榛 子 饮 料 及 其 制 备 方 法 企业方案.doc

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1、榛 子 饮 料 及 其 制 备 方 法项目建意书目 录第一章 项目总论 1.1主产品的介绍 - 51.2市场分析 - 51.3财务分析 - - 11第二章 项目发展概况 2.1项目提出的背景 - 142.2原材料介绍与市场分析 - 152.3榛子人工种植情况 - 162.4 水果人工种植情况 -162.5 市场状况 -182.6市场分析 -182.7市场需要 -192.8竞争分析 -202.9竞争策略 -212.10项目实施的必要性和意义 -22第三章 销售与建设规 模3.1计划销售 - 23 3.2销售策略 - 243.3市场规划 - 243.4主要产品及副产品产量 -28第四章 厂址选择4

2、.1、地理位置与站地面积 -28第五章 工人技术方案与技术保证5.1.项目市场前景 -305.2个人简介 -315.3主产品介 -325.4本发明专利的工艺流程： -335.5主产品营养介绍 -335.6产品的功能 -355.7项目生产设备 -375.8产品的适用范围 -385.9、项目技术保证 - 38第六章 环境保护与劳动安全6.1 -396.2 -40第七章 企业组织和劳动定员 7.1管理团队 -407.2生产部门责任 -407.3财务部门责任 -407.4质量部门责任 -41第八章 项目实施进度安排8.1生产时间安排 -43第九章 投资估算9.1项目所需总投资额 -43 9.2资金的使

3、用 -43第十章 财务效益经济效益分析10.1项目资金预测 -4410.2销售收入与成本费用估算 -4510.3总成本费用估算依据和说明 -4610.4经济分析 -5010.5结论 -51第十一章风险及控制11.1风险 -5111.2对策 -5411.3项目风险对策措施：-56第十二章 投资回报与退出12.1投资回报 -5612.2风险退出 -57第十三章 合作前景第一章 总 论一、产品介绍本发明涉及一种水果强化型榛子饮料及其制备方法。为提供一种维生素营养丰富的榛子饮料，其原料包括榛仁汁，水果汁或水果颗粒，木糖醇或食糖，稳定剂；所述水果优先选自枸杞、桂圆、苹果、桃、橙、草莓、榛仁汁的制备方法是

4、：榛子仁水浸、除内衣、兑水磨汁。枸杞汁的制备方法是：枸杞兑水浸泡后，打浆取汁，滤去皮籽。桂圆汁、苹果汁、桃汁、橘子汁、草莓汁的制备方法是：洗净沥干后榨汁。其既含有丰富的蛋白质、氨基酸、又含丰富的维生素和矿物营养元素，具有营养丰富、全面、营养平衡性好，口感好，营养保健功能强，适宜于儿童、少年、青年老年人和体弱者饮用的优点。二、市场分析中国饮料市场从美国“粒粒橙”进入中国的星级宾馆开始，形成乳品、碳酸饮料、果汁、功能水混合饮料、保健饮料、果仁饮料等产品在市场共存。1) 产品发展趋势碳酸饮料：随着解剖学的发展与进步，消费者对碳酸饮料的认识逐步程主。在中国各大媒体，特别是“健康与生活”杂志，多次刊登碳

5、酸饮料对身体的损害，尤其对青少年身体成长的影响，所以，在中国市场不否认现在的销售量占据最大，但是上升的势态很难。根据这种状况，百事、可口两大企业不断利用品牌及专业化的优势扩大产品的品种,稳固销量.二氧化碳充气产品逐步被市场、消费意识所淘汰。果汁饮料：分为高果汁、低果汁两种。高果汁：以汇源果汁为龙头，山村果园、鲁冰花、大湖、牵手、茹梦等品牌占据着市场。低果汁：娃哈哈、统一、康师父等品牌占据市场。在2005年的年报中，果汁全年总销售额在120亿左右，与2004年相比有13%的增长量。这种增长符合世界果汁饮料发展的趋势。在中国市场按人均消费计算，果汁饮料发展的空间非常大。功能水：激活、体能、她他等品

