果汁行业市场前景如何_果汁行业市场前景分析报告.docx

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1、果汁行业市场前景如何_果汁行业市场前景分析报告西方国家是果汁饮料的传统消费市场，对果汁饮料的需求很大，所以发达国家是目前果汁产品最重要的市场。北美和欧洲100%果汁和果肉饮料的消费量约占全球总消费量的60%。西方国家已经形成了消费果汁饮料的习惯，使得这个市场成为果汁饮料消费的中坚力量。全球消费稳步发展。根据欧洲果汁协会(AIJN)发布的2019年果汁市场报告，自2014年以来，全球纯果汁和果肉饮料的消费量已经停止增长。2014-2015年，全球纯果汁和果肉饮料的消费量保持在380亿升左右，随后三年保持在360亿升左右的相对稳定水平。2018年，全球纯果汁和果肉饮料消费量为359.34亿升，较去

2、年同期减少3.13亿升。从各地区纯果汁和果肉饮料的消费结构来看，近年来，亚太地区发展迅速。2018年，纯果汁和果肉饮料消费总量以83.67亿升位居全球第一，北美和西欧分列第二和第三，消费总量分别为83.31亿升和80.52亿升。在北美人均果汁消费量中排名第一在人均果汁消费量方面，北美地区人均100%果汁和果肉饮料年摄入量居世界第一，人均年摄入量为22.7升；其次是西欧每人每年18.9升，东欧每人每年10.6升，拉丁美洲每人每年5.4升；非洲、中东、亚太地区人均消费仍处于较低水平。至于各地区的具体人均消费，2014年以来亚太、非洲、中东变化不大。相反，排名靠前的果汁消费地区人均消费量有所下降，尤其是排名第一的北美。2014年，北美纯果汁和果肉饮料的人均消费量不是26.8升，2018年下降到22.7升，整体下降15.30%。果汁消费转向新兴市场。目前，西方国家仍然是果汁饮料的主要消费国，但近年来，北美和欧洲对果汁饮料的需求趋于饱和，其在全球果汁消费中的份额从2014年的59.7%下降到2018年的57.45%。亚太、拉美、非洲和中东作为新兴市场，在全球果汁饮料消费中所占的比重越来越大。由于上述地区的国家多为发展中国家，其人均果汁消费量与西方发达国家乃至世界平均水平仍有一定差距。果汁饮料市场的未来发展将主要集中在亚太、拉美、非洲和中东的发展中国家。