《食品安全班会》PPT课件.ppt
《《食品安全班会》PPT课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《食品安全班会》PPT课件.ppt(31页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、食品安全什么是食品安全(什么是食品安全(food safety)?)?是指食品无毒、无害,符合应当有是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。急性、亚急性或者慢性危害。其主要危害是:出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡。十大垃圾食品十大垃圾食品 你知道吗?你知道吗?第一:油炸食品第一:油炸食品 导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。第二:腌制类食品第二:腌制类食品 导致高血压,肾负担过重
2、,导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。导致鼻咽癌等。第三:加工类肉食品第三:加工类肉食品 含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。第四:饼干类食品第四:饼干类食品 食用香精和色素过多食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。严重破坏维生素;营养成分低。第五:汽水可乐类食品第五:汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。第六:方便类食品第六:方便类食品 盐分过高;热量过高,盐分过高;热量过高,营养价值极低。营养价值极低。第七:罐头类食品第七:罐头类食品 破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。第八:话梅蜜饯类食品第八:话梅蜜饯类食品 含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。第九:冷冻甜品类食品第九:冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。第十:烧烤类食品第十:烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性。含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食品安全班会 食品安全 班会 PPT 课件
限制150内