食物(图)B.短了大斑点的食物(图)教师小结:大朋友们的整体表现真不错,今天的课程就至这里啦,大朋友们一定必须忘记在喝食物之前,我们必须确认食物是不是安全的,可以先用眼睛认真地观测一下是不是霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻是不是怪异的味道,比如说酸味或者臭味。如果颜色和味道发生改变,就表明这个食物装好了,无法喝了。六、活动延展1.在家庭中:家长可以在生活中使幼儿辨识腐烂变质的食物,晓得过期食物与新鲜食物的相同。七
6、、附件中国教育风险预控网第2篇教案小班食品安全教案:大兔宝宝住院了活动设计活动目标1.并使幼儿创建食品安全意识。2.晓得喝绿色食品对身体不好。3.强化个人卫生习惯和饮食卫生习惯。活动准备工作1.兔子宝宝住院图片,以及各种粮食、蔬菜、水果图片和零食垃圾食品图片若干张。2.绿色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(火腿肠、方便面等)若干活动过程1.故事引入,引发幼儿的兴趣。(播出兔子宝宝住院图片)老师重新认识一位叫做兔子宝宝的小朋友,啊,今天它也走进了我们班。但是兔子宝宝似的住院了,你们想要不敢晓得它为什么住院了呢?你真的兔子宝宝怎么了?(幼儿民主自由讲话和探讨,抒发自己的观点。)哦,原来就是这样啊
7、。原来昨天兔子宝宝喝了好多好多东西,忽然真的心慌了出来。(稳步播出零食等垃圾食品图片)看看,兔子宝宝喝了好多零食,除了露天还喝了碳酸饮料。难怪它心慌呢。大朋友们想一想这样的垃圾食品我们能够无法喝得那么多?那每天我们必须多喝什么东西?必须太少喝什么东西呢?(幼儿思索起身抒发观点。及时引导和表彰幼儿。)2.区分垃圾食品和绿色身心健康食品大朋友们想一想,每天我们必须多喝什么样的食物?太少喝什么样的食物?吃什么样的食物?(多喝粮食、蔬菜和水果等。多喝主食太少吃零食和露天等东西。吃变质的过期的食物。)播出图片,恳请幼儿重新认识营养多样而且身心健康的粮食、蔬菜等。鼓励幼儿重新认识生活中常用的垃圾食品,例如
8、:露天、加工零食、油炸食品等对我们身体的危害3.加强饮食安全中须要特别注意的其他方面大朋友们除了分辨身心健康食品和垃圾食品之外还须要特别注意个人卫生,喝茶或喝别的东西前一定回忆起必须刷牙,后生喝蔬菜水果时一定洗脸整洁了再喝。另外,家里的剩饭菜一定必须冷却了以后再喝,变质食物和过期食物无法喝。4.总结:每日生活中我们须要多喝主食和蔬菜水果,太少吃零食和加工产品。吃变质食物和过期食物。必须培养勤洗手等较好的个人卫生习惯。活动沿袭:1.鼓励幼儿观测加工食物的保质日期。2.跟妈妈逛街超市时告诫妈妈看淡食物的保质日期。第3篇教案小班食品安全教案:饮食安全活动目标:1、介绍喝各种食物(果冻、鱼、热汤、水果
9、等)时必须特别注意的安全事项,学会恰当排便方法。2、明白喝茶时不海苔和缠饭,细嚼慢咽才有助于身心健康,不要一边喝一边骂人。活动准备工作:折页活动过程:一、教师通过与幼儿谈话,带出活动主题1、教师:小朋友,你们平时都香甜可口什么东西呢?零食就是我们小朋友香甜可口的东西,你们都喝过哪些零食呢?鼓励幼儿提问。2、教师:刚刚小朋友都说道了很多自己香甜可口的零食,那除了零食以外,我们还要喝茶菜,小朋友,你们喝过的饭菜又都存有哪些呢?教师鼓励幼儿积极主动提问。二、鼓励幼儿介绍排便可能将碰到的危险1、教师:小朋友,你们晓得吗?饭菜美味,零食美味,但是如果我们在喝东西的时候不特别注意,也可以很难出现危险的哦!
