冻干食品行业高质量发展规划(十四五).docx
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1、泓域咨询/冻干食品行业高质量发展规划冻干食品行业高质量发展规划20xx年xx月目录一、 发展原则3二、 发展路线4三、 发展目标4四、 任务重心4五、 产业发展分析6六、 保障措施8重点项目分析:xx项目10重点项目分析:xx项目15重点项目分析:xx项目21为加快推进产业发展,结合实际,制定本规划。冻干食品即真空冷冻干燥食品,是将新鲜食品快速冻结后在真空状态下进行脱水,其的保持了食品原有的色、香、味和营养成分,且无需防腐剂可长期保存,是理想的天然卫生食品。可使用冻干技术加工的农产品种类较多,受技术以及市场接受度等因素的限制,与发达国家相比,我国生产的冻干食品种类相对较少,市场普及率较低。当前
2、时期是我国以科学发展观为指导,实施新的国民经济和社会发展规划的重要时期,也是我国经济结束WTO过渡期,加快融入国际经济的关键时期。在这个时期,产业发展既要符合国家总体规划,满足全面建设小康社会的要求,也要适应全球化过程中更为严峻的国际竞争环境,不断提高竞争力,实现更快更好地发展。新的形势和任务,将对我国产业产生重要影响。一、 发展原则1、协同推进。以区域协同发展为契机,找准产业发展定位和发展方向,完善产业协同创新体系,积极对接本地创新资源和优质产业,主动延伸产业链条,构建具有国际竞争力的产业集群和产业链,促进产业结构优化升级和协调发展,打造产业创新中心。2、坚持创新发展。围绕战略性新型产业,通
3、过技术创新、管理创新和产业创新,加快产业现代化进程,不断提高产品档次,提升企业效益。 3、坚持开放发展。充分利用国内外两个市场和资源,本着互利共赢,坚持引进来和走出去并重,引资和引技引智并举,加快产业全球布局和国际交流合作,形成新的比较优势。4、组织引导,市场推动。坚持组织引导,以政策、规划、标准等手段规范市场主体行为,综合运用价格、财税、金融等经济手段,发挥市场配置资源的决定性作用,营造有利于产业发展的市场环境,实现市场由被动向主动的转化。5、因地制宜,科学发展。充分结合各区域经济社会发展水平、资源条件,分地区、分类型制定科学合理的工作路线,指导推动产业现代化发展。6、坚持融合发展。推进业态
4、和模式创新,促进信息技术与产业深度融合,强化产业与上下游产业跨界互动,加快产业跨越式发展。二、 发展路线深入贯彻落实科学发展观,加快转变产业发展方式,立足国内需求,严格控制总量扩张,着力调整优化结构,大力发展高端产品,推进一体化发展,延伸产业链,增加产品技术含量和附加值,提升发展质量和效益,促进产业加快转型升级。三、 发展目标到xx年,新型产品服务比例达到xx%以上。到xx年,基本实现产业现代化,并具有较强的国际竞争能力;企业数量增加到xx家左右,培育行业龙头企业xx家。四、 任务重心(一)进一步调整优化结构支持行业优势骨干企业,在符合本规划和土地利用、城乡建设规划的前提下,以技术、管理、资源
5、、资本、品牌为纽带,实施横向产业联合和纵向产业重组,淘汰落后。通过资源整合,进一步壮大企业规模,延伸完善产业链,提高产业集中度,增强综合竞争力。积极培育“专、精、特、新”企业,引导产业链各类企业加强分工协作,形成优势骨干企业为龙头、大中小企业协调发展的格局。(二)实施重点企业培育工程加大对行业重点企业扶持力度,支持企业做大做强。引导各类资源要素向行业龙头企业集聚,鼓励龙头企业跨地区、跨行业并购重组。引导中小企业开展专业化配套、承担国家和省重点产业化项目、参与制定相关标准。到xx年,重点培育xx家年销售收入超xx亿元企业,培育xx家具有核心技术和知名品牌支撑、发展潜力大的领军型企业,培育xx家以
6、先进技术为支撑、具有高速成长能力和鲜明专业特色的行业骨干企业。(三)加强合作对接,协同促进产业发展加强与xx有限公司、xx集团有限公司等行业龙头企业的对接合作。充分发挥行业协会组织、研究咨询机构在行业发展研究、产业政策研究、行业自律等方面的作用;促进重点企业的合作交流,积极引入行业龙头企业和战略合作者;为区域有条件的企业在国外投资办厂提供支持帮助,协同促进区域产业转型升级和发展壮大。(四)完善相关标准依据科技创新成果,协同推进高端产品标准和应用设计规范体系建设。及时制定新产品标准和规范,积极推进新产品规范制修订。(五)实施科技创新提升工程引导行业企业提高信息化、自动化水平。重点建设各类产业公共
