乌当区食品生产经营者落实食品安全主体责任自查报告清单.docx

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1、附件2-5乌当区食品生产经营者落实食品安全主体责任自查报告清单（集中交易市场开办者、柜台出租者、展销会举办者及仓储服务经营者（含冷库提供者）序号项目自查内容自查报告形式自查报告频次责任依据处罚依据法律责任1（一）主体资质合法。持有效营业执照等有关资质证件。实际经营相关情况与营业执照载明的有关事项相符。自主录入社会信用代码1次/年；变更即时上传。无证无照经营查处办法第二条无证无照经营查处办法第十三条从事无照经营的，由工商行政管理部门依照相关法律、行政法规的规定予以处罚。法律、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处1万元以下的罚款。2在显著位

2、置公示证照。自主上传（照片）1次/年；变更即时上传。中华人民共和国公司登记管理条例第五十九条第三款置中华人民共和国公司登记管理条例第七十三条未将营业执照置于住所或者营业场所醒目位置的，由公司登记机关责令改正；拒不改正的，处以1000元以上5000元以下的罚款。3（二）管理制度健全。建立健全食品安全管理制度。自主上传（图片、文本）1次/年；变更即时上传。贵州省食品安全管理条例十三条、十七条、二十五条。贵州省食品安全管理条例第七十一条、七十二条、七十六条。违反条例第十三条第二款规定的,由有关食品安全监督管理部门依法没收违法贮存、运输、装卸的食品、食品添加剂、食品相关产品、食用农产品，经公告后进行无

3、害化处理或者销毁。违反条例第十七条、第二十五条规定的，由食品药品监督管理部门责令改正，处以2000元以上2万元以下罚款；情节严重的，处以2万元以上5万元以下罚款。违反条例第二十六条规定的，由食品药品监督管理部门责令改正，处以2000元以上2万元以下罚款；情节严重的，处以2万元以上5万元以下罚款。4（三）相关人员责任明确。开办者主要负责人对本市场的食用农产品质量安全工作全面负责。自主上传（文本）1次/月食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第九条第二款食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第四十七条责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款5（四-1）履行管理职责建立入场销售

4、者档案，如实记录销售者名称或者姓名、社会信用代码或者身份证号码、联系方式、住所、食用农产品主要品种、进货渠道、产地等信息。自主上传（图片）1次/年；变更即时上传。食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第十一条第一款食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第四十七条责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款6（四-2）履行管理职责销售者档案信息保存期限不少于销售者停止销售后6个月。开办者应当对销售者档案及时更新，保证其准确性、真实性和完整性。自主上传（文本、台账）1次/年；变更即时上传。食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第十一条第二款食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第

5、四十七条、第四十九条责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款7（四-3）履行管理职责开办者应当查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件，食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。自主上传（备份记录、台账）1次/年；变更即时上传。食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第十二条第一款食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第四十七条责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款8（四-4）履行管理职责销售者无法提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件的，开办者或具有资质的食品检验机构应当进行抽样检验或者快速检测；合格方可进入市场销售。自主上

6、传（审查台账）1次/年；变更即时上传。食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第十二条第二款食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第四十七条责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款9（四-5）履行管理职责建立食用农产品检查制度。发现存在食用农产品不符合食品安全标准等违法行为的，应当要求销售者立即停止销售，依照集中交易市场管理规定或者与销售者签订的协议进行处理，并向所在地食品药品监督管理部门报告。自主上传（文本）1次/年；变更即时上传。食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第十六条食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第四十七条责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上

7、3万元以下罚款10（四-6）履行管理职责在醒目位置及时公布食品安全管理制度、食品安全管理人员、食用农产品抽样检验结果以及不合格食用农产品处理结果、投诉举报电话等信息自主上传（文本）1次/年；变更即时上传。食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第十七条食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第四十七条责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款11（四-7）履行管理职责对入场销售的食品或食用农产品承担管理责任并履行检查和报告义务自主上传（文本）1次/年；变更即时上传。食品安全法第六十一条；贵州省食品安全管理条例十九条第二款、二十五条、二十六条。食品安全法第一百三十条；贵州省食品安

8、全管理条例七十二条、七十六条违反条例第十七条、第二十五条规定的，由食品药品监督管理部门责令改正，处以2000元以上2万元以下罚款；情节严重的，处以2万元以上5万元以下罚款。违反条例第二十六条规定的，由食品药品监督管理部门责令改正，处以2000元以上2万元以下罚款；情节严重的，处以2万元以上5万元以下罚款。12（五）食品安全自我承诺书。对履行食品安全主体责任进行自我承诺并公示。自主上传（照片）1次/年食品安全法第四条；社会信用体系建设规划纲要（2014-2020年）；食品安全法实施条例第六十六条。食品安全法第一百三十条；社会信用体系建设规划纲要（2014-2020年）；食品安全法实施条例第六十六

9、条纳入严重违法生产经营者黑名单，将食品安全信用状况与准入、融资、信贷、征信等相衔接，并向社会公布。13（六）投诉举报问题解决。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。自主上传（照片）即时上传食品安全法第四条食品安全法第一百四十八条第一、二款消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首付责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

10、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。说明：食品安全主体责任包含但不限于以上内容，还应对照食品安全法等相关法律、法规、规章、标准和技术规范相关要求全面履行食品安全主体责任，相关法律、法规、规章等规定有变化的，按照新的规定落实主体责任。同时，除上述规定频次外，食品生产经营者应当定期对食品安全状况进行自查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品监督管理部门报告。6