佳木斯食用菌项目建议书参考模板.docx
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1、泓域咨询 /佳木斯食用菌项目建议书目录第一章 行业、市场分析8一、 影响行业发展的有利和不利因素8二、 行业壁垒12第二章 总论15一、 项目名称及项目单位15二、 项目建设地点15三、 可行性研究范围15四、 编制依据和技术原则15五、 建设背景、规模16六、 项目建设进度17七、 原辅材料及设备17八、 环境影响18九、 建设投资估算18十、 项目主要技术经济指标19主要经济指标一览表19十一、 主要结论及建议21第三章 项目承办单位基本情况22一、 公司基本信息22二、 公司简介22三、 公司竞争优势23四、 公司主要财务数据25公司合并资产负债表主要数据25公司合并利润表主要数据25五
2、、 核心人员介绍26六、 经营宗旨27七、 公司发展规划27第四章 选址分析29一、 项目选址原则29二、 建设区基本情况29三、 创新驱动发展30四、 社会经济发展目标31五、 产业发展方向31六、 项目选址综合评价32第五章 产品方案分析33一、 建设规模及主要建设内容33二、 产品规划方案及生产纲领33产品规划方案一览表33第六章 建筑工程方案35一、 项目工程设计总体要求35二、 建设方案35三、 建筑工程建设指标35建筑工程投资一览表36第七章 SWOT分析38一、 优势分析(S)38二、 劣势分析(W)40三、 机会分析(O)40四、 威胁分析(T)41第八章 发展规划分析45一、
3、 公司发展规划45二、 保障措施46第九章 法人治理48一、 股东权利及义务48二、 董事51三、 高级管理人员56四、 监事58第十章 运营管理60一、 公司经营宗旨60二、 公司的目标、主要职责60三、 各部门职责及权限61四、 财务会计制度64第十一章 工艺技术设计及设备选型方案68一、 企业技术研发分析68二、 项目技术工艺分析70三、 质量管理72四、 项目技术流程73五、 设备选型方案73主要设备购置一览表74第十二章 环保分析75一、 环境保护综述75二、 建设期大气环境影响分析76三、 建设期水环境影响分析78四、 建设期固体废弃物环境影响分析78五、 建设期声环境影响分析78
4、六、 营运期环境影响79七、 环境影响综合评价80第十三章 节能方案说明81一、 项目节能概述81二、 能源消费种类和数量分析82能耗分析一览表82三、 项目节能措施83四、 节能综合评价85第十四章 项目规划进度86一、 项目进度安排86项目实施进度计划一览表86二、 项目实施保障措施87第十五章 投资估算88一、 投资估算的依据和说明88二、 建设投资估算89建设投资估算表93三、 建设期利息93建设期利息估算表93固定资产投资估算表94四、 流动资金95流动资金估算表96五、 项目总投资97总投资及构成一览表97六、 资金筹措与投资计划98项目投资计划与资金筹措一览表98第十六章 经济效
5、益及财务分析100一、 经济评价财务测算100营业收入、税金及附加和增值税估算表100综合总成本费用估算表101固定资产折旧费估算表102无形资产和其他资产摊销估算表103利润及利润分配表104二、 项目盈利能力分析105项目投资现金流量表107三、 偿债能力分析108借款还本付息计划表109第十七章 风险评估111一、 项目风险分析111二、 项目风险对策113第十八章 招标、投标116一、 项目招标依据116二、 项目招标范围116三、 招标要求116四、 招标组织方式117五、 招标信息发布118第十九章 项目总结120第二十章 附表附件122建设投资估算表122建设期利息估算表122固