10、2、教师说一说因为饮食不当而导致不良后果的事例。例如:有些孩子因为喝果冻导致窒息而死,有些小朋友中午把饭不含在嘴巴里面睡也导致窒息而死等等。三、使幼儿自己辨认出由于排便不当所产生的危险1、教师:小朋友,现在恳请你们说道说道你们在喝东西的时候必须必须特别注意哪些事情呢?2、教师鼓励幼儿说一说自己在用餐时存有哪些不恰当的方式,必须必须怎么样搞,才能防止危险的出现。3、教师小结:喝茶时无法含饭在嘴巴里面,喝鱼的时候必须慢慢喝,避免被鱼刺卡至;汤太擦的话必须等一会儿再喝等等。只要我们在喝茶的时候慢慢喝,多提特别注意,就不能出现这些危险。四、出具折页,进一步介绍排便时必须特别注意的安全1、教师:小朋友,
11、恳请你们看看这幅图里面都存有什么内容呢?图上面就是怎么样告诫我们在排便的时候必须特别注意的事情呢?2、鼓励幼儿仔细观察图画,用自己的语言说一说。3、教师小结:仔细观察滑滑的食物必须一小口一小口压碎以后再咽下,我们在吃水果时必须及时调侃核,喝存有刺及的食物时必须慢慢喝,失灵的食物必须要到稍肥以后再喝。五、教师鼓励幼儿总结并总结今天活动的内容,期望幼儿在日常生活中培养较好的习惯,特别注意排便安全。第4篇教案幼儿园小班食品安全教案:猫妈妈的小吃活动目标:1.进一步稳固幼儿恰当刷牙的方法及喝东西前要刷牙2.初步介绍什么的地沟油,并学会婉拒路边的小吃3.懂卫生、身心健康的饮食对身体的重要性活动准备工作:
12、恰当刷牙的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃(露天串成、羊肉串等)图片、地沟油的图片活动过程:一.出具恰当刷牙的步骤图,鼓励幼儿稳固恰当刷牙的方法1.师幼一起边念刷牙歌,边搞刷牙的动作,进一步稳固刷牙方法手心揉一揉,手背揉一揉,大拇指,揉一揉,手指缝缝揉一揉,指关节,揉一揉,小指头2.回答:如果大朋友们不刷牙就拎东西喝可以怎么样?(鼓励幼儿说道说道刷牙的重要性)3.小结:我们必须搞勤洗手、讲卫生的身心健康的小朋友二.教师讲诉故事猫妈妈的小吃,鼓励幼儿认知路边小吃美味但不卫生的道理1.教师语言引入唤起幼儿参予活动的热情可是呀,存有一个小朋友,他很讲卫生,喝东西前都存有刷牙,可
13、是有一天他生病了,心慌。你们想要晓得为什么吗?2.教师边讲诉猫妈妈的小吃,边依据故事情节出具猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃(露天串成、羊肉串等)的图片1)回答:小狗为什么生病了?当小狗想要卖猫妈妈的小吃时,狗妈妈说了什么?(鼓励幼儿根据故事内容提问)2)回答:当小猫想要喝妈妈的小吃时,猫妈妈说了什么?(鼓励幼儿根据故事情节提问)3)回答:猫妈妈说她的小吃全都就是用地沟有炸的,你晓得什么就是地沟油吗?地沟油对身体存有什么坏处?(根据幼儿提问,出具地沟油的图片小结:地沟油从下水道里挖上来的,存有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油萃取成油,制成食物卖给客人。如果喝了地沟油就可以生病。 小结
14、:所以我们无法喝路边的食物,因为它们可能将就是用地沟存有搞的,而且路边的细菌、灰尘很多,喝了难生病三.师幼探讨:怎样使我们身边的人晓得喝路边不身心健康的小吃的危害?1.恳请小朋友回家说自己的朋友和亲人第5篇教案幼儿园小班11月食品安全教案:整洁食物人人爱石浮中心幼儿园 李明慧一、活动目标:1.使幼儿晓得基本的饮食卫生常识:餐前必须用肥皂晒干双手,生食瓜果须晒干去皮,不叹食街头小吃。2.初步培育幼儿较好的个人卫生习惯。二、活动准备工作:洗脸整洁的苹果一只,水果刀一把。晒干去皮苹果每人一小块,放到整洁盘内。三、活动过程:1.边讲故事边鼓舞幼儿思索洋洋为什么心慌。(1)有一天幼儿园放学了,妈妈去直奔