6、牌，在2003年快速进入市场。全年以80多亿的销量冲击着低果汁市场。多是体现在补充能量，维生素等功能主要的添加原素为主。因生产成本过高，市场不成熟，消费群体，购买力等等问题，已退出市场的竞争。混合饮料：以小洋人、优格乳为主，添加果味形成产品的卖点。这是在乳品竞争激烈的前提下，产品转型的产物。是产品差异化的体现。在乳品市场上升困难，果汁在某阶段没有形成大众购买力之前而形成的特定走势。将会在阶段内占据一定市场份额。原因在于产品营养的成份被消费者认可，有良好的口感，既能解渴又能达到良性的营养补充，但是，又有几家的内溶物是纯正的牛奶制品。市场的完善这类产品的生产成本将不断提高，会失去市场的竞争力。乳品

7、：是中国消费者固有并被认可的营养型的饮品。主要有伊利、蒙牛占据市场，其它有光明等等的地方品牌。旺旺集团的“旺仔”牛奶不可小视的占据着儿童消费的20%的市场。2005年年报表明全年牛奶销量在500多亿，比2004年增加3%。按全国从均消费计算销售量提升非常困难。依据国内奶牛的总量计算，牛奶总数达到目标的500亿已经是不可能的事。如果每人每天一斤纯牛奶的“说法”，那将是没10人养一头牛的概念。各企业为了提高销量不断在原材料上进行推敲，产品的品质不断受到一定的质疑。保健性饮料：以红牛、清火茶等为主在市场中有非凡的势头，满足消费需求有具大的市场空间。果仁饮料；露露、杏仁露、花生等产品在近几年的市场中大

8、出风头，不断的扩展市场。人们对食品和饮品的要求已不仅仅是营养、卫生、安全，而更多的是追求强身健体，延年益寿，防病治病和回归大自然。当今世界消费人群对饮料出现了三大要求：一是口感好；二是纯天然（回归大自然有益健康）；三是保健功能好（强身健体、防病治病、延年益寿）。饮料达到纯天然和口感好，这两条是比较容易的，如当前的第二代果汁饮料和果蔬饮料，基本能达到这两条。可是要想同时达到保健功能好，就不是一件容易的事。随着高科技的发展和人类对饮料需求观念的转变，饮料市场也随之发生了巨大的变化，众多的碳酸饮料如可口可乐、健力宝等，其萎缩根本原因在于它不能满足当代人群对饮料的三点要求及口感好、纯天然、保健功能好。

9、人们对饮料的三点需求的最后一个课题及保健功能（防病治病）和怎样来实现这个问题，全世界的食品饮品企业家和科技工作者都在进行研究。因为这个课题的突破和解决会导致一场新的世界性的饮料革命和世界饮食分化的进步。而本专利具有以上三点需求，它是一种集保健、营养、和食疗于一体的天然功能性食物资源，产品竞争力强、市场优势大，市场前景广。三、市场营销、 搭建合理的组织架构合理组织架是企业发展的原基，建立起合理的组织架构，可以增加企业的竞争力，降低管理费用，使企业更有利的应变市场。、 建立完善的销售网络 以生产基地为中心，建立销售网络。 以经销代理为主，直销为铺的原则，开展业务拓展。 在商超渠道主要以形象陈列、产

10、品推广、促销推动为主。 流通批市渠道。为提高销量的重要渠道。 餐饮渠道。为高利润所求的渠道。 经销商的开发：第一是开发地级市场；第二是细化县级市场。 不追求省级代理。以省为单位建立办事处。辅助市场协调经销商的工作，开展各种促销活动，提高企业的终端的竞争力。、建立一个优秀的营销团队。企业的竞争是“团队”的竞争。要完成企业的战略、实现企业的销售目标，必须有一个优秀的团队。、合理的考核机制及薪制标准。、缔造企业文化。、完善的管理规定。、合理的价格体系和客服体系四、风险与对策、 经营风险： 城乡差别与消费观念。 自然环境造成原材料供应的风险。 人才流失。 企业经营者的决策偏离市场。 企业经营管理违背市