6、定资产投资估算表123流动资金估算表124总投资及构成一览表125项目投资计划与资金筹措一览表126营业收入、税金及附加和增值税估算表127综合总成本费用估算表127固定资产折旧费估算表128无形资产和其他资产摊销估算表129利润及利润分配表129项目投资现金流量表130第一章 行业、市场分析一、 影响行业发展的有利和不利因素1、有利因素(1)政策支持2017年中央一号文件将食用菌产业列为提倡大力发展的“优势特色产业”之一。国务院关于加快推进现代农作物种业发展的意见、全国现代农业发展规划等法律法规以及产业政策都对农业、种植业、食用菌行业起到了极大的支持与扶持作用。伴随着国家惠农政策的扶持指引,
7、我国食用菌行业近年来得到了巨大发展,并已成为惠及“三农”的优势产业。随着“十三五”规划的逐步落实,未来几年仍将是食用菌产业大发展的战略机遇期。同时,工厂化生产食用菌,其栽培原料主要为农业废弃物,产品收获后的培养基又可作为绿色有机肥还田,使农业废弃物实现循环利用,获得最佳的经济效益,属于国家鼓励和支持的循环经济。(2)消费需求增加随着中国经济的飞速发展,人民生活水平的不断提高,社会消费结构的转型与调整,人们对于品质有保证的工厂化菇的需求也不断增加,据中国海关和国家统计局数据,2016年我国共出口食(药)用菌类产品55.05万吨(干、鲜混合计算),与2015年50.7万吨相比增加了8.58;创汇3
8、1.76亿美元,比2015年的29.79亿美元增长6.61。其中,干品13.57万吨,按照1:10折算为鲜品,为135.75万吨。如果全部折算为鲜品计算,约为177.22万吨,2016年,我国食用菌产品出口数量和金额实现双增长。我国2015年出口食用菌50.7万吨,创汇29.79亿美元,比2014年的28.33亿美元增长5.2%,出口量占当期全国总产量的1.46%,2016年食用菌出口量占当期全国总产量的2.40%,较2015年增长64.38%。在我国提出“一带一路”国家战略后,食用菌出口迎来前所未有的发展机遇,食用菌供给不仅仅是满足国内市场的需求,广阔的国际市场也待进一步的开发,行业生产规模
9、亟待进一步扩张。(3)产业链延伸食用菌产品不再仅处于初级产品阶段,即鲜品、干品、罐头和腌渍品等,食用菌产品还可加工成休闲类食品、烹饪类辅料等,其中食用菌的保健品领域近年来愈受重视。医学研究表明,食用菌具有提高机体免疫力、抗肿瘤、保肝解毒、健胃等多种功效,而临床结果显示部分菌类如香菇多糖应用于胃肠道肿瘤、癌性胸水的辅助治疗。随着食用菌的医药功效成功验证和人们对健康愈加重视,食用菌的价值将不断提升。食用菌深加工成为行业发展的新增点,同时国家不断出台农产品深加工扶持政策,推动了食用菌附加值的增加和产业链的延伸,为食用菌生产企业提供了更大的业务发展空间及潜在市场规模。(4)技术改进近年来,我国生产食用
10、菌的企业数量不断增多,工厂化生产食用菌的企业不断涌现,促使食用菌生产技术的不断改进与提升。生产活动的本质特征体现在生产技术和生产工艺上,生产技术和工艺体现在产品的生产方法、生产控制、生产安全,生产步骤以及生产中需遵循的规则中,最终落实到产品的数量和质量上面。同时,我国食用菌工厂化生产中出现了一些新变化,传统栽培品种将逐步被工厂化生产所取代,有关科研院所、技术人员及生产企业围绕食用菌工厂化生产的关键因素进行了多方面的技术研发和实践验证。目前,行业内针对一些传统食用菌栽培品种,在菌棒生产环节,多采用机械化、工厂化生产,以减少用工成本和控制污染率,而出菇环节则还是在传统的出菇棚里人工操作;未来,食用
11、菌生产中工业化比例将进一步提高,我国食用菌工厂化生产中机械化、智能化、工业化程度不断提高,生产及加工技术的进步,有效的提升了生产效率,且随着生产过程中机械设备的广泛应用,也降低食用菌工厂化生产的成本,从而给行业带来更大的利益空间。(5)市场流通体系的完善全国食用菌流通形成了以批发市场、集体贸易为载体,以农民经纪人、专业合作社、运销商贩、加工企业为核心的格局。根据中国食用菌协会2017年3月3日发布的我国食用菌产业概况,全国各类食用菌批发市场近100家,其中规模较大的批发市场60多家,年交易额过亿。这些市场分布纵横交错,成为我国食用菌流通中心。同时,随着物流公司数量增加,中国公路铺设公里数大幅增
