酒店EOD值班工作制度.docx

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1、酒店EOD值班工作制度源于建筑资料酒店EOD值班工作制度为提高酒店的服务质量，规范员工服务程序，使检查量化，防止EOD值班形式化，确实做好对客服务和及时突发事件处理及客人投诉的处理，特对酒店EOD值班规定下：一、值守时间当天晚上六点至次日凌晨八点，星期天与节假日从早八时至次日八时。二、值守精心安排1、由人事部编制值班表，按顺序轮流值班,特殊情况不能当值的，原则上自行调班，但需通知总经办，由总经办把调班情况通知前台、消防中心。2、当值人员至前台申领值守房钥匙和值守本，次日将值守本带回晚可以，由总经理阅示。三、值守纪律1、严格遵守值守制度，按班更替，固守工作岗位，当值期间严禁饮酒、出外，违纪者行政

2、处罚100元。2、当值期间必须维持电话随时拨打，2分钟内不拨打或没可以电话的行政处罚100元。3、紧急事件和客人举报电话通告3分钟无法至现场的行政处罚100元。4、当值人员早上必须出席酒店早会和周会，上午须要正常工作，下午可以在值守房内歇息至3点，并将钥匙交还前台。5、当值EOD至消防中心申领对讲机，预设为“11频道”，次日早8点前呈交消防中心电池；6、忠于职守，在当值时对酒店的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。四，值守歇息1、节假日的值守，人事部搞好考勤，给予调休；2、平时的值守，做为部门经理的义务；3、长假期间的值守一天一夜可让

3、3天的换休；四、值守内容1、值班经理代表酒店全权负责酒店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行。2、突发事件的处置。值守工作就是上传下达、传递信息的重要环节，对当值守出现的任何问题，招待任务和突发事件均应当及时处理报告。3、处置宾客举报。当值守期间出现客人举报，应当慎重行事，抱着实事求是的态度展开化解，并将处理结果搞好记录。4、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、锅炉空调机房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所、员工宿舍的安全保卫，注意防火、防盗工作。5、员工动态。员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节等。6、能源采用情况：与否存有常流水，常明灯现象。7

4、、各岗位、各区域的卫生情况，劳动纪律情况。8、每天的EOD值班期间，要负责检查三间客房，按照培训的要求对酒店客房的固定设施设备及工程问题的天花板、壁纸、壁画、镜子、电视接收质量频道清晰音量、家具、灯具、擦尘、卫生间地面、洁具上下水、地毯、布草的检查。9、值班记录。值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况，责成相关部门整改。五、有关事项1、EOD值守经理，晚上1点前对酒店展开一次全面的检查，4点至7点间对酒店个岗位情况展开一次检查。2、值守经理在紧固值守房歇息，严禁私自对调值守房。总经办