有机化学高教第四版第八章醇醚.ppt
《有机化学高教第四版第八章醇醚.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《有机化学高教第四版第八章醇醚.ppt(95页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、第十章:醇、醚 10-1醇醇 一、醇的结构、分类、命名一、醇的结构、分类、命名 二、醇的制法二、醇的制法 三、醇的物理性质三、醇的物理性质 四、醇的化学性质四、醇的化学性质 五、重要的醇五、重要的醇 六、硫醇六、硫醇 10-2醚醚 一、醚的构造、分类、命名一、醚的构造、分类、命名 二、醚的制法二、醚的制法 三、醚的性质三、醚的性质 四、个别醚四、个别醚10-1醇醇一、醇的分类、结构和命名二、醇的制备:烯烃水合法、硼氢化-氧化法、醛酮和羧酸还原法、格氏试剂法、从卤烃水解法。三、醇的物理性质四、醇的化学性质:与活泼金属反应、卤代烃的生成、与无机酸反应、脱水反应、氧化和脱氢反应五、重要的醇六、硫醇:
2、硫醇的制备、硫醇的性质一、分类、结构与命名 1、结构:、结构:醇的官能团为醇的官能团为羟基羟基与与脂肪族烃基脂肪族烃基连连结,结,O原子为原子为SP3杂化,有两对未共用电子对,分杂化,有两对未共用电子对,分子极性较强。子极性较强。思考思考:根据醇的结构,:根据醇的结构,你预计醇应具有哪些化你预计醇应具有哪些化学性质?学性质?从烃基结构角度分:饱和、不饱和、环烷醇、从烃基结构角度分:饱和、不饱和、环烷醇、芳香醇。芳香醇。从醇羟基数目分:一元、二元、多元从醇羟基数目分:一元、二元、多元 按羟基所连接的烷基碳级数分类按羟基所连接的烷基碳级数分类:为:为1o、2 o、3 o级醇(伯、仲、叔)级醇(伯、
3、仲、叔)。2、分类:、分类:练习:分辨下列醇各属于哪类醇?练习:分辨下列醇各属于哪类醇?(1)、普通命名:(某烷基)醇3、命名(2)、系统命名)、系统命名选选含羟基的最长含羟基的最长的碳链为主链,的碳链为主链,羟基为小号羟基为小号,其,其它同烷烃的命名它同烷烃的命名 复杂侧链的芳醇:芳基为取代基复杂侧链的芳醇:芳基为取代基 多元醇:主链包括尽量多羟基,表明羟基相对多元醇:主链包括尽量多羟基,表明羟基相对位次(位次(-二醇、二醇、-二醇、二醇、-二醇或二醇或1,2-、1,3-、1,4-)练习练习1:醇系统命名:醇系统命名练习练习2:写出下列化合物的结构式:写出下列化合物的结构式(顺)(顺)-2-
4、丁烯丁烯-1-醇醇(R)3-丁烯丁烯-2-醇醇1-甲基环丙醇甲基环丙醇六、醇的制备(实验室方法)六、醇的制备(实验室方法)1、由烯烃制备马氏醇马氏醇反马氏醇反马氏醇2、由格氏试剂与羰基化合物的加成制备、由格氏试剂与羰基化合物的加成制备 接长接长-R若反应物为甲醛:若反应物为甲醛:10R-OH 醛类:醛类:20R-OH 酮类:酮类:30R-OH 环氧乙烷:环氧乙烷:接长两个碳接长两个碳的的10R-OH练习:合成下列化合物练习:合成下列化合物解解解解3)4)*5)由苯及三个碳以下有机物合成由苯及三个碳以下有机物合成2-苯基苯基-1-丙醇丙醇3、由羰基化合物还原制备4、由卤代烷水解制备三、醇的物理性
5、质 除了服从烃类量变到质变的规律外,应从下列除了服从烃类量变到质变的规律外,应从下列结构特点去分析和理解醇的物理性质结构特点去分析和理解醇的物理性质 偶极分子偶极分子:偶极力:偶极力 氢键力氢键力:自身或与水能形成键处于缔合状:自身或与水能形成键处于缔合状 态态 孤对电子孤对电子:能与金属离子络合:能与金属离子络合 熔熔 沸点沸点:高于同分子量的烃卤代烃高得多,多:高于同分子量的烃卤代烃高得多,多元醇大于一元的,元醇大于一元的,溶解性溶解性:C1-C5与水混溶(与水形成氢键),随与水混溶(与水形成氢键),随着烃基增大,水溶性下降着烃基增大,水溶性下降 结晶醇生成结晶醇生成:溶于水溶于水导出导出