12、加,物流货运冷链技术不断完善,并且国家开通鲜活农产品绿色通道运输政策,减免鲜活农产品运输的路桥费用,使得食用菌产品扩大了运输半径,缩短了运输时间,更有利于其发展。2、不利因素(1)市场竞争和产品低价竞争风险我国食用菌市场需求逐年增加,行业前景广阔,食用菌工厂化生产处于起步阶段,行业平均利润率相对较高,因此越来越多的国内外同行参与国内竞争,特别是日本、韩国等国外先进企业具备工厂化生产历史时间长、产品开发能力强、资金雄厚的优势,它们在国内的投资设厂将加剧国内食用菌市场的竞争。(2)人才不足食用菌工厂化作为现代化农业产业,作为一个新兴行业,食用菌工厂生产越来越向智能化、工业化、信息化方向发展,这就需
13、要更适合产业发展的专业人才队伍。目前我国人才的培育处于起步阶段,这方面的人才相对缺少,基本是通过企业慢慢培养,人才方面的不足会制约行业的发展。二、 行业壁垒1、技术壁垒(1)生产工艺及环境参数控制体系食用菌工厂化种植,是在按照菇类生长需要设计的封闭式厂房中,利用温控、湿控、风控、光控设备创造人工生态环境;利用工业化机械设备自动化(半自动化)操作,在选料、培养基制作、装瓶、灭菌、冷却、接种、培养、芽出、抑制、出菇等每一生产环节的工艺必须根据所栽培品种的生物学特性严格控制,并结合当地的气候、季节、栽培房结构等因素做科学调整,通过反复试验和参数测定才能最终确定合适的生产工艺。生产过程中,每一种食用菌
14、对生长环境都有特定的要求,人工模拟生态环境可以利用设施、设备创造出适合不同菌类、不同发育阶段的栽培环境,通过最先进的环境控制技术,最大程度地避免了自然气候变化对菌类生长的影响,实现周年化生产。因此,食用菌工厂化种植对工艺的标准化、精细化要求较高,须长时间地不断摸索和积累,这是阻止竞争者进入的一重要壁垒。(2)菌种的选育和使用食用菌的菌种来源于自然界,从中经分离并筛选出纯菌种再加以改良、贮存,用于生产。食用菌菌种的培育是食用菌生产的关键环节,直接影响产品的产量和质量。食用菌菌种的种性存在易退化的特点,菌种持续使用约4-6个月以后,一般需要重新替换,以降低菌种退化对生产带来的影响。国内外一些技术领
15、先的食用菌工厂化企业,可运用其先进的技术工艺,有效地延缓菌种的退化,实现长时间持续使用。菌种培育过程环节繁杂、技术要求高,是集人才、知识、技术与一体,多学科高度综合、互相渗透的系统工程,存在较高的技术壁垒。2、资金壁垒食用菌工厂化种植属于资金密集型产业,生产规模的扩大需要对固定资产、自动化设备、配套设施、技术科研等方面投入大量的资金。食用菌工厂化种植的产品,其较长的生长周期也相应需要占用一定的流动资金。因此,没有一定的资金规模难以进入本行业。3、专业人才储备壁垒现代化食用菌工厂化实际上是以现代科学技术改造农业,工厂化生产的工艺复杂,从菌种培育、生产管理、生产环境控制、采收、产品销售等各个环节管
16、理人员均需通晓理论知识,还要有实际经验的高素质人才,而既有管理经验又懂食用菌栽培技术的人,很难通过社会招聘实现,绝大多数都需自己培养,培养周期至少需要3-5年,才能真正的满足行业要求。工厂化的特点是先进的机械设备代替传统工人,因此,没有相关专业人才储备的企业将难以进入本行业。4、品牌壁垒随着生活水平的提高,消费者更加注重食品、农产品的安全和品质,一个优秀的品牌在市场消费群体中具有很高的黏度和忠诚度。对于隶属于农业的食用菌行业,消费者对其生长过程并不十分了解,因此消费者更倾向于选择知名度较高的品牌,进而对于产品品牌的知名度提出一定要求,构成行业壁垒。第二章 总论一、 项目名称及项目单位项目名称:
17、佳木斯食用菌项目项目单位:xx集团有限公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xxx(以最终选址方案为准),占地面积约44.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。三、 可行性研究范围按照项目建设公司的发展规划,依据有关规定,就本项目提出的背景及建设的必要性、建设条件、市场供需状况与销售方案、建设方案、环境影响、项目组织与管理、投资估算与资金筹措、财务分析、社会效益等内容进行分析研究,并提出研究结论。四、 编制依据和技术原则(一)编制依据1、国家经济和社会发展的长期规划,部门与地区规划,经济建设的指导方针、任务、产业政策、投
