工商企业管理第9章.ppt
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1、第九章第九章 生产过程管理生产过程管理 生产的基本知识和概念 生产计划组织生产/服务设施选址与布局第一节第一节 引言引言一、生产的概念一、生产的概念生产就是一切社会组织利用资源将输入转化为生产就是一切社会组织利用资源将输入转化为输出的过程。输出的过程。二、生产的分类二、生产的分类(一)制造性生产(二)服务性生产流程型生产与离散型生产流程型生产与离散型生产备货型生产与订货型生产备货型生产与订货型生产单件生产、成批生产与大量生产单件生产、成批生产与大量生产纯劳务服务与一般劳务服务纯劳务服务与一般劳务服务顾客参与型服务与非参与型顾客参与型服务与非参与型三、生产过程三、生产过程1.生产过程:劳动过程自
2、然过程劳动过程自然过程构成构成基本:完成产品进行的生产活动基本:完成产品进行的生产活动准备:产品设计、工艺、劳动定额、设备布置准备:产品设计、工艺、劳动定额、设备布置辅助:供电、供气、设备维修辅助:供电、供气、设备维修生产服务:供应、运输、检验、仓库保管生产服务:供应、运输、检验、仓库保管2.生产过程的分类生产方法分:合成,分解,调制,提取生产方法分:合成,分解,调制,提取生产数量分:大量,成批,小批生产数量分:大量,成批,小批四、基本生产类型的特征四、基本生产类型的特征 分类方法分类方法生产类型生产类型 特点特点按产品使用性能分类通用产品专用产品规模大,生产过程相对稳定规模大,生产过程相对稳
3、定生产过程稳定性差,控制复杂生产过程稳定性差,控制复杂按生产工艺特征分类流程型加工装配工工艺艺过过程程连连续续且且顺顺序序不不变变,重重点点连连续续,工工艺艺离离散散,控控制制生生产产进进度度,保证配套保证配套按生产稳定性和重复性分类大量生产成批生产单件小批产产量量大大,生生产产稳稳定定,通通用用品品,追追求求连连续续,品品种种多多,追追求求均均衡衡生生产产生生产产过程稳定性差,追求柔性过程稳定性差,追求柔性按产品需求特性分类订货生产 备货生产满足用户需求的特异性满足用户需求的特异性满足市场需求的共同性满足市场需求的共同性五、生产运作管理的目标和基本内容五、生产运作管理的目标和基本内容1.目标
4、:高效、灵活、准时、清洁地生产合格的产品和提供满意的服务。C成本成本costQ合格质量合格质量qualityS满意的服务满意的服务serviceT准时性准时性timeE清洁生产清洁生产environment2.内容1)1)生产运作战略决策生产运作战略决策 产品战略决策产品战略决策 生产组织方式设计生产组织方式设计 竞争策略竞争策略2)2)生产运作系统设计生产运作系统设计 新产品的研究与开发新产品的研究与开发 系统设施规划和设施布置系统设施规划和设施布置 工作设计与工作研究工作设计与工作研究3)3)生产系统的运行生产系统的运行 质量控制质量控制 后勤管理后勤管理(采购、库存采购、库存)生产系统的
5、维持和可靠性生产系统的维持和可靠性 成本控制成本控制 生产运作计划与调度生产运作计划与调度4)4)系统的维护与更新系统的维护与更新只有更好只有更好,没有最好没有最好 必要的必要的,分层次的分层次的(战略转移战略转移,技改技改,改善改善)一、设施选址(一)设施选址的影响因素1、政治因素2、经济因素3、社会因素4、自然因素 第二节第二节 生产生产/服务设施选址与布局服务设施选址与布局【案例】迪斯尼为什么靠近巴黎?【案例】迪斯尼为什么靠近巴黎?东京迪斯尼乐园开业后立即取得了巨大的成功。东京迪斯尼乐园开业后立即取得了巨大的成功。迪斯尼公司的首席执行官迈克迪斯尼公司的首席执行官迈克艾斯纳决定在欧洲选艾斯
6、纳决定在欧洲选址,再建一家新园。法国由于地处欧洲中心,其他国址,再建一家新园。法国由于地处欧洲中心,其他国家公民的入境手续简便而最后中选。另外,法国还提家公民的入境手续简便而最后中选。另外,法国还提供了极其优厚的投资条件。供了极其优厚的投资条件。这一次,迪斯尼公司决定吸取过去所有主题公园这一次,迪斯尼公司决定吸取过去所有主题公园计划的教训。阿纳海姆迪斯尼公园周围的未开发土地计划的教训。阿纳海姆迪斯尼公园周围的未开发土地被投资者疯狂收购,影响了公园的扩建计划。奥兰多被投资者疯狂收购,影响了公园的扩建计划。奥兰多的迪斯尼公园拥有了足够的土地,但是公司却低估了的迪斯尼公园拥有了足够的土地,但是公司却
