暑假酒店实习报告范文3篇.docx

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1、暑假酒店实习报告范文3篇暑假酒店实习报告范文(一)实习过程中,同学们表示出了享乐耐劳的精神,表示出了集体主义精神,工作过程中大家都表示出良好的职业道德,与员工的交往中大家都表示得特别热忱,结交了好多的挚友.这次实习中最让我感到开心的事就是增进了同学们之间的距离,加强了班级的凝合力,大家在一起不再像是以前那种死气沉沉的感觉了而是有说有笑特别的喧闹,有什么事情大家一起解决,谁须要帮助大家都踊跃的向前,实习过程中正是有了同学们陪伴才把枯燥的工作变得有了色调.其实实习是每个大学生必需拥有一段经验,从青葱校内走向繁复社会的一个过渡,会教给我许多在校内里面无法从书本中学习的学问,也是生长过程的一个重要阶段

2、. 通过这次实习,让我比拟全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和挚友,让我更深刻地了解了社会,拓宽了视野,也教会了如何去适应社会融入社会. 这次实习使我专业学问得到稳固和开拓,使我更简单将所学与实践联系起来;实习使我相识到自身学问的缺漏,必需重拾书本,虚心请教教师,弥补自身的缺乏;实习使我更加明确自己的努力的方向,必需充分利用好现有的资源来加深自己的专业修养.这次实习还让我懂得如何将理论和实际结合起来.要经常跟踪专业新技术,新动态,时刻走在时代的前列;还要注意积累经历,增长自己的见识.还要注意养成终身的学习习惯,扩大自己的学问面,才华促进自己时

3、常进步. 这次实习也让我相识到处置好人际关系的重要性,让我熬炼了自己与人交往的实力,让我学会了忍耐.许多工作都是很平凡的事,不须要特殊的才华,唯独不能没有交际实力.实习过程中,交到好多的挚友,员工大都都是那样的热忱友好,并没有因为我实习生而对我冷漠生硬,劳累之余,同事们一个甜蜜的微笑,一句再平凡不过的辛苦了都会让人感动.通过这次实习让我感受到做人不要太傲岸不要太气盛,要虚心,要心平气和的承受他人的优点和优点以及建议,这样你头脑才时刻是醒悟的吧,这样你才华在时常的竞争中取得自己的成功和收获.实习过程中,不会因为还是本科在读生而受到特殊的礼遇,和其他心员工一样,从酒店根本学问和本职工作起先了解,有

4、时做错事,也不会有人偏袒. 这次实习还让我体会到英语的重要性,接待的顾客中,有很大一局部是外国人,于他沟通沟通须要的就是英语.以前身边生活的都是中国人,没觉得英语有什么用处,通过这次实习可是有很深的体会了,让我相识到自己的缺乏,给了努力学习的动力. 这次实习让我明白了无论做什么必须要专心,要负责任,要动脑子.要正确相识自己的优点和缺乏,虚心学习他人胜利的工作经历,踏踏实实地做好实习工作;实习的过程中,多思索,多比拟,专心体会,多尝试把所学的书本学问应用于工作实际;要谨慎刚好地总牢固习经历和心得,尤其是对实习中遇到问题,要多分析,多请教,找出问题的症结所在,并努力克制.实习过程中大家表现的都特别

5、的有责任心,既然选择留下了,大家在岗位上表现的都特别的尽职尽责,谨慎的干好本职工作,不偷懒,没有为班级和学校摸黑. 通过这次实习加深了对社会困难现象的相识,增长了见识.实习给了这些身处象牙塔的人一次缓冲的时机,明白了社会是与校内完全不同的.要学习的还有许多,要思索的还有许多,要想通的也有许多. 这次实习使我对就业形势有了进一步的相识.总体的就业形势不容乐观,必需不於余力的去提升自己,时常的空虚自己,才有实力迎接社会给我一次次的挑战. 这次实习过程,给自己敲响了警钟,为今后的学习指明白方向.更震撼了自己的心灵,使自己的心态回到现实中,用现实的眼光去对待自己与社会. 这次实习真的带给了许多,有经验

6、总会有收获. 最终,得感谢学校领导和教师给我这次时机,会更加努力,不辜负领导和教师对我期望!暑假酒店实习报告范文(二) 俗话说得好初生牛犊不怕虎，大学生到一个地方去实习，就像初生的牛犊，在公司中充溢激情、毫无畏惧的完成着自己的工作，即使头破血流也要把事情做好，这种充溢斗志的时刻，我们应当用实习报告来把它记录下来，以便以后回忆时有据可依。下面是实习报告网的我收集的银行行实习报告的相关内容，欢送大家前来了解。 最终等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急迫地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习

7、并非像想象中的那样是一件欢乐的事情。 综合自己的总体打算，去我确定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所盼望了解和学习的一家比拟志向的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店明园新都大酒店(the majestic hotel), 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于11015年，是一家九星级的饭店由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望他们所说的和他们所做的是相同的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我

8、甚至起先盘算起我能在这个饭店学到什么吗? 那么这座酒店究竟怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么须要改良的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我渐渐道来。 第一局部：中餐部 明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比拟全面的了解整个餐饮业的效劳、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满足的，这也正和我们的心愿。 我们组的4个人首先被分到了中餐厅这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!还没有起先

9、工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想打算才是啊! 中餐厅的工作的确如前人所说辛苦!酒店没有给效劳员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时打算着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有须要，效劳员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必需做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活 、累活都是我们男效劳员们的事情。更让人不行理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度

