《超市数据分析》PPT课件.ppt

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1、数据分析商品毛利率计算毛利率（销售额销售成本）/销售额100%毛利额销售额毛利率销售额销售成本 售 价进价（1 毛利率）商品毛利贡献率 销售占比：某单品或某类商品的销售额占本类或本店的销售总额的比例。毛利贡献率=销售占比X毛利率非食品处综合毛利率:部 门销 售 额销售占比 毛 利 率毛 利 额毛利贡献率家 用 百 货3218.08%19%6.083.44%文 具 音 像73.95%26%1.821.03%休 闲 百 货1810.17%22%3.962.24%家 电6536.72%8%5.22.94%非季节性服饰169.04%33%5.282.98%季节性服饰2715.25%25%6.753.8

2、1%鞋 部126.78%28%3.361.90%合 计177100%32.4518.34%单位：万元单位：万元商品周转计算平均库存=（期初库存+期末库存）/2 周转率=本期销售额/本期平均库存X100%周转次数=本期销售额/本期平均库存周转天数=30月周转次数=月平均库存日均销售 商品投资回报率计算 交叉率：商品投资效率的指针，又叫毛利库存投资回报率。交叉率=毛利率X周转率 =（毛利额销售额）X（销售额平均库存）X100%=（毛利额平均库存）X100%试题一某店生鲜区某日早上以元进白菜210公斤，到11点时以元/公斤卖掉170公斤，又以元进白菜190公斤，以元/公斤全部卖完，请问当日白菜的毛利

3、率为多少？试题一答案:毛利率（销售额销售成本）/销售额100%销售额=0.6 170+(210-170+190)0.5=217 销售成本=0.45 210+0.35 190=161元 毛利率=(217-161)/217 100%=25.8%试题二某店4月份床上用品周转天数是111天，毛利率是22%，问交叉率是多少？试题二答案:交叉率=毛利率X周转率 周转率=周转次100%=27%交叉率=22%X27%=5.94%试题三某店3月份采购了一种衬衣，每件的成本是25元，要保持30%的毛利率，该衬衣要卖多少钱一件？试题三答案:售 价进价（1 毛利率）25/（1-30%）元试题四某店冲调柜1月份的毛利率是18%，销售额是840000元，食品处总销售额是4200000元，问某店冲调柜在食品处的贡献率是多少？试题四答案：毛利贡献率=销售占比X毛利率 销售占比=840000/4200000 X100%=20%毛利贡献率=20%X18%=3.6%试题五某店4月份内衣平均库存为131000元，周转天数为81天，问4月份该店内衣的销售额是多少？试题五答案：周转天数=30月周转次数=月平均库存日均销售 日均销售=月平均库存/周转天数 =131000/81=1617.28 元 销售额=日均销售30 =30=元