《中药的鉴定》课件.ppt

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1、 中药的鉴定中药的鉴定中药集散地简介中药集散地简介 中中药药集集散散地地，就就是是在在药药材材产产地地或或是是附附近近地地区区，由由于于长长期期历历史史原原因因形形成成的，以药材交易交流为宗旨的市场。的，以药材交易交流为宗旨的市场。l百泉（河南省辉县内）百泉（河南省辉县内）l樟树（江西省清江县）樟树（江西省清江县）l荷花池（四川成都市郊）荷花池（四川成都市郊）l亳州（安徽亳州）亳州（安徽亳州）l安国（河北）安国（河北）第一节第一节 中药鉴定的依据中药鉴定的依据l一一.中中药药鉴鉴定定的的依依据据：国国家家药药品品标准标准l国家药品标准分两级：国家药品标准分两级：l1）中国药典）中国药典l2）部

2、颁药品标准）部颁药品标准l1）中中国国药药典典是是药药品品的的法法典典，它它规规定定了了药药品品的各项要求。的各项要求。l2）七七版版药药典典：1953版版，1963版版，1977版版，1985版，版，1990版，版，1995版，版，2000,2005版。版。l3）药药典典分分为为一一部部、二二部部。一一部部主主要要收收载载中中药品种和中药成方制剂。药品种和中药成方制剂。l二二部部主主要要收收载载化化学学药药品品及及其其成成方方制制剂剂，凡凡由由中中药药中中提提纯纯分分离离的的化化合合物物，也也收收入入二二部部。(2005版开始有第三部，为生物制剂版开始有第三部，为生物制剂)2.部颁标准部颁标

3、准l部部颁颁标标准准即即中中华华人人民民共共和和国国卫卫生生部部药药品品标标准准，它它是是国国家家药药品品监监督督管管理理部部门门（即即原原来来的的SDA，现现已已更更名名SFDA，即即国国家家药药品品食食品品监监督督管管理理局局，所所以以部部颁颁标标准准又又称局颁标准）颁布实施的。称局颁标准）颁布实施的。3.地方标准地方标准l地地方方标标准准不不具具有有法法律律意意义义。各各省省市市也也有有中中药药材材的的地地方方标标准准，地地方方标标准准必必须须以以药药典典和和部部颁颁标标准准为为准准，不不能能抵抵触触，不不具具有有法法律律效效应应。但但当当药药典典和和部部颁颁标标准准未未收收载载时时，地

4、地方方标标准准可可以以参参考考。主主要要是是中中药药材材在在炮炮制制方方面面可可以以参参考考地地方方标准。如江苏省中药炮制规范。标准。如江苏省中药炮制规范。第二节第二节 中药鉴定的一般程序中药鉴定的一般程序l中药鉴定就是依据中国药典中药鉴定就是依据中国药典和部颁标准，对检品的真实和部颁标准，对检品的真实性、纯度、质量进行评价和检定，性、纯度、质量进行评价和检定，一般程序包括三个步骤：一般程序包括三个步骤：l取取样样的的原原则则是是所所取取样样品品要要有有代代表表性性、均均匀匀性性，所所取取样样品品数数量量一一般般为检验所需量的三倍。为检验所需量的三倍。1.取样代表性、均匀性取样代表性、均匀性1

5、）取取样样前前，检检查查品品名名、规规格格、包包装装等等外外观观性性状状是是否否完完整整，有有无无可可见见污污染染痕痕迹迹（如如水水痕痕、霉变痕迹等），作详细记录。霉变痕迹等），作详细记录。2）取样原则：包件数）取样原则：包件数100件，取件，取5件件l 包件数包件数1001000件，按件，按5%取样取样l 超过超过1000件，超过部分按件，超过部分按1%取样取样l 不足不足5件，逐件取样件，逐件取样l 贵贵重重、毒毒剧剧药药品品，无无论论包包件件多多少少，都逐件取样。都逐件取样。l取取样样量量一一般般为为实实验验所所需需药药品品量量的的三三倍倍。1/3用用于于实实验验，1/3供供复复核核，1

6、/3留样。留样。第三节第三节 中药的鉴定中药的鉴定l常用的鉴定方法主要有四种：常用的鉴定方法主要有四种：l 来源鉴定来源鉴定l 性状鉴定性状鉴定l 显微鉴定显微鉴定l 理化鉴定。理化鉴定。来源鉴定来源鉴定l定义：来源鉴定是应用植物分类定义：来源鉴定是应用植物分类学的知识，对中药的来源进行鉴学的知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确无误。保证应用品种的准确无误。性状鉴定性状鉴定l定义：性状鉴定就是通过眼观、定义：性状鉴定就是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等方法对中药进行鉴定。等方法对中药进行鉴定。十个