15、洋洋回家。路上,洋洋的肚子饿了,他喝了羊肉串。(2)返回家洋洋又喝了苹果。苹果从哪里拎出的?(菜兜里的)(3)喝了羊肉串和苹果以后,洋洋怎么啦?(疼、心慌)(4)洋洋回去了医院,你们晓得医生对洋洋说道了什么?(教师可以替代医生说幼儿:路边摊位上的小吃不整洁,无法喝;没洗脸、没外皮的水果也无法喝。)2.进一步鼓舞幼儿探讨除了哪些相似的东西无法喝。例如,路边的糖葫芦、大水饺、并无遮挡的小食等。3.现场示范点:瓜果晒干去皮。4.恳请幼儿刷牙、吃苹果。老师为大家准备工作了整洁的苹果,可以大朋友们的销售整洁不整洁呢?谁能够说老师喝东西前要先干什么?四、小结我们小朋友在餐前必须用肥皂晒干双手,生食瓜果须晒
16、干去皮。不要乱喝东西,路边摊位上的小吃不整洁,无法喝;没洗脸、没外皮的水果也无法喝等。第6篇教案小班12月份食品安全教案:喝东西必须认真石浮中心幼儿园 李明慧一、活动目标:1、使幼儿介绍恰当用餐的方法,初步自学喝鱼的恰当方法。2、认知词:“细嚼慢咽”。二、活动准备工作:教学折页喝东西的时候,操作方式卡片喝东西的时候(一)、(二)、(三)。三、活动过程:1、讲故事,使幼儿根据尚无生活经验想象小动物们出现事故的原因。(1)讲故事的前半段。熊猫妈妈的医院今天可忙了,刚放走了一位病人,又去了一歌猫妈妈带着小猫去了。见到小猫疼的样子,熊猫医生关心地问:“小猫,你哪儿不难受?”小猫指指喉咙说不出来话去,熊
17、猫医生拎起至手电筒和压舌板对小猫说道:“张开嘴,使我嘿嘿。”熊猫医生用压舌板挡住小猫的舌头,关上手电筒一照曝光,看到一根长长的鱼刺卡在了喉咙中间。熊猫医生急忙用镊子抽出鱼刺,听到了小狗汪汪地叫做着走了过来,它不停地呕吐,说道就是被骨头王大桢了。熊猫医生赶紧协助它们抽出了卡在喉咙里的鱼刺和小骨头。熊猫医生怪异地问:“小猫、小狗,你们怎么会被鱼刺卡住,被骨头王大桢呢?”(2)恳请幼儿看看操作方式卡片(一)、(二),回答,探讨:1、小猫为什么可以被鱼刺卡住?2、谁去熊猫医院就医?3、小狗为什么可以被小骨头王大桢呢?(3)讲故事的后半部分。猫妈妈说:“今天小羊过生日,它为不好朋友们准备工作了许多它们讨
18、厌喝的东西,朋友们非常高兴,就一边喝一边演唱呀,说道呀,玩玩呀,结果被鱼刺卡住了,被小骨头王大桢了。”熊猫医生对小猫、小狗说道:“喝东西的时候必须特别小心,无法边喝边玩。喝至嘴里的东西必须细嚼慢咽,不要心急,忘记了吧?”小猫、小狗忘记了熊猫医生的话,又高高兴兴地出席小羊的生日祝贺可以了。协助幼儿认知词语:细嚼慢咽。2、介绍安全用餐的方法,初步自学喝鱼喝蛋黄等的恰当方法。(1)恳请幼儿看看折页:熊猫医生告诫小猫、小狗在喝东西时必须特别注意什么?为什么?我们小朋友必须怎样搞?怎样喝煮鸡蛋的蛋黄?小结:熊猫医生告诫告诫小猫、小狗在喝东西时无法边喝边说道边玩,喝至嘴里的饭菜应当细细地嚼烂,慢慢地咽下,
19、无法心急。如果边喝边玩或一口喝下蛋黄,难被卡住或王大桢。我们小朋友也必须这样搞。(2)教师:鱼就是我们小朋友讨厌喝的食物,但是它的身上存有许多鱼刺,怎样喝鱼就不能被鱼刺卡住呢?四、小结在喝鱼的时候,必须把能看到的鱼刺先抽出,然后塞入嘴里,当你感觉除了鱼刺时,必须慢慢吞进。饭和鱼不搭在一起喝,易于抽出鱼刺。第7篇教案活动目标:1、 晓得食品袋上存有生产日期和保质期,必须食用新鲜的食品。2、介绍几种常用的留存食物的方法,例如冷藏、冷藏、潮湿、罐装等。3、乐意出席调查课堂教学活动,能够和同伴相互配合顺利完成调查内容。活动过程:1 、教师鼓励幼儿初步介绍事物的生产日期和保质期。教师非政府幼儿观测大家事