11、场发展的规律。、 市场风险： 不正当的价格竞争。 销售网络的建设是否稳定。 销售人员的稳定率。 企业文化传播的程度。、 不可抗拒的自己灾害、 品牌竞争力风险：品牌是企业的代名词，品牌的塑造就是企业形象的塑造。、 产品竞争力风险 产品是否能形成系列化的连续性。 二代、三代产品是否满足消费的需求。、 资金运转流通的风险：企业资金不定性的周转形成的风险。、 针对风险的对策 建立一个强劲的领导管理团队，能适应市场、了解市场、撑控调整市场的经营团队。 充分发挥生产技术、产品质量、管理水平、科研水平方面的优势，加快新产品的研制、开发和生产，扩大生产规模；坚持质优价廉和优质服务方针；在加强产品销售的同时，建

12、立一套完善的市场信息反馈体系，制定合理的产品销售价格，增加公司的盈利能力；加快新产品的开发速度，增加市场应变能力，适时调整产品结构，增加适销对路产品的产量；实行创名牌战略，以优质的产品稳定客户，稳定价格，以消除市场波动对本产品价格的影响。五、战略目标 利用专利技术的先进性，打造有竞争力的产品系列。 利用二年时间建立国内的销售网络。 三年时间缔造保健性“饮品”的行业品牌。 阶段性的完善一支有竞争力的销售团队。 实现计划目标、实现销售收入。六、人力资源人才是企业竞争的根本。企业之间的竞争，实际就是团队的竞争，团队是人组成的。谁拥有人才，谁就拥有财富。公司现有各方面的专业技术人才。在人力资源管理上，

13、公司奉行人本主义管理，以实现员工价值最大化为人力资源管理的目标。具体分解为：1）建立科学合理的人才智力、时间结构，创造崭新的人才空间，实现人才的互补效应。2）建立公开、公平、公正的绩效考评体系与合理的薪酬制度。3）导入竞争机制，充分调动员工的积极性和发挥他们的创造性。4）开展员工培训工作，建立起集管理、培训、技术和新员工上岗培训一体的培训体系，提倡员工之间交叉互动式学习，努力提升员工素质，实现公司价值与员工价值的同步增长。七、财务分析本专利产品的技术成熟，在生产工艺方面不存在技术问题，生产设备和生产人员也没有特殊的要求。方案一：。设备：饮料设备：60万元生产资金：100万元包材：30万元销售费

14、用：市场费用：10万元产品推广费用：10万元管理费用：投资总额2%方案二建立经营开发性的管理公司，与多家生产厂家合作，利用其它厂家的设备、技术条件形成产品。投资总额：300万元原材料费用：100万元包材：30万元经营费用：市场费用：10万元产品推广费：10万元管理费用：投资总额2%方案一、优势：拥有固定资产。易形成企业的品牌，有利产品在市场推广。有利于研发，易形成产品的连续性，产品品质易保证。劣势：投资较大管理要求高 产品上市较慢方案二、优势：投资少产品能快速进入市场，产品品种较多。易管理劣势：产品的品质不易控制。不利形成牌。生产协调性强辅助事项较多销售分析：以生产基地为中心的开展销售为手段，

15、以两省为目的，单件产品利润控制在10%。第一年：销售额可以达到200300万元第二年：销售额可以达到以20%递增。随市场的扩大，产品知名度提高，销售额可以成倍的增长。以PET产品为基计算（一个单品）包装：500CM的PET包装材料：0.5元。产品：500CM：0.18元。瓶标等：500CM：0.01元。管理费、物流费等其他：0.05元毛利：0.1元合计：0.86元产品成本：0.90元经营费用占成本的30%(0.90*30%=0.27)市场费用占产品成本的30%(0.90*30%=0.27)合计：0.9+0.27+0.27=1.44该产品的出场价为：1.45元终端零售价为：2.8元3.0元包装：

