2022年岗位职责后勤经理工作职责.doc
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1、此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。岗位职责后勤经理工作职责篇一:后勤部经理岗位职责 后勤部经理岗位职责 1、 认真执行总经理的工作指令,全面负责酒店的工程部、库房、后厨、公卫、员工宿舍等后勤工作。 2、 制定工程部的组织结构和管理运行模式,使其快捷合理,并能有效的保障酒店设备设施安全正常的运行。 3、 总结和归纳运行维修实践,制定和审定设备设施及建筑预防性维修计划,更新改造计划并督促执行,保证酒店设施不断的完善,始终处于正常完好状态。 4、 负责工程部的节支,控制所有水、电、煤、等的消耗并严格控制维修费用,保证最大限度的节能节支。 5、 6、 7
2、、 8、 9、 配合保安部搞好消防安全工作。 建设完整的设施设备技术档案和维修档案。 按厨房的岗位职责考核厨师的工作。 掌握当日菜单和工作情况,并将具体任务明确分配给岗位。 开餐前检查、协调、指导各岗位的生产操作,以保证产品质量、工作标准、出餐时间等符合酒店规定。 10、 保证一切食品安全贮藏,设备的安全使用,整齐清洁,能源安全关闭。 11、 做好成本控制、能源节约。 12、 调整菜单花色品种,为员工提供可口的饭菜。 13、 定期盘点库房,对低于最低库有数量的物品及时提出申购。 14、 做好库房的消防安全工作。15、 全面负责酒店公共区域卫生。 16、 制定本部门的培训计划、培训员工正确的使用
3、化学洗涤和清洁设备。 17、 加强清洁器械设备的保养和维修工作,确保公共区域的环境处于良好状态。 18、 做好卫生防疫工作,定期喷洒药物,灭除虫害。 19、 定期对员工宿舍进行检查,卫生、用电等安全事项。 20、 严格认真执行宿舍的管理制度。 21、 完成上级交待的其它任务。篇二:后勤主管岗位职责 后勤主管岗位职责 一, 岗位关系 1. 岗位名称:后勤主管 2. 所属部门:行政部 3. 直接上级:行政副总经理 4. 下属:后勤职员(包括:厨房职员、保洁员、绿化员、宿舍管理员) 二, 岗位技能要求 1. 熟练掌握专业基础知识和专业技能,熟悉后勤管理工作的内容和程序; 2. 良好的组织、协调、沟通
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