《中药的鉴定》PPT课件.ppt

《《中药的鉴定》PPT课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《中药的鉴定》PPT课件.ppt（23页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、第六讲 中药的鉴定学习目标学习目标掌握有关概念掌握有关概念掌握中药鉴定的内容、鉴定方法和掌握中药鉴定的内容、鉴定方法和鉴定流程鉴定流程熟悉水分测定、灰份测定、挥发油熟悉水分测定、灰份测定、挥发油测定的操作方法测定的操作方法鉴定目的：鉴定目的：保证用药的安全性和有效性保证用药的安全性和有效性鉴定内容真伪鉴定真伪鉴定纯度鉴定纯度鉴定品质优良度品质优良度鉴定鉴定 真伪鉴定真伪鉴定鉴定所用药材是否与规定鉴定所用药材是否与规定的或实际需要的品种相符。的或实际需要的品种相符。正品正品：其来源与药典收载相符的品种伪品伪品：来源与药效均与正品不同的品种习用品习用品：与正品不同，但在某地区使用久、沿用成习的品种

2、，实际是混淆品代用品代用品：在来源上与正品不同，但经过系统研究，证明有与正品相似的成分、疗效，并经批准使用的品种n纯度鉴定纯度鉴定检查药材中可能混入检查药材中可能混入的各类杂质以及杂质的数量是否超的各类杂质以及杂质的数量是否超过规定的限度。过规定的限度。n品质优良度鉴定品质优良度鉴定确定药材是否确定药材是否符合药用标准，药材的品质优劣主符合药用标准，药材的品质优劣主要取决与有效成分的含量。要取决与有效成分的含量。中药鉴定的依据和程序中药鉴定的依据和程序样品登记样品登记取样取样 杂质检查杂质检查 定性鉴别定性鉴别 定量测定定量测定 出报告出报告 要注意取样的原则 取样量一般为实验量的3倍中药真伪

3、鉴定的方法（重难点）中药真伪鉴定的方法（重难点）来源鉴定应用植（动）物分类学的知识对药材的来源进行鉴定。性状鉴别利用人体的感觉器官去观察完整的药材及饮片的特征去鉴定药材的真伪。显微鉴定利用显微镜对药材及成方制剂的组织、细胞或内含物进行鉴别。理化鉴定利用物理或化学方法对药材或制剂中的成分进行定性和定量分析。来源鉴定一般操作流程 利用植（动）物分类学知识查阅文献利用植（动）物分类学知识查阅文献观察药材原植（动）物观察药材原植（动）物 的特征的特征 确定其正确学名确定其正确学名性状鉴别性状鉴别看看 形状、大小、色泽形状、大小、色泽摸摸质地质地嗅嗅气味气味尝尝味道味道其他方法：水试其他方法：水试 火试

4、火试 利用电子扫描的方法，鉴别更准确利用电子扫描的方法，鉴别更准确理化鉴别方法（一）理化鉴别方法（一）化学反应化学反应 将适当试剂直接加到药材表面或切将适当试剂直接加到药材表面或切片上或将干粉或浸出液置于载玻片上，片上或将干粉或浸出液置于载玻片上，滴加试剂使产生沉淀或结晶，在显微滴加试剂使产生沉淀或结晶，在显微镜下观察反应结果或产生特殊颜色，镜下观察反应结果或产生特殊颜色，从而进行鉴定。从而进行鉴定。理化鉴别方法（二）理化鉴别方法（二）微量升华微量升华 利用药材中所含的某些化学成分，利用药材中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观

5、察其形状、颜色华物，在显微镜下观察其形状、颜色以及化学反映作为鉴别特征。以及化学反映作为鉴别特征。理化鉴别方法（三）理化鉴别方法（三）荧光分析荧光分析 利用药材中的某些化学成分，利用药材中的某些化学成分，当紫外光照射时，能发生荧光的性当紫外光照射时，能发生荧光的性质进行定性或定量分析。质进行定性或定量分析。理化鉴别方法（四）理化鉴别方法（四）色谱法色谱法n色谱方法很多，包括：纸色谱、柱色色谱方法很多，包括：纸色谱、柱色谱、薄层色谱、气相色谱、高效液相谱、薄层色谱、气相色谱、高效液相色谱等；色谱等；n薄层色谱法薄层色谱法将适当的吸附剂或载体涂将适当的吸附剂或载体涂布于玻璃板、塑料或铝片上，成一均

6、匀的布于玻璃板、塑料或铝片上，成一均匀的薄层，待点样、展开后，与适当的对照物薄层，待点样、展开后，与适当的对照物按同法在同板上所得的色谱图或斑点作对按同法在同板上所得的色谱图或斑点作对比，用以进行鉴别。比，用以进行鉴别。理化鉴别方法（五）理化鉴别方法（五）光谱法光谱法u紫外分光光度法通过测定被通过测定被测物质在某些特定波长处或一定波长测物质在某些特定波长处或一定波长范围内光的吸收度，对该物质进行定范围内光的吸收度，对该物质进行定性和定量分析的方法。性和定量分析的方法。u红外分光光度法利用物质对红利用物质对红外波段的吸收特征进行分析。外波段的吸收特征进行分析。中药指纹图谱 是指某些中药材或中药制

7、剂经适当是指某些中药材或中药制剂经适当处理后，采用一定的分析手段，得到处理后，采用一定的分析手段，得到的能够标示其化学特征的色谱图或光的能够标示其化学特征的色谱图或光谱图。谱图。目前，中药指纹图谱技术已涉及众多方法，包括薄层目前，中药指纹图谱技术已涉及众多方法，包括薄层扫描（扫描（TLCSTLCS）、高效液相色谱法（）、高效液相色谱法（HPLCHPLC）、气相色谱法）、气相色谱法（GCGC）和高效毛细管电泳法（）和高效毛细管电泳法（HPCEHPCE）等色谱法以及紫外）等色谱法以及紫外光谱法（光谱法（UVUV）、红外光谱法（）、红外光谱法（IRIR）、质谱法（）、质谱法（MSMS）、核）、核磁共振法（磁共振法（NMRNMR）和）和XX射线衍射法等光谱法。其中色谱射线衍射法等光谱法。其中色谱方法为主流方法方法为主流方法 灰份测定灰份测定总灰份测定方法总灰份测定方法酸不溶性灰份测定方法酸不溶性灰份测定方法水份测定水份测定烘干法烘干法甲苯法甲苯法中药纯度鉴定的方法中药纯度鉴定的方法有效成分含量测定有效成分含量测定挥发油含量测定方法挥发油含量测定方法浸出物含量测定浸出物含量测定中药品质优良度鉴定的方法中药品质优良度鉴定的方法