16、件15瓶。两省为单位，年销售预估在30万件左右，每件毛利（0.1*15）=1.5*30万件45万元。产品前期的上市系列最少可以达到个单品及口味。八、外部支持在市场经济条件下，企业面临不确定的经济环境，这种不确定加剧了企业经营的风险。在这种条件下，企业的风险意识对于企业的发展至关重要。为了应对企业外部环境变化给企业带来的风险，公司一直与有关顾问机构发展业务关系。公司拟聘请有关律师事物所为公司常年法律顾问；有关税务师事物所为公司税务顾问；有关会计师事物所为财务顾问单位。通过与中介机构建立业务关系，我们对相关政策、法规的内容和变化趋势以及行业动态有了主动的把握，可以对外部环境变化做出更为迅速的反应，

17、提升了企业的活力。小结：项目实施后，将进一步推动产业结构调整，具有较好的经济效益和社会效益。综合各种外部条件以及本产品的现有优势，我们对水果强化型榛子饮料及其制备方法项目的成功充满信心。第二章 项目背景和市场分析一、项目提出的背景由于中国改革开放政策的实施，人民的 物质生活水平得到不断的改善，消费水平也在发生着巨大的变化，饮食结构由单一型向多样化转变，健康保健意识显得尤为重要。特别是进入21世纪以来，人们对饮食的需求已不再满足单一的碳酸型，而是不断的追求天然、营养、保健为一体的健康饮品。从中国2001年的饮料消费市场来看，碳酸饮料销量呈现下降趋势。而茶饮料、天然果蔬、植物型等功能饮料明显呈现出

18、上升趋势。如汇源集团的果汁饮料、露露集团的露露牌杏仁饮料、娃哈哈集团的健康饮料、康师傅茶饮料及各种植物或中药材加工的代泡茶饮品等。上述功能型饮料生产达661万吨，占全年销售总额的39.6%，而且上述饮料已在中国饮料企业排前十名，说明中国饮料市场已不再是三精一水的碳酸饮料统一天下的局面。天然的营养型保健饮料越来越受到青睐，人们要喝出健康，喝出快乐，一满足不同消费群体对健康的口味的要求。为此本专利发明者刘鹏先生，为使榛子果一改传统的用大量的时间磕果仁的吃法，利用现代工艺技术，经过多年潜心研究，研制出榛子汁饮料的制备方法。目前，此项制备方法已获中华人民共和国知识产权局批准发明专利证书，“榛子饮料及其

19、制备方法”专利号为：ZL，国际专利分类号A23L2/38。此加工成榛子饮料，将会使消费者食用更加方便、口味更加纯正,并可极多的保持原有营养成分，更有助于消化吸收，为更多的人带来健康，特别是对于儿童和青少年补充氨基酸营养成分更是带来方便。此项专利技术经初步分析，若能够进行实施生产，将为市场增添功能性的饮料品种并顺应了市场消费结构的变化，更为食用者增进健康，为生产者带来经济效益。因此，按此方法加工成的美味可口的榛子饮料具有广阔的市场前景。二、原材料介绍与市场分析榛子属于桦木科（Betuiaceac)，世界榛属植物约有16种，分布在北半球温带及寒温带，其中亚洲有9种，欧洲5种，美3种，中国产4种，有

20、平榛、毛榛、华榛和藏榛。早在三千年前中国就有关于榛子的记载，但迄今为止于自然野生状态，人工栽培极少，主要产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古及河北等省，山西、山东、河南、陕西、甘肃、四川、云南等地也有分布，据统计黑龙江约有1千万亩以上天然榛林，年产榛果5-10万吨，而大兴安岭约有榛林50万亩。国外榛子与中国榛子不是一个品种，发源于黑海沿岸，以后传至希腊、意大利及欧洲各国，但由于大多数国家榛园较小或蔬菜间作，据联合国粮食组织统计78年榛果的总产量为50.4万吨。人工栽培榛子较多的国家有土耳其，年产量36万吨，意大利年产10万吨，美国78年栽培面积为14.4万亩，产量1.1万吨，主产区14.4万亩，产量