7、方面十个方面l1.形形状状：药药材材的的形形态态与与药药用用部部位位有有关关,每每种种药药材材的的形形状状一一般般都都比比较较固固定定，如如根根类类中中药药,有有圆圆柱柱形形,圆圆锥形锥形,纺锤形等纺锤形等.l2.大大小小：即即药药材材的的大大小小，描描述述药药材材的的大大小小，应应该该观观察察较较多多的的样样品品，这样的结果才具有代表性。这样的结果才具有代表性。l3.颜颜色色：不不同同的的药药材材，颜颜色色不不同同，同同一一种种药药材材，不不同同的的颜颜色色说说明明不不同同的的品品质质，如如商商陆陆，外外表表棕棕黄黄色色，断断面面淡淡黄黄色色。如如果果颜颜色色发发黑黑，则则说说明明药药材已经

8、变质。材已经变质。l4.表表面面特特征征：指指药药材材表表面面的的一一些些显显著著特特征征，如如区区分分根根和和根根茎茎类类药药材材，有有节节和和节节间间的的即即为为根根茎茎类类药药材材，否否则则即即为为根根类类药药材材。如如商商陆陆根根，表表面面粗粗糙，有皱纹糙，有皱纹。l5.质质地地：指指药药材材的的软软硬硬、坚坚韧韧、疏疏松松、致致密密、黏黏性性或或粉粉性性等等特特征征。如如商商陆陆，质坚硬质坚硬。l6.折折断断面面：指指药药材材折折断断时时的的现现象象，如如商商陆陆根根不不易易折折断断，折折断断面面有有纤纤维维性性，有有“罗盘纹罗盘纹”。l7.气气：指指有有些些药药材材有有特特殊殊的的

9、气气味味，可可以以作作为为鉴鉴别别特特征征，如如薄薄荷荷具具有有特特殊殊香香气气。而而商商陆陆根根则则没没有有什什么么气气味味，我们称我们称气微气微。l8.味味：药药材材性性状状的的味味是是鉴鉴定定药药材材时时，口口尝尝的实际滋味。如商陆的实际滋味。如商陆味微甘味微甘。l9.水水试试：水水试试是是利利用用药药材材在在水水中中或或遇遇水水发发生生沉沉浮浮、溶溶解解、颜颜色色变变化化及及透透明明度度、膨膨胀胀性性、旋旋转转性性、黏黏性性、酸酸碱碱性性变变化化，来来判判断断药药物物性性质质，从从而而对对药药材材进进行行鉴鉴别别的的一一种种方方法法，如如秦秦皮皮，水水浸浸出出液液在在日日光光下下显显碧

10、碧蓝蓝色色荧光。荧光。l10.火试：对于一些特殊的药材，火试时有火试：对于一些特殊的药材，火试时有特殊的现象，从而起到鉴别药材的目的。特殊的现象，从而起到鉴别药材的目的。如海金沙，火试易点燃而产生爆鸣声。如海金沙，火试易点燃而产生爆鸣声。商陆性状特征商陆性状特征l根圆柱形，长约根圆柱形，长约40厘米，直径约厘米，直径约2厘米，外表棕黄色，表面粗糙，厘米，外表棕黄色，表面粗糙，有皱纹，质坚硬，不易折断，断有皱纹，质坚硬，不易折断，断面纤维性，有面纤维性，有“罗盘纹罗盘纹”，气微，气微，味微甘。味微甘。l显显微微鉴鉴定定是是利利用用显显微微技技术术对对中中药药进进行行显显微微分分析析，以以确确定定

11、其其品品种种和和质量的一种鉴定方法。质量的一种鉴定方法。l显显微微鉴鉴定定主主要要包包括括组组织织鉴鉴定定和和粉粉末鉴定。末鉴定。l定定义义:通通过过观观察察药药材材的的切切片片，鉴鉴别其组织构造的特征。别其组织构造的特征。l适适用用范范围围:组组织织鉴鉴定定主主要要适适合合于于完完整整药药材材或或是是粉粉末末特特征征相相似似的的相相近药材。近药材。l定定义义:通通过过观观察察药药材材的的粉粉末末制制片片，鉴鉴别别其其细细胞胞特特征征及及内内含含物物的的特特点点，从而达到区分药材的目的。从而达到区分药材的目的。l适适用用范范围围:粉粉末末鉴鉴定定适适合合于于破破碎碎、粉末状药材或中成药的鉴别。

12、粉末状药材或中成药的鉴别。l定定义义:理理化化鉴鉴定定是是利利用用某某些些物物理理、化化学学的的或或仪仪器器分分析析方方法法，鉴鉴定定中中药药的的真真实实性性，纯纯度度和和品品质质优优劣劣程程度的一种鉴定方法。度的一种鉴定方法。理化鉴定的常规检查：理化鉴定的常规检查：1）水水分分测测定定：即即测测定定药药材材中中水水分分含含量量是是否符合要求否符合要求l2）灰灰分分测测定定：测测定定药药材材中中杂杂质质含含量量（泥泥沙等）是否符合要求沙等）是否符合要求l3）膨胀度检查）膨胀度检查l4）酸败度）酸败度l5）色度检查）色度检查l6）有害物质检查（重金属、农残、黄曲）有害物质检查（重金属、农残、黄曲霉素）霉素）