理化实验室质量控制规范.pptx
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1、l第一节第一节 常用术语和定义常用术语和定义1.1 管理术语管理术语1.2 技术术语技术术语第二节第二节 法定计量单位法定计量单位2.1 法定计量单位的构成法定计量单位的构成2.2 法定计量单位的使用规则法定计量单位的使用规则2.3 基本单位的定义基本单位的定义第三节第三节 统计技术统计技术3.1 随机变量的基本概念随机变量的基本概念3.2 随机变量的数字特征随机变量的数字特征3.3 随机变量的基本定理随机变量的基本定理3.4 三种常见随机变量的概率分布及其数字特征三种常见随机变量的概率分布及其数字特征第四节第四节 抽样技术抽样技术4.1 全数检验和抽样检验全数检验和抽样检验4.2 抽样检验的
2、基本概念抽样检验的基本概念4.3 计数抽样和计量抽样简介计数抽样和计量抽样简介4.4 验收抽样和监督抽样简介验收抽样和监督抽样简介4.5 抽样方法简介抽样方法简介l第五节第五节 数据处理和测量误差数据处理和测量误差5.1 数据处理数据处理5.2 测量误差测量误差第六节第六节 测量不确定度测量不确定度6.1 测量不确定度和标准不确定度测量不确定度和标准不确定度6.2 测量不确定度的测量不确定度的A类、类、B类评定及合成类评定及合成6.3 扩展不确定度和包含因子扩展不确定度和包含因子6.4 测量不确定度的评定和报告测量不确定度的评定和报告6.5 测量误差与测量不确定度测量误差与测量不确定度第七节第
3、七节 不确定度原理和应用不确定度原理和应用7.1 测量不确定度的意义测量不确定度的意义7.2 测量不确定度的评定测量不确定度的评定7.3 检测实验室应用不确定度的几项规定检测实验室应用不确定度的几项规定7.4 应用实例应用实例 l第四节第四节 管理要求管理要求4.1 组织组织4.2 管理体系管理体系4.3 文件控制文件控制4.4 要求、标书和合同评审要求、标书和合同评审4.5 检测校准工作分包检测校准工作分包4.6 采购服务与供给采购服务与供给4.7 对客户的服务对客户的服务4.8 投诉投诉4.9 不合格检测校准工作的控制不合格检测校准工作的控制4.10 改进改进4.11 纠正措施纠正措施4.
4、12 预防措施预防措施4.13 记录控制记录控制4.14 内部审核内部审核4.15 管理评审管理评审l第五节第五节 技术要求技术要求5.1 总则总则5.2 人员人员5.3 设施和环境设施和环境5.4 检测和校准方法及方法的确认检测和校准方法及方法的确认5.5 设备设备5.6 测量溯源性测量溯源性5.7 抽样抽样5.8 检测和校准样品的处置检测和校准样品的处置5.9 检测和校准结果质量的保证检测和校准结果质量的保证5.10 结果报告结果报告 GB/T 27401实验室质量控制规范实验室质量控制规范 动物检疫动物检疫GB/T 27402实验室质量控制规范实验室质量控制规范 植物检疫植物检疫GB/T
5、 27403实验室质量控制规范实验室质量控制规范 食品分子生物学检测食品分子生物学检测GB/T 27404实验室质量控制规范实验室质量控制规范 食品理化检测食品理化检测GB/T 27405实验室质量控制规范实验室质量控制规范 食品微生物检测食品微生物检测GB/T 27406实验室质量控制规范实验室质量控制规范 食品毒理学检测食品毒理学检测该系列国家标准已于2008年5月4日发布,于2008年10月1日实施。 1、组织、组织 实验室或其母体组织能承担法律责任;实验室或其母体组织能承担法律责任; 实验室有满足认可准则和三个相关方要求的承诺;实验室有满足认可准则和三个相关方要求的承诺; 实验室的质量