21、1.1万吨，主产区俄勒冈和华盛顿州，主要栽培品种巴席隆纳，约占栽培面积的85%，授粉品种维阿纳（Dariana)约占5%，近年来选出一些大果型品种，如安尼斯（Ennis）等。前苏联年产量0.4万吨，西班牙也有栽种。三、榛子人工种植情况榛子抗寒力强，根系发达能固结土壤涵养水源，榛林还可生产榛蘑，人工管理还可间种药材如桔梗等，在山区起到保持水土作用。1）进行榛子半栽培：所谓对榛子进行半栽培，就是把已有的成片，上白亩的榛子林，进行榛林规划，清理林间，疏间与补植，便其达到较高的产量，从而提供经济效益。2）榛林规划：对大面积榛林根据地形，自然坡向，排水沟，划分小区，小区应为长方形，长边与等高线平行，设置

22、中间道路。3)清理林地：野生榛林多与杂树或杂草混生，这些杂树或杂草均与榛林争夺肥水，严重影响榛林的生长和管理。因此，必须清理榛林内的杂树或杂草，以保证榛林有充分的肥水。4)疏间与补植：由于榛林处于野生状态，林地稀密程度相差很大，出现光照不均，这就会影响株丛间花芽分化量的多与少，影响单位面积产量，因此对于过密或不成片过疏的榛林进行改造。5）开辟新榛园在过去没有榛林的荒山，荒坡和荒地上栽植榛树。(1)栽苗造林：采用生苗定植，定植株行跑为11米，每亩660株丛，每穴栽3株，栽植时期应在春季进行。(2)分株造林：利用榛子林里根幼苗提出直接建园，分株苗可结合疏间榛林时进行，随提随栽，株行距11米。(3)

23、直播造林：将种子直接播种在造林地上。直播前要进行整地，坡地按等高线进行，整地采用块状和带状两种方法。6）科学栽培榛林(1)增施肥料提高座果率。在新梢停止生长期追施磷钾肥，每丛100g，在开花前2周或落花后2周，每株丛追施尿素或二铵，提高榛树的座果率和结果率。(2)榛林平茬更新复壮。这是克服大小年，稳定产量，促进榛子生长与结果的方法，时期一般在是深秋或冬季进行。榛林平茬时间要有间隔，应作到科学合理的平茬规划，也保证榛林连年有一定的产量。四、水果种植：其它水果种植情况更普及。五、市场状况当今世界人们对自身健康越来越关注，随着经济基础的发展，人们在是生活水平的提高；越来越多的人把目光放在了有益与人体

24、健康的食品和饮品上；而饮食习惯和食物结构的逐步改变也引发人们对营养平衡问题的关注，这时强调营养、能量概念的功能饮料便应在其产品品质上大下功夫，以提升自己行业的竞争力，吸引更多的消费者。据统计上世纪90年代初，世界功能饮料市场的年销售量不到20亿美元而到2002年达到150亿美元。全球年销售量超过20亿升。目前仍在保持高速增长势头，另有专家预测到2006年，全球功能饮料年销售量有望突破30亿升。毫无疑问，中国有着巨大有功能饮料市场空间，本专利技术将为市场增添功能性的饮料品种并顺应了市场消费结构的变化，更为食用者增进健康，为生产者带来经济效益。因此，按此方法加工成的美味可口的榛子具有广阔的市场前景

25、。六、市场分析随着每年夏天的到来，便到了饮料旺销的季节。饮料对健康的影响已经受社会的普遍关注，有针对地选择适合自己的饮料其中包含着许多科学道理。最近记者就饮料的健康价值为题，专门采访了一些专家。专家认为，追求健康价值，是未来中国市场饮料发展的必然方向。饮用水从水的原始形态发展成为今天种种饮用水从水的原始形态发展成为今天种类繁多的饮料，明显地反映了社会文明进步。中国饮料市场的发展，以超越一般产业的速度，成为国民经济的一大支柱在各种饮料产品中，保健类饮料发展势头更加迅猛。当今的饮料拥有广阔的市场，2002年全中饮料产量2025万吨，产值达到60亿元，而且饮料品种逐渐增多，主要种类如碳酸饮料果汁饮料

