糖尿病饮食宣教指南.doc

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1、糖尿病饮食宣教指南2.根据活动强度计算所需热量3.根据热量得出每日饮食内容糖尿病饮食治疗1200千卡食谱举例（适合于需要1200-1300千卡/日热量的糖尿病患者，烹饪油15克/日。盐5克/日）广东省第二人民医院内分泌科傅晓英早餐1、豆浆（250克）花卷（标准粉25克）拌菠菜（菠菜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）2、牛奶（鲜牛奶250克）馒头（标准粉25克）拌黄瓜（黄瓜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）3、无糖酸奶（200克）面包（标准粉25克）菠菜沙拉（菠菜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）加餐（上午11点左右）1、苹果（50克） 2、香蕉（50克） 3、葡萄（50克） 4、梨（50克）中餐1、米饭（大米7

2、5克）炒三丁（青椒100克、茭白100克、鸡肉50克）番茄豆腐汤（番茄50克、豆腐50克）2、米饭（大米75克）番茄炒鸡蛋（番茄100克、鸡蛋50克）鱼丸冬瓜汤（鱼肉50克、冬瓜200克）3、烙饼（标准粉75克）西芹百合（西芹100克、百合10克）萝卜炖牛肉（白萝卜50克、牛肉50克）加餐（下午5点左右）1、苹果（50克） 2、橙子（50克） 3、桃（50克） 4、梨（50克）晚餐1、米饭（大米75克）青笋鸡丝（青笋100克、鸡肉50克）丝瓜汤（丝瓜50克）2、米饭（大米75克）西葫芦肉片（西葫芦100克、瘦猪肉50克）拌海带（湿海带50克 ）3、馒头（标准粉75克）排骨海带（湿海带100克、

3、排骨50克）素炒小白菜（小白菜50克） ）加餐（晚上9点左右）1、苹果（50克） 2、芦柑（50克） 3、柚子（50克） 4、草莓（50克）糖尿病饮食治疗1400千卡食谱举例（适合于需要1400-1500千卡/日热量的糖尿病患者，烹饪油15克/日。盐5克/日）早餐1、豆浆（250克）花卷（标准粉25克）拌笋丝（莴笋50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）2、牛奶（鲜牛奶250克）馒头（标准粉25克）拌黄瓜（黄瓜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）3、无糖酸奶（200克）面包（标准粉25克）菠菜沙拉（菠菜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）加餐（上午11点左右）1、苹果（50克） 2、香蕉（50克） 3、葡萄（50克） 4

4、、梨（50克）中餐1、米饭（大米100克）炒三丁（青椒100克、茭白100克、鸡肉50克）番茄豆腐汤（番茄50克、豆腐50克）2、米饭（大米100克）番茄炒鸡蛋（番茄100克、鸡蛋50克）鱼丸冬瓜汤（鱼肉50克、冬瓜200克）3、烙饼（标准粉100克）西芹百合（西芹100克、百合10克）萝卜炖牛肉（白萝卜50克、牛肉50克）加餐（下午5点左右）1、苹果（50克） 2、橙子（50克） 3、桃（50克） 4、梨（50克）晚餐1、米饭（大米75克）青笋鸡丝（青笋100克、鸡肉50克）丝瓜汤（丝瓜50克）2、米饭（大米75克）清蒸鲈鱼（鲈鱼100克） 拌海带丝（湿海带50克 ）3、馒头（标准粉75克）

5、排骨海带（湿海带100克、排骨50克）素炒豆芽（豆芽100克） ）加餐（晚上9点左右）1、苹果（50克） 2、芦柑（50克） 3、柚子（50克） 4、草莓（50克）糖尿病饮食治疗1600千卡食谱举例（适合于需要1600-1700千卡/日热量的糖尿病患者，烹饪油20克/日。盐5克/日）早餐1、牛奶（鲜牛奶250克）咸面包（标准粉25克）拌芹菜熏干（芹菜100克、熏豆腐干25克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）2、豆浆（250克）花卷（标准粉25克）拌豇豆（豇豆50克）咸鸭蛋（鸭蛋50克）3、无糖酸奶（250克）面包（标准粉25克）豆丝拌白菜（豆丝25克、白菜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）加餐（上午11点左右）

6、1、苹果（75克） 2、香蕉（75克） 3、葡萄（50克） 4、梨（75克）中餐1、米饭（大米100克）炒三丁（青椒100克、茭白100克、鸡肉50克）番茄豆腐汤（番茄50克、豆腐50克）2、米饭（大米100克）番茄炒鸡蛋（番茄100克、鸡蛋50克）鱼丸冬瓜汤（鱼肉50克、冬瓜200克）3、烙饼（标准粉100克）西芹百合（西芹100克、百合10克）萝卜炖牛肉（白萝卜50克、牛肉50克）加餐（下午5点左右）1、苹果（75克） 2、橙子（75克） 3、桃（75克） 4、梨（75克）晚餐1、米饭（大米100克）青笋鸡丝（青笋100克、鸡肉50克）丝瓜汤（丝瓜50克）2、米饭（大米100克）清蒸鲈鱼（

7、鲈鱼100克） 拌海带丝（湿海带50克 ）3、馒头（标准粉100克）排骨海带（湿海带100克、排骨50克）素炒豆芽（豆芽100克） ）加餐（晚上9点左右）1、苹果（50克） 2、芦柑（50克） 3、柚子（50克） 4、草莓（50克）糖尿病饮食治疗1800千卡食谱举例（适合于需要热量1800-1900千卡/日的糖尿病患者，烹饪油25克/日。盐5克/日）早餐1、牛奶（鲜牛奶250克）咸面包（标准粉75克）拌芹菜熏干（芹菜100克、熏豆腐干25克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）2、豆浆（250克）花卷（标准粉75克）拌豇豆（豇豆50克）咸鸭蛋（鸭蛋50克）3、无糖酸奶（250克）面包（标准粉75克）豆丝拌白菜