6、管理体系覆盖相应设施和场所;实验室的质量管理体系覆盖相应设施和场所; 当实验室还开展其他工作时,必须检查实验室有无措施保证其公正性;当实验室还开展其他工作时,必须检查实验室有无措施保证其公正性; 有措施保证其公正性、判断独立性,保护客户的机密和所有权;有措施保证其公正性、判断独立性,保护客户的机密和所有权; 实验室的职能分配表和岗位职责、权力及相互关系实验室的职能分配表和岗位职责、权力及相互关系 实验室质量主管有直接渠道与决定实验室政策和资源的最高管理者接触;实验室质量主管有直接渠道与决定实验室政策和资源的最高管理者接触; 质量监督员的资格和能力要满足要求,能保证监督的充分性和有效性。质量监督
7、员的资格和能力要满足要求,能保证监督的充分性和有效性。2、管理体系、管理体系2.1 2.1 管理体系管理体系是是“建立建立方针和目标方针和目标并实现这些目标的体系并实现这些目标的体系”。 建立体系的总体要求:建立体系的总体要求:l所建立的质量管理体系必须与自己的活动范围相适应。要根据自所建立的质量管理体系必须与自己的活动范围相适应。要根据自身的情况建立质量管理体系。身的情况建立质量管理体系。l实验室要将其政策、制度、计划、程序和指导书形成文件,并达实验室要将其政策、制度、计划、程序和指导书形成文件,并达到确保实验室检测校准结果质量所需的程度。到确保实验室检测校准结果质量所需的程度。l实验室将体
8、系文件传达至有关人员,并被其理解、获取和执行。实验室将体系文件传达至有关人员,并被其理解、获取和执行。 应制定总体目标并在管理评审时加以评审。应制定总体目标并在管理评审时加以评审。2、管理体系、管理体系2.2 2.2 实验室在质量手册中应明确规定实施管理体系所要实验室在质量手册中应明确规定实施管理体系所要达到的方针达到的方针和目标和目标。这些总体目标应在质量手册中阐明并在管理评审时加以。这些总体目标应在质量手册中阐明并在管理评审时加以评审。评审。2.3 2.3 实验室负责人应提供建立和实施管理体系以及持续改进其有效实验室负责人应提供建立和实施管理体系以及持续改进其有效性承诺的证据。性承诺的证据
9、。 2、管理体系、管理体系2.4 2.4 管理体系文件的构成要求管理体系文件的构成要求实验室体系文件一般分成四层或三层实验室体系文件一般分成四层或三层 l第一层,质量手册:根据本标准规定的质量方针、目标描述管理体系要素要求与职责及途径。质量手册就好比是实验室内的宪法,它规定了实验室管理体系中所涉及的25个要素的原则性运行要求。l第二层,程序文件:描述实施管理体系要素所涉及到的重要活动为什么做、做什么、谁来做、何时做、何地做等。在实验室内,程序文件就好比是隶属于宪法下的各个独立的法律法规,规定了实验室工作人员做这项工作时该遵守哪些规定,必须按照怎样的程序去做好这项工作。l第三层,作业指导书:某个
10、具体作业的指导文件。回答如何做的问题,规定关键的作业方法、过程、操作要领、注意事项等,由具体操作人员使用。如设备操作规程、样品的制备指导、检测方法细则等。在实验室内,作业指导书就好比是每个独立的法律法规下的实施细则,它清楚地规定了做这项工作应该如何一步步地去做,有哪些具体的操作步骤和注意事项。l第四层,记录:体现执行某项工作的过程和执行的结果,可以通过表格、签名、原始记录、报告等表现。在实验室内,记录是完成每项具体工作的信息即时记录,可以起到结果的追溯和重现的作用。3、文件控制、文件控制 文件控制是指对文件的编制、评审、批准、发放、使用、更改、文件控制是指对文件的编制、评审、批准、发放、使用、