26、、含乳饮料、茶饮料、植物蛋白饮料、特殊功能饮料、瓶装饮用水等，还可以分为果汁型、果味型和维生素型等繁多的品种。目前中国消费市场，解渴仍是第一需要，选择依据基本局限于口味、价格、消费习惯等因素。从消费量看，以可乐为代表的碳酸饮料、以矿泉水和纯净水为代表的瓶装饮用水、含水量有各种天然果蔬汁的果蔬饮料依然占据主导地位。饮料市场上导军突起的功能饮料开始受到重视，这与国际饮料市场的发展趋势是一致的。在欧美等发达国家，通过饮食达到保健健康的目的是消费者和企业共同的追求目标，美国几乎所有的饮料生产企业，包括可口可乐这样的饮料霸主企业，都在研制、开发、生产功能饮料。本专利是健康价值明显的饮料产品，这种饮料无论

27、是在保健功能还是适应性上，动比较符合中国市场消费者的需要。具有独特功能的保健饮料发展势头迅猛，市场前景非常广阔。七、市场需要根据国际饮料行业协会的新规定，功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。目前市场上的功能性新了主要由三大类产品组成，既运动饮料、营养饮料、和其他功能性饮料。其中位居第一位的是运动饮料市场，主要以娃哈哈康有利、百事佳得乐为主的运动型饮料。在功能饮料中占有最大份额约为68%。位居第二位的是营养素饮料市场，主要以红牛为代表，营养素饮料占25%的市场份额。剩余7%的市场属于其他功能性饮料。在现代化飞速成发展的今天，人们对身体健康的关注越来越重视，随着人们生活水平的不断提高，多功能保健食

28、品、饮品的消费已成为现代人的时尚。2001-2005年将以年均10%的速度增长，至2005年产量将达到2260万吨，2010年将达到3700万吨。我国功能性饮料从1997年才开始发展，近年来发展势头十分迅猛，本专利向市场提供的“榛子饮料制备方法”饮料属于典型的功能性饮料，含有丰富的维量元素锌、铁、钙等20余种，维生素B1、B2、B3、B6、E、C及叶酸氨基酸15种，营养共计37种。所以它是一种集保健、营养和食疗于一体的天然功能饮料，预计，产品规模化生产以后，如营销工作到位销售前景良好。八、竞争分析1)竞争对手分析根据产业经济学理论，要判断一个行业的市场结构，卖方集中度低于10%左右，厂家众多，

29、产品差异很小或较小，无明显的规模经济，而又有自由进入的行业为完全竞争的市场结构；卖方集中度介于10%50%之间，厂家数目相对较少，存在较显著的规模经济，产品差异中等或者较大，而又有一定进入壁垒的行业垄断竞争的市场结构；卖方集中度大于50%，有显著的规模经济，产品差异大，而又有较高进入壁垒的行业为寡头垄断的市场结构。由于本专利产品对技术的要求相对较低，对生产设备、规模没有十分严格的要求，企业进入该行业相对容易，产品之间差异性较小。但行业中也有一部分企业经过长期经营运作，创立了自己的品牌，占有较大比例的市场份额。从一系列的行业特征判断，该行业近似于垄断竞争的竞争结构。2)机会本专利产品作为一种新产

30、品，在我国加入WTO之后获得了一次发展良机。国内较为低廉的劳动力价格可降低产品的生产成本，从而使之在销售价格方面具有较为明显的优势。3)威胁本专利产品投产面市后，其营养、方便、保健等方面的优势会逐渐引起客户的关注，但同时也可能会有其他厂家看好这部分市场而对本产品进行仿制，加入到竞争行列中来。此外，其他类似的产品也会被陆续得研制开发出来，但本产品的功能全面、营养均衡，是其它同类产品无法比拟的。在本专利产品实施产业化初期，经营规模不大，还不具有规模效应的时候，上述情况均有可能成为本项目实施的潜在威胁。因此本专利产品必须注意发明技术的保护和市场销售渠道的拓宽。九、竞争策略1)坚持“以人为本，以诚取信

