《有机物概述》PPT课件.ppt

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1、教学目的教学目的能力目标能力目标l1、能进行有机物的命名、能进行有机物的命名l2、能指出有机物的官能团、能指出有机物的官能团及所属化合物的类型及所属化合物的类型知识目标l3、掌握有机物的官能团l4、了解有机物的分类 有机物概述（一）提问引入人体的化学组成中有哪些有机物？引入有人体的化学组成中有哪些有机物？引入有机物的概念及与医学的关系。机物的概念及与医学的关系。答：人体的组成中有机物有蛋白质、核酸、答：人体的组成中有机物有蛋白质、核酸、脂类、糖类等。脂类、糖类等。那么什么叫那么什么叫有机物有机物？目前公认的概念：碳？目前公认的概念：碳氢化合物及衍生物。氢化合物及衍生物。与医学的关系：如三大营养

2、物质（糖、脂肪、蛋白质），疾病的发生、发展、诊断、治疗、预防均与有机物有关。口腔医学技术专业 碳原子的成键特点l有机物是以碳原子为主体构建的化合物。有机物是以碳原子为主体构建的化合物。l碳原子位于元素周期表的第碳原子位于元素周期表的第？周期，周期，？A。其最外层电。其最外层电子层有子层有？个电子，与其他原子结合时，既不易得到电子，个电子，与其他原子结合时，既不易得到电子，也不易失去电子，故难以形成离子键。常通过共用电子也不易失去电子，故难以形成离子键。常通过共用电子对与其他原子相结合，因此有机分子中主要是共价键。对与其他原子相结合，因此有机分子中主要是共价键。l因为碳原子在成键时发生了电子的激

3、发和轨道的杂化，因为碳原子在成键时发生了电子的激发和轨道的杂化，即形成了即形成了1s22s12p1X2p1y2p1z的电子结构，有的电子结构，有4个未成个未成对电子，即对电子，即可形成可形成4个共价键。个共价键。知识目标3、掌握有机物的官能团 l有机物分子中能决定某一类化合物主要化学性质的原子或基团称为官能团。l如甲醇（CH3OH)、乙醇（CH3CH2OH)等都含有羟基（-OH),羟基就是醇的官能团。l含有相同官能团的化合物，其化学性质基本相同或相近。所以有机物按官能团分类。常见的官能团及其对应的有机物类别有机物类别官能团结构式名称实例烯烃CC碳碳双键乙烯炔烃CC碳碳三键乙炔卤代烃X(Cl,B

4、r,I)卤素原子氯甲烷醇、酚OH羟基乙醇、苯酚醛CHO醛基甲醛酮 CO酮基羰基丙酮羧酸COOH羧基乙酸胺NH2氨基乙胺官能团及有机物类别l实验分析：l 试管（1）实验说明没有水，铁很难生锈；l 试管（2）实验说明与水和空气接触，铁易生锈；l 试管（3）实验说明没有空气，铁很难生锈；l 试管（4）实验说明与水、空气接触，且水的纯度 低，则铁更易生锈；l实验结论：铁生锈的条件是必须与空气和水接触。能力目标能力目标1：能进行有机物的命名：能进行有机物的命名例如：例如：甲基甲基CHCH3 3 乙基乙基CHCH3 3CHCH2 2 或：或：C C2 2H H5 5 正丙基正丙基CHCH3 3CHCH2

5、2CHCH 异丙基异丙基(CH(CH3 3)2 2CHCH烃基烃基烃分子去掉一个氢原子而剩下的原子烃分子去掉一个氢原子而剩下的原子 团团,叫做叫做烃基。烃基。（一）、次序规则 1、按所连的第一个原子的原子序数大小来排列原子序数大的为大基团，同位素按原子量大小排列。2、若该碳原子所连的第一个原子相同，则想外延伸，比较其次项链的原子序数，依次类推，比出大小为止。例如：3、若集团含有 双键或叁键，则可看成连接两个或三个 相同的原子。-CH(CH3)2 -CH2CH2CH3-CH2CH3 -CH3;OCH3 -OH C N C=N-R CH2-NH2 C CH CH=CH2 C-OH C-R C-H

6、CH2OH O OO OO O2 2、简单烃的异构体可以在名字前加适当的形容词表示。、简单烃的异构体可以在名字前加适当的形容词表示。正戊烷正戊烷 新戊烷新戊烷异戊烷异戊烷1 1、碳原子数在十以内的用天干：甲、乙、丙、丁、碳原子数在十以内的用天干：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示，十个碳原子以上用汉戊、己、庚、辛、壬、癸表示，十个碳原子以上用汉字数字表示。字数字表示。（二）、有机化合物的命名原则A.普通命名法普通命名法（1）选母体选母体 大部分复杂有机化合物都可以通过下面大部分复杂有机化合物都可以通过下面 几个步骤来命名几个步骤来命名:c对于复合官能团化合物：以较优先的主官能团对于复合

7、官能团化合物：以较优先的主官能团对应的化合物为母体，另外的官能团作为取代基。对应的化合物为母体，另外的官能团作为取代基。a对于烃：以烃为母体，选择包括重键在内的最长对于烃：以烃为母体，选择包括重键在内的最长碳链为主链。碳链为主链。b.对于单官能团的化合物：以官能团对应的对于单官能团的化合物：以官能团对应的化合物为母体，称为某类化合物。化合物为母体，称为某类化合物。CH3CH2CH3CHCH2CH2CHCHCH2CH3 CH2CH3 CH398 7 6 5 4 3 2 1a首先使主体官能团的位次尽可能小，然后首先使主体官能团的位次尽可能小，然后再使取代基的位次尽可能小。再使取代基的位次尽可能小。

8、（2）标位次标位次b如果母体两个支链点距离相等，选择如果母体两个支链点距离相等，选择 离第二个支链点较近的那一端开始。离第二个支链点较近的那一端开始。CH3CH2CHCH3CH2CH2CHCHCH2CHC H3C H2C H3 7 6 5 4 3 2 1 (3)(3)定名称定名称 全名顺序：取代基（按次序规则定大小）的位次全名顺序：取代基（按次序规则定大小）的位次-数目数目-名称名称-主体主体官能团的位次官能团的位次-母体名称。母体名称。8 89 94,7-二甲基二甲基-3-乙基壬烷乙基壬烷B.系统命名法原则：系统命名法原则：41、长主短侧、长主短侧42、近侧编号、近侧编号43、优先基团后列出

9、、优先基团后列出44、同类合并、同类合并45、等长选多侧、等长选多侧CH3 CH CH2COOHBrCH3 CH-C-CH2 CHCOOHCH3 CH CH2COOHOHCH3OC2H53-溴丁酸溴丁酸3-羟基丁酸羟基丁酸5-甲基甲基-2-乙基乙基-4-己酮酸己酮酸CH3 CH C CHCH3CH3 CH CH2COOHCH3 CH CH2CH3BrO3-甲基甲基-1-丁炔丁炔?能力目标能力目标2：能指出官能团的名称：能指出官能团的名称及对应的化合物的类别及对应的化合物的类别例如例如3 3CHCHCHCH2 2 3 3CHCH2 2C CCHCH 3 3CHCHCHO CHCHCHO 例如例如3 3CHCHCHCH2 2 3 3CHCH2 2C CCHCH 3 3CHCHCHCH2 2CHO CHO 3 3CCHCCH2 2COOH COOH 3 3-CH-NH-CH-NH2 2 OHO CH3