11、更改、标识回收、和作废等过程活动的管理。标识回收、和作废等过程活动的管理。3.1 文件的分类文件的分类l内部文件:实验室内部编制、发布的组成实验室质量体系的所有内部文件:实验室内部编制、发布的组成实验室质量体系的所有文件,包括文件,包括质量手册质量手册、程序文件程序文件、作业指导书作业指导书、质、质量和技术活动计划、质量和技术活动记录(包括检验原始记录)、量和技术活动计划、质量和技术活动记录(包括检验原始记录)、实验室自制方法等。实验室自制方法等。l外部文件:指来自于实验室外部对实验室质量和技术活动有影响外部文件:指来自于实验室外部对实验室质量和技术活动有影响或有指导性、指令性作用的文件。包括
12、各国政府或组织有关法律、或有指导性、指令性作用的文件。包括各国政府或组织有关法律、法令或法规文件;实验室上级部门有关指导性、指令性文件;认法令或法规文件;实验室上级部门有关指导性、指令性文件;认证认可机构技术性和管理性文件;国际或国内检验标准;客户提证认可机构技术性和管理性文件;国际或国内检验标准;客户提供的检验方法;来自于有关实验室或组织的非标准方法等。供的检验方法;来自于有关实验室或组织的非标准方法等。3、文件控制、文件控制 3.2 文件的编制、批准和发布文件的编制、批准和发布 每一类文件都应规定其编制、审核和批准权限,由授权人员进行审每一类文件都应规定其编制、审核和批准权限,由授权人员进
13、行审核并批准和发布。核并批准和发布。3.3文件的发放文件的发放 受控文件应实施唯一性标识:该标识包括发布日期和受控文件应实施唯一性标识:该标识包括发布日期和 /或修订标识、或修订标识、页码、总页数或标识文件结束的标记和发布机构。页码、总页数或标识文件结束的标记和发布机构。 文件管理员授权对文件进行标识、登记、发放、回收和处理,并负文件管理员授权对文件进行标识、登记、发放、回收和处理,并负责对各个岗位的文件变更、使用等情况进行监督检查,以确保相应责对各个岗位的文件变更、使用等情况进行监督检查,以确保相应岗位的人员或活动场所都能得到受控文件的有效版本。应编制本部岗位的人员或活动场所都能得到受控文件
14、的有效版本。应编制本部门的门的受控文件清单受控文件清单作废文件清单作废文件清单 文件发放文件发放/回收登记表回收登记表 3.4 文件的更改:文件的更改:文件更改通知单文件更改通知单 3.5失效文件的处理失效文件的处理 4、要求、标书和合同的评审、要求、标书和合同的评审l要求是指客户提出的要求是指客户提出的“明示的、通常是隐含的或必须履行的需求明示的、通常是隐含的或必须履行的需求或期望或期望”。l标书是实验室对某一项目,依据一定标准,提出的报盘,供客户标书是实验室对某一项目,依据一定标准,提出的报盘,供客户选择,决定成否的依据。选择,决定成否的依据。l合同是指实验室与客户之间一任何方式传递的、双
15、方同意形成民合同是指实验室与客户之间一任何方式传递的、双方同意形成民事权利义务关系的协议。事权利义务关系的协议。l合同一发成立,就具有法律效力。合同一发成立,就具有法律效力。l对实验室而言,合同是实验室与客户双方达成的技术服务协议。对实验室而言,合同是实验室与客户双方达成的技术服务协议。4、要求、标书和合同的评审、要求、标书和合同的评审l在在GB/T27404中将合同评审、抽样、样品的处置、方法及方法确认、检中将合同评审、抽样、样品的处置、方法及方法确认、检测和分包、数据处理与控制、结果报告都归类为实验室检测过程控制测和分包、数据处理与控制、结果报告都归类为实验室检测过程控制的关键因素的关键因
