20XX年度酒店服务员个人参考总结范文[精选].doc

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1、此材料由网络搜集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。材料共分享，我们负责传递知识。20XX年度酒店服务员个人参考总结范文精选20xx年是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的缺乏，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情协助，通过本身的不懈努力，在工作上获得了一定的成果，现将工作总结如下。一、培训方面：1、托盘要领，房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门协助跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关平安认识。5、对本班组进展学习酱料制造。二、治理方面：1、上级是下级的典范，我不断坚持以身作则，因而我的班组特别团结。2、我对任何人都一样，公平、公正、公

2、开做事。3、以人为本，人与人的性格多方面的治理方式。4、20xx年传菜全年离任人数23人，20xx年传菜全年离任人数4人，20xx年是比较稳定的一年。三、作为我本人，负责传菜工作。1、负责厅面的酱料运转。2、传菜出菜相应输出与操纵。3、传菜人手的协调。四、在操作方面的几点。1、人手缺乏，忙时导致菜肴外型变形，表达不了本公司的精华。2、由于国家的兴隆，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不明白为别人换位考虑，做今天的我真难啊!3、为什么招不进人的缘故、这是须及时处理的最大征询题。4、什么叫编制、什么叫开展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫治理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要如何样才能稳定。5、望上级理解其它同行业传菜人手配制。五、本班组在本年度做的不到位。1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监视力度不到位。总之，20*年又是以今天作为一个起点，新目的、新挑战，在新的一年中接着努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。1