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1、金堂县云合小学营养餐计划实施方案青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展,关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划,是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现,为改善我校学生膳食营养,增强身体素质,促进青少年健康成长,提高国民综合素质。根据上级精神和要求,我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施,使党和国家的惠民政策落到实处,特制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,全力保障学生营养水平,为促进青少年学生健康成长,全面推进素质教育,着力提高教育教学质量,努力办好人民满意的教育。二、基本原则(一)坚持办公
2、室牵头负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。(二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。(三)坚持安全、营养、规范、便捷的原则。三、实施范围和方式在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划,为在校学生课间操期间供应营养餐。由班主任组织生活委员每天到指定地点领取。四、领导机构1、学生营养改善计划领导小组名单 组 长:肖寿旺副组长:刘平 钟传章组 员:周玉思 吴明敬 王志华 房乾义 各班主任 后勤及炊事员。2、领导小组下设办公室。具体由学校副校长刘平同志负责日常工作。五、补助标准和资金来源营养餐配发标准为每人每天3元,全年在校时间按200天计算,合计每生每年600元。提供营养午
3、餐的所需资金由国家财政拨付,学校执行时间按县教育局统一安排执行。六、工作程序与管理要求(一)审定补助人数:学校根据期初报表将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报县教育局复核汇总审批备案,以此作为对学校配发补助资金配送分发食品和监督检查工作的主要依据。(二)设置专用储藏室:学校根据上级文件的要求和实际安排一间合符的储藏室。(三)制定学校学生营养餐工作实施方案。根据要求配置专用管理的食品管理员,负责食品的入库、出库。配置专门的食品检验员,负责对供应商送来的食品进行检验并做好登记造册工作。配置专门的加工保温操作员,负责对食品进行加工、保温。七、职责分工1、学校工作小组负责制定本校“计划”
4、实施方案和办法,结合本校实际,完善管理制度,抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”,组织开展学生营养与健康状况跟踪监测,开展从业人员卫生知识培训。2、建立健全专项管理人员,规范管理、加工操作。3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督,做好本班学生的用餐记录,定期开展班级食品安全教育和管理。4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督,按要求做好相应的记录。5、食品检验员做好学生食品的监管检验,严禁不合格食品进入校园。6、建立举报箱,接受社会监督,征求社区家长、学校学生意见,改进计划,并向社会做好各项宣传工作。7、学校其他职工在各自的职责范
5、围内负责“计划”的相关工作。8、供货商按照合同要求,负责供应合格食品,建立科学配送制度,确定专人负责,定期将营养餐食品按时配送到校。八、保障措施(一)制定完善配套政策。根据教育局“计划”实施方案,结合各自实际,制定具体实施办法,规范操作行为,提高管理水平,确保“计划”顺利实施。(二)加大监管检查力度。加强对营养午餐食品质量及卫生安全、食品配送分发等情况的监督检查,建立健全责任追究制度,设立监督举报电话,接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生,坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件,做到警钟长鸣。(四)加强宣传教育工作。高度重视“计划”实施的宣传工作,广泛利用各种媒体,采取多种有效形式,大力宣传“计划”实施的重大意义,使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心,依托“营养午餐改善计划”实施,加强食品安全健康宣传教育,促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。 金堂县云合镇小学二0一二年二月十二日附:(1)云合小学学生营养餐计划领导小组组 长:肖寿旺副组长:刘平成 员: 钟传章 周玉思 吴明敬 王志华 房乾义 各班主任 后勤及炊事员。(2)学生营养餐物品管理员:伍秀琼(3)学生营养餐物品检验员:房乾义
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