31、”经营管理理念。2)坚持：高质量、高性能、中价格市场竞争策略。3)坚持：系列化、多样化、大众化的产品发展道路。4)坚持：自主开发，勇于创新的科技方向。十、项目实施的必要性和意义1)项目实施的必要(1)榛子饮料系列产品具有广阔的市场前景随着人们保健意识的增强，对于健康食品的需求也越来越迫切。该项目以榛子为主要原料开发的饮品功能独特、口味鲜美，顺应了国内外流行健康产品潮流，因此，市场前景广阔，且填补了国内榛子饮料市场的空白。(2)榛子系列饮料促进农业产业化发展通过对该项目实施，可大面积利用种植原料进行加工生产，因此项目的实施不但可以提高农产品的附加值，带动农业产业结构调整，增进农民收入，还可促进经

32、济作物的行业化发展。(3)榛子系列产品可出口创汇榛子产品因其产品一而会使国际市场需求增大。因此，可通过与外方合作扩大国外市场，出口外汇。该项目依靠现有工艺技术并继续研究适合国际市场产品，将会使该产品在中国乃至国际榛子市场上占有一席之地，并使之具有延续的生产产品从而更具生命力。综上所述，该项目采用新科技和适当工艺，使榛子的有效成分保持全面持久并继续研发出具有多种功效的系列产品。该项目适合当前市场趋势和发展需求，因此该项目不仅有实施的重要，而且是十分必要的。十一、项目实施的意义1)项目的实施能够促进中国榛子产业、饮料行业的发展，使中国饮料的技术含量得以提升；2)项目的实施能够提高人民生活质量，补充

33、营养改善人民身体健康，延长寿命；3)该项目的实施能够促进农业产业结构的调整，提高农业居民的经济收入，为地方财政增加税收。项目符合国家对“三农”产业政策的要求，并适应加入WTO后的产业发展，同时减轻国家对农业的负担。第三章 销售与建设规模一、计划销售以省级为单位，目标销售额每省销售为200万元。第二年目标销售额提高10。三年后每年以30%的销售增长。二、销售策略为了有效迅速的打开市场销售，并获得长久发展，我们将以项目的发展战略为核心，从产品市场计划，产品形象，销售策略，生产质量，技术发展等五个方面规划占领市场。三、市场规划以生产基地为中心扩展销售，直销代理相综合。商超、餐饮、批发综合的渠道规划。

34、与此同时，我们将致力与建立国外主要国家的销售网络，选定有诚信，有实力，有能力的国外经销商作区域总代理，逐步扩大、发展国外市场占有率。四、树立鲜明的品牌形象产品形象是创建成功品牌，打开市场的基础，为此我们将努力做好以下工作：1）简明、形象、使用的商标，我们设计一个新颖、独特的商标，适合不同市场的需求。2）价格，我们将采用中价位市场策略，我们要不断开发新品种，提高工艺，提高品质、降低成本，保持价格优势，让消费者获得最大利益。3）有针对性的广告宣传：通过各大城市报纸、地方性报纸宣传作为重点之一。通过报刊杂志和广播中广告作为重点之二。针对电视广告效果最佳的特点，有针对性地选择电视煤体进行广告宣传。根据

35、不同情况考虑制作一些因特网广告和POP广告。4）每年参加行业展览会23次，扩大知名度和声誉，与客户建立业务关系。5）必要时召开新闻发布会，新闻报道，新闻介绍。6）国际互联网促销，举办以宣传我们产品独特、优良和科技为中心的销售活动。五、销售与策略只有实现一定数量的销售才是一个成功的计划，建立广泛的市场网络是我们产品销售最核心的内容。本专利产品采取国际出口、国内销售同时进行的方法进行销售。我们初步计划这一网络由以下几方面构成：1）在国内销售方面首先，在周边地县级市场进行开发，确定代理商，然后逐步扩大地级的市场。所有地区均采用统一的销售价格，保证产品的销售服务。此外，还可与国内饮料公司进行合作，凭借

