常吃食物相克和最佳搭配-2-OK.doc

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1、常吃食物相克和最佳搭配-2韭菜食物相克1、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。 2、韭菜与白酒相克：火上加油。食物最佳搭配1、菲菜与豆芽：解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥。 2、韭黄与平菇：对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。 菠菜食物相克1、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。 菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。2、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。 3、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 4、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。5、

2、菠菜与牛奶：吃菠菜时喝牛奶会引起痢疾。食物最佳搭配1、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。 2、菠菜与鸡血：养肝又护肝。 3、菠菜与猪肝：是防治老年贫血的食疗良方。莴苣/竹笋/芦笋食物相克1、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。 2、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。食物最佳搭配1、竹笋与鲍鱼：滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效。2、竹笋与猪腰：具滋补肾脏和利尿的功效。 3、芦笋与百合或冬瓜：适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。 4、芦笋与色拉：可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。 南瓜食物相克1、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 2、南瓜与羊

3、肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。 3、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。食物最佳搭配1、南瓜与绿豆：有很好的保健作用。 2、南瓜与莲子：适宜肥胖、便秘者食用。 3、南瓜与红枣、赤小豆或牛肉：具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。 西红柿食物相克1、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。 2、西红柿与地瓜（红薯）相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 3、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 4、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。 5、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。 6、西红柿与毛蟹相

4、克：同食会引起腹泻。7、西红柿与黄瓜： 西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。食物最佳搭配1、西红柿与菜花：可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病，健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。 土豆食物相克1、土豆与甜柿子：长期同食可导致尿结石、肾结石，应尽量少吃。2、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。 3、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。 食物最佳搭配1、土豆与豆角：可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。 2、大米与绿豆：口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用。 3

5、、土豆与豆角：豆角的营养成分能使人头脑宁静，调理消化系统消除胸膈胀满，与土豆同食可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。 毛豆食物相克1、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。 食物最佳搭配1、毛豆与丝瓜：清热祛痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁分泌。 2、毛豆与香菇：适宜于高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等病人食用。 黄豆食物相克1、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。 2、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。食物最佳搭配1、黄豆与茄子：可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。 2、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。 3、黄豆或猪大肠与香菜：增强免疫力，

6、防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效。 4、黄豆芽与榨菜：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。 豆腐食物相克1、豆腐与菠菜：同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质，导致颈椎、腰椎病、结石病。食物最佳搭配1、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。 2、豆腐与萝卜：萝卜有助于人体豆腐的营养。 3、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋：满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。 4、豆腐与木耳：益气、生津、润燥等作用。 5、豆腐与海带：促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。 6、豆腐

7、与草菇：可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。 7、鲜蘑与豆腐：是抗癌、降血脂、降血压的良药。 8、青蒜苗与豆腐干：有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。 9、豆腐与生菜：具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。10、玉竹与豆腐：温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。11、豆腐与虾仁：容易消化，对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜。 12、豆腐与鱼或海带：风味特别，营养极其丰富，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，避免降低甲状腺功能。 13、蘑菇与青豆和腐竹：蛋白含量高，营养丰富。14、辣椒与豆腐干或小虾、苦瓜：清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑。 15、豆腐皮与香菜梗：促

8、进麻疹透发，亦可健胃，祛风寒，除尿臭、阴臭。16、蛤蜊与豆腐：可治血气不足，皮肤粗糙。 17、鲢鱼头与豆腐：营养丰富，美容美体。 18、油菜与豆腐：清肺止咳、清热解毒。 19、豆干与韭菜：含丰富的蛋白质和维生素，是素食者最好的蛋白质补充来源。 20、金针菇与豆腐：益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、心脑血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。 21、豆腐与韭菜：促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津。 22、白菜与豆腐：适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。， 23、黄瓜与豆腐：清热解毒、消肿利尿

9、、止泻、镇痛，提供较高的蛋白质和钙。 24、香菇与豆腐同食可清热解毒，补气生津，化痰理气，是抗癌、降血脂、降血压的良好菜肴。豆浆食物相克1、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。 2、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。 3、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。食物最佳搭配1、豆奶与菜花：具有美化肌肤的功效。 红豆食物相克1、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。 花生食物相克1、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。 2、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。食物最佳搭配1、花生与啤酒和毛豆：发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显

10、提高。2、花生与芹菜：适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。芹菜具有清热、平肝、降血压的作用；花生有止血、润肺的作用。两者同食可软化血管、降胆固醇的功效。3、花生米与红葡萄酒：可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率。 玉米食物最佳搭配1、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。 茶食物相克1、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。 2、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。 3、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。 4、茶与羊肉相克：容易发生便秘。 5、茶与药相克：影响药物吸收。食

11、物最佳搭配1、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。 酒食物相克1、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 2、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。 3、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。 4、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。 5、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。 6、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒：胡萝卜含萝卜素与酒精一起进入人体，会在肝脏中产生霉素，从而损害肝脏功能。7、白酒与核桃相克：