7、低估了饭店的需求量,因而在饭店利润方面丧失了巨大的机饭店的需求量,因而在饭店利润方面丧失了巨大的机会。而在日本,迪斯尼公司不但没能取得公园的产权,会。而在日本,迪斯尼公司不但没能取得公园的产权,还失去了使用迪斯尼动画形象的版税。还失去了使用迪斯尼动画形象的版税。这次公司决心绝不重蹈覆辙。使这笔交易更为诱这次公司决心绝不重蹈覆辙。使这笔交易更为诱人的是,法国当局以人的是,法国当局以20世纪世纪70年代的价格向迪斯尼年代的价格向迪斯尼公司出售了公司出售了4,800英亩的土地,相当于巴黎市区英亩的土地,相当于巴黎市区1/5的面积。迪斯尼公司相信,凭着低廉的地价和财产的面积。迪斯尼公司相信,凭着低廉的
8、地价和财产税,公司会在地产上大赚一笔。但是,在修建公园税,公司会在地产上大赚一笔。但是,在修建公园并把公园建在巴黎附近这一决策上,迪斯尼公司对并把公园建在巴黎附近这一决策上,迪斯尼公司对产生的后果显然估计不足。产生的后果显然估计不足。结果,欧洲迪斯尼乐园的利润远远低于预期水平。结果,欧洲迪斯尼乐园的利润远远低于预期水平。公园的游客数量并没有实现预计的公园的游客数量并没有实现预计的1,100万人次,只万人次,只是在大幅降低门票价格之后才勉强达到这个数字。是在大幅降低门票价格之后才勉强达到这个数字。饭店入住率只有饭店入住率只有37%,与预期的,与预期的76%相去甚远。到相去甚远。到1994年,公园
9、的亏损额已经高达年,公园的亏损额已经高达4亿美元。亿美元。那么迪斯尼公司在选址决策上犯了什么错误呢?欧那么迪斯尼公司在选址决策上犯了什么错误呢?欧洲迪斯尼乐园距巴黎只有不到洲迪斯尼乐园距巴黎只有不到70英里,而巴黎却是世英里,而巴黎却是世界上最著名的旅游胜地之一,界上最著名的旅游胜地之一,这样一来迪斯尼乐园就这样一来迪斯尼乐园就成了人们巴黎游的其中一站而已成了人们巴黎游的其中一站而已。只有很少的游客需。只有很少的游客需要或者愿意在迪斯尼公园停留过夜。与美国相比,法要或者愿意在迪斯尼公园停留过夜。与美国相比,法国的公共交通更为便利,因此游客很自然地选择在公国的公共交通更为便利,因此游客很自然地选
10、择在公园进行一日游,省去一笔昂贵的酒店住宿费用。这个园进行一日游,省去一笔昂贵的酒店住宿费用。这个迪斯尼乐园并没有给欧洲游客带来全新的体验,而是迪斯尼乐园并没有给欧洲游客带来全新的体验,而是重复了过去的一贯风格,其中很多文化理念已经广受重复了过去的一贯风格,其中很多文化理念已经广受质疑。迪斯尼公司的决策层确实降低了投资风险,但质疑。迪斯尼公司的决策层确实降低了投资风险,但是他们却没有能够在公园风格上适应欧洲文化,因而是他们却没有能够在公园风格上适应欧洲文化,因而没能创造出足够的收益来收回成本。没能创造出足够的收益来收回成本。工厂生产能力 (吨/月)到各仓库单位运费(元)PQXYABC24002
11、400180015274527122448249512715(二)设施选址方案的评估方法 1.1.供应过程运费最少问题供应过程运费最少问题 例某公司有三工厂某公司有三工厂:A:A、B B、C C在三个城市;有两个仓库在三个城市;有两个仓库P P、Q Q,位于不同城市。每个仓库月需供应市场位于不同城市。每个仓库月需供应市场21002100吨产品。为更好的服务吨产品。为更好的服务顾客,公司决定再设一新仓库。经调查确定顾客,公司决定再设一新仓库。经调查确定X X和和Y Y两个点可建仓库。两个点可建仓库。根据以下资料请选择其一。根据以下资料请选择其一。300210021002100需求18000180
