自热食品项目生产管理(参考).docx
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1、CMC.泓域咨询/生产管理自热食品项目生产管理目录第一章 公司简介4一、 公司基本信息4二、 公司简介4第二章 行业背景分析6第三章 项目基本情况8一、 项目名称及建设性质8二、 项目承办单位8三、 项目实施的可行性9四、 项目建设选址10五、 建筑物建设规模10六、 项目总投资及资金构成11七、 资金筹措方案11八、 项目预期经济效益规划目标11九、 项目建设进度规划12第四章 企业经营决策14一、 企业经营决策的流程14二、 企业经营决策的要素15第五章 董事会18一、 国有独资公司的董事会18二、 董事会制度21第六章 市场营销组合策略30一、 定价策略30二、 促销策略40第七章 市场
2、营销概述45一、 市场营销观念45二、 市场47第八章 分销渠道发展趋势49一、 渠道扁平化49二、 网络分销渠道53第九章 企业仓储与库存管理61一、 企业仓储管理概述61二、 企业库存管理与控制64第十章 薪酬管理69一、 基本薪酬设计69二、 薪酬管理的含义及其影响因素77第十一章 并购重组81一、 企业价值评估81二、 并购重组动因83第十二章 电子商务的运作系统84一、 电子商务的交易模式及一般流程84二、 电子商务的一般框架87第一章 公司简介一、 公司基本信息1、公司名称:xx有限公司2、法定代表人:白xx3、注册资本:1450万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx
3、5、登记机关:xxx市场监督管理局6、成立日期:2014-5-67、营业期限:2014-5-6至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx9、经营范围:从事自热食品相关业务(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)二、 公司简介未来,在保持健康、稳定、快速、持续发展的同时,公司以“和谐发展”为目标,践行社会责任,秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任,服务全国。公司依据公司法等法律法规、规范性文件及公司章程的有关规定,制定并由股东大会审议通过了董事会议事规则,董事会议事规则对董事会的
4、职权、召集、提案、出席、议事、表决、决议及会议记录等进行了规范。 第二章 行业背景分析随着社会压力的增大,生活节奏的加快,人类原有的生活方式正在不断发生改变,新一代消费群体在不断壮大,较多年轻人不再愿意走进厨房,而是更多地选择更加方便快捷的方便食品代餐,这使得自热食品保持良好的增长势头。由于自热食品具有携带方便,产品种类丰富的特点,且具有自热的特点,能够让消费者在较短时间内享受到热腾腾的美食,因此既可以作为快节奏生活中的三餐,也能够成为外出旅游的配餐选择。但从目前整体方便食品消费规模来看,由于自热食品发展时间较晚,消费者消费习惯尚未形成,其规模占比较低,约占全国方便食品行业市场规模的1%,未来
5、发展空间较为广阔。从目前市场自热食品的分类来看,在大类上分为自热米饭、自热火锅、自热螺蛳粉以及自热烧烤等,其中自热米饭、自热火锅最为受市场欢迎。而就细分类别来看,自热米饭就可以分为红烧牛肉、梅菜扣肉等多种口味。而在消费人群上来看,自热食品主要消费者为年轻群体,其中自热火锅18-30岁人群占比超过60%。但作为一种新兴方便食品,自热食品未来发展并不是一片光明。由于现代外卖行业的快速发展,使得点餐变的更为方便,食品更全面,价格相对较低,极大的压缩了自热食品的生存空间。同时由于现代社会消费者对于健康需求提升,而自热食品大多为过度加工以及高油高盐,不符合消费者的消费需求,行业发展较为困难。同时由于我国
6、自热食品行业尚未建立相关标准,使得行业内企业生产标准不统一,产品质量参差不齐。同时自热食品最为受关注的就是安全问题,自热食品自带发热包,在遇到水后会逐渐深温,以达到加热食品的目的,但由于实际操作中存在较多变数,导致产品安全隐患较高,难以迅速扩大市场规模。自热食品行业虽然近几年发展较为快速,但是面对着外卖行业对其造成的巨大发展压力,以及行业本生存在的安全性、健康性问题,行业未来发展前途未知。面对着目前存在的种种问题,自热食品想要更好地发展,需要提高操作安全性、提高食品健康性、降低生产成本,同时挖据出一条与外卖产品存在差异性的道路。第三章 项目基本情况一、 项目名称及建设性质(一)项目名称自热食品