12、易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 8、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。 9、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。 10、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。 11、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。冷饮/冰棒/汽水食物相克1、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。 2、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。3、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。 咖啡食物相克1、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。 2、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。果汁食物相克1、果汁与虾相克：同食会腹泻。蜂蜜食物相克1、蜂蜜与开水相克

13、：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。 2、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。 3、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。 4、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。 5、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒。6、不宜与葱、蒜、莴苣同食，不然易引起腹泻。7、忌地黄、何首乌。开水食物相克1、开水与补品相克：破坏营养。鲜汤食物相克1、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。 糖食物相克1、红糖与豆浆相克：不利于吸收。 2、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。 3、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。 4、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。 5、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。 6、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，

14、严重会导致死亡。 7、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。 8、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。9、忌虾醋食物相克1、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。 2、醋与青菜相克：使其营养价值大减。 3、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。 4、忌丹参、茯苓5、不宜与海参、羊肉、奶粉同食6、忌壁虎，可致死食物最佳搭配1、醋与姜：两者合一热热地喝，是道减缓恶心、呕吐的热饮。 盐食物相克1、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。 姜食物相克1、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 2、烂姜、冻姜中含有毒性很强的有机物“黄樟素”，能使肝细胞变性，长期食用可诱发肝癌

15、和食管癌。食物最佳搭配1、姜与醋：两者合一热热地喝，是道减缓恶心、呕吐的热饮。 味精食物相克1、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。其他食物相克糯米1、不宜食用冷指来水所煮的饭2、不宜常吃剩油炒饭 米汤1、米汤与牛奶合服对维生素A造成破坏，长期服用损坏视力。高梁1、不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭2、不宜加碱煮食绿豆1、服温热药物时不宜食用2、服用四环素类药物时不宜食用3、服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用4、服用铁制时不宜食用5、煮食时不宜加碱6、老人、病后体虚者不宜食用7、不宜与狗肉、榧子同食。 红豆1、忌与米同煮，食之发口疮2、不宜与羊肉同食3、蛇咬伤，忌食百日4、多尿者忌

16、用.苹果1、不宜食用过多2、不宜与萝卜同时食用3、服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用4、不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等） 梨1、服用糖皮质激素后不宜食用2、复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用3、不宜与鹅肉、蟹同食4、不宜食后饮开水 （易致腹泻）5、忌多吃6、忌与油腻、冷热之物杂食 桃1、不应食用两仁的桃2、食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用3、服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用4、服用糖皮质激素时不应食用 李子1、服中药白术时不应食用2、体虚、久病者不宜多食3、服磺胺类药物时不宜食用4、不宜与鸡蛋同食5、不宜与青鱼同食6、不宜与蜂蜜同食7、不宜与雀肉同食

17、 荔枝1、不宜多食2、服维生素K时不宜食用3、不宜和动物肝脏同时食用4、不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用5、服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用6、服苦味健胃药时不宜食用 枣1、腐烂变质的枣忌食用2、服用维生素K时禁忌食用3、不应和黄瓜或萝卜一起食用4、不应和动物肝脏同时食用5、不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛6、不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀7、服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用8、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用 香蕉1、服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用2、服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用3、不宜空腹食用4、服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用5、不宜与白薯

18、同食 6、香蕉与西瓜、哈密瓜、香瓜同食容易引发肾亏、导致血糖升高。瓜子1、多味葵花籽不宜多食2、育龄青年不宜多食（能引起睾丸萎缩） 菠萝1、未作加工处理者不宜食用2、对菠萝过敏者不宜食用3、不宜与萝卜一起食用4、服用铁制剂时不宜食用5、不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用6、服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用7、服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用 桔子1、忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿2、葡萄3、不宜与海鲜类、鱼类同食4、服人参者忌用5、忌铁器6、忌和四环素同吃。 7、桔子（橘子）与柠檬长期同食可导致胃溃疡，严重者会肠胃穿孔。柿子1、忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻2、忌

19、与红薯、酒同食 杨梅1、忌生葱2、不宜与羊肛，鳗鱼同食 杏1、忌与小米同食，否则令人呕泻。 芒果1、忌与大蒜等辛物同食。 银杏（白果）1、严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃3040颗可致命2、不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。 花椒1、忌防风、附子、款冬。 食物最佳搭配1、蔬菜与红葡萄酒和谷物：吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。2、青椒与苦瓜：是理想的健美、抗衰老菜肴。 3、莲子与地瓜：适宜于大便干燥，习惯性便秘、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，此粥还具有美容功能。 4、栗子与红枣：两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。 5、地瓜与莲子：做成粥，适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，此粥还具有美容功效。6、鱼和白菜：含有丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养素。两者同食对妊娠水肿有一定的辅助治疗作用。本文出自 51CTO.COM技术博客