36、其完善的销售网络迅速扩大市场。2）在国际市场方面选择与外贸公司合作或自主出口，在详细了解欧美、澳洲以及亚洲其它国家的市场情况之后，凭借本专利产品在销售价格上的优势占领国际市场，并迅速扩大市场份额。3）建立网站主要是支持运营的作用，也具有一些促销作用。在网上我们要提高服务信息，有效的使用我们的服务和建议相关网站建立链接，以及关于如何联系我们的信息。我们要在所有文件上宣传我们的网站加上我们的网址。我们免费提供预测和评估，我们使免费活动作为培育业务的机会，强调我们的竞争优势，以促进销售的完成。六、生产质量、技术发展低成本、高质量是我们整体战略之一，同时也是我们获得竞争优势，赢得市场的重要保障。1）严

37、格控制生产成本，降低成本，保持价格优势，让消费者获得最大利益，必将带给我们巨大的利益。2）严格控制产品质量：“质量是生命”，我们要实行全面质量管理，建立完善的质量保证体系。建立明确质量计划和质量目标：建立综合质量管理机构，并将产品质量落实到人；建立灵敏的质量检验反馈体系，严格质量控制；建立质量管理工作的标准化程序。同时计划：在1年内通过ISO9001国际质量认证，将将有利于我们最终市场销售目标的实现，增加产品的销售量。3）持续技术发展没有创新的企业是难保长期发展，我们在发展过程中要不断开发高新产品，在同行业保持技术领先的优势，取得企业的持久发展。我们要扩大发展，建立自己的科研队伍和研究体系和国

38、内有关大专院校建立友好的合作关系。4）生产、销售、决策程序图生产程序研究开发购买原料 生产准备产品生产质量检验包装生产决策程序信息反馈问题分析决策执行 销售程序市场分析订货发送货付款守后服务5）产品定价及销售收入预测详见：9-10页七、宣传推销的实施1)媒体推广；2)KA商超的综合活动；3)国内专业媒介进行专家论证。 4)电视台宣传。八、推销的实施1)销售和代理商；城市销售员；分区进行销售，也可以分街销售；发达省市直销如（大连、天津、北京、上海、深圳、厦门、广州）等。不发达城市可以设代销商如（吉林省、湖南省、西藏、陕西省、甘肃省）等。九、主要产品及副产品产量本项目限每日生产1万瓶，只生产3小时

39、、年生产360万瓶，半年后每日可以生产12万瓶，年4320万瓶。生产主饮料后，剩余的废渣可以从新加工成榛子奶粉，年产12万斤。第四章 厂址选择一、地理位置与站地面积1）该项目拟建议在风景秀美的大连市建设实施。大连地处辽东半岛南端，所及经度为东经121。44，121。49，北纬39。01，39。04，。大连属于北温带半湿润气候，最高温度35.3，最低温度21.1。年平均相对湿度6472%，平均绝对湿面积度11.0豪巴。大连地区总面积1.25万平方公里（市区面积2415平方公里），其中耕地面积0.44万平方公里，林地面积0.37万平方公里，土壤以棕壤为主占81.47%。大连海域海面面积3万多平方公里，海岸线1906公里。港湾岛屿众多。大连市户籍人口554.6万人，其中农业人口274.4万人，非农业人口280.2万人。大连有17所大学，300所科研院所，100多家国有企业，产业工人131万，各类专业技术人才25万，外商投资企业现有职工20万人，每年新增1.3万名大中专毕业生，1.2万名经过专业培训的后备工人和6.2万人的其他劳动力投入人才市场，其取之不尽的物产资源和丰富的劳动力资源，成为了外商投资者降低成本、获取丰厚利润回报的可靠保障。大连地区有5万KM以上发电厂5座，共有发电机组12台，总装机容量185