7、项目(二)项目建设性质本项目属于新建项目二、 项目承办单位(一)项目承办单位名称xx有限公司(二)项目联系人白xx(三)项目建设单位概况展望未来,公司将围绕企业发展目标的实现,在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下,围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑,推动体制机制改革和管理及业务模式的创新,加强团队能力建设,提升核心竞争力,努力把公司打造成为国内一流的供应链管理平台。公司坚持诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场的经营理念,秉承以人为本,始终坚持 “服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念,遵循“以客户需求为中心,坚持高端精品战略,提高最高的服务价值”的服务理念,奉行“
8、唯才是用,唯德重用”的人才理念,致力于为客户量身定制出完美解决方案,满足高端市场高品质的需求。未来,在保持健康、稳定、快速、持续发展的同时,公司以“和谐发展”为目标,践行社会责任,秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任,服务全国。公司依据公司法等法律法规、规范性文件及公司章程的有关规定,制定并由股东大会审议通过了董事会议事规则,董事会议事规则对董事会的职权、召集、提案、出席、议事、表决、决议及会议记录等进行了规范。 三、 项目实施的可行性(一)不断提升技术研发实力是巩固行业地位的必要措施公司长期积累已取得了较丰富的研发成果。随着研究领域的不断扩大,公司产品不断往精密化、智能化方向发展,投资项
9、目的建设,将支持公司在相关领域投入更多的人力、物力和财力,进一步提升公司研发实力,加快产品开发速度,持续优化产品结构,满足行业发展和市场竞争的需求,巩固并增强公司在行业内的优势竞争地位,为建设国际一流的研发平台提供充实保障。(二)公司行业地位突出,项目具备实施基础公司自成立之日起就专注于行业领域,已形成了包括自主研发、品牌、质量、管理等在内的一系列核心竞争优势,行业地位突出,为项目的实施提供了良好的条件。在生产方面,公司拥有良好生产管理基础,并且拥有国际先进的生产、检测设备;在技术研发方面,公司系国家高新技术企业,拥有省级企业技术中心,并与科研院所、高校保持着长期的合作关系,已形成了完善的研发
10、体系和创新机制,具备进一步升级改造的条件;在营销网络建设方面,公司通过多年发展已建立了良好的营销服务体系,营销网络拓展具备可复制性。四、 项目建设选址本期项目选址位于xx(以选址意见书为准),占地面积约84.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。五、 建筑物建设规模本期项目建筑面积117601.78,其中:主体工程79679.49,仓储工程22256.64,行政办公及生活服务设施10934.77,公共工程4730.88。六、 项目总投资及资金构成(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根
11、据谨慎财务估算,项目总投资49839.82万元,其中:建设投资40016.09万元,占项目总投资的80.29%;建设期利息442.66万元,占项目总投资的0.89%;流动资金9381.07万元,占项目总投资的18.82%。(二)建设投资构成本期项目建设投资40016.09万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用35373.37万元,工程建设其他费用3764.62万元,预备费878.10万元。七、 资金筹措方案本期项目总投资49839.82万元,其中申请银行长期贷款18067.63万元,其余部分由企业自筹。八、 项目预期经济效益规划目标(一)经济效益目标值(正常经营年份)1、