7、研发平台、重点试验室、工程中心、企业技术中心等高水平创新平台。依托大型企业集团、科研院所、高校等单位,构建完善产学研用相结合的产业发展创新体系。创建一批以行业为特色的技术中心、工程中心或重点实验室,完善产业发展所需公共研发、技术转化、检验认证等平台。提升行业产业科技创新能力。推动企业与行业科研机构合作,加强核心技术自主创新和引进消化吸收再创新,到xx年新增创新平台xx个。五、 产业发展分析冻干食品即真空冷冻干燥食品,是将新鲜食品快速冻结后在真空状态下进行脱水,其的保持了食品原有的色、香、味和营养成分,且无需防腐剂可长期保存,是理想的天然卫生食品。可使用冻干技术加工的农产品种类较多,受技术以及市
8、场接受度等因素的限制,与发达国家相比,我国生产的冻干食品种类相对较少,市场普及率较低。冻干食品便于运输和携带,发展初期主要用于为航天员提供食品。随着技术逐步成熟,其产量快速增长,为进入普及消费市场奠定了良好基础。我国经济持续增长,居民消费能力不断提高,对价格相对较高但天然健康的冻干食品的接受度不断提升,现阶段冻干食品已经进入我国家庭的日常消费领域,市场需求快速增长。我国是农业大国,冻干食品生产所需的蔬菜、水果、肉类等原材料资源丰富。相较于发达国家,我国冻干食品行业起步较晚,20世纪90年代陆续从国外引进生产线,但全国产量相对较低。随着全球市场对冻干食品的需求快速增长,国际市场供不应求,外商开始
9、向国内企业大量求购,带动我国冻干食品市场规模迅速上升。在此情况下,我国真空冻干设备研发步伐加快,生产出达到国际先进水平的设备,进一步拉动了我国冻干食品行业发展。随着我国居民消费水平不断提升,较多冻干食品企业除参与外向型生产外,在国内市场的投资力度不断加大,产品种类不断增多,方便食品、休闲食品、汤料饮品、滋养保健品、宠物食品等产品线日益丰富,涌现出了一批包括新三和、苏伯、好想你、欧瑞园在内的领先企业。清菲菲是好想你2018年重点推广的系列冻干食品,仅此一款产品2018年全年销售收入达到7000万元,预计2019年销售额将突破亿元。由此可以看出我国冻干食品行业发展前景广阔。在全球市场中,美国是冻干
10、食品行业发展速度快速的国家之一,冻干食品在全美方便食品市场中的份额占比达到50%左右。我国冻干食品行业起步较晚,居民消费观念不足,市场普及率较低,按照美国市场的发展趋势来看,我国冻干食品市场还有巨大发展空间。我国冻干食品企业应把握机遇,加快产品研发与推广,在不同领域引导消费者需求,扩大市场占有率。冻干食品保留了新鲜食品的营养成分,无添加剂能够长期保存,且色、香、味俱全,符合消费升级以及健康饮食趋势,市场需求增长迅速。在消费观念尚未形成时,我国冻干食品生产企业主要供应国外市场,随着国内市场需求不断增多,大部分生产企业开始将发展重点转移到国内市场,推动我国冻干食品产品类型日益丰富。总的来看,我国冻
11、干食品行业未来发展潜力巨大。六、 保障措施(一)强化知识产权保护建立知识产权创造、运用、保护和管理新机制,营造激励发明创造的政策法制环境。完善知识产权公共信息、专题数据库、商用化等服务平台,实施知识产权服务品牌机构培育计划。鼓励领军企业、专利池与国内外相关机构合作,积极参与国际标准研究、制定,申请国际专利。(二)推动区域交流合作积极参与“一带一路”建设,采取园区共建、技术合作、资本合作和贸易换资源等多种方式,加强与市场需求大的沿线国家开展贸易合作。加强同区域内优势产业合作,在重点领域合作实现突破,合作取得积极成效。(三)落实任务分工将规划确定的各项目标任务分解落实到各地有关部门。各有关部门要结