8、（豆丝25克、白菜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）加餐（上午11点左右）1、苹果（100克） 2、香蕉（100克） 3、葡萄（50克） 4、梨（100克）中餐1、米饭（大米100克）炒三丁（青椒100克、茭白100克、鸡肉50克）番茄豆腐汤（番茄50克、豆腐50克）2、米饭（大米100克）番茄炒鸡蛋（番茄100克、鸡蛋50克）鱼丸冬瓜汤（鱼肉50克、冬瓜200克）3、烙饼（标准粉100克）西芹百合（西芹100克、百合10克）萝卜炖牛肉（白萝卜50克、牛肉50克）加餐（下午5点左右）1、苹果（100克） 2、橙子（100克） 3、桃（100克） 4、梨（100克）晚餐1、米饭（大米100克）青笋鸡丝

9、（青笋100克、鸡肉50克）丝瓜汤（丝瓜50克）2、米饭（大米100克）清蒸鲈鱼（鲈鱼100克） 拌海带丝（湿海带50克 ）3、馒头（标准粉100克）排骨海带（湿海带100克、排骨50克）素炒豆芽（豆芽100克） ）加餐（晚上9点左右）1、苹果（100克） 2、芦柑（100克） 3、柚子（100克） 4、草莓（100克）糖尿病饮食治疗2000千卡食谱举例（适合于需要热量2000-2100千卡/日的糖尿病患者，烹饪油30克/日。盐5克/日）早餐1、牛奶（鲜牛奶250克）咸面包（标准粉75克）拌芹菜熏干（芹菜100克、熏豆腐干25克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）2、豆浆（250克）花卷（标准粉75克）拌豇

10、豆（豇豆50克）咸鸭蛋（鸭蛋50克）3、无糖酸奶（250克）面包（标准粉75克）豆丝拌白菜（豆丝25克、白菜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）加餐（上午11点左右）1、苹果（100克） 2、香蕉（100克） 3、葡萄（50克） 4、梨（100克）中餐1、大米小米饭（大米75克、小米50克）熘肉片黄瓜（黄瓜100克、猪肉50克）拌莴笋丝（莴笋100克）丝瓜鸡蛋汤（丝瓜50克、鸡蛋25克）2、绿豆大米饭（大米100克、绿豆25克）番茄炒鸡蛋（番茄100克、鸡蛋50克）鱼丸冬瓜汤（鱼肉50克、冬瓜200克）3、烙饼（标准粉100克）西芹百合（西芹100克、百合10克）萝卜炖牛肉（白萝卜50克、牛肉50克）

11、加餐（下午5点左右）1、苹果（100克） 2、橙子（100克） 3、桃（100克） 4、梨（100克）晚餐1、米饭（大米100克）青笋鸡丝（青笋100克、鸡肉50克）丝瓜汤（丝瓜50克）2、米饭（大米100克）清蒸鲈鱼（鲈鱼100克） 拌海带丝（湿海带50克 ）3、馒头（标准粉100克）排骨海带（湿海带100克、排骨50克）素炒豆芽（豆芽100克） ）加餐（晚上9点左右）1、苹果（100克） 2、芦柑（100克） 3、柚子（100克） 4、草莓（100克）糖尿病2200千卡食谱举例（适合于需要热量2200-2300千卡/日的糖尿病患者，烹饪油30克/日。盐5克/日）早餐1、牛奶（鲜牛奶250克

12、）花卷（标准粉75克）拌菠菜（菠菜30克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）2、豆浆（250克）馒头（标准粉75克）拌黄瓜（黄瓜50克）咸鸭蛋（鸭蛋50克）3、无糖酸奶（250克）面包（标准粉75克）蔬菜沙拉（蔬菜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）加餐（上午11点左右）1、苹果（100克） 2、香蕉（100克） 3、葡萄（50克） 4、梨（100克）中餐1、米饭（大米150克）青椒炒鸡肉（青椒100克、鸡肉75克）拌莴笋丝（莴笋100克）番茄鸡蛋汤（番茄50克、鸡蛋50克）2、绿豆大米饭（大米100克、绿豆50克）木耳炒鸡蛋（木耳100克、鸡蛋50克）、红烧带鱼（带鱼100克）、虾皮冬瓜汤（虾皮10克、冬瓜200

13、克）3、烙饼（标准粉150克）西芹百合（西芹100克、百合10克）萝卜炖牛肉（白萝卜100克、牛肉70克）、丝瓜鸡蛋汤（丝瓜50克、鸡蛋25克）加餐（下午5点左右）1、苹果（100克） 2、橙子（100克） 3、桃（100克） 4、梨（100克）晚餐1、米饭（大米125克）青笋鸡丝（青笋100克、鸡肉75克）丝瓜汤（丝瓜50克）2、米饭（大米125克）西葫芦肉片（西葫芦100克、瘦猪肉50克） 拌笋丝（莴笋50克 ）3、馒头（标准粉125克）炖排骨海带（湿海带100克、排骨50克）素炒油菜（油菜100克）加餐（晚上9点左右）1、苹果（100克） 2、芦柑（100克） 3、柚子（100克） 4、草莓（100克）