龟苓膏市场发展现状 龟苓膏行业市场消费规模分析.docx
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1、龟苓膏市场发展现状 龟苓膏行业市场消费规模分析“健康”一词已成为中国城市消费者对于休闲食品关注的主要问题。儿童营养、中老年营养品、天然无添加、安全放心、健康休闲食品、低脂低糖低盐、蛋白质、能量补充成为国内休闲食品主打的卖点。简单来讲,当下消费者对于休闲食品的观念,已经从生存需求发展到健康需求。为了寻求更好的体验,不少人逐渐把目光投向了传统食品,植物类食品更是成为休闲健康食品产业主流,而拥有800年历史的龟苓膏无疑是其中代表。龟苓膏市场发展现状龟苓膏行业市场消费规模分析国内休闲食品行业市场以每年1020%的速度增长,市场容量更是以几何级的速度翻倍。传统休闲食品行业处于挤压式增长阶段,比如薯片、膨
2、化食品等。但是功能化、细分化食品、原生态产品仍然处于扩容式增长和结构性增长阶段,如坚果、龟苓膏等,品类创新成为企业的制胜法宝。龟苓膏行业进入技术门槛低,受利益吸引,两广地区相关生产企业数量众多,其中绝大部分企业规模小,特别是小作坊占据比例较大。这些企业竞争手段以价格战为主,利润水平低导致其生产使用的原材料种类与质量被压缩,龟苓膏产品品质得不到保障,整体市场发展较为混乱。我国龟苓膏行业中知名度较高的品牌主要有双钱、致中和、生和堂、宇峰、海天堂、潘高寿、黄振龙等。2020年,受新冠疫情影响,我国居民健康观念进一步提升,对养生保健食品的消费动力增强,龟苓膏需求增长迅速。此外,受疫情影响,我国居民外出
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