12、合任务分工制定工作方案,并把规划目标、任务、措施等纳入本部门或本地区相关规划。有关部门要协同推进规划任务,在重点领域建立工作协作机制,定期研究解决重大问题。(四)加强行业管理完善运行监测网络和指标体系,定期发布行业信息,促进行业平稳运行。发挥行业协会等中介组织在加强信息交流、行业自律、企业维权等方面的积极作用。(五)强化人才智力支撑加大对产业建设相关人才的扶持力度,加快引进和培养产业关键领域技术人才和领军人才,构建高层次产业人才队伍。鼓励高等院校、职业院校和企业合作,建立信息化人才实训基地,培育多层次、复合型、实用性人才。(六)加强政策保障加快推进供给侧结构性改革,逐步建立适应产业发展需要的政
13、策体系和制度环境,全面贯彻落实国家关于创新驱动、创业创新的一系列政策措施。建立产业发展协调推进机制,加强相关部门对涉及产业发展重大问题的沟通和协调。建立产业专家咨询制度,发挥专家智库指导作用,为政策制定、规划设计、项目建设等提供智力支撑。建立行业协会和政府主管部门之间的沟通机制,发挥行业协会在行业信息、行业自律、知识产权等方面纽带作用。进一步加强产业统计等基础工作,扎实开展产业运行数据和信息的分析,监测产业运行动态。(七)加强宣传培训充分发挥媒体、行业协会、产业联盟等社会组织的积极作用,加大对产业的宣传。广泛开展产业咨询服务和宣传。重点项目分析:xx项目(一)建设单位xx(集团)有限公司(二)
14、公司基本情况公司满怀信心,发扬“正直、诚信、务实、创新”的企业精神和“追求卓越,回报社会” 的企业宗旨,以优良的产品服务、可靠的质量、一流的服务为客户提供更多更好的优质产品及服务。公司不断建设和完善企业信息化服务平台,实施“互联网+”企业专项行动,推广适合企业需求的信息化产品和服务,促进互联网和信息技术在企业经营管理各个环节中的应用,业通过信息化提高效率和效益。搭建信息化服务平台,培育产业链,打造创新链,提升价值链,促进带动产业链上下游企业协同发展。公司在发展中始终坚持以创新为源动力,不断投入巨资引入先进研发设备,更新思想观念,依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势,不断加大新产品的研
15、发力度,以实现公司的永续经营和品牌发展。(三)机遇与挑战当前时期,从国际看,世界经济在深度调整中曲折复苏,新一轮科技革命和产业变革蓄势待发,地缘政治复杂变化,外部环境不稳定、不确定性因素增多。从国内看,我国经济发展进入新常态,经济长期向好基本面没有改变。同时,发展不平衡、不协调、不可持续问题仍然突出。总体判断,既处于可以大有作为的重要战略机遇期,同时也必须着力解决发展中的突出问题和明显短板,机遇与挑战并存,有利和不利因素迭加同在。发展机遇:国家实施创新驱动发展战略带来重大发展机遇。国家加快推进“中国制造2025”、“互联网”行动计划,有利于更好地发挥科技创新综合实力优势,抢占科技与产业深度融合
16、制高点,改造提升传统优势产业,加快培育发展战略新兴产业,打造产业竞争新优势。面临挑战:改革攻坚面临严峻挑战。政府与市场关系尚未完全理顺,市场化改革不到位,市场配置资源的基础作用没有有效发挥,多年积累的体制机制矛盾有可能进一步凸显。国有企业活力不强,非公经济发展不充分,部门履职尽责不到位等现象依然存在,从根本解决制约全面振兴发展的体制粘性问题复杂而艰巨。优化结构面临艰巨挑战。产业发展面临传统优势产业竞争力减弱和战略性新兴产业发育不充分的双重压力,工业比重偏低、牵动力不强,仍是制约加快发展的最主要的结构性矛盾,结构刚性问题短期内难以化解,新旧动能协同拉动的格局尚未建立。科技与经济发展融合度不够,集
17、聚资金、人才、技术能力不强,产业迈向中高端水平面临严峻挑战。投资拉动经济增长的边际效应递减,消费增长趋于平稳,对外贸易规模偏小,保持中高速增长面临严峻挑战。工业反哺农业作用不突出,县域经济规模小、对全市发展带动能力弱,生态优势、资源优势未能有效转化为经济优势,统筹城乡一体化发展面临严峻挑战。聚焦重点领域,坚持高端化、集聚化、特色化,重点打造新一代信息技术、新能源及节能环保、高端装备制造、生物医药及医疗装备、汽车及新能源汽车、家用电器、安全食品加工、文化和旅游等主导产业,形成一批具有全球竞争优势的产业集群,基本形成以战略性新兴产业为引领、先进制造业为主体、现代服务业为支撑、现代农业为基础的现代高
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