《中国扇贝养殖产业全景分析》（附产业历程、养殖规模、进出口贸易、产区格局）.docx

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1、中国扇贝养殖产业全景分析（附产业历程、养殖规模、进出口贸易、产区格局） 扇贝属软体动物、扇贝科，扇贝作为珍贵的海珍品具有肉色洁白、肉质细嫩，味鲜，营养丰富等特征。中国扇贝养殖品种主要包括栉孔扇贝（本土）、华贵栉孔扇贝（本土）、海湾扇贝（外来）、虾夷扇贝（外来）四大品类。 中国最早的扇贝养殖品种是栉孔扇贝、上世纪70年代山东省长岛县在全国率先开展栉孔扇贝人工育苗试验，并于1974年获得成功。近五十年来我国扇贝养殖业经历了发展初期、发展期、繁荣期、衰退期、恢复及再发展等阶段。 扇贝是中国重要的优势高值养殖贝类，因其养殖过程中无需人工投饵，属利用自然生产力提供优质健康的绿色海洋食物。由此，扇贝养殖业

2、也被称为绿色养殖产业，是中国浅海养殖的支柱产业之一。 2017年我国扇贝养殖面积为46.29万公顷，2018年全国扇贝养殖面积为44.37万公顷。 我国扇贝养殖主要集中在辽宁、山东、河北三大地区，2018年辽宁省扇贝养殖面积为25.44万公顷，占同期全国扇贝养殖面积的57.3%；山东省扇贝养殖面积为13.15万公顷，占比为29.6%；河北省扇贝养殖面积为5.12万公顷，面积占比为11.5%。 2017年我国扇贝养殖产量为200.75万吨，2018年我国扇贝养殖产量有所下滑，年度产量为191.79万吨。 智研咨询发布的2020-2026年中国扇贝行业市场供需规模及发展战略咨询报告显示：2018年

3、我国扇贝三大主产区养殖产量均出现不同程度的下滑，2018年辽宁省扇贝产量为43.12万吨，减产超过4万吨，产量降幅为8.69%；2018年河北省扇贝养殖产量减产4.62万吨，降幅为10.89%，山东省年度产量为9.83万吨。 扇贝是我国贝类养殖中养殖面积及养殖规模最大的品种，2018年我国贝类养殖面积为124.11万公顷，养殖总产量为1443.93万吨。 近年来我国扇贝养殖面积占贝类养殖面积总量的30%以上，扇贝养殖产量占比维持在13%左右。 根据海关统计数据：2018年我国扇贝进口数量为1.13万吨，进口数量同比增长330.79%；进口金额为5105.85万美元，进口金额同比增长525.81

4、%；2018年我国扇贝出口数量为0.04万吨，出口数量同比下降47.70%；出口金额为524.86万美元，出口金额同比下降40.19%。1992-2018年我国扇贝进出口统计年份进口金额：美元进口数量：千克出口金额：美元出口数量：千克1992年$658,129161,447$10,563,9355,568,4421993年$1,638,124520,389$4,721,0736,415,6651994年$1,392,421733,723$9,559,6687,359,7971995年$1,677,638392,483$21,831,7247,136,3241996年$1,108,98178,8

5、56$10,013,6565,509,2991997年$304,148110,375$10,782,1687,796,5861998年$24,45029,805$5,985,7694,202,8671999年$888,108619,186$15,705,92416,404,9822000年$1,188,942877,455$13,973,28918,734,8032001年$2,007,029512,468$9,307,26410,725,8732002年$1,994,839341,814$10,519,85714,283,9832003年$3,652,536666,773$6,829,357

6、4,451,2952004年$5,978,0131,020,867$6,499,4513,826,4292005年$8,265,228793,215$7,828,3842,904,0602006年$2,925,306153,697$7,313,7293,898,4632007年$34,66410,992$9,122,6263,988,0422008年$145,44822,755$11,133,6634,201,3712009年$18,9518,807$6,166,2793,824,3642010年$282,556203,324$12,445,1264,800,1752011年$206,9411

7、42,271$30,357,0727,694,5772012年$226,69540,880$19,331,3795,178,1352013年$2,052,764588,416$10,124,1232,228,3122014年$9,018,1292,292,088$13,968,5862,947,0402015年$8,141,1022,371,435$9,074,6521,634,8612016年$4,163,9791,931,673$9,347,854917,2022017年$8,158,7302,624,347$8,774,775838,4802018年$51,058,51911,305,3

8、12$5,248,569438,486 以此计算2017年我国扇贝表观消费量为200.93万吨，2018年我国扇贝表观消费量为192.88万吨。 我国扇贝养殖业其发展过程中，由于宏观规划不到位，养殖规模无序扩张，生产方式不规范，导致养殖环境恶化、病害频发、产品质量下降和种质资源衰退等问题出现。 扇贝养殖在推动渔业经济增长、促进捕捞渔民转产转业等方面可以发挥重要作用，扇贝养殖业的稳健发展将产生巨大的经济效益和社会效益。 未来我国扇贝养殖产业要从规模数量型向质量效益型转变、由单纯追求经济效益向经济效益、社会效益和生态效益并重转变。逐步实现养殖品种良种化、养殖环境清洁化、养殖方式生态化、养殖产品优质化。