16、素合同评审通常分为三种情况来考虑:合同评审通常分为三种情况来考虑:l(1)对常规或简单工作的评审,由实验室负责合同工作的人员(应授)对常规或简单工作的评审,由实验室负责合同工作的人员(应授权)注明日期并加以标识即可。权)注明日期并加以标识即可。l(2)重复性常规工作,如果客户要求不变,则只需在初期调查阶段、)重复性常规工作,如果客户要求不变,则只需在初期调查阶段、或在与客户总协议项下对持续进行常规工作合同批准时进行评审,或在与客户总协议项下对持续进行常规工作合同批准时进行评审,l(3)对于新的、复杂的或高要求的检测工作,需进行复杂细致的评审,)对于新的、复杂的或高要求的检测工作,需进行复杂细致
17、的评审,且需保存较全面的记录。且需保存较全面的记录。4、要求、标书和合同的评审、要求、标书和合同的评审l当合同涉及分包项目时,合同评审应考虑被分包出去的所有工作。当合同涉及分包项目时,合同评审应考虑被分包出去的所有工作。l对合同的任何偏离应与客户进行沟通,并在沟通前策划解决问题的方案,以便对合同的任何偏离应与客户进行沟通,并在沟通前策划解决问题的方案,以便于寻求共同认可的方法。如实验室在接受检测样品并开始检测后经常会发生事于寻求共同认可的方法。如实验室在接受检测样品并开始检测后经常会发生事先与客户商定的检测方法不适用于检测的样品,也有可能会发生由于检测所需先与客户商定的检测方法不适用于检测的样
18、品,也有可能会发生由于检测所需试剂药品变质分解不能使用,或发生仪器设备故障等问题,以致造成实验室不试剂药品变质分解不能使用,或发生仪器设备故障等问题,以致造成实验室不能履行当初与客户达成的检测合同,需要采取更换检测方法、重新购置试剂药能履行当初与客户达成的检测合同,需要采取更换检测方法、重新购置试剂药品、推迟检测完成时间的措施,这样就需要征得客户的同意修改合同。当然,品、推迟检测完成时间的措施,这样就需要征得客户的同意修改合同。当然,有时候也会由于客户的关系需要修改合同,如客户临时增减检测项目、调换检有时候也会由于客户的关系需要修改合同,如客户临时增减检测项目、调换检测样品或更换检测标准等。上
19、述这些的合同修改,应重复同样的合同评审过程,测样品或更换检测标准等。上述这些的合同修改,应重复同样的合同评审过程,并将修改内容通知所有受到影响的有关人员。并将修改内容通知所有受到影响的有关人员。5、检测和校准的分包、检测和校准的分包l 分包是指在承担任务过程中,由于未预料的原因(如工作量、需要更多专业技分包是指在承担任务过程中,由于未预料的原因(如工作量、需要更多专业技术或暂时不具备能力)或持续性的原因(如通过长期分包、代理或特殊协议),术或暂时不具备能力)或持续性的原因(如通过长期分包、代理或特殊协议),即由于检测设备、检测技术或检测人员的原因限制,暂时不具备检测条件和检即由于检测设备、检测
20、技术或检测人员的原因限制,暂时不具备检测条件和检测能力而不能开展某项目的检测时测能力而不能开展某项目的检测时 ,而需委托另外的实验室进行的活动。,而需委托另外的实验室进行的活动。l 当需要将检测工作分包时,实验室应分包给合格的分包方,并保存所有合格当需要将检测工作分包时,实验室应分包给合格的分包方,并保存所有合格分包方的记录及注册资料。若分包方获得了签署国际或区域实验室认可合作组分包方的记录及注册资料。若分包方获得了签署国际或区域实验室认可合作组织相互承认协议的认可机构的织相互承认协议的认可机构的认可,并且分包项目包括在认可范围内认可,并且分包项目包括在认可范围内,则分包,则分包方获得认可的证
