2020年中国冷冻饮品产量及发展趋势分析:天然食材加工促进行业发展[图].docx
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1、2020年中国冷冻饮品产量及发展趋势分析:天然食材加工促进行业发展图 一、冷冻饮品分类 冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料,添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等,经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。 二、冷冻饮品产量 智研咨询发布的2021-2027年中国冷冻饮品行业市场研究分析及发展趋势预测报告数据显示:据国家统计局数据,从2018年全国冷冻饮品产量下降幅度加大。2020年中国冷冻饮品产量为213.8万吨,同比下降13.2%。 其中,2020年中国冷冻饮品产量占比最多区域为华中地区24.6%;其次是
2、华东地区冷冻饮品产量占比为21.8%;再次是西南地区冷冻饮品产量占比为18.6%。 2020年中国冷冻饮品产量最多地区为四川省37万吨;其次是河南省冷冻饮品产量18.4万吨;再次是湖北省冷冻饮品产量17.2万吨。 三、冷冻饮品进出口情况 中国冷冻饮品进口数量微微大于出口数量。2020年1-7月中国冷冻饮品进口数量为14421.1吨,出口数量为16390.6吨。 据中国海关数据,2020年1-7月中国冷冻饮品进口金额为6183.6万美元;出口金额为2391.1万美元。 四、冷冻饮品发展趋势 随着冷冻饮品得到快速发展,品质也得到提升,天然食材被广泛使用,如榴莲、蓝莓、榛子等天然水果和果实原料受到了消费者的追捧。拥有健康食材的冷冻饮品是未来冷饮发展的趋势。
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