采购部工作总结格式5篇.docx
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1、采购部工作总结格式5篇时间荏苒,白驹过隙,一段时间的工作已经完毕了,回忆这段时间的工作,理论学问和业务水平都得到了很大提高,这时候,最关键的工作总结怎么能落下。下面是我细心给大家整理选购部工作总结格式,盼望大家喜爱! 选购部工作总结格式1 一、20_年度营运绩效分析 _年度是公司比拟关键的一年,由于我们前期对大学城的销售分析估计缺乏,到_年8月份为止,短短半年多时间,我们的亏损额就接近20_年下半年起先,大学城起先扭亏为盈。在这一过程中,我们走得非常艰辛,但门店员工并没有因此而放弃努力,最终,公司仍实现净利润_万元。通过对_年度的销售指标分析在公司三个门店的管理过程中,蟠凤店的本钱限制和指标完
2、成方面是做的比拟好的,蟠凤店在这一块值得嘉奖;大学城的物料费的限制不是很到位,须要改善,但总体管理方面,尤其是在经过调整后,自_年9月份起先,得到明显改善;梧慈店在指标完成及本钱限制方面是做得比拟差的,但目前梧慈店已经关店,这里不作过多分析。 二、企业开展方面 20_年度原打算开发便利店10家,标超2-3家。 在便利店开发过程中,在经过桐社店的操作过程中,发觉公司还不具备多渠道扩张的实力。所以最终我们选择了加大力气经营标超这一块,短暂退出便利店的扩张打算。 在20_年,我们开发了德政店和三溪店两家标超。德政店已于20_年年底开业,从目前的经营状况来看,会略有赢利,但对公司的影响力还是有必须的效
3、果的。 三溪店预料会在20_年3月或者4月开业。 虽然20_年度我们胜利拿下两家标超,但相对于梧慈店的规模来看,明显两家的标超目前的( )规模,还只能到达梧慈店的规模,所以就目前企业扩张方面来看,我们还要加大力度,从各个方面,进一步加速企业的开展。 在这一过程中,我们也相识到依据实力,务实地开展的重要性,对选址及开发方面进展了慎重的考虑,将稳健、务实、创新、开拓作为公司将来开展的方针,将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点开展的规划,因为实践证明,在温州标超这一块,还是有巨大的潜力可以挖掘的。所以我们的目标很明确,竭力开展标超,包括吞并或与人合作经营一些地址较好但对方经营不善的超市,方法有多种
4、,坚信20_年在企业开发方面,会得到一个很好的开展。 三、加强了对营运企划的管理 _年度,在公司各层管理人员同心同德的努力下,我们对门店的形象、营运流程以及动线设计进展了重新的标准,并加强了门店店长的责任管理范畴,加强了门巡制度的落实。 _年度对会员管理这一块进展了有效推广,并对公司的营运方针进展了重新定位,将低价、实惠的概念宣导给我们的顾客,在这个过程中,除中百公司的产品,我们没有方法做好价格形象之外,其它商品均已依据市场进展了相应的调整,目前公司的价格形象有所好转,然后结合门店气氛的布置,使公司的销售较去年有了极大的提升(_年销售_万,较_年_万的销售提升了42%)。 在促销费用有了必须的
5、提高的状况下,加强了对门店本钱的限制,各项本钱支出较_年有了明显的改善,无论是蟠凤店还是大学城店,这也是一样门店经营净绩效较以往有了较大提升的缘由之一。 _年营运企划方面明显缺乏的地方也许多,将在20_年的工作打算中,提出改善看法。 四、选购部 选购部在营业外收入方面和毛利率限制方面根本到达公司要求: 20_年选购毛利率能够提高同时还能保持必须的价格形象,是因为有局部高毛利商品通过与厂家(如塑料制品、日化用品)干脆选购,毛利率提高了一到二倍以上。但是选购部在商品构造上仍不是很志向,所以选购部必须要变更思维,主动找寻并优化商品构造,要把选购的力度进一步推动。 选购部在与供给商的合作与沟通过程中,
6、驾驭了必须的水准,但有些时候呈现敏捷度不够,缺乏大企业的气度,坚信渐渐也会得到提高。 20_年度选购部还是公司须要加大力度进展改革和创新的部门,所以在这一块我们还是会接着投入更多的精力进去。 五、行政监察管理部门 _年六月份,自行政部经营_过来之后,行政工作才起先步入正轨,对门巡及监察管理有所加强,包括对行政管理制度进展了相应的标准,员工沟通及员工福利方面也进展了一些调整,行政常规工作根本上比拟到位。 但行政创新方面的工作还不够强,一些制度化体系的东西还不能够全面实施,所以在20_年度,对公司行政工作还是会进一步加强。 六、财务部 财务限制方面根本上还可以,对我这边工作的协助性很大。 财务部的