21、书和认可的检测能力范围是比较好的证明记录方获得认可的证书和认可的检测能力范围是比较好的证明记录;如果分包方没有如果分包方没有或者暂时不能提供上述证明记录,实验室应通过调查研究、实验室比对、盲样或者暂时不能提供上述证明记录,实验室应通过调查研究、实验室比对、盲样测试、评审等方式提供满意的证据证明分包方的能力。测试、评审等方式提供满意的证据证明分包方的能力。 6、服务和供应品的采购要保证检测结果的准确可靠,在检测环节中采购和供应服务的质要保证检测结果的准确可靠,在检测环节中采购和供应服务的质量也是影响检测结果准确性的重要因素之一。量也是影响检测结果准确性的重要因素之一。采购服务可包括:采购服务可包
22、括:u影响检测质量的计量校准、检定服务;影响检测质量的计量校准、检定服务;u影响检测质量的设施和环境条件的设计、制造、安装、调试服务影响检测质量的设施和环境条件的设计、制造、安装、调试服务工作;工作;u影响检测质量的设备的安装、调试、维修;影响检测质量的设备的安装、调试、维修;u影响检测质量的人员的培训教育工作。影响检测质量的人员的培训教育工作。采购供应可包括:采购供应可包括:u检测工作使用的测试设备、辅助设备和测量器具;检测工作使用的测试设备、辅助设备和测量器具;u检测工作使用的试剂、易耗品。检测工作使用的试剂、易耗品。 6、服务和供应品的采购实验室要确保所购买的、影响检测质量的供应品、试剂
23、和易耗品,在经检查实验室要确保所购买的、影响检测质量的供应品、试剂和易耗品,在经检查或确认符合有关检测方法中规定的标准规范或要求之后才能投入使用。或确认符合有关检测方法中规定的标准规范或要求之后才能投入使用。选择的服务应符合规定的要求。选择的服务应符合规定的要求。应应保存有关符合性检查的记录保存有关符合性检查的记录。这里的符合性检查不应该仅仅做普通的数量。这里的符合性检查不应该仅仅做普通的数量清点和标签核对,而应该采取相应的技术手段来证明实验室所寻求的采购服清点和标签核对,而应该采取相应的技术手段来证明实验室所寻求的采购服务和供给的质量不会影响的检测的结果,如通过仪器测试、化学反应等手段务和供
24、给的质量不会影响的检测的结果,如通过仪器测试、化学反应等手段来得到质量评价的证据。实验室对购买的元素标准品,在验收过程中,除了来得到质量评价的证据。实验室对购买的元素标准品,在验收过程中,除了核对名称、数量、纯度、有效期等之外,还要采用仪器测试,将其与原有标核对名称、数量、纯度、有效期等之外,还要采用仪器测试,将其与原有标准品对照等手段加以验证、评价。准品对照等手段加以验证、评价。 6、服务和供应品的采购实验室采购文件在发布之前,其技术内容应经过审查和批准。采购实验室采购文件在发布之前,其技术内容应经过审查和批准。采购文件的内容可包括:供给和易耗品的型式、类别、等级、规格、图文件的内容可包括:
25、供给和易耗品的型式、类别、等级、规格、图纸、检查指南、以及表明检测结果可被接受的技术条件,如果是采纸、检查指南、以及表明检测结果可被接受的技术条件,如果是采购服务,也可以提出对提供服务的人员资格能力水平的要求,以及购服务,也可以提出对提供服务的人员资格能力水平的要求,以及对提供服务或供给的组织应满足的质量管理体系标准(例如符合对提供服务或供给的组织应满足的质量管理体系标准(例如符合ISO9000系列质量管理体系标准等)等要求。如果实验室自身不履行系列质量管理体系标准等)等要求。如果实验室自身不履行采购的过程,实验室就应该向执行采购过程的部门提出明确的采购采购的过程,实验室就应该向执行采购过程的
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