10、有没有违反劳动法，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人终归不是一台机器，可以用来为所欲为地运用。刚起先工作的那三天的确令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了紧要抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。 另一件令我感到为难的事是广东轩的效劳员制服真是简洁得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样高大威猛的男生穿，所以他们爽性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身妆扮使得我这个效劳员和客人几乎没有区分，以至于有一次我正打算为一个会议供应效劳时，却被对方认为

11、是来参与会议的嘉宾向我致以亲切的问候! 员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更表达出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业犹如一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢? 不过令我感到开心的是，酒店的员工大都都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再平凡不过的辛苦了都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲解并描述的是老百姓的心里话。这也是酒店上层领导所

12、最缺乏的素养之一! 中餐厅的日子就这样一每天完毕了，在这些日子我确实学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的效劳程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了效劳意识，我特别赞同他的观点：效劳意识不但是要求效劳员有着向客人供应优质效劳的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。是啊，这才是效劳意识的真正的含义，这才是一个效劳员真正的素养的表达。 其次局部：西餐部 明园新都的

13、西餐厅名字叫做花园餐厅garden restaurant，我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过假如能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可 能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。 西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是迥然不同，从效劳程序到员工的管理都比中餐厅标准和严格多。刚来到西餐厅感觉似乎是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干，即使干也是最简洁的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着

14、，这使人感觉时间过得特殊慢，双脚又起先抗议起来了。有些时候，餐厅的效劳员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到特别别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够敏捷地支配一下，譬如让员工轮番休息，在人少的时候只要有两个效劳员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲惫，还能缔造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢? 西餐的效劳与中餐的效劳大相庭径，这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好，该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进展培训，但酒店就是不让我们参与培训。这使得我们大为不满，为什么不给我们进展培训呢?我们虽然在酒店只是进展短期的实习，可是我们正是为了到

15、酒店学习而来的啊。酒店是不是应当多为我们实习生考虑一下呢?暑假酒店实习报告范文(三) 这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本学问，起先了我的社会实践。我在饭店找了份工作，于是，我的暑假打工生活从今起先，我的社会实践脚步从今踏出。 经人介绍我得到一份在家旁边的饭店的工作，本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中找寻自己的缺乏，更为在实践中能成长自己的心，我起先工作，深处其中体会了一下这份工作的酸甜苦辣。 一、社会实践经验 工作第一天，领班把任务安排了一下，大家便起先了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会，好像大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还是

16、尽浑身解数努力去拖，终于是干净了，拭一拭额上的汗珠，我真感到累了，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事许多，但他们中都隐含着各自的规那么，须要我们去遵守，去感受，不容一点的无视懈怠，只有这样，我们才能收获很多，成长更多。 我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由坚信，当代青年大学生有实力担当的起将来建立国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广阔青年学生的共同心声和行动! 二、社会实践主要体会 别认为这是一份简洁的工作，传菜部根本上都是男生，起先练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，部长让每一个男传菜员向前走50米，然后返回来，就

17、这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，工作时我感觉很累，觉得有些坚持不下来，但最终还是咬牙挺过来了! 珍贵的经验赛过我们在课堂里埋头于课本里费尽心机，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发觉自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要无视每一件事的微小之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细微环节处确定成败。社会实践是艰辛的，但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩。 每天早上9点上班，领班就会给我们介绍菜名及价钱和今日的工作日程，还有今日客人订好的包间，哪几个传菜员去哪几号包

18、间效劳上菜等等。11点起先站岗了，迎宾在门口等待降临的客人，中午十二点到两点是客流顶峰期。4点半过去又起先清扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流顶峰期。 由于我们饭店的假期工比拟多，因为社会实践是一笔财产。一分付出，一分收获，有付出，就必须会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的学问，它让你开阔视野，了解社会，深化生活，无限回味。社会实践是一种动力，在祖国须要的时候，我会无条件地把所学的学问和一切奉献给祖国和人民。 走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身学问的欠缺，实力的有限。任何理论学问只有与实践亲密结合，才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两，我们须要虚心

19、的向前辈向同行请教，不断的充溢自己壮大自己。 三、社会实践的感想 经过这次实践的经验，让我深刻的相识到，不管做什么事情都必须要谨慎细致。学习也应如此，决不能走马观花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细微环节确定成败。过程难免有忽视的时候，但这时的我们应当抱有学习的看法主动求教于他人，不放过任何一次学习的可能，因为再微小的工作都存在着它自身的价值和意义。 这次假期的社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，领悟人生的真谛，缔造人生的价值。树立正确的人生观，价值观。学习职业道德好职业活动中的法律学问，提高职业道德和法律意识，熬炼实际履行职业道德标准和法律标准的实力。正确相识当前我国的就业形势，树立正确的择业观和创业观。 以上就是我在假期的社会实践，它给我的身心带来了很深的感受，对我以后的生活产生了很大的影响。通过这次的社会生活体验，我真的感受颇深，不管是老人还是小孩，不管是工人还是个体户，都应当热忱对待，更应当牢记诚信两个字，真正做一个诚恳守信的人。塑造当代大学生的崭新形象。 看过暑假酒店实习报告范文的人还看了： 1.酒店实习报告范文 2.酒店销售实习报告范文 3.暑假实践报告范文饭店 4.酒店管理实践报告范文 5.宾馆实习报告范文