6、:不能用无水氯化:不能用无水氯化钙来干燥醇;但可用来钙来干燥醇;但可用来除去少量的醇除去少量的醇醇类物理性质一般规律:醇类物理性质一般规律:练习练习:醇的物理性质醇的物理性质 为什么醇随着为什么醇随着M的增大,沸点增加的幅度越的增大,沸点增加的幅度越来越少?水溶性越来越少?来越少?水溶性越来越少?为什么在同为什么在同M下,直链的醇下,直链的醇 沸点大于支链?沸点大于支链?试排列下列醇的沸点大小试排列下列醇的沸点大小三、醇的化学性质三、醇的化学性质活性氢,与活性氢,与M反应反应羟基被取代羟基被取代 -H被氧化,被氧化,脱水反应脱水反应1、与金属反应、与金属反应:通式、醇钠性质及其应用:通式、醇钠
7、性质及其应用2、卤烃的生成反应、卤烃的生成反应:与氢卤酸、卤化磷、亚硫:与氢卤酸、卤化磷、亚硫酰氯反应,各级醇反应活性、各级醇检别法、重排现酰氯反应,各级醇反应活性、各级醇检别法、重排现象象3、与无机酸成酯反应、与无机酸成酯反应:硫酸、硝酸、磷酸:硫酸、硝酸、磷酸4、脱水成烯反应、脱水成烯反应:两种脱水方式、消去反应方:两种脱水方式、消去反应方向、消去反应机理、重排现象向、消去反应机理、重排现象5、氧化与脱氢、氧化与脱氢:氧化本质、常用氧化剂、检别:氧化本质、常用氧化剂、检别各级醇、合成醛酮。各级醇、合成醛酮。1、与活泼金属反应 (1)醇作为酸:)醇作为酸:*Pka=17 25,呈中性,氢氧化
8、钠(,呈中性,氢氧化钠(),碳),碳酸钠(酸钠(-)*活泼金属:钠、锂、铝、镁(活泼金属:钠、锂、铝、镁(+)*反应活性反应活性水,反应温和水,反应温和 *各级醇酸性比较:看各级醇酸性比较:看O-HO-H上电子对偏向。偏向于上电子对偏向。偏向于氢,酸性减弱,否则相反。(从烷基供电子诱导效应氢,酸性减弱,否则相反。(从烷基供电子诱导效应角度分析)角度分析)*强碱性(从共轭酸分析),易水解(强碱弱酸强碱性(从共轭酸分析),易水解(强碱弱酸盐)。盐)。*应用:作为碱性催化剂和脱水剂应用:作为碱性催化剂和脱水剂 *醇钠制备:醇钠制备:实验室:醇与钠作用实验室:醇与钠作用 工业:醇与氢氧化钠溶液。反应可
9、逆的工业:醇与氢氧化钠溶液。反应可逆的.(2 2)醇钠性质及应用)醇钠性质及应用练习练习 工业上制醇钠,应采取什么措施使平衡向右工业上制醇钠,应采取什么措施使平衡向右移动?移动?实验室里用乙醇去除去少量的钠,这是根据实验室里用乙醇去除去少量的钠,这是根据乙醇哪一点性质?乙醇哪一点性质?请写出异丙醇钠、叔丁醇铝、异丙醇铝的请写出异丙醇钠、叔丁醇铝、异丙醇铝的结构式。结构式。HBr HC l HF请记:请记:卢卡氏试剂:浓盐酸卢卡氏试剂:浓盐酸/Zn Cl 2分析分析:从酸性顺序角度从酸性顺序角度从处于回流状态下,体系中从处于回流状态下,体系中HX的含量的含量多少?多少?D、各级醇的检别方法、各级
10、醇的检别方法 反应现象:出现浑浊或分层。(反应现象:出现浑浊或分层。(6个碳以下醇溶个碳以下醇溶于卢卡氏试剂中,反应产物卤代烃不溶于此试剂中。)于卢卡氏试剂中,反应产物卤代烃不溶于此试剂中。)反应速度:苄醇、烯丙醇反应速度:苄醇、烯丙醇 30 20 10 室温室温 室温,加热室温,加热,加热,加热 (-)(+)检别试剂:卢卡氏试剂检别试剂:卢卡氏试剂E E、某些醇与卤化氢的反应挥发生重排:、某些醇与卤化氢的反应挥发生重排:(次)(次)易重排的醇:易重排的醇:-C上连有多个烷基(或说上连有多个烷基(或说 碳上空阻大)的碳上空阻大)的10、20醇。醇。重排动力:重排动力:变成更稳定的碳正离子。变成