18、资政策和技术经济政策以及国家和地方法规等;2、经过批准的项目建议书和在项目建议书批准后签订的意向性协议等;3、当地的拟建厂址的自然、经济、社会等基础资料;4、有关国家、地区和行业的工程技术、经济方面的法令、法规、标准定额资料等;5、由国家颁布的建设项目可行性研究及经济评价的有关规定;6、相关市场调研报告等。(二)技术原则1、坚持科学发展观,采用科学规划,合理布局,一次设计,分期实施的建设原则。2、根据行业未来发展趋势,合理制定生产纲领和技术方案。3、坚持市场导向原则,根据行业的现有格局和未来发展方向,优化设备选型和工艺方案,使企业的建设与未来的市场需求相吻合。4、贯彻技术进步原则,产品及工艺设
19、备选型达到目前国内领先水平。同时合理使用项目资金,将先进性与实用性有机结合,做到投入少、产出多,效益最大化。5、严格遵守“三同时”设计原则,对项目可能产生的污染源进行综合治理,使其达到国家规定的排放标准。五、 建设背景、规模(一)项目背景现代化食用菌工厂化实际上是以现代科学技术改造农业,工厂化生产的工艺复杂,从菌种培育、生产管理、生产环境控制、采收、产品销售等各个环节管理人员均需通晓理论知识,还要有实际经验的高素质人才,而既有管理经验又懂食用菌栽培技术的人,很难通过社会招聘实现,绝大多数都需自己培养,培养周期至少需要3-5年,才能真正的满足行业要求。工厂化的特点是先进的机械设备代替传统工人,因
20、此,没有相关专业人才储备的企业将难以进入本行业。(二)建设规模及产品方案该项目总占地面积29333.00(折合约44.00亩),预计场区规划总建筑面积42996.13。其中:生产工程26007.65,仓储工程6249.86,行政办公及生活服务设施4742.89,公共工程5995.73。项目建成后,形成年产xxx吨食用菌的生产能力。六、 项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xx集团有限公司将项目工程的建设周期确定为24个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。七、 原辅材料及设备(一)项目主要原辅材料该项目主要原辅材料包括基料、废
21、弃基料、干鸡粪、秸秆过磷酸钙、碳酸钙、水、电。(二)主要设备主要设备包括:粉碎机、包装机、隧道传送系统、滚筒筛分机、隧道空气处理系统、搅拌机、原料提升混合系统、地热系统、粪污转运车、铲粪车。八、 环境影响本项目的建设符合国家的产业政策,该项目建成后落实本评价要求的污染防治措施,认真履行“三同时”制度后,各项污染物均可实现达标排放,且不会降低评价区域原有环境质量功能级别。因而从环境影响的角度而言,该项目是可行的。九、 建设投资估算(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资19139.75万元,其中:建设投资14563.61万元,占项目总
22、投资的76.09%;建设期利息377.89万元,占项目总投资的1.97%;流动资金4198.25万元,占项目总投资的21.93%。(二)建设投资构成本期项目建设投资14563.61万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用12610.20万元,工程建设其他费用1567.28万元,预备费386.13万元。十、 项目主要技术经济指标(一)财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营业收入39400.00万元,综合总成本费用31890.12万元,纳税总额3600.38万元,净利润5490.15万元,财务内部收益率21.72%,财务净现值8438.09万元,全部投资回收期5.92年
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