20、先搜集的食品外包装。鼓励幼儿探讨:你辨认出食品袋上存有什么?外包装上为什么必须标明生产日期和保质期。教师小结:在出售食品时必须特别注意看清楚外包装上的生产日期和保质期,这样可以确保我们喝上新鲜、卫生的食物。2、教师和幼儿共同展开食品留存方法的调查。教师唤起幼儿的调查兴趣。教师:你晓得怎样才能使食物维持新鲜呢?存有哪些常用的方法?教师出具调查表,和幼儿探讨如何顺利完成调查表。例如:两两结伴,一个人记录,一个人讲诉;自学用符号和图画去则表示辨认出的内容;必须专心顺利完成任务,无法开小差等等。教师鼓励幼儿两两结伴,一同至附近的超市中顺利完成调查任务,并将自己的调查结果详尽地记录在表格中。3、幼儿整理
21、、统计数据调查表。教师恳请幼儿展现自己的调查表,并了解自己调查的结果。教师和幼儿一起探讨:怎样将大家的调查结果展现在一张小的图表上?鼓励幼儿连夜展开统计数据,并应邀几名幼儿记录。教师和幼儿一同顺利完成统计表,并张贴在活动室。第8篇教案活动目标1、重新认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能够仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存有安全隐患。3、在生活中进一步增强食品安全意识,强硬自己,太少吃零食。4、培育幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。5、协助幼儿初步创建自我严防和自我维护的意识。活动准备工作1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、变质及变质的食品若干。3、教学折页。活动过程1、活动引入,谈
22、话活动。教师:大朋友们,你们是不是特别注意过食品包装上的安全信息呢?在非正规超市卖的食品外包装上可以存有生产日期和安全标志,你们晓得吗?2、活动进行:观赏教学折页。(1)观赏教学折页,重新认识生产日期和安全标记。教师出具折页上的生产日期及安全标志的图片,恳请幼儿观测并辨识。教师回答:图中的食品包装袋和牛奶瓶上存有什么数字和图案?它们存有什么用?教师得出恰当答案:这就是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以说我们所出售的食品是不是安全的,可不可以安心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就装好了,喝了可能会生病。存有安全标志的食品就是安全的,没安全标志的食品最出色不要出售。和爸爸妈妈回去卖食
23、品,可以告诫他们特别注意外包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不能排序保质期至什么时候,可以问问身边的大人。(2)观赏教学折页,自学辨别变质食品的恰当方法。教师出具折页上其他三幅图片。教师回答:面包上面存有什么,还能够喝吗?洛阳后放了一段时间的食品怎样才能晓得是不是变质呢?牛奶、豆浆能够在温室划拨很久吗?恳请幼儿提问,大家评论。教师小结:在喝食物之前,我们必须确认食物是不是安全的,可以先用眼睛认真地观测一下是不是霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻是不是怪异的味道,比如说酸味或者臭味。如果颜色和味道发生改变,就表明这个食物装好了,无法喝了。崭新鲜牛奶、豆浆在室温下无法摆太久。3、活动进行
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