11、更稳定的碳正离子。(2)与卤化磷、亚硫酰氯反应)与卤化磷、亚硫酰氯反应3 3、与无机酸成酯反应、与无机酸成酯反应硫酸氢乙酯硫酸氢乙酯硫酸二乙酯硫酸二乙酯加热加热无机酸:硫酸、硝酸、磷酸无机酸:硫酸、硝酸、磷酸机理:醇脱去氢,酸脱去羟基机理:醇脱去氢,酸脱去羟基注意注意:硫酸二甲酯、硫酸二乙酯(剧毒)是常用:硫酸二甲酯、硫酸二乙酯(剧毒)是常用的烷基化剂;高级醇的酸性硫酸酯钠盐是合成洗的烷基化剂;高级醇的酸性硫酸酯钠盐是合成洗涤剂。涤剂。思考练习思考练习 请写出甘油与硝酸反应的反应式请写出甘油与硝酸反应的反应式请写出磷酸三丁酯的构造式请写出磷酸三丁酯的构造式 请合成洗涤剂请合成洗涤剂C12H25
12、OSO2ONa4、脱水反应、脱水反应(1)在浓硫酸作用下两种脱水方式)在浓硫酸作用下两种脱水方式低温低温:分子间:分子间脱水成醚、取脱水成醚、取代反应。代反应。高温高温:分子内:分子内脱水成烯、消脱水成烯、消去反应、查依去反应、查依采夫规则、重采夫规则、重排现象。排现象。oror(2 2)两种消去反应机理)两种消去反应机理(3)消去反应中的重排现象)消去反应中的重排现象*-位多烷基醇易发生位多烷基醇易发生*用氧化铝消去不重排用氧化铝消去不重排1030R+稳定稳定练习练习1)2)当)当HBr水溶液与水溶液与3-丁烯丁烯-2-醇起反应时,不仅醇起反应时,不仅得到得到3-溴溴-1-丁烯,还产生丁烯,
13、还产生1-溴溴-2-丁烯。请解释。丁烯。请解释。3)试写出在酸性条件下下列)试写出在酸性条件下下列 转化的反应过程。转化的反应过程。提示:这是讨论机理题,首先搞清该反应机是提示:这是讨论机理题,首先搞清该反应机是什么?写出的过程必须符合合理的机理。什么?写出的过程必须符合合理的机理。5、氧化与脱氢、氧化与脱氢 (1)有机氧化概念:氧化数升高或加氧去氢反)有机氧化概念:氧化数升高或加氧去氢反应应 (2)醇氧化反应本质:)醇氧化反应本质:-H氧化、氧化、10先醛后酸、先醛后酸、20到酮、无到酮、无-H的醇不能被氧化的醇不能被氧化 (3)氧化剂:)氧化剂:KMnO4/H+,H2CrO4,HNO3 C
14、rO3/H+、MnO2/H2SO4、(4)应用:制醛、酮、醇及各级醇的检别)应用:制醛、酮、醇及各级醇的检别MnOMnO2 2:用于苯甲醇、烯丙醇等的氧化:用于苯甲醇、烯丙醇等的氧化举例练习举例练习HNO3?H+H+五、重要的醇五、重要的醇 1、乙醇:、乙醇:制备:制备:无水酒精制备:无水酒精制备:注意:注意:不能用氯化钙和氯化镁来干燥液体醇类。不能用氯化钙和氯化镁来干燥液体醇类。(因与醇形成结晶醇而溶于水)。但用此法除去少(因与醇形成结晶醇而溶于水)。但用此法除去少量的醇类。量的醇类。2、乙二醇、乙二醇 (1)制备:三条路线,工业上采用乙烯氧化)制备:三条路线,工业上采用乙烯氧化到环氧乙烷,
15、再水合法。看书到环氧乙烷,再水合法。看书P231 (2)主要反应)主要反应 A、与环氧乙烷反应:、与环氧乙烷反应:B、与高碘酸反应、与高碘酸反应 C、与、与Cu(OH)2反应反应 (3)主要物性和应用:防冻剂、高沸点有)主要物性和应用:防冻剂、高沸点有机溶剂、重要的化工原料机溶剂、重要的化工原料一缩二乙二醇一缩二乙二醇二缩三乙二醇二缩三乙二醇聚乙二醇聚乙二醇A、与环氧乙烷反应、与环氧乙烷反应B、与高碘酸反应、与高碘酸反应邻二醇反应邻二醇反应推广:推广:-羟基醛、羟基醛、-羟基酮羟基酮应用:可作为邻二醇、应用:可作为邻二醇、-羟基醛、羟基醛、-羟基酮的检羟基酮的检别方法别方法C、与新制的、与新制
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 有机化学 高教 第四 第八 章醇醚
限制150内