大闸蟹行业市场消费现状 大闸蟹行业市场产量分析.docx

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1、大闸蟹行业市场消费现状 大闸蟹行业市场产量分析大闸蟹行业属于极高寡占型，规模经济较明显，技术壁垒少，产品差别化水平较高;在市场行为方面：大闸蟹行业差别定价，广告投入较高，重视品牌投入，兼并存在一定风险;在市场绩效方面：受“三公消费”影响大闸蟹行业利润略微下滑，但生产效率的提高，人均消费将持续上升。大闸蟹行业市场消费现状大闸蟹行业市场产量分析虽然有着三公消费的影响，但我国大闸蟹行业市场每年需求成交额将近千亿元，市场消费的需求也从一线城市扩展到二线、三线城市，几乎遍布全国城市;家庭消费、企业福利、商务往来市场也在快速增长，市场人均年增幅率可达 15%左右。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固

2、城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。据了解，阳澄湖大闸蟹有公蟹和母蟹之分，一般而言，公蟹和母蟹是成对销售的。公蟹 3.0两和母蟹 2.0两搭配，五对十只价格大概是 320元左右每箱(32元左右每只)公蟹 3.5两和母蟹2.5两搭配，五对十只价格大概是 500元左右每箱(50元左右每只)公蟹 4.0 两和母蟹 3.0 两搭配，五对十只价格大概是 650元左右每箱(65元左右每只)公蟹 4.5两和母蟹 3.5两搭配，五对十只价格大概是 1000元左右每箱(100元左右每只)。随着市场消费能力和大闸蟹养殖行业产量的同步发展，海鲜

3、产业规模呈逐年上涨态势，我国现有超 21万余家海鲜相关企业。其中“蟹”企超 2.8万家，占整体海鲜相关企业的13.3%。产量与销量暴涨，大闸蟹产业涌入了越来越多的玩家。天眼查数据显示，目前我国有大闸蟹相关企业超 7600家。其中，江苏省的企业数量最多，超过 5300 家。根据中研普华产业研究院发布的2022-2027年中国大闸蟹行业深度调研及投资前景预测研究报告显示：随着中秋、国庆节假日的到来，华东各地的大闸蟹养殖基地也开始了捕捞，大闸蟹迎来销售旺季。由于电商巨头杀入，冷链物流的助力，水产生鲜爆品被炒得越来越热，大闸蟹的产业规模逐年递增。目前，电商、物流企业深入大闸蟹生产、销售环节，助力大闸蟹

4、生鲜到家。根据数据显示，我国大闸蟹养殖产量达 77.87万吨，我国大闸蟹养殖河蟹产量达 80.6 万吨，同比增长 3.51%。我国大闸蟹养殖业主要集中在华东、华中以及东北地区。我国华东地区大闸蟹养殖产量达 52.39万吨，占比全国总产量的比重达 67.28%;其次为华中地区大闸蟹养殖产量达16.66万吨，占比全国总产量的比重达 21.40%。随着我国的海鲜消费正在迎来突破性增长，海鲜电商领域将获得更多的机会，同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。近年来，中国海鲜水产行业呈现稳步上升态势。预计到2026年我国人均水产品消费量将达到 23千克，占总消费量的比重将达到 36%左右，海鲜市场正在迎来黄金期。本报告对大闸蟹行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是大闸蟹企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具。了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的2022-2027年中国大闸蟹行业深度调研及投资前景预测研究报告。