12、092445C240003002421001227B240030004827210015A虚拟仓库XQP能力仓库工厂 解解 首先首先,假定假定X X选中,其解如下表。月总运输费用为:选中,其解如下表。月总运输费用为:210015+210012+30024+18009=210015+210012+30024+18009=8010080100300210021002100需求180001800152445C240003002721001227B240030005127210015A虚拟仓库YQP能力仓库工工厂厂其次其次,再假定再假定Y Y选中,其解如下表。同样,月总运输费用选中,其解如下表。同样,
13、月总运输费用为:为:210015+210012+30027+180015=91800 210015+210012+30027+180015=91800 最后,两者比较,选择最后,两者比较,选择X X较好。较好。现有工厂和备选工厂生产能力(台/月)到仓库的单位运费(元)UVWABXY280020002400240010203040241622303614128各仓库的需求(台/月)220014002600某公司有两个工厂某公司有两个工厂A和和B,三个仓库三个仓库U、V、W,分别位于不同的,分别位于不同的城市。为求得发展,决定选择某城市建一新厂。现有两个备选城市。为求得发展,决定选择某城市建一新厂
14、。现有两个备选厂址,位于不同城市,基本条件如下,请做出选择。厂址,位于不同城市,基本条件如下,请做出选择。2.产品发运过程运费最少问题产品发运过程运费最少问题工厂仓库能力UVW虚拟仓库A220010243660002800B201400162001440002000X302224001202400需求2200140026001000 解解 首先首先,假定假定X X选中,其解如下表。月总发运费用为:选中,其解如下表。月总发运费用为:220010+140016+20014+240012=220010+140016+20014+240012=7600076000工厂仓库能力UVW虚拟仓库A22001
15、0243660002800B201400162001440002000X40302400802400需求2200140026001000其次其次,再假定再假定Y Y选中,其解如下表。同样,月总发运费用选中,其解如下表。同样,月总发运费用为:为:220010+140016+20014+24008=220010+140016+20014+24008=64400 64400 最后最后,两者比较,选择,两者比较,选择Y Y较好。较好。二、设施布置二、设施布置(一)定义生产和服务设施布置生产和服务设施布置是指合理安排企业或某一是指合理安排企业或某一组织内部各个生产作业单位和辅助设施的相对位组织内部各个生
16、产作业单位和辅助设施的相对位置与面积以及车间内部生产设备的布置。置与面积以及车间内部生产设备的布置。(二)设施布置的类型 1 1、工艺原则布置、工艺原则布置 2 2、产品原则布置、产品原则布置 3 3、成组技术、成组技术 4 4、固定布置、固定布置 按工艺原则布置按工艺原则布置 P334 产品产品A A产品产品B B钻床组钻床组车床组磨床组磨床组装配组喷漆组检验发送存储区域按产品布置按产品布置A A的原材料的原材料B B的原材料的原材料产品产品C C装配装配按成组制造单元布置按成组制造单元布置LGGDDLPGLL原原材材料料成成品品库库单元单元1 1单元单元2 2单元单元3 3(三)设施布置的
17、考虑因素1 1、环境条件、环境条件 噪音、照明、温度、路段噪音、照明、温度、路段2 2、空间布置及其功能性、空间布置及其功能性 对于制造性企业而言,物流成本最小化对于制造性企业而言,物流成本最小化 对于服务性企业而言,员工工作的便利性对于服务性企业而言,员工工作的便利性,顾客顾客接受服务的满意度。接受服务的满意度。3 3、徽牌、标志和装饰品、徽牌、标志和装饰品第三节第三节 生产计划组织生产计划组织一、综合生产计划一、综合生产计划(一)生产计划生产计划可分为生产计划可分为长期计划、中期计划、短期计划长期计划、中期计划、短期计划长期计划主要考虑产品或服务的选择、工艺流程的选长期计划主要考虑产品或服
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