12、营业收入(SP):107100.00万元。2、综合总成本费用(TC):90296.58万元。3、净利润(NP):12270.34万元。(二)经济效益评价目标1、全部投资回收期(Pt):5.98年。2、财务内部收益率:17.74%。3、财务净现值:10025.05万元。九、 项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规划12个月。十四、项目综合评价主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积56000.00约84.00亩1.1总建筑面积117601.78容积率2.101.2基底面积35840.00建筑系数64.00%1.3投资强度万元/亩4
13、63.162总投资万元49839.822.1建设投资万元40016.092.1.1工程费用万元35373.372.1.2工程建设其他费用万元3764.622.1.3预备费万元878.102.2建设期利息万元442.662.3流动资金万元9381.073资金筹措万元49839.823.1自筹资金万元31772.193.2银行贷款万元18067.634营业收入万元107100.00正常运营年份5总成本费用万元90296.586利润总额万元16360.457净利润万元12270.348所得税万元4090.119增值税万元3691.4510税金及附加万元442.9711纳税总额万元8224.5312工
14、业增加值万元28507.8813盈亏平衡点万元45288.92产值14回收期年5.98含建设期12个月15财务内部收益率17.74%所得税后16财务净现值万元10025.05所得税后第四章 企业经营决策一、 企业经营决策的流程决策是提出问题并解决问题的过程。科学的决策流程,大致包括五个阶段,即确定目标阶段、拟订方案阶段、选定方案阶段、方案实施和监督阶段、评价阶段。这五个阶段构成复杂的决策流程。(1)确定目标阶段。确定目标是企业经营决策的前提,企业经营目标的确定建立在信息收集的基础上。这一阶段,企业通过收集组织所处环境中有关决策的各方面情报并加以分析,来识别企业经营过程中存在的问题,诊断出问题出
15、现的原因,从而针对问题和原因制定企业经营决策的目标。(2)拟订方案阶段。在目标确定之后,就要探索和拟订各种可能的方案。一般的做法是,拟订一定数量和质量的可行方案,供择优采用,才能得到最佳的决策。经营决策在于选择,没有选择就没有决策,提供各种可能的方案以供评价和选择是决策的基础。(3)选定方案阶段。选定方案就是对每个备选方案的效果进行充分论证,在此基础上做出选择。在这个阶段中所要解决的两个根本问题是确定合理的选择标准和方法。如果说确定目标是决策的前提,拟订备选方案是决策的基础,那么方案的评价与选择就是决策中最关键的一步,是决策的决策。(4)方案实施和监督阶段。在方案的实施过程中,要保持决策目标与
16、行为的可控性和动态性,要依靠监督和反馈来实现,这是提高决策水平的重要步骤。由于环境条件和组织过程总是处于不断变化和发展之中,因此,在实施方案的过程中,企业要制定出能够衡量方案进展情况的监测目标和具体步骤,从而以有效的监督来及时发现方案实施中出现的新情况和新问题(5)评价阶段。当企业经营决策实施结束后,及时的方案评价有助于企业经营管理水平的提升。企业应按照决策目标以及实施计划的要求和标准,对方案的执行进展情况进行检查和评价,以便及时发现新问题、新情况,发现执行情况与预计情况之间是否存在偏差并找出原因,从而为下一次决策方案的制定和选择提供必要的参考。二、 企业经营决策的要素(1)决策者。决策者是企
17、业经营决策的主体,是决策最基本的要素。决策者处在组织的中心,是系统中积极、能动,也是最为关键的因素,是决策系统的驾驭者和操纵者。决策者的素质、能力、水平和经验的状况,以及决策者对经营风险的驾驭能力等,对决策的把握有着十分重要的作用。现代组织中决策的作用日益增大,因此,个人决策逐渐被群体决策所取代,集体决策或团队决策成为现代决策的主体。现代决策不仅以专业知识为基础,以深入的调查研究为手段,还借助专家智囊提供咨询服务,并大量运用现代决策技术和方法。(2)决策目标。企业经营决策目标是指决策所要达到的目的。决策目标的确立是科学决策的起点,它为决策指明了方向,为选择行动方案提供了衡量标准,也为决策实施的