7、效劳意识较前有所改善,但还须要进一步加强,包括全局观念等。 七、各个门店工作总结 1、学子家园 在学子家园经营策略上,因为_年的定位较高,使得学子家园有学生的心中成了价格高的代名词,在这种状况下,公司进展了价风格整,并将毛利较高的日化用品、塑料制品从台州干脆选购的策略,结果不仅重塑了商场的价格形象,同时也在其它的方面提升了毛利率。更为重要的是,选购部胜利地运用到了德政店的开办过程之中。同时因为销售的提升,在费用上面,选购部有了更多的谈判筹码,总的利润反而提升许多。 _年度,在董事会建议下,公司对大学城的会员开展进展了必须的投入,主要是增加了会员价商品的数量,从_年的30%提高到_年的50%以上
8、,在实际操作过程中,茶山店会员销售由_年的10%提高到了35%,同时由于将会员积分嘉奖的力度进展了大幅度的缩减,所以_年会员积分支出反而比_年降低了许多。(_年会员积分嘉奖是4%左右的商品,_年调整到1%,同时对会员积分嘉奖变更了会员感爱好的东西) 在学子家园的促销方面,依据大学城的特点,将原先学子家园与工业区采纳同一张dm海报的方式进展了变更,对学子家园单独出了几期dm海报,尤其是针对开学期间,连续做了五期海报,对全面提升学子家园的形象及销售,起到了较大的作用。 刚好调整了学习家园的年度销售打算,销售打算调整后,员工的士气得到加强,同时精减了人员的数量,降低营运本钱,目前学子家园人员构造稳定
9、,对后续的开展,是一个好的起先。 2、蟠凤店、梧慈店、德政店 _年度,将原先的会员卡变更为vip积分嘉奖卡。但由于这两个店会员价的力度不及大学城,目前销售增长有限,这是20_年须要着重改良的地方。 对门店的形象进展了更新,倡议为顾客缔造舒适购物环境的理念。10月底梧慈店关店,对蟠凤店的形象进展了全面更新,并对招商进展了重新定位,提升了门店形象。 梧慈关店后,刚好在德政店开业,德政店从货架进场到开业只用了一周时间,开业当天缔造了15万的销售业绩,同时开业之后旁边一些便利店纷纷关门,显示了德政店的开业筹划尤其是商品组织及价格定位方面,是有必须的效果的。德政店的顺当开业,王店长和总部人员连续加班,这
10、种精神是值得大家确定并接着发扬的。 蟠凤店目前存在问题是员工在销售得到提升后,观念趋于保守,对创新认同感不强,这是蟠凤店20_年必需取得突破的一项工作内容吧。 虽然梧慈店关店之后,永丰超市及20_年打算开业的佰胜超市会对蟠凤店的商圈形成必须的影响,但在创新方面假如能够给顾客新的感受,在效劳上能够超人一等,预料对20_年蟠凤店的销售影响不会太大。 选购部工作总结格式2 我们每一位选购部坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约本钱”的工作原那么,同时以总公司指示的八字理念“沟通,专心,坚持,欢乐”为工作宗旨,多与各部门进展沟通,欢乐地完成工作。目前,选购的核心是以厨房部的需求为重点
11、,紧紧围绕酒店日常经营与管理,谨慎履行选购员的工作职责,完本钱部门以及领导交代的的各项工作任务,现简要地汇报工作状况: 一、完成的主要工作 1、经营方面:我在酒店各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营打算。如:依据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;依据季节性原料供给特点,我们推出一些特价菜等等。 2、管理方面:以人为本,我结合员工实际状况加强素养教育,每天都对员工进展有针对性的厨艺培训,并经常鼓励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素养得以提高,如注意仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还起先自己琢磨新菜谱。此时此刻,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队
12、。 3、质量方面:菜肴质量是酒店得以生存开展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格遵照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还谨慎听取前厅员工看法及来宾反应,总结每日出品问题,并在每日例会中刚好改良缺乏;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想方法、变把戏,确保回头客每次都可以尝到新口味。 4、生方面:严格执行食品卫生平安法,谨慎抓好食品卫生平安工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必需对各自的卫生区负责,同时,由我进展不定期检查;其次,规定食品原料必需分类存放,分别处理,厨房用具也必需存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原
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