18、控制提供了依据。(3)决策备选方案。当面对特定的条件时,企业有可能会有多种方案供决策者选择,构成了决策的备选方案。对决策备选方案的选择就是在现有条件下选择最佳行动方案。备选方案的存在是决策的前提,也为决策者提供了充分发挥个人能力的空间,是决策者展示个人价值观、经验、分析能力和判断技巧的平台。(4)决策条件。决策条件是指决策过程中面临的时空状态,即决策环境。决策是否正确能否顺利实施,它的影响效果如何,不仅取决于决策者和决策方案,而且直接取决于决策所处的环境和条件。决策条件包括各种资源的供给和限制、各种内外部因素的相互影响及制约,特别是时间的选择。对决策条件进行仔细认真的调查和分析,不仅需要决策者
19、充分依靠科学、完善的决策系统和决策程序,而且还需要借助现代科学技术开展决策,才能最大限度地保证决策的正确可行。(5)决策结果。决策结果是指决策实施后所产生的效果和影响,这是决策系统的又一基本要素。在做出最终决策之前,对每一个备选方案的实施结果进行客观、公正的预测和评价,既是保证决策科学化的重要前提,也是方案择优的最终依据之一。第五章 董事会一、 国有独资公司的董事会(一)国有独资公司董事会的特征董事会是国有独资公司的执行机构。董事会除行使公司法有关有限责任公司董事会的所有职权以外,还可以制定国有独资公司章程报国有资产监督管理机构批准。国有独资公司董事会要比一般的有限责任公司董事会的职权范围大得
20、多。公司法明确了国有独资公司章程的制定和批准机构是国有资产监督管理机构,这就为国有资产监督管理机构行使职权提供了法律依据。国有资产监督管理机构的成立在一定程度上解决了国有资产监督管理人缺位的状况,国有独资公司章程的制定和批准也是国有资产监督管理机构的职权之一。国有独资公司章程制定的两种方式:其一,由国有资产监督管理机构制定;其三,由董事会制定并报国有资产监督管理机构批准,这既是国有资产监督管理机构和董事会的职权,也是两个机构的义务。章程是一个公司设立、运行和终止过程中对公司及重要参与人进行权利义务分配的总协议。公司法第二十三条第三项规定,设立有限责任公司,应当股东共同制定公司章程,可见制定公司
21、章程的权利属于全体股东。而公司法第六十六条规定国有独资公司不设股东会,由国有资产监督管理机构行使股东会职权,即在国有独资公司中,履行由资人义务的国有资产监督管理机构的法律地位类似于有限责任公司的股东。因此,由国有资产监督管理机构制定国有独资公司章程于法有依。公司法第六十六条还规定国有资产监督管理机构可以授权公司董事会行使股东会的部分职权,决定公司的重大事项,这是由国有独资公司的特殊性决定的。一方面,国有独资公司的董事会成员部分来自国有资产监督管理机构的委派,其意思表示与国有资产监督管理机构基本一致,可以代表国有资产监督管理机构行使部分职权;另一方面,国有独资公司数量多,种类复杂,级别不同。在现
22、有的资源条件,完全由国有资产监督管理机构履行股东的职责实在是杯水车薪,适当地将部分权力下放给董事会,是解决出资人履行职责问题的替代机制之一。当然,由于章程的内容关系到公司日后的正常运行,国有资产监督管理机构有权进行最后把关,即拥有对董事会制定章程的批准权,这也是合理配置权力、相互制衡的需要。(二)国有独资公司董事的身份国有独资公司的董事会成员来自两个部分:国有资产监督管理机构的委派和公司职工代表大会的选举。国有资产监督管理机构委派董事会成员是其履行出资人职责的体现,正如同在有限责任公司由股东会选举和更换董事一样,国有资产监督管理机构也享有对董,鑫成的任免权。国有资产归国家所有,国家所有归根结底
23、是一国的全体国民所有。既然属于全体国民,则国有独资公司实质的股东应为全民。对于不能直接参与公司经营的国民,国家授权国有资产监督管理机构履行责任;对于有机会参与公司经营的国民,就有权以更加直接的方式行使股东权利公司职工就是后一群体,所以公司职工代表大会选举职工代表作为董事会成员参与公司管理是国有独资公司全部资产国家所有性质的更深层次体现。从另一方面来讲,公司职主是人力资本投入者,他徇同公司的债权人、高级管理人一样是公司的利益相关人,其利益得失与公司经营成败息息相关。尤其在承担较多国家责任和社会责任的国有独资公司,职工与公司的关系更加特殊。因此,强制要求在国有独资公司董事会